AMONA

营业中

休息中

👩🏻真心覺得工廈蛋糕鋪臥虎藏龍。配搭有心思，仲係新鮮製作無添加，比起連鎖店好食得多。仲要係好近我嘅觀塘攞貨，由地鐵站行過去好快就到。🌟日本芝麻豆腐慕絲👩🏻好鐘意新鮮戚風蛋糕嘅軟綿濕潤❤️。芝麻慕絲口感香滑，夾雜芝麻碎嘅顆粒感（好少好少，仲幼滑過即沖芝麻糊嘅感覺）。加埋豆腐布甸，整體味道清甜淡雅，甜度唔高。口味有新鮮感之餘，我覺得呢款算係男女老幼都容易接受嘅口味。尤其長輩應該更加鍾意食😍🤤。

香港好多店舖都主打戚風蛋糕，百花爭鳴之下，要有自家特色才可以吸引一班食客。今次，小編從朋友得知觀塘有一間customized戚風蛋糕，vegan同keto人都可以食得，而且低糖無添加，對於想食甜野又唔想增肥的人好適合AMONA今次小編yoga Miss係中環開咗瑜伽店 ，特意買咗呢間蛋糕，為咗符合這個天氣，選擇咗椰子及斑蘭風味的蛋糕。店主係一位可愛愛笑的小姐姐，當日去攞蛋糕見到佢好忙咁準備其他蛋糕，一人經營的確好有勇氣，要多多支持小店💪Pandan x Gula Melaka x shredded coconut打開蓋之後，椰子味撲鼻而嚟，狗狗latter一直聞，好想食，為咗等蛋糕同佢一起影相，真的好難😂（多謝主人叫佢stop，latte一邊望主人一邊望蛋糕，接受命令時候佢笑唔到🤣）言歸正傳，蛋糕移走斑蘭葉之後，可以見到幾層layers，表面係鹹香輕滑的椰子忌廉；然後是鬆軟戚風蛋糕，不算濕潤但幾有彈性；然後就是斑蘭果醬，斑蘭葉味帶來淡淡的清甜香；然後又一層戚風蛋糕；再者就是焦糖椰絲，經過烤煮的椰絲香十分突出，而且肉肉口感令層次提升；最後就是戚風蛋糕。Amona.hk觀塘成業街16號怡生

原來男朋友帶我去觀塘食飯，係想我自己去拎遲來嘅生日蛋糕🤭，AMONA有間workshop喺觀塘，可以自取，或者揾送貨。男朋友話佢早兩日已經喺社交平台 order左😏⭐️Bailey & Coffee Roll Cake男朋友懶神秘，唔肯話我知個蛋卷係咩味，叫我自己試，一聞就知係咖啡味la😏點知有意外驚喜，好正呀😍Bailey就飲得多，Bailey口味嘅蛋糕真係第一次食，面頭嘅cream係咖啡味，味道好濃郁、持久，咖啡味喺口入面唔散，食到個心，突然好有驚喜，係Baileys 嘅味道呀，好正，好好食🤤

今次聽朋友介紹，試咗依間隱世高質蛋糕店😍 店舖主打成份天然無添加👍 百分百真材實料🌟 而且提供無麩質蛋糕選擇，照顧到不同人士嘅需要，好有心❤️❤️❤️ 今次㨂咗佢哋嘅Pandan x Gula Melaka x shredded coconut 💚 蛋糕賣相造型好似泰式椰汁糕嘅放大版🤩 超有特色又搶眼😘 表層嘅椰子忌廉輕身不膩，食落香滑中帶有淡淡嘅鹹香，令人印象深刻🤭 戚風蛋糕鬆化柔軟，夾著清香甘美嘅班斕布甸，一齊食滋味芬芳可口👍 底層椰絲係用馬六甲椰糖特製，入口滿滿嘅東南亞風情，椰子與焦糖嘅香氣令人回味無窮❣️

