616牛肉火鍋專門店 (彌敦道)

营业中

休息中

外賣回家食，有折。用一片昆布加清水做湯底。除左左上角既牛肩 脊。第二排最右既牛坑爪，第三排右兩款牛側胸肉和吊龍伴有小小牛味外。其他真的幾淡牛味。當日係最濃牛味既封門柳，可惜。

散叫嘅邊爐，616會係我地嘅首選，手切靚牛，仲有牛嘅唔同部位，同平時一般火鍋店好唔同呢次叫咗4款牛肉、蔬菜拼盤、炸魚皮、飲品、兩樽飲品、稻庭烏冬、公仔麵各一個我地揀咗熔岩沙嗲湯底拼牛骨清湯，沙嗲湯底超正，好濃郁，最後煮公仔麵啱晒🍜每款肉類都會清楚標示叫咩名，枱面上嘅餐單仲會寫明淥幾多秒，食落嘅口感真係唔一樣，有啲肉味濃啲，有啲就肉質淋啲，有啲就油香重啲呢多款入面，我最鍾意❤️匙柄，肉質柔軟食嘅時候，建議用佢哋嘅推介醬汁，秘製牛汁加青檸，酸酸地更能帶出牛肉嘅油香味大大個嘅蔬菜拼盤，金菇、凍豆腐、娃娃菜、芋絲魚皮大大份，浸一浸湯之後最好食😋另外加點咗個麻辣牛肉餃，呢個比較失色，重口味得濟，比較咸，都係新鮮牛肉好食啲！

叫咗鴛鴦湯底：牛肉清湯同酸菜湯底，特別要提酸菜湯底，酸菜好足料，同埋辣味都足夠如果怕辣嘅朋友，可以喺一開始夾走啲辣椒先食物上得好快，牛肉真係比其他火鍋店高質👍🏻雖然係比坊間嘅火鍋店櫃，但係質素就好有保證，真係食得出有牛味！肉質都非常好！蝦滑同墨魚滑都值得一試，特別想提一提手打烏冬，好煙韌，啱晒最後填一填飽個肚同埋每個部位都有講明要煮幾多分鐘，店員服務態度都好Nice會再嚟食建議下次用餐時間可以再長啲

今日同女朋友去616嘗試一下秋冬季限定既花雕醉蜆鍋，而蜆既份量的確足足有一斤半咁多。食哂啲蜆之後會換番一個大鍋用番果個湯底打邊爐真心正。我地點左水鱿+油麥菜+牛肉絕配5個👍🏻=最推薦 1個👍🏻=吾推薦食物：牛駝峰（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）48$ 加拿大牛肩脊（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）飲品：推介菊花桂圓露（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）16$

這間火鍋店自從上次食過他們的午餐後，一直都想帶好喜歡食牛的朋友來吃，因為這裡有很多牛的部位都可以食到，而且搜羅自不同產地，令人愛上!今次來到這間位於旺角的616，餐廳座位都幾多，佈置亦帶點懷舊感!醬料可以自行再自取區自取，而火鍋湯底及食物就利用QR code落單!鴛鴦酸菜牛骨湯，湯底我們選了鴛鴦湯，牛骨湯湯底清甜，像吃清湯腩的湯底!而酸菜湯底加入了辣椒，味道越食越辣，十分過癮!77折必食牛肉組，這個牛肉組合包括有澳洲五花趾、安格斯橫隔肌、匙柄和牛駝峰!五花趾是牛的後腿肌腱中心部分，食落彈牙爽脆!橫隔肌和橫隔膜相連，每隻牛只有兩小塊，亦是一隻牛當中最濃味的地方!牛駝峰是牛頸背間的肉，油香肉味較平均!匙柄是幾款當中我最喜愛的，油脂較少，牛肉味濃，口感較鬆軟!熟加拿大牛肩脊，這裡的熟成牛熟有21日以上，牛肉味道濃郁，肉質有種juicy的感覺，加上牛肩脊口感較適中，不錯!滑尾龍，這款亦是我比較喜歡的部位之一，大概是近牛pat pat的位置，加上加入了雞蛋，食落肉質嫩滑多汁，非常惹味!牛黃喉，每次食牛必點，只需淥大概6-7秒就可以食，食落非常爽口!手打墨魚滑，這裡的墨魚滑爽口彈牙，味道濃郁鮮甜，

