Bamboo Thai (屯門市廣場1期)

营业中

休息中

環境都幾寬敞，用木同竹作為裝修主調，帶俾人一種泰國風情，一踏入去鋪頭就好似置身喺泰國嘅渡假村咁🤩滿足晒一班泰國控🥄●「火山排骨（小）」($118)● 雖然話係少份量但係都有成三大舊排骨兩個人食啱啱好‼️‼️‼️ 一上錯已經聞到好大浸豬骨味  就好似阿媽啲老火湯😂😂😂 帶排骨下面啲汁用咗食得出有好濃嘅蒜頭醋同辣椒味！三種重口味嘅香料完美融合埋一齊，消除咗豬肉嘅油膩感🤩.🍴●「青木瓜蝦沙律」($)● 泰式大蝦沙律性價比之選六十幾蚊份量都非常之充足幾隻大蝦非常之爽甜彈牙 配爽脆嘅木瓜絲🤩🥰夏天冇胃口食佢就啱曬‼️‼️食到最尾仲有少少少少少辣味，令人愈食愈上癮🤩😍😍.🍴●「黄薑脆炸魷魚」($68)●好薄好脆魷魚本身冇乜味所以就要靠店家附送嘅醬汁令佢起死回生‼️醬汁味道好特別，係我從來冇食過嘅味道~.🍜●「 越式生牛肉湯河」($)● 牛肉切得非常薄亦都非常嫩‼️ 大少少肥膏惠成碗麵提高咗一份或流感 可分比起港式可分更加薄身，所以掛湯力會更加高 💭💭💭好味(7/⑩)抵食 (6.5/⑩)💭💭💭

兩人食，叫左七樣餸，有好有劣，逐樣講下：青胡椒牛柳粒：勁正，牛粒好淋滑，唔鞋口！生菜包：不過不失，但係我食過咁多間泰國菜，呢個份量係極之少！泰式生蝦：好食，新鮮彈牙爽口！好正！泰式豬勁肉：完全冇火喉，靠醬汁火山排骨：呢個係餐牌入面嘅廚師介紹菜，亦係份量最多嘅一道菜，但一個字（劣），以下係純粹個人感覺：排骨放熬湯，撈起再沖洗，再用濃縮湯，加啲蔥蒜就賣出去？我倆食完感覺係1xx蚊買個湯渣嚟食！冬蔭公湯：明白係有辣有酸，但酸過龍，上枱嗰陣，陣油琼到唔想飲！柚子大蝦沙律：正常，幾好食！廚師推介嘅火山排骨係最差。總結嚟講，份量太過小，食唔飽，食物質素參次，餐牌選擇小，服務態度好一般。

放工同同事入屯門食野，我地揀咗食泰國野。一共點咗四樣野share食，包括炸魷魚、通菜、細火山排骨同埋大蝦炒金邊粉。炸魷魚外層酥脆，點埋甜酸醬食好開胃，冇咩油膩感覺，令人一啖接住一啖食唔停口。馬拉盞通菜好惹味，最正既係冇想像中咁鹹，入面仲有粒粒蝦米，好有住家菜既感覺~大蝦炒金邊粉既大蝦好爽口彈牙，仲預先去咗蝦腸，好貼心！金邊粉炒得好香，食既時候曬上花生碎， 好味道！最後食既係火山排骨，雖然我地點咗細size，但都比想像中巨型！店舖好貼心，會提供手套比我地。本身排骨既味道唔太濃，蘸一蘸酸酸地既醬汁嚟食，好有泰式風味。

這家泰菜主打泰國傳統街頭小食，當中一定要數火車夜市爆紅的火山排骨，相信不少人聽到名字都已經口水直流吧!上菜一刻香氣迫人，粗大的豬頸骨堆疊成火山形狀，賣相吸睛。咬下去肉質滑嫩，湯底中香茅、南薑、芫荽及青檸葉等味道誘人，加上刺身生蝦汁，醒胃之餘，一點也不膩，味道層次豐富。小食黃薑脆炸魷魚十分香口。金黃酥脆的外表下，魷魚在內是爽彈而飽滿多汁，炸漿厚度剛好，混合抗氧化的黃薑粉，加添美味。泰式飛天通菜，食材新鮮，豆醬和魚露的美味，通菜的爽脆，雖然不知道炒通菜的火爐是否大開，火焰是否高燒，但吃下去就知火候。香茅牛肉撈檬，牛肉嫩滑多汁，檬粉撈起，加上香草和醃蘿蔔絲，酸甜清爽，夏日也有好胃口。