朋友最鍾意食斑蘭蛋糕，知道位於觀塘樓上小店有出，見到社交平台成品很不錯，就過嚟試吓🫶🏻朋友食咗都讚💗🌟Pandan x Gula Melaka x Shredded Coconut蛋糕外型簡潔，面係滿滿的椰汁忌廉，用斑蘭葉包住邊位🫶🏻蛋糕質地柔軟細膩，搭配上濃郁的椰子忌廉，令人感受到如綿絮般的口感✨ 蛋糕夾層的斑蘭醬味道清新自然，淡淡的綠色和獨特的香氣，美味😋底層係椰子焦糖椰絲，味道有少少鹹，質地濕潤，吃起來非常香口，為蛋糕增添口感和層次👍🏻蛋糕甜度適中，不會過於膩口✨值得推介🫶🏻

最近我𝐛𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞生日 ✧⁺⸜(･ ᗜ ･ )⸝⁺✧我為她準備了一個特別的𝐊𝐞𝐭𝐨 純素生日蛋糕！𝟔" 𝐏𝐚𝐧𝐝𝐚𝐧 𝐱 𝐆𝐮𝐥𝐚 𝐌𝐞𝐥𝐚𝐤𝐚 𝐱 𝐒𝐡𝐫𝐞𝐝𝐝𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐜𝐨𝐧𝐮𝐭 （$𝟒𝟖𝟎）蛋糕外型獨特 讓人一眼就愛上宛如一個巨大版的泰式椰汁西米糕🤣蛋糕結合了清香的班蘭椰子斑斕醬 椰子焦糖椰絲和香軟的班蘭戚風蛋糕頂部則是濃郁的椰子味忌廉 🥥💚挺欣賞他們配搭的椰子忌廉 味道微鹹 (˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵)質地軟滑濕潤 為整個蛋糕增添了豐富的層次感～✨重點是這個蛋糕還是生酮純素的！！吃起來更加健康 完全不會有罪惡感！讓人無法抗拒！ヽ(´▽`)/📍 𝐀𝐌𝐎𝐍𝐀 (觀塘) 🐰: 𝟒.𝟑/𝟓#eatwithkeikei #amona #sweetiedaily_kwuntong

適逢有屋企人生日，一向都係我負責訂蛋糕，媽媽唔鍾意太甜嘅蛋糕，所以要搵一啲係低糖，比較健康嘅蛋糕。上網見到Amona所有嘅蛋糕係每日人手新鮮製造，冇落防腐劑，主打無麩質，純素低糖蛋糕。店主成日會研究啲新產品，今次試咗佢最新出嘅黑芝麻豆腐慕絲戚風蛋糕，材料係有玄米果仁碎，雲呢拿忌廉，日本九鬼黑芝麻醬，黑芝麻鮮忌廉，有機豆乳慕絲，黑芝麻戚風蛋糕。黑芝麻味道超級濃郁，好似平時食緊嘅芝麻糊一樣，忌廉香滑不油膩，玄米果仁碎香脆可口，豆乳慕絲口感順滑，戚風蛋糕入口鬆軟，我哋都好鍾意佢天然嘅味道唔會太過甜。

觀塘發掘到呢間特色蛋糕店，味道創新又特別，有唔同尺寸揀，經網上落單都好方便🎂Pina Colada Chiffon Cake 6”蛋糕充滿椰子同菠蘿元素，有片凍乾菠蘿乾加上滿滿嘅椰子脆粒鋪滿蛋糕面，切開戚風蛋糕入面有好多料，每層不同饀料，分別有椰絲同炒菠蘿，配上椰子奶油同菠蘿椰子醬，味道清新，質感輕盈，完全唔覺油膩，戚風蛋糕鬆軟又濕潤，每啖都食得到炒菠蘿肉，真係好似平時飲到嘅pina colada咁嘅味呢👍🏻