最近香港天氣開始變涼 又係時候去打邊爐😆616牛肉火鍋專門店下午有好抵食嘅二人火鍋套餐 所以吸引到我再次回訪✨ $288包咗火鍋湯底 多款牛肉 蔬菜拼盤 小食 麵同埋飲品！暖笠笠 食到好飽好滿足🥰火͟鍋͟湯͟底͟火鍋湯底係牛骨清湯 真係有大大嚿牛骨㗎！另外都可以加$20選配熔岩沙嗲湯底 鮮牛油麻辣湯 或者酸菜湯底 下次有機會再去試吓其他湯底～牛͟肉͟二人套餐已經包咗横隔肌 五花趾 牛駝峰 同埋匙柄 每一碟份量都比想像中多 印象最深刻嘅係匙柄因為個名好特別🤣 佢油脂比較少入口好柔軟 横隔肌牛肉味最濃🐮 五花趾嘅口感比較爽脆 牛駝峰肥瘦適中又juicy😚我哋另外叫咗熟成加拿大牛肩脊佢嘅油脂花紋望落去最靚～肉味亦好濃厚😎鮮͟蔬͟拼͟盤͟ +小͟食͟有金菇 娃娃菜 蜂巢豆腐 芋絲等等 打邊爐除咗牛肉之外都要食返啲蔬菜😆 啲蔬菜吸咗湯同埋牛肉嘅精華一齊食好match 炸魚皮好香脆 令人食指大動！👍🏻麵͟佢有稻庭烏冬同埋公仔麵各一個稻庭烏冬非常之好食 好彈牙😋飲͟品͟菊花桂圓露 洛神玫瑰茶 烏梅汁 同可口可樂任選其二～上次嚟食已經覺得另外616嘅自家製飲品都好好味！所以今次同樣叫咗洛神玫瑰茶 同埋菊花桂圓露 飲呢啲飲品平時最怕

✨牛骨清湯有六款湯底選擇 今次揀左牛骨清湯貪佢清清地可以試清楚啲牛肉好足料 有大大件牛骨 同有幾件牛肋條湯夠清澈唔油膩 味道清甜✨牛駝峰帶少少油脂 肉質軟嫩 有啲咬口 肉味香濃✨匙柄脂肪比例低 肉質鮮嫩 肉味較濃✨牛朴肉近牛頸嘅位置 油脂分泌較多 肉質嫩滑 肉味較淡 帶油脂香 唔錯✨澳洲五花趾肉帶筋膜肉質結實帶爽 有嚼勁 肉味濃 ✨胸口膀即係平時食嘅牛胸油口感爽脆啖啖油脂甘香 又唔會覺得油膩 正正✨滑尾龍跟左隻雞蛋 要先撈勻再淥 肉質軟腍 加左雞蛋口感更滑溜但調味有少少偏鹹✨手打蝦滑都幾鮮味 爽口彈牙 ✨花雕醉雞卷份量唔少 幾抵食 酒味清香 雞卷肉唔算好嫩 夠晒入味✨菊花桂圓露味道清甜帶微甘 好清爽✨洛神玫瑰茶洛神花味突出 帶淡淡玫瑰香味道酸酸甜甜 幾解膩牛肉品質唔錯 部位選擇好多牛魔王一定會好滿足環境服務都唔錯 價錢合理冇收加一 都算抵食

今次黎到旺角新城3樓呢間616牛肉火鍋呢間望落就好似有啲細我哋5個人食 竟然冇6人枱安排到比我哋得4人枱 有個要坐主席位😞醬料就按人頭計 每人$10我哋今次叫咗77折必食牛肉組 $164有4碟唔同位置嘅牛食🐮最鍾意都係滑尾龍 係好好食嘅滑牛🤭手打蝦滑都好正黑豚濃湯餃就冇乜特別 可以唔洗叫響鈴同娃娃菜就係打邊爐必食之選吸曬啲味非常惹味👍🏻最重要係鋪頭好支持醫護人員！同枱有醫護朋友所以有有八折優惠 更加之抵食！

上次食過616嘅午市套餐之後覺得佢哋嘅牛好味又抵食今次就去旺角嘅分店食晚餐繼續試吓唔同部位嘅靚牛😋而家仲有77折牛肉組合可以食到4款唔同牛🔸鴛鴦沙嗲湯底 $82🔸七七折必食牛肉組 $164🔸炸魚皮 $28🔸手打牛筋丸（半打）$30🔸唐生菜 $28🔸鮮製手打烏冬 $18🔸菊花桂圓露 $16🔸雙拼牛肉餃 $50🔸加拿大艾伯嫩池板 $48今次我哋就叫咗鴛鴦湯底，分別係沙嗲同埋牛骨清湯。牛肉方面，佢個必食牛肉組真係超抵，77折後$164就有四碟牛，分別係澳洲五花趾、安格斯橫隔肌、匙柄同埋牛駝峰。橫隔肌肉味係咁多款牛入面中最濃，五花趾係牛後腿肌腱嘅中心部份，筋和紋路比較多而明顯， 口感爽脆彈牙，牛駝峰油香肉味比例平均，適合大眾口味，匙柄即係牛下肩胛肉，油脂較少，肉質纖維幼細，入口柔軟😋除咗牛肉之，佢嘅其他火鍋配料都好出色，魚皮炸得好香脆，手打牛筋丸非常彈牙，而且牛味亦好香濃。雙拼牛肉餃有原味同麻辣味，餃子裏面嘅牛肉餡非常足料，食落啖啖肉，麻辣味食完之後好條脷麻，非常過癮😆 鮮製手打烏冬放喺沙嗲湯底到淥非常入味，唐生菜亦好食鮮，食落好爽口，邊食邊飲菊花桂圓露就仲正👅