上星期六見完營養師，再入屯門準備晚上吃父親節🧔🏻‍♂️飯良久沒到屯門，當然要找點美食，本來想去吃台灣🇹🇼菜，但無奈時間不夠退而求其次，眼見最近網上平台被這個🌋火山排骨「脅持」，當然要來到這裡當然要試一試😋火山排骨 $118（小）$188（大）越式生牛肉湯河$82店員建議來一個二人份，外加一兩款小食或一份粉麵就OK👌🏻果然「聞名不如見面」😳，份量比想像中大，全因排骨堆成火山一樣，相當有氣勢！當然少不了打卡📸一番啊～ 這個設定就是讓人拍照啦店家細心的為客人提供即棄手套🧤方便食用老實說有點失望😞，肉質不算差，但沒太多調味，單吃有點單調，男人更直言有點像「煲湯豬肉」🙈 而且肉量其實沒有想像中那麼多，因屬於肋骨部位所以以骨🦴為主醬汁絕對為這味菜板回不少分數🤌🏻 用上大量香蔥跟蒜蓉🧄，加入泰式酸辣汁，肉沾滿醬汁一同進食感覺很好，酸酸辣辣很開胃至於那個生牛肉湯河實在出色🤩 湯底濃郁帶九層塔🌱香氣，亦欣賞💕店家將辣椒🌶️、香葉、青檸等另上，交由客人自行調配喜愛的味道牛肉跟河粉質素亦不錯，整體味道出色👍🏻餐廳環境不錯，空間感強，座位寬闊，坐得舒適😌不過整體來說有點失望，signature food名過於實，

難得放假，去咗屯門嗰邊郊遊順便影吓相。行到有啲攰，就去咗屯門市廣場覓食😋由於頭先行到好熱，所以都想食吓泰國菜，諗住會開胃啲。所以就去咗呢間Bamboo Thai食午餐。青木瓜蝦沙律酸酸甜甜，味道幾清新。份量不多不少，作為前菜啱啱好，勝在夠開胃。另外仲叫咗個脆炸豬肉春卷，應該係啱啱炸好，熱辣辣，用生菜包住嚟食幾好味。跟住就叫咗個火山排骨。店員好細心，見我哋得兩個人，就話俾我哋知叫細份已經得。呢過用排骨砌成嘅火山，賣相真係幾吸引。食起上嚟酸酸辣辣，有少少停唔到手嘅感覺。最後叫咗個越式生牛肉湯河。味道都係合格嘅，冇令人失望。

每次經過Bamboo Thai都係排長龍😶今日見唔算多人等，機會嚟喇喂！🤤🤤————————————————————⭐️黃金蝦餅 $75食泰嘢，我必點蝦餅，因為鍾意食囉😚😚呢個蝦餅炸得外脆内爽口，蝦肉新鮮👍🏻雖則係炸物，但咬落去唔會有油膩感！⭐️青木瓜蝦沙律 $68酸辣開胃嘅青瓜沙律，辣味十足，啱晒鍾意食辣嘅我🤤🤤清新嘅青瓜絲脆卜卜，仲有爽口嘅大蝦，食到舔舔脷💕⭐️火山排骨（小）$118招牌打咭排骨❤️砌到成座火山咁！賣相好吸引☺️肉質好嫩、好軟熟！個汁有少少酸辣味！唔怕食肉食到滯🥰⭐️泰式大蝦炒金邊粉 $112金邊粉炒得好入味，同埋唔會過份淋，有口感‼️大蝦都有成3大隻，好爽口彈牙😋貼心位係辣椒粉另放，可以自行調配辣味👍🏻⭐️沙嗲雞串燒 $78雞肉肉質嫩滑，唔會鞋颯颯💕個沙嗲汁好惹味，想留嚟撈飯😋😋