一早已經俾呢個蛋糕既造型吸引左🤩終於有機會試一試！唔好以為佢係一件泰式椰汁西米糕原來佢係一個戚風蛋糕！✨ Amona HK 戚風蛋糕 (班蘭 x 馬六甲椰糖x 椰絲)拎蛋糕果陣未打開盒已經聞到好香班蘭同椰汁味最外層用左新鮮班蘭葉包住，造型💯最頂層既係椰子鮮奶油鹹鹹地有超香既椰子味🥥而且非常幼滑😚蛋糕層係輕盈柔軟既班蘭味戚風蛋糕加左新鮮班蘭葉汁呈天然既綠色好鍾意戚風蛋糕口感鬆軟但唔乾身中間既一層係椰子班蘭流心班蘭既清新同個蛋糕好夾另外仲配合埋馬六甲焦糖椰絲甜甜地既馬六甲焦糖拌上椰絲有口感得黎又多左份清甜真係唔錯唔錯🙌🏻成個蛋糕有層次感、甜度適中班蘭＆椰子味配搭無得輸整體外觀又加分真係值得一試🥰

周年慶要有點儀式感不知不覺同男人拍拖12周年....當然要來個小慶祝 其實係比藉口自己食下蛋糕🍰, 因為男人唔係太食甜嘢, 所以起網上搵咗好耐, 見𝔸𝕄𝕆ℕ𝔸出品係🧡低糖、💛生酮、💜純素為主, 揀咗個好有🏝️泰式風情嘅🥥椰子泰茶拿鐵蜂巢戚風蛋糕面頭嘅泡沫椰子奶油勁綿滑, 加埋艷麗嘅紫色蘭花, 切開後看到不同層次, 入面藏有細小脆口嘅天然手工製作蜂巢塊、泰茶慕斯、戚風蛋糕, 有一層口感還像雪榚, 冰凍的, 基本上吃不出整個蛋糕是純素生䣳和無麩質蛋糕第一口吃下去味蕾是感覺到鹹鹹的, 學McGriddle廣告: 鹹鹹甜甜口味出奇地夾, 配上香濃嘅茶香味, 唔會覺得甜膩漏6"蛋糕打算分2日食, 意外地男人食到一半話不如食埋佢啦, 竟然出自佢把口🙊

🥥🌴聽講啲客經常要求加濃椰子味，店家竟然靈機一觸，用菠蘿嚟代替芒果，瞬間整出一個Piña Colada口味，好似我哋平時飲嘅Cocktail🍹咁樣。🍍戚風蛋糕用料好豐富，有凍乾菠蘿、椰子脆粒、椰絲、椰子cream、菠蘿椰子醬，仲有香炒菠蘿，每一啖都有果肉！🥥椰子脆粒脆脆地嘅質感，又加重咗椰子嘅味道，又有椰絲，椰子cream，食落去真係好濃椰子味。菠蘿又酸又甜，加埋椰子，真係好似飲緊Pina Colada咁，味道好夾。

Zaza又大一歲，今年選擇 香港第一次見嘅魚子巴斯克芝士塔 ，慶祝生日🎂 amona魚子巴斯克芝士塔嘅賣相高貴奢華，面層鋪滿12小時冷泡混合茶純素魚子粒🐠，再以金箔點綴⚜️蛋糕嘅味道 都令人回味無窮，事關涼浸浸嘅魚子下，係一層焦香拖肥薄脆餅身由法國牛油製成嘅曲奇撻皮🧈，唔只鬆脆，仲啖啖牛油香😋內餡就係芝士蛋糕，口感細滑，唔太甜膩，配合蛋糕其他配料，層次感豐富amona所有蛋糕都係每日人手新鮮製造，採用天然材料，冇落防腐劑，主打無麩質，純素嘅生酮蛋糕🍰 店主仲製作咗多款創新又特別嘅蛋糕，每款都好吸睛👀

