Alchemy ORIGIN

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休息中

在側魚涌閒逛後，倦又肚餓就到了Alchemy ORIGIN，食d野同嘆番杯咖啡☕️。牛油果青瓜蕃茄芝士檸檬醋醬，牛油果🥑份量多，仲有芝士碎、蕃茄仔、青瓜、洋蔥同新鮮沙律菜，另有檸檬醋醬調味，更加清新好吃。煙鴨胸配菠菜扁意粉，煙燻味的鴨胸厚切，啖啖肉有咬口感，菠菜扁意粉，柔韌又掛汁，加入了菠菜更健康。合桃咖啡蛋糕，合桃香見有口感, 蛋糕則有香濃的咖啡味, 入口軟淋又唔會好甜，配合口感順滑的鮮奶咖啡&宇治抹茶鮮奶，感覺好正。

香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉$124呢個意粉整得相當之惹味😍少少辣更加帶出蝦嘅鮮香🙂巨量嘅芝士粉😇令到層次感更為豐富🙂大蝦食落去爽口😉新鮮🤣成個配搭都好開胃豬頸肉卷餅配芥末籽醬🐷$115份量都幾多😇巨量嘅豬頸肉配搭好開胃嘅芥末醬😛有菜可以中和豬既肥膩感😋卷餅偏乾身但可以接受鮮奶巧克力(Regular)$39朱古力味道好濃郁😋配搭鮮奶😌仲要咁靚嘅拉花🤣真係好正宇治抹茶鮮奶(Regular)🍵$39 +3 轉燕麥奶最貼心咪可以走甜😇更加飲到抹茶嘅茶香味😗仲可以轉燕麥奶🤪成個配搭都好滿足🙂值得推介

話説星期六下午茶時段諗住睇個珠寶展, 點知就好多人排隊, 於是就係附近搵間餐廳hea下, 最後就到呢間, 店舖絕對整潔, 又好多空間, 感覺都幾舒服。於是坐低就聽即唔講掃QR Code落單, 我點了個「煙三文魚牛油果肉碎蛋三文治」加杯朱古力咖啡, 係點餐內我全部都揀正常。點知碟三文治上枱了發現, 點解會變咗係烘底呢？明明個點餐系統裡面, 係無烘底選擇, 因為本人係唔喜歡食烘底, 點解要逼我食烘底呢？寫住係三文治, 點解最後上枱係變咗烘底？呢點我真係完全好不滿意。

經常來這裏吃午餐，沙律漢堡包都好，性價比高，意粉就不過不失,不夠al dental,但也不錯。今早來食早餐，真的太感動了！！！！😁我覺得頭頂有風,所以用絲巾包住個頭,一路吃早餐,點知原來服務員竟然有留意到,一個四眼曲髮哥哥過來說，對不起，我今早同事唔覺意按了冷氣掣，所以令你有點冷，不好意思，我們已經關掉了，通知返你！！！！那真的太窩心了，竟然有留意我一個坐在角落頭的顧客，而且態度好盛懇，真的很有heart，其實他完全不需要做這些服務，我也沒有投訴，這種主動的服務，還要如此細心，令我好感動！感恩他令我整天的工作也充滿energy,香港好多好人好事!!!!如果香港服務業都是這種態度的話,香港飲食業就有夠了!!衷心感謝哪位四眼男孩,不過同時也反映奄列略為老了，個皮稍為硬了一點，食過兩次都是同一感覺，但覺得性價比很高，感謝感恩