屯門市廣場真係好多選擇， 去行街睇戲食飯咩都有，今次同謙謙來到 Bamboo Thai 食泰國野味蕾超滿足， 想知我地食左咩睇睇下面啦！⚛ 黄薑脆炸魷魚 ～ 前菜忍唔住叫左炸魷魚食，因為自己煮唔到咁好食，係出面先炸得咁酥脆 🤪⚛️ 青木瓜蝦沙律 ～ 太想念泰國了，叫一叫青木瓜蝦沙律止一止口痕， 味道酸中帶點微辣蝦仁大大隻。⚛️ 火山排骨(小) ～ 我地兩人挑戰小的， 但來到都係超大份 🤣🤣🤣，我成晚負責拆肉比大少謙食， 呢位少爺仔越食越好味喎，點住下面的酸汁加上咁多蔥花實在惹味可口。⚛️ 香茅牛肉撈檬 ～ 倒入魚露拌勻來食，檬粉中夾著蘿蔔絲， 夠哂 fresh 。 呢間絕對可以再來。

近排悶熱到一個點 係時候食啲酸辣嘢講到食泰國嘢 都係由淡味到濃味前菜係大蝦米紙 皮薄 入面有青瓜生菜紅蘿蔔🥕 加上蝦 一個爽脆嘅清新組合之後上嘅小食係賣飛佛😌黃薑脆炸魷魚🦑唔厚粉 大大隻魷魚 有咬口 好想食多碟😫吼！夠脆 甜酸醬非常開胃 令人食欲大增咦？佢啲伴菜唔係淨係擺設裝飾作用 係有助攻作用嘅酸菜主菜係火山排骨 見到都知道份量驚人重點係肉質唔韌 健康用芫茜加蔥熬製而成 飽和感⬆️⬆️⬆️食金邊粉是常識😎泰國大蝦炒金邊粉難得有鑊氣得嚟唔油膩 加堆炸蒜 辣粉 調味好滿足 好耐無食辣嘢喇！再配豆干洋蔥芽菜特別有多重質感💜

今日豬師奶同朋友係屯門dinner, 揀左屯市三樓衣間泰國菜Bamboo Thai，非常有驚喜，估唔到屯門有咁高質泰國菜，重要即野講左先，大家一定要試佢既火山排骨！衣個火山排骨建議3-4人share, 每一舊都大過晒我塊面，仲要係舊舊都好多肉，唔係淨係得條骨，火山排骨下面係特缸醬汁，酸酸地，同d肉夾埋一齊食好夾，好開胃，唔會好滯，第一次食到咁特別既泰國菜色前菜叫左黃金蝦餅，不得不提佢地個醬，甜酸味較得岩岩好，我係咁點尼食，個蝦餅尼到係熱辢辢，炸得剛好，有口感主菜叫左泰式大蝦炒金邊粉，好大碟，擺盤好靚，金邊粉硬度適中，亦都唔會炒到太濕仲叫左馬拉盞通菜，好足料，差唔多啖啖都食到d蒜片，比較岩鐘意重口味既人鐘意飲啤酒既朋友仲可以叫番枝泰式啤酒

Bamboo Thai嘅店內裝修主要係竹同木為主，加埋泰國風嘅圖騰，好有泰國特色～ 餐牌入面選擇都幾多，今次食嘅幾樣都幾滿意～•🥢 青木瓜蝦沙律 $68呢個沙律好足料，除咗青木瓜之外，花生、蝦同蝦米都好多，比平時食嘅青木瓜沙律冇咁辣，都幾開胃～•🥢 火山排骨(小) $118上菜嘅時候，侍應會比埋手套同裝骨嘅碟～ 雖然叫咗「小」，但份量都唔細！有大約5舊排骨，每舊都有唔少肉，有啲位仲有軟骨，肉質幾嫩，唔嚡，而且都幾入味，係酸辣汁加魚露同好濃嘅香料味，上枱嘅時候熱辣辣，幾正！•🥢 泰式大蝦炒金邊粉 $112有好多配料，有蝦、豆腐乾、蛋同蔥，而炸蒜、乾辣椒同芽菜就可以自己撈入去，金邊粉炒得好乾身，食落就爭咗少少泰式嘅酸味，但整體都幾好嘅～•🥢 泰式燒豬頸肉 $88份量唔多，大約8片左右，調味剛好，點埋隔離嘅醬汁都唔會太濃味，肉質幾爽口。