同屋企人食飯，訂咗呢間社交平台 shop嘅戚風蛋糕試試🍰全部蛋糕無添加，採用天然材料提供gluten free/ vegan/ keto選擇，照顧到不同需要🫶🏻▶️ ℂ𝕠𝕔𝕠𝕟𝕦𝕥 𝕥𝕙𝕒𝕚 𝕥𝕖𝕒 𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕙𝕠𝕟𝕖𝕪𝕔𝕠𝕞𝕓𝕤 《蛋糕介紹》蛋糕優雅精緻🎂三層泰式奶茶口味戚風蛋糕夾雜泰奶mousse🧋外層係海鹽椰子忌廉面頭放上自家製蜂蜜焦糖脆脆同紫蘭花瓣作裝飾《蛋糕食評》非常特別嘅口味同配搭～戚風蛋糕鬆軟細緻🍰濕潤有回彈力，唯獨唔太食到泰式奶茶味泰奶mousse幼滑，見到粒粒茶粉，真材實料海鹽椰子忌廉有驚喜😋帶奶蓋鹹香，平衡蛋糕甜味，好過癮而且口感蓬鬆泡泡，感覺好light脆脆焦糖味相當出，紫蘭花瓣咬落爽口有質感🌺成個蛋糕味道質感blend得好好👍🏻-睇得出蛋糕有心思功夫，切嘅時候蛋糕仲好挺身易切佢其他款式都相當特別，感覺偏東南亞風味🇹🇭材料多為椰子、斑斕呢個係5” size，足夠6個人分Regular size係6‘’ ($480)，以訂製蛋糕黎講唔貴店主超Nice，服務勁好😊會覆社交平台 dm蛋糕包裝得好，拎返屋企安全～想搜索啲比較稀有口味嘅蛋糕，不妨試試呢間✨

唔知點解 工廈嘅蛋糕 好似特別好食咁🤣不過史努比中過伏 所以都系要做啲research先會揀到心水嘅今日就嚟介紹下呢間史努比覺得值得一試嘅蛋糕😚去社交平台填google form就可以落訂通常買都系6吋/8吋/10吋如果要調整size記得要同DM店家講聲~好似史努比咁 要咗個5吋大嘅cake我哋5個人分就啱啱好啦🤣揀飲擇食嘅史努比 其實唔鍾意芝麻就算系芝麻味雪糕都唔鍾意🫣但屋企人好鍾意 連史努比僅有嘅朋友都鍾意芝麻😂人哋話口味會隨住身邊嘅人改變 唔通系真嘅?!唔理啦試下先知🤣👍🏿黑芝麻豆乳慕絲蛋糕 5” $380咬一小啖 已經隨即成個口腔都充滿住芝麻香芝麻味嘅cream幼滑香濃 好似食緊芝麻糊咁🤣出奇地史努比唔抗拒😳仲覺得佢好香!On top亦有啲原味嘅cream 帶少少奶香 非常之幼滑! 比起芝麻cream更細滑🤤戚風蛋糕切得薄 所以唔系好食到質感 但唔會系實的的嗰種而且佢同cream嘅比例適中唔會太creamy太膩之如又有層次感中間仲夾着厚厚嘅豆乳mousse帶微微豆香 口感順滑仲有cream cheese嘅微酸以及淡淡嘅奶香Overall甜度偏低 史努比覺得啱啱好🥰不過屋企人就覺

同事生日，指明要Amona既出品，呢間位於官塘工業邨既手作蛋糕，每個都係店主精心製作，今次揀Amona既班蘭戚風蛋糕，以班蘭同馬六甲椰糖為基底，自帶淡淡既自然清香，每啖都感受到濃郁的椰香。蛋糕既口感鬆軟，搭配上細膩既椰子鮮奶油，個cream有少少咸味，好滑好特別，蛋糕中心既椰子班蘭流心，令人回味。馬六甲焦糖椰絲既加入，增添獨特既層次感。同事話佢都係響社交平台睇到，見食過既都讚口不絕，特別推薦比大家試試。