鰂魚涌太古坊靚靚chill chill cafe☕️1. 烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯 $128超級巨大嘅漢堡 勁多層 十分足料 有兩塊雞扒 好香香草味 仲有少少嘅辣香 仲有菠蘿蕃茄沙律菜 個包都鬆軟 非常飽肚2. 厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 $103十分creamy 個汁好香 意粉軟硬適中 非常掛汁 煙肉都好好食 咸咸香香 份量都ok 呢個價錢呢個環境都值嘅3. 自家製藍莓核桃蛋糕 $34超大舊 十分足料 藍莓大大粒 核桃都焗到好香 食落口感都幾濕潤 唔會太乾太吸口水 重點又唔會太甜 呢個份量好啱做早餐 或者過黎一路做嘢 一路食tea 配咖啡飲一流4. 宇治抹茶鮮奶 $42賣相好靚 好打卡able 轉左oat milk 飲落好smooth 綠茶味香濃 唔會太甜 少少回甘 唔錯📍Alchemy ORIGIN 鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖

每次去太古坊返工都好鐘意去呢間咖啡店餐廳空間感十足，環境舒適，又多打卡位，非常適合放工後休閒慢活地用餐店內用上非洲夯土建築方式計設，讓大家置身係非洲紅土屋入便品嘗咖啡美食另外仲提供精緻西餐主食、全日早餐、多士、沙律、意大利三文治、甜品等等而且仲有生酮飲食既餐單，啱曬鐘意食得健康既朋友食品方面:青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 : 雞胸份量超多，慢煮雞胸肉質軟淋，配上青醬後味道清新，再加上超大份既新鮮沙律，夠曬健康美味雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 : 漢堡飽份量十足，面層係滿滿嘅雜菌，中間係原塊厚身豬頸肉，再配埋生菜、洋蔥、蕃茄、芥末籽醬，相當豐富厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 : 意粉煙韌非常 creamy ，每啖都有濃濃嘅芝士味，再配埋鹹香味嘅厚切煙肉粒，非常惹味，非常邪惡自家製藍莓核桃蛋糕 : 外邊焗到脆身，質感結實，蛋糕入便有藍莓粒及核桃粒，口感豐富鮮奶咖啡 : 奶味較重，咖啡味香濃，口感順滑，感受到牛奶既細膩

「Alchemy ORIGIN」——這個名字聽起來就像魔法實驗室呢！今天和好友在太古坊逛街，意外發現這間被綠植包圍的玻璃屋Cafe，瞬間被門口的蜂蜜色燈光吸引進去啦～(๑˃̵ᴗ˂̵)و🍯 蜜糖鴨胸沙律配檸檬醋醬 $92推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌗刀叉輕輕劃開鴨胸的瞬間——天啊！粉嫩嫩的切面像櫻花和菓子一樣治癒🌸 蜜糖焦脆外皮咬下會「咔嚓」響，搭配底下暖呼呼的南瓜薯仔沙拉，淋上檸檬醋醬後整個味蕾都在跳芭蕾舞💃 最驚喜是撒了脆脆藜麥片，口感像在吃雲朵版的爆米花☁（偷偷說分量好足，兩個女生分享剛好！）💜 藍莓核桃手工麵包 $34推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕這根本是童話故事裡的魔法麵包吧！藍莓醬像銀河裡的星星✨在濕潤蛋糕體裡閃閃發光～核桃烤得超香脆，每口都像在咬秋天落葉的清脆聲🍂 重點是甜度超克制！搭配伯爵茶完全就是貴婦下午茶的配置呀（捧臉）環境分：🎀🎀🎀🎀純白大理石桌+藤編吊燈超好拍！最喜歡角落的永生花牆，連水杯都是Tiffany藍～店員小哥哥說話輕聲細語，看到我在拍照還主動調整燈光呢（笑）總結：人均$100+就能享受儀式感滿滿的午餐，鴨胸控和麵包星人快衝！離開時發現外帶包裝是湖水綠紙盒，少女心又爆發一次