之前間中經過bamboo thai門口都見到裝修得幾靚, 望到人地野食都幾唔錯, 之後更發現佢地有火山排骨, 即刻約friend去食下!我完全係被最近大熱既火山排骨吸引過去食, 哈哈!火山排骨 (小) $118貌相好吸引, 唔好以為骨多過肉, 其實肉既份量比想像中多好多, 3-4人食小既size都可以!本身見menu有辣椒圖案以為好辣, 點知無咩辣味, 唔食得辣既朋友都可以食!!反而個人覺得酸味較重! 肉質方面都ok淋!餐廳有提供膠手套, 方便我地可以用手大大啖地食排骨!黃金蝦餅 $75個人會推介蝦餅, 好彈牙, 蝦餅入面仲見到d蝦肉碎!另外配埋個酸辣醬好惹味, 個醬汁愈食愈好味!大蝦米紙卷 $68每件都有半隻大蝦係入面, 另外有d菜做餡, 食落有d芒果味, 但又見唔到有芒果肉, 我估係加入左芒果汁!好岩夏天食!!生牛肉湯河 $82個人幾喜歡個湯底, 應該用左牛肉熬製而成, 因為幾重牛味, 再加埋d香料, 好味道!牛肉好滑, 好重牛味!環境裝修得幾靚, 因為早入座無咩人, 過左半個鐘就坐滿哂人!最後比個餐牌大家睇睇!

 好鍾意去泰國旅行，可惜近2年都無得去玩，只好不食吓泰國菜頂吓癮，發現屯門市中心開咗間泰菜，今晚終於有時間試試佢。店內佈置頗有在布吉的感覺，兩個人叫咗一個沙律，一個小食，一個炒粉，還有一個主菜 ~ 火山排骨青木瓜沙律$68材料新鮮爽脆，加上辣辣醬汁，惹味又開胃，正呀！黃金蝦餅$75蝦餅表面香脆，內裡彈牙充滿蝦嘅鮮味泰式大蝦炒金邊粉$112鮮蝦大大隻彈牙又鮮味，金邊粉夾埋芽菜等配料一齊食，香甜爽口共冶一爐，yummy火山排骨(小) $118排骨好大堆頭喎，店方俾埋一次性手套，方便用手拎嚟食，好貼心記得醮汁食更正。由於太多肉會覺得膩，我哋撈埋青木瓜沙律一齊食，原來又好夾喎，哈哈我哋嘅位置好有空間感，舒服

香港是飲食集中地，各國美食俱備，泰國菜也深受大家歡迎。這間餐廳位於屯門市廣場，裝飾清雅，地方清潔闊落，店員很有禮貌。黃金蝦餅蝦餅外皮炸得香脆不肥腻，蝦肉新鮮爽口，配甜酸醬料，更加醒胃美味。大蝦米紙卷米纸卷皮幼滑通透而不韌皮，外形精緻，大蝦饀料爽脆清新。火山排骨這個菜上桌已經很吸引，骤看似山石盆景，其實是煲湯排骨，特别之處是淋上酸辣湯汁，更有蒜葱辣椒等香料，排骨肉滑又鲜甜，细意品嚐，令人回味。香茅牛肉撈檬牛肉嫩滑牛味香濃，配以香茅青檸散發陣陣清香，撈檬腍度適中，酸酸甜甜很惹味。

火山排骨🍖幾乎每一枱都會嗌依款招牌菜火山排骨，賣相顧名思義就係好似火山咁震撼，有分大小兩個size，小份都足夠2-3人食，食依個咁巨型嘅排骨當然係用手食盡興啲，啲肉輕易撕到落嚟，調味主要靠底下嘅醬汁，雖然餐牌有隻辣椒但係其實唔算好辣，配埋芫荽、檸檬葉等香料碎一齊食更加有層次感😋馬拉盞通菜🥬炒通菜嘅時間掌握得唔好就好易變得灰灰黑黑，但係依碟通菜保持到翠綠，而且馬拉盞非常惹味，微辣，特別鍾意馬拉盞比較多蝦米，鹹香之餘多一份鮮味👍黃金蝦餅 🦐蝦餅如其名炸得金黃，正常水準🥢越式生牛肉湯河🍜牛肉嫩滑有牛味，河粉份量都算多～