好耐以前係元朗食過一次，呢間主打食牛既邊爐，有唔同既部位，比起出邊更加多款式，仲食到好多以往出面食唔到嘅部位而牛總推介左四款食法1）胸口膀+匙柄爽住一齊食2）秘製食法加隻蛋，口感滑個滑梯3）橫隔肌+牛側胸，牛味濃，油花香4）秘製牛肉汁+兩滴柑桔汁，食出理想鮮味每個部位淥嘅時間都唔一樣，佢張餐紙好清晰顯示晒唔同部位淥既時間，愛牛人士真係值得一試鴛鴦麻辣牛骨湯，超級建議食呢個湯底，因為想食辣又得唔辣又得，最估唔到牛骨湯底超級出色，識落仲有啲牛奶味，估佢唔到好足料77折必食牛肉組 澳洲五花趾，安格斯，橫隔肌，匙柄，牛駝峰，因為晚上冇二人餐，呢個七七折嘅牛肉套餐都幾抵食眼闊肚窄，又想試新嘢，加多左兩款唔同嘅肉加拿大艾伯塔牛側胸肉，胸口喉舌 鮮製手打烏冬 烏冬有兩款，食食一定梗係食手打烏冬，口感同普通烏冬唔同比較彈牙娃娃菜超級鍾意佢個牛骨湯煮娃娃菜，好甜好好味😋菊花桂圓露 自家製嘅桂圓露，飲落去唔會話超級甜，而且啱晒打邊爐上火嘅時候飲創世經典 470ml 佢有好多唔同款式嘅手工啤，所以就試咗呢一款

醬料$10 每位醬料區好多款醬料俾客人選擇，侍應見到冇好快會再refill，服務非常好👍🏽👍🏽。而且有一種特別嘅牛肉汁取替咗豉油，食落少少酸酸哋非常開胃。牛骨清湯$62好味指數：7/10今次選擇咗牛骨🦴清湯，湯底飲落非常清甜，用咗牛骨牛腩去熬製，仲加入咗啲白蘿蔔，所以更加能帶出牛嘅鮮味，鮮而不膩。77折牛肉組$164 好味指數：9/10-澳洲五花趾口感最豐富，而且彈牙爽脆，望落去可以見到比較清楚嘅花紋同埋筋部。因為佢係牛後腿肌腱中心部份，可能平時牛牛🐮活動得多，所以啲肌肉超級有彈性。😂-安格斯橫膈膜呢個部位每頭牛只有極少面積，所以都幾稀有，食落去係牛味🫧最濃🫧嘅一款，咬落去好有口感。所以我哋專登將呢款擺到最後慢慢嘆。🤤-匙柄匙柄係匙仁下方靠近牛同和牛腹嘅一小塊區域，呢個部位嘅牛肉不含油脂，切成片後可以見到肉片中間會有一條明顯的白色肉筋，入口柔軟微脆都唔錯，但係我哋兩個都係比較鍾意有啲脂肪嘅牛肉。🤭-牛駝峰牛背近頸脊位置，數量亦都係非常少，油香同肉味嘅比例比較平均，比較多人鍾意呢隻，口感分明。其實如果唔係嚟616，都唔會識得咁多唔同牛嘅部位。🤓油麥菜$28好味指數：7/10打邊爐其實食菜