已經係第二次幫襯哩間餐廳。第一次係平日嘅夜晚，今次係Weekend嘅中午，平日夜晚唔多人，但原來Weekend都幾多人。第一次食嘅係烤雞菠蘿漢堡配焗薯。好足料，一淡係唔會咬得落口😂所以都係會拆件食，雞扒煎得好香口，個檸檬醋醬有種好Fresh嘅感覺。第二次食嘅係青醬雞肉長通粉，同虎蝦辣茄汁意粉。個雞肉幾嫩滑，個青醬濃度剛剛好，唔會食到飽飽滯滯。個虎蝦就差啲了，似係冰鮮蝦，唔會好彈牙，雖然未到難食但覺得欠缺誠意。我叫咗杯迷你鮮奶咖啡，好細杯好Cute呀(?)整體味道收貨，驚喜就無，咁嘅價錢你又唔會鬧佢。環境用厚重嘅木做主調，同朋友聚餐一流，水都係自取，有一個角度叫唔怕續杯尷尬，另一角度叫無咩服務。點餐用QR code, 收錢自己去cashier, 諗番其實嗰10%可能只係包咗上餐同餐具⋯

星期日放假想去間寧靜嘅Cafe坐吓去咗鰂魚涌嘅Alchemy Origin環境寬敞 燈光柔和 寧靜舒適🐔招牌青醬雞胸沙律味檸檬醋醬雞胸慢煮 肉質非常嫩滑同平時食嘅雞胸一啲都唔青醬融入雞胸入邊 令雞胸更加香口沙律菜加上檸檬醋醬 開胃又好味🐷雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬好有驚喜 豬頸肉原塊上 好似豬扒咁厚肉質粉嫩軟腍 充滿油香 仲有大量雜菌 口感味道豐富🥓厚切意大利煙肉卡邦尼意粉煙肉大大粒 煎得好香口意粉好Creamy 加上煙肉嘅油香 好惹味🍰自家製藍莓合桃蛋糕上枱時熱辣辣 藍莓溶化入蛋糕入面加上合桃一齊食 味道更加香 ☕️ Latte咖啡味香 又有奶香味 入口幼滑weekend唔算好多人 可以慢慢食慢慢坐輕鬆吓

Alchemy ORIGIN 位於太古坊二座，以棕紅色的裝潢，流線形設計的空間，加上超高樓底，落地玻璃，確有一種獨特的魅力。伯爵茶鮮奶巧克力香濃的巧克力口感絲滑，帶有淡淡的伯爵茶香，清香甜美，讓人回味無窮。宇治抹茶鮮奶抹茶口感醇厚，奶香四溢。香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉意粉都掛滿了惹味的辣蕃茄汁，再有嫩身彈牙虎蝦，口感滿滿，十分誘人。香烤豬頸肉配青木瓜沙律配甜辣醬豬頸肉香烤得剛剛好，肉質嫩滑，外皮微脆，搭配清爽的青木瓜沙律和甜辣醬，帶來了鮮明的對比，確有驚喜。法式西多士配自家制雜莓醬西多士外脆內軟，旁邊搭配自家製的雜莓醬，酸甜適中，啖啖滋味。

Cajun Chicken and Pineapple Burger with Lemon Yogurt Dressing & Roasted Potatoes ($128) 以「卡津風味」為賣點的雞肉漢堡，從視覺到味覺均展現出大膽嘗試的野心。雞胸肉表面裹上濃郁的卡津香料（辣椒粉、蒜香、煙燻甜椒粉交織），火候掌握得當，外層焦脆而不乾柴，肉質雖略偏緊實，但以雞胸而言已屬難得。驚喜之處在於烤鳳梨片的介入——甜感鮮明卻不搶戲，與微辣香料形成熱帶風情的對比，更巧妙中和醬汁的油潤感。 檸檬酸奶醬是一把雙面刃：清新酸度確實提升整體層次，但醬量稍多導致底層麵包過度濕軟，若改用質地更厚實的酸種麵包或能化解此問題。配菜的迷迭香烤馬鈴薯值得稱讚，外皮酥脆如波浪薯片，內裡綿密帶淡淡奶油香，可惜份量僅五塊略顯矜持。整體而言，風味組合有亮點，但定價稍高於同區美式餐廳水準。 Keto Tiramisu Roll Cake ($62) 打著「生酮友善」旗號的甜點，實為一場顛覆傳統的味覺實驗。以杏仁粉與椰子粉製成的蛋糕體，質地介於海綿蛋糕與布朗尼之間，濕潤度及格但略帶粉感；夾層以馬斯卡彭混赤藻糖醇取代砂糖，甜

