BIG MAMA

我自己都几钟意韩国野有时会唙屋企整下但呢个辣炒芝士年糕喺香港应该数一数二个拉丝坚强劲除咗年糕仲有鱼板Creamy同甜辣味好香年糕软硬度刚好啲汁会想点其他嘢食首尝用海藻制作嘅海鲜汤胶质满满青口、虾、蚬、翠玉瓜、红萝卜、薯仔有营养又清新补充体力最啱店内热茶自己斟设计现代化有雪柜放泡菜同饮品前菜菠菜用上麻油更带出菠菜的原味泡菜切得比较大块甜味莲藕正口感粉糯饭卷切得较薄身易入口饺子即叫即煎热辣辣入面馅以粉丝为主…查看更多

我同屋企人一向都钟意去尖沙咀食韩国野，今次帮衬呢间BIG MAMA，餐厅装潢简朴，食物味道好有家庭风味🏠，令人感觉亲切又温暖。入座后，餐厅会先送上韩式前菜，有泡菜、豆芽等四碟小菜，泡菜唔会太辣，带少少酸味，非常适合香港人口味。店内仲有好多唔同款式既自家腌制韩前菜卖，睇落好吸引🤩。🐓人参鸡汤一整只鸡嘅份量，鸡肉嫩滑，渗透浓浓嘅人参香味，一个人都未必食得晒🦐海藻海鲜刀削面不得不提佢既刀削面烟韧弹牙口感一流，而且吸满清甜鲜美既海鲜汤底，饮落非常滋味。…查看更多

今日放lunch去咗间地道餐厅食韩国菜，佢门面唔算好光鲜，所以平时行过都冇太留意，但就有一种地道韩国菜嘅感觉，今次见到唔使等位就俾个机会佢，里面全部都系韩国人，所以真系地道菜嚟。🍲 海鲜辣豆腐汤 $79一上枱仲滚紧，豆腐滑嘟嘟，少少辣，送捞饭食简直无敌。🍜 水冷面 $75热到溶嘅天气，真系好想食水冷面，佢既面质几弹牙，汤底冰凉带少少甜酸，加埋梨丝同青瓜，食完成个人都凉晒🦀 香炒辣蟹 $60餐厅有好多腌制嘅韩国小食，见到有个辣蟹，所以揼到特别叫左试试，蟹仔炸到脆卜卜，辣酱甜甜哋超惹味，送酒一流。唔使飞韩国都食到咁地道，开心！ 金巴利道隐世小店，路过不妨试…查看更多

星期五放工去韩国街揾食，见到呢间走简约风嘅小店都几受欢迎，就入去试吓。小店似真系韩国大妈主理，见到有好多韩式泡菜前菜可以买走，好有韩国家庭式小店嘅感觉。海鲜辣豆腐汤 $85呢个好好𩠌饭，汤好惹味，辣辣哋之余仲有一啲大蒜蒜头嘅香气，豆腐好滑入晒味，海洋有大虾同蚬，仲有只流心蛋，伴饭一流。石锅鸡饭 $95我最钟意食石锅拌饭，材料丰富，有肉又有多款蔬菜，伴入蛋液，热辣辣加上韩国辣椒酱好好味。食到最后有少少饭焦，如果石锅再热啲饭焦更加脆就仲好。辣炒年糕 $70呢个简单又好食，食到唔停口，年糕入味，软腍烟靭，鱼糕沾上酱汁食，又系好惹味。紫菜包饭 $60紫菜包饭令人不知不觉食咗好多饭，哈哈。材料简单，有韩式香肠、蛋、腌萝卜同埋一啲青瓜、红萝卜丝，用紫菜包住一齐食就系正。…查看更多

呢间韩国餐厅走平实路线，有韩国家庭式小店感觉，每次买小菜都会去呢d传统小店，通常都会比较正宗同好食今次呢间Big Mama 大部份菜式都系$100以下，性价比不错小菜有4款：菠菜、豆芽、生泡菜和椰菜花。最喜欢生泡菜新鲜，口感爽脆。韩式牛肋骨汤 $110牛肋骨煲得够软腍，骨同肉轻松分离，肉味香浓。汤头虽然清但富浓香牛骨味，送饭一流。石锅牛肉饭石锅热焫焫，配料有芽菜、菠菜、红萝卜丝、椰菜丝同半熟蛋，好钟意叫石锅饭，多蔬菜够健康。石锅饭本秒口味偏淡，可自行加韩式辣酱调味，我仲会加少少生泡菜，令味道更有层次。水冷面 $92面质烟韧弹牙，可以自行落醋同芥末调味，夏天三十几度食水冷面真系好清凉消暑，好爽！…查看更多