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𓊔 𓊔 𓊔 尖沙咀韩国食肆林立的金巴利道，悄悄进驻了一间韩国妈妈主理的温馨小店「Big Mama」。简约的店名与手绘风logo体现了这里由一位韩国妈妈坐镇，专营地道韩式家庭料理。 店内冷藏柜里陈列著十多款腌制小菜，每样都令人食指大动。入座后店家随即送上四款精选小菜：咸香爽脆的黄豆芽、清新爽脆的椰菜花、惹味翠嫩的菠菜和经典韩式泡菜，精致又好味！ 𓊙 铁板烤牛小排 $179必点推荐！一上桌便滋滋作响，油脂高温下跳动，牛肉香气瞬间弥漫。牛小排烤至边缘微焦，肉质却依然柔嫩多汁。特调韩式烤肉酱的甜咸风味完美渗入肉纹，每一口都能尝到浓郁的牛脂香！ 𓊙海鲜辣豆腐汤配饭 $85辣豆腐汤上桌时还在咕嘟冒泡，嫩豆腐入口即化；鲜虾、蛤蜊等鲜味与韩式辣酱的辛香交织成浓郁层次。将米饭泡进汤里，让米粒吸饱汤头，从胃里暖入心。 𓊙 煎饺子 $75煎饺子颗颗饱满，除了肉汁满满的肉馅，还有粉丝，蘸点醋酱更提鲜。最惊喜的是一咬就有滚烫汤汁，吃的时候可得小心烫口！ 这里没有华丽的摆盘，也不靠重口味调味取胜，而是以朴实无华的烹饪手法，呈现最地道的韩国家常滋味。每一口都能感受到妈妈手作的温暖与用心。 𓊔 𓊔 𓊔
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好耐冇嚟过尖沙咀「韩国街」食嘢，今次嚟到好似又有啲店舖唔同咗😯见到呢间好似韩式饭堂嘅餐厅，同埋门口单张上面嘅牛尾煲几吸引🤤.店主原来真系韩国人 店员都识得讲中英韩文👍🏻因为间中都会听到有韩国客人入嚟食～🤣我哋两个人最后叫咗猪肉菜包饭同埋牛尾煲！.前菜一共有四款 菠菜、油麦菜、大豆芽、泡菜泡菜冇平时食开咁辣，但系就多咗一份白菜本身嘅清甜.猪肉菜包饭一上菜嘅时候有好香嘅豆瓣酱味😍豆瓣酱仲喺砂锅入边滚热紧😯.第一次见到煮紧嘅豆瓣酱😆我哋将豆瓣酱就咁食系比平时食开嘅浓味同埋咸少少.但捞埋饭食或者夹埋生菜包一齐食系会平衡返我哋都建议可以加少少豆瓣酱落生菜包一齐食味道同平时嘅唔同、层次感再丰富啲！.平时生菜包真系得生菜可以夹猪肉，但呢度嘅生菜包会有几款菜比大家拣，我哋都推介试吓紫苏叶！佢哋紫苏叶嘅草青味冇平时嘅咁浓，但香味又比平时嘅多一截！就算平时唔钟意食紫苏叶嘅我都觉得呢间嘅紫苏叶几好食🤣猪肉都腌制同炒得好食！.牛尾煲去食饭𠮶日冻冻地，所以都想饮啲热汤～见到牛尾煲即刻流晒口水指到明一定要嗌🤣牛尾肉煲到非常软腍腍👍🏻筷子轻轻笃落去已经骨肉分离😯煲入面嘅萝卜、白萝卜等蔬菜都非常之清甜！个汤又系吸收晒啲肉同埋萝卜嘅精华，有肉味又鲜甜～感觉真系用新鲜嘅肉熬制而成～.总结：呢间餐厅真系俾到我有惊喜嘅感觉😆叫既两样嘢食都系我意料之外既高水准👍🏻少有地我同朋友未食完已经想食第二次😆
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我自己都几钟意韩国野有时会唙屋企整下但呢个辣炒芝士年糕喺香港应该数一数二个拉丝坚强劲除咗年糕仲有鱼板Creamy同甜辣味好香年糕软硬度刚好啲汁会想点其他嘢食首尝用海藻制作嘅海鲜汤胶质满满青口、虾、蚬、翠玉瓜、红萝卜、薯仔有营养又清新补充体力最啱店内热茶自己斟设计现代化有雪柜放泡菜同饮品前菜菠菜用上麻油更带出菠菜的原味泡菜切得比较大块甜味莲藕正口感粉糯饭卷切得较薄身易入口饺子即叫即煎热辣辣入面馅以粉丝为主
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我同屋企人一向都钟意去尖沙咀食韩国野，今次帮衬呢间BIG MAMA，餐厅装潢简朴，食物味道好有家庭风味🏠，令人感觉亲切又温暖。入座后，餐厅会先送上韩式前菜，有泡菜、豆芽等四碟小菜，泡菜唔会太辣，带少少酸味，非常适合香港人口味。店内仲有好多唔同款式既自家腌制韩前菜卖，睇落好吸引🤩。🐓人参鸡汤一整只鸡嘅份量，鸡肉嫩滑，渗透浓浓嘅人参香味，一个人都未必食得晒🦐海藻海鲜刀削面不得不提佢既刀削面烟韧弹牙口感一流，而且吸满清甜鲜美既海鲜汤底，饮落非常滋味。
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今日放lunch去咗间地道餐厅食韩国菜，佢门面唔算好光鲜，所以平时行过都冇太留意，但就有一种地道韩国菜嘅感觉，今次见到唔使等位就俾个机会佢，里面全部都系韩国人，所以真系地道菜嚟。🍲 海鲜辣豆腐汤 $79一上枱仲滚紧，豆腐滑嘟嘟，少少辣，送捞饭食简直无敌。🍜 水冷面 $75热到溶嘅天气，真系好想食水冷面，佢既面质几弹牙，汤底冰凉带少少甜酸，加埋梨丝同青瓜，食完成个人都凉晒🦀 香炒辣蟹 $60餐厅有好多腌制嘅韩国小食，见到有个辣蟹，所以揼到特别叫左试试，蟹仔炸到脆卜卜，辣酱甜甜哋超惹味，送酒一流。唔使飞韩国都食到咁地道，开心！ 金巴利道隐世小店，路过不妨试
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