不得不提這裏的環境佈置非常特別，非常有型格之餘亦是打卡的好地方，可能我們不太熟悉太古餐廳的關係，一進來這間餐廳感覺非常有驚喜。香辣虎蝦配蕃茄汁意粉蕃茄意粉的味道不錯，但是略嫌意粉偏腍一點，如果有點咬口會效果更加好。虎蝦尚算新鮮，但份量不是非常多。烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯這個烤菠蘿漢堡令人有點新鮮感，因為吃太多牛肉漢堡的關係這個很適合夏天。焗薯的味道非常出色。黑松露雜菌芝士意大利三文治三個菜式之中最喜歡這個因為拉絲效果非常突出，黑松露的味道有香濃，配合雜菌的意大利包味道非常美味。

環境寧靜舒適，燈光柔和，空間感十足。香烤豬頸肉配青木瓜沙律配甜辣醬 ($89)份量十足，豬頸肉份量多，肥瘦適中，口感爽彈，沙律爽脆，加埋甜辣醬就更惹味。香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 ($124)虎蝦爽口，意粉入味又掛汁，微辣惹味，令人食唔停口。法式西多士配自家制雜莓醬 ($58)西多士色澤金黃，口感鬆軟，充滿牛油香，點埋酸酸甜甜嘅自家制雜莓醬有助解膩。伯爵茶鮮奶巧克力($42)口感順滑，香濃朱古力味中滲透淡淡茶香，甜度適中。

今次帶大家黎鰂魚涌呢間「#AlchemyORIGIN」！📍環境係簡約風，坐得舒服仲超好打卡📸 晏晝lunch同朋友chill吓、或者自己一個hea都冇得輸！  佢哋個 雜菌豬頸肉漢堡 $128真係一試上癮😍 厚切豬頸肉煎到焦香脆口，夾住滿滿雜菌同濃郁芥末籽醬，咬落去啖啖juicy到漏汁💦 加$10追加 太陽蛋 簡直係靈魂所在✨ 一啖咬落去蛋漿爆出嚟嘅瞬間…真係好食到震啊！！！  ☕️咖啡控注意！摩卡 $41用咗自家烘焙混合Alchemy Blend，朱古力同咖啡香平衡得啱啱好～轉 燕麥奶 +$3仲帶多陣堅果香🌰 無乳糖特別健康！飲完成個人都醒神晒～  ＝＝＝＝＝＝＝＝  🍴 Alchemy ORIGIN (鰂魚涌)  地址：鰂魚涌英皇道979號太古坊二座地下A號舖  （🚇鰂魚涌站A出口行5分鐘）  ＝＝＝＝＝＝＝＝  

✲ﾟ*。 🍔高質又抵食嘅cafe😋呢間Alchemy Origin嘅menu 開致上同Espresso Alchemy一樣不過鰂魚涌呢間分店裝修比較特別樓底高 空間感十足🙆🏻‍♀️好鍾意去呢間Cafe 因為啲嘢食好大份 性價比好高😙
個burger入面夾左兩大塊雞扒 超足料😋個沙律都好大份 雞胸肉食落好嫩🤤 完全唔似食緊雞胸！😍虎蝦意粉有少少辣 幾惹味🍅最後甜品encore左French Toast🍞五十幾蚊有兩大舊多士超厚身 即叫即整 😙-✨ 烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯 ($128)✨ 香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 ($124)✨ 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 ($92)✨ 法式西多士配雜莓醬 ($58)✨ Earl Grey Chocolate ($42)✨ Matcha Latte ($44)+10% service charge-📍 Alchemy Origin @alchemyorigin @espressoalchemy鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖
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