真係好中意係616打邊爐，每碟手切牛肉碟碟都好靚仔，而且又唔貴~特別係平日Lunch 2 人餐，真係好抵食!!❤️牛骨淸湯 入面有好多件牛腩+牛骨，同埋超清甜既蘿蔔🧡牛肉 橫隔肌~油花較少，牛肉味超濃郁!! 五花趾~中間有根，口感好彈牙!! 牛駝峰~有微微少少筋，再帶有油脂香 匙柄 雖然油脂較渡唔多，但好幼嫩 熟成加拿大牛肩脊 雪花紋理均勻，牛肉味經過熟成之後更突出 Overall 全部都係手切靚牛牛，款款都好好味!! 💛鮮鮮蔬拼盤 有娃娃菜 +金菇+蜂巢豆腐+芋絲，娃娃菜 吸晒D牛骨湯底更加甜💚炸魚皮 全部都大大件好香脆，連平時麻麻地炸魚皮既朋友，都一件接一件食唔停口💙麵 稻庭烏冬好彈牙，係高質烏冬!! 仲有個公仔麵，一定夠晒飽既2人餐💜菊花桂圓露 好有桂圓香甜味既菊花茶，菊花味好香🤎洛神玫瑰茶 微微酸少少甜，茶味香而不澀

今日同姨姨中午去咗旺角行街，行到肚餓搵嘢食🙈我自己就最鍾意食打邊爐，咁啱見到附近有間 616 牛肉火鍋二人套餐只需要$288😍好抵食！616 牛肉火鍋專門店 為客人提供刁鑽牛肉部位，食盡各種刁鑽牛部位，如牛 頸 脊、牛肩心等等。為您搜羅來自不同產地、不同部位的牛肉，包括加拿大、 蘇 格蘭、澳洲、英國等😍整體評分：7/10味道：7/10服務：6.8/10環境：6.8/10人均消費：$100-200地址：616牛肉火鍋專門店 (彌敦道) (旺角)旺角彌敦道594-596號旺角新城3樓湯底：我哋揀咗牛骨清湯湯底，入邊有兩大舊牛骨同埋好多舊牛腩！😍牛腩又大嚿又夠林仲好入味！個湯都好甜～二人火鍋套餐包括:-牛肉:橫隔肌、五花趾、牛駝峰及匙柄各一-鮮蔬:娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲各一-小食:炸魚皮 一客-麵食:稻庭烏冬、公仔麵 各一-飲品:菊花桂圓露/洛神玫瑰茶/烏梅汁/可口可樂(任選其二) 2)熟成加拿大牛肩脊 一客-醬料費 x 2 位肉類推介：橫隔肌 : 與橫隔膜相連，每頭牛只有兩小塊 ( 2 斤左右 )，肉味整頭牛中最濃嘅😍五花趾 :牛後腿肌腱的中心部份，屬最彈牙的部位，筋和紋路比較多而明

616食牛肉火鍋正就出曬名，今日同朋友黎食，果然名不虛傳👍🏻首先叫左個2人套餐，店員介紹有齊人氣牛肉位置， 我再追加左一份加拿大牛肩脊。先介紹下D牛肉😂有安格斯橫隔肌，澳洲五花趾，牛駝峰，匙柄，同牛肩脊。跟套餐仲有魚皮，蔬菜籃，公仔麵，手打烏冬同飲品。而且全部份量都唔少👍🏻人均$150-$180 ，我覺得個套餐幾抵食。D牛肉多到唔識分😂好彩枱面有張貓紙😂可以清晰睇到係牛既邊個位置，同埋淥幾多秒👍🏻好有心❤️我自己就最中意牛肩脊同牛駝峰，軟滑易入口，油花分佈均勻。朋友就中意五花趾，有D咬口，比較爽脆❤️仲有！個湯底都有好多大大舊嘅牛肉，應該係腩位，因為一直滾左好耐，但一D都唔老，仲啖啖肉唔鞋口👍🏻好正香港人咁鍾意打邊爐！一定要去食呢間「616牛肉火鍋」滾滾佢！🤩🤩

罕有刁鑽牛肉火鍋今日嚟到616牛肉火鍋專門店吃飯，616火鍋店在各區都有分店，十分方便，店舖還精選了加拿大，澳洲及其他各國的牛肉，供應客人享用。這裏經濟實惠，不設加一，很相宜啊！我們點了$288元，2人套餐，套餐內包免費湯底，我們選了牛骨清湯，套餐的牛肉類，共有以下幾款：橫隔肌，五花趾，牛駝峰，匙柄。蔬菜方面，有：娃娃菜，白蘿蔔。還有蜂巢豆腐，芋絲，魚皮。另外我們還散叫了，熟成加拿大牛肩脊$58。首先要介紹的五花趾，五花趾是牛的罕有部位，每日供應不多，五花趾吃下去有點像牛展，有口感。牛駝峰油味較香，有口感。匙柄有牛肉味，牛肉味濃，都很淋滑。加拿大熟成牛肩脊，牛肉味濃，很滑，好味。飲品方面點了菊花桂圓露，烏梅汁。烏梅汁不是時常有機會喝到，今日這個套餐提供了烏梅汁，我便點了一瓶。烏梅汁沒有令我失望，幾好飲呀。