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服务形式：半自助。由服务员安排座位，自己用app点菜，水、调味酱料等自取。食材有服务员送上。装潢风格：3-一些独特的元素，但大多是传统的环境清洁度：3-还可以用餐范围清洁度：3-还可以餐具清洁度：2-超过一个食具需要再加以清洁或更换服务员：3-还可以视觉吸引力、摆盘：3-还可以味道和风味：3-还可以新鲜度和原料品质：3-还可以份量：4-足够牛肉每片切得比较细比较小家。如果每片大一倍会比较大气和口感会好些。噪音水平：4-良好舒适（座位，气温，宽敞）：4-良好整体满意度：3-还可以我愿意回到这家餐厅的可能性有多大？ 3-中性我向朋友或同事推荐这家餐厅的可能性有多高？ 2-未必会备注：可能散叫牛肉的质素会比较好，但是我不知道。
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今日同事带大家黎左616食火锅. 呢度唔多人. 虽然话有限时, 但基本上都唔会点赶你走. 只有一个阿姐. 由门口侍应到拎餐, 到加汤. 到埋单都系one man band.幸好只有两枱. 所以服务还算ok.讲返食物先. 坐底二人餐 $156. 加野饮就每位加$5 . 即二人$166佢会有牛, 鸡. 猪. 任选一款. 牛有两款比你选择. 锅的汤底有清汤亦都有辣的选择. 包括沙嗲等.跟住每人会有一篮菜. 里面包左菜, 金菇, 一条芝士肠同埋两粒贡丸.最后系饭. 乌冬, 公仔面任选一份. 唔够再散叫其他配料, lunch重有八折. 若多过两个人. 另外再追加每份$58 + 5 (饮品)讲下d牛先, (因为我地无叫到猪同鸡肉), 叫左两款牛. 但牛驼峰系比另一个安格斯牛好味. 而且亦都比较林.安格斯的牛膻味比较浓. 所以个人比较推"牛驼峰". 另外自选配料会有更多牛不同的部份. 佢有张纸话比你知要渌几多秒.酱料系自助式系出面自己拎. 有个秘制牛肉汁. 试左都几浓味. 其实除非食好重口味. 咪一般的酱油已经好足够.饮品方面. 除左汽水外, 重可以叫茶. 或者酸梅汁等. 茶的份量都几大枝. 桂花乌龙有淡淡的桂花味. 唔甜饮左都无咩负担.整体呢度环境宽敞, 无咩人催你交枱. 食得自在. 食物都唔差. lunch可以再encore.最后七人叫左两个二人餐, 其他系追加. 再加多三碟牛. 食左六百几蚊, 每人都唔驶一百蚊.
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真系不断会Encore嘅火锅店「616牛肉火锅专门店」😉.酸菜汤底🍲好多酸菜🥬饮落重酸微辣🫑劲开胃😋.特选和牛盛🥩有信州和牛赤身🐄信州和牛羽下肉🐮信州和牛胸肉同澳洲五花趾🐂赤身肉质非常细致，肉味浓郁🤤羽下肉肉质嫩滑柔软👍🏻牛胸肉同五花趾肉质都比较有弹性😆.竹笙🥢吸满酸菜汤汁😬.油麦菜🥦新鲜爽脆.稻庭乌冬🍜口感烟韧😝十分挂汤.菊花桂圆露🌼清肝明目👁️滋补肝肾.洛神玫瑰茶🌸花香清幽，味道酸甜😗
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🌟整体评分: 7/10🌟❤️味道：7/10🧡环境：8/10🩵服务：8/10💚性价比：7/10💗小朋友喜爱度：7/10作为牛魔王听到将军澳有专门牛肉火锅，当然要去试一试！餐厅位于酒店楼上，地理位置非常方便，入到里面亦都非常宽阔光猛，10分期待！一行7人叫咗个二人餐，叫咗牛骨清汤同埋牛杂清汤，另外和牛肩胛，牛颈脊，吊龙，牛心等并8款牛，每样一碟。汤底好野👍🏻牛肉质素整体可以，但就有少少失望，牛肉太细片冇口感，牛味亦唔算重，可以所以个人黎讲未必有下次🥹但同行小朋友仍然非常高兴，因为系hot pot lover!
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之前食过铜锣湾同旺角分店 觉得d食物好味同性价比高 但将军澳星峰荟分店真系建议大家唔好去试 d职员态度可以用好恶劣尼形容 book 8:30pm 准时到一直冇人系reception 冇人打算安排入座 劲多人有booking系门口等劲耐全部人唔知d职员想点 d 职员望到门口成堆人当睇唔到照掂行掂过 我当你预下一round 人一次过入咁你讲句等大家有个预算系咪真系咁困难 然后等到8:45pm终于叫做有职员出下尼问下booking 但d职员语气劲差同劲唔耐烦 然后d安排又搞到劲混乱 一时叫A入得但一时又话B入得先岩 仲要睇d职员面色 所以建议食616去其他分店 将军澳分店真心唔好去
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