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餐厅: 181 FORTNUM & MASON
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
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等级2
3
0
2025-07-15 48 浏览
清清静静的午餐,不被打扰的舒适感,不耀眼的餐具,柔和自然;动物爱好者配方的Beef Wellington 有别于传统, Loyal to tradition, built for disruption……
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清清静静的午餐,不被打扰的舒适感,不耀眼的餐具,柔和自然;动物爱好者配方的Beef Wellington 有别于传统, Loyal to tradition, built for disruption……
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2025-07-01
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
等级3
66
1
2025-04-03 1924 浏览
Perched within K11 MUSEA, 181 at Fortnum & Mason is a culinary sanctuary that transports Hong Kong diners to the heart of British gastronomic tradition. Bridging over three centuries of epicurean expertise, this elegant restaurant offers a sophisticated dining experience that celebrates heritage, innovation, and exceptional taste. With stunning views of Hong Kong Island, the venue seamlessly blends London's timeless elegance with contemporary culinary artistry. ✧ 𝘽𝙤𝙣𝙚 𝙈𝙖𝙧𝙧𝙤𝙬, 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘙𝘦𝘥 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯&
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Perched within K11 MUSEA, 181 at Fortnum & Mason is a culinary sanctuary that transports Hong Kong diners to the heart of British gastronomic tradition. Bridging over three centuries of epicurean expertise, this elegant restaurant offers a sophisticated dining experience that celebrates heritage, innovation, and exceptional taste. With stunning views of Hong Kong Island, the venue seamlessly blends London's timeless elegance with contemporary culinary artistry. 
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✧ 𝘽𝙤𝙣𝙚 𝙈𝙖𝙧𝙧𝙤𝙬, 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘙𝘦𝘥 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯& 𝘗𝘢𝘳𝘴𝘭𝘦𝘺 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥, 𝘗𝘰𝘳𝘵 𝘑𝘶𝘴, $168 (7/10) 
It arrives as a generously portioned starter, almost overwhelming in its richness. It is a hearty appetizer though, perfectly complemented by tangy pickled red onions and bright parsley salad. The port jus adds a sophisticated depth, elevating the dish beyond simple indulgence. 
Bone marrow
$168
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✧ 𝘿𝙚𝙫𝙤𝙣𝙨𝙝𝙞𝙧𝙚 𝘾𝙧𝙖𝙗, 𝘗𝘪𝘯𝘬 𝘎𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵, 𝘈𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰, $228 (7.5/10) 
It represents a delicate maritime symphony, where sweet, tender crab meat intertwines with the citrusy punch of pink grapefruit and the creamy smoothness of avocado. Each bite offers a perfectly balanced coastal narrative, showcasing seafood composition and flavor harmony. 
Devonshire crab
$228
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✧ 𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙒𝙚𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜𝙩𝙤𝙣, 𝘋𝘢𝘶𝘱𝘩𝘪𝘯𝘰𝘪𝘴𝘦 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘉𝘦𝘢𝘯𝘴, 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳𝘤𝘰𝘳𝘯 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦, $1288 (8/10) 
The Beef Wellington is a signature masterpiece in this restaurant. Featuring M5 marbled wagyu tenderloin wrapped in a spinach pancake and encased in golden puff pastry, this dish exemplifies culinary artistry. The server's peppercorn sauce preparation, complete with theatrical flames, adds spectacle to the experience. Substantial and perfect for two diners, it's a must-try culinary showpiece. 
Beef wellington
$1288
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-17
用餐途径
堂食
人均消费
$900 (晚餐)
推介美食
Bone marrow
$ 168
Devonshire crab
$ 228
Beef wellington
$ 1288
等级2
13
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2025-04-01 2026 浏览
環境很好❤️📸 對住個海食lunch~2個人去食 叫咗1個set lunch另外再叫多一個豬腩肉配珍珠意粉額外再加多個焗薯蓉配菜味道其實尚算可以set lunch有一杯餐前酒有個前菜同main course同埋甜品賣相都唔差前菜係魷魚天婦羅我揀咗爐魚做main course如果你係比較大胃既話可能唔係好夠😂平日下午時間去相對比較清靜 我諗加埋大概有4至5枱左右不過我係預早book所以坐到窗邊位 夜晚對住海景應該都會係一個唔錯既選擇
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環境很好❤️
📸 對住個海食lunch~
2個人去食 叫咗1個set lunch
另外再叫多一個豬腩肉配珍珠意粉
額外再加多個焗薯蓉配菜
味道其實尚算可以
set lunch有一杯餐前酒
有個前菜同main course
同埋甜品
賣相都唔差
前菜係魷魚天婦羅
我揀咗爐魚做main course
如果你係比較大胃既話可能唔係好夠😂
平日下午時間去
相對比較清靜 我諗加埋大概有4至5枱左右
不過我係預早book
所以坐到窗邊位
夜晚對住海景應該都會係一個唔錯既選擇
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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13
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2025-03-28 2532 浏览
1:30pm last order,本身book左1點,遲大到1:28到,用幾秒鐘亂咁點左相片既菜式。#1🥹 前菜a紅啡色一舊嘢個件係雞肝,一萬個後悔點,食落去非常之腥,我象徵式搽咗落塊麵包度,如果少少哋嘅話都可以接受嘅。好彩朋友食哂!食哂!係一啲都唔剩咁食哂,但真係超級唔建議點,除非係非常openmind 會接受到任何類型食物嘅人。#2☺️ 前菜b個藍芝士非常之好味,食得出係金錢嘅味道個羅馬生菜有啲硬,但非常之新鮮,冇雪藏味。其他餐廳多多少少都有少少雪藏味,非常之值得推介,不過如果你條脷唔係話好敏感,可能未必認為好值。#3main a 牛肉醬餃子 (我唔記得咩名,呢個名係我改嘅)超級一百倍好食,如果要單嗌嘅話我一定食呢個,濃厚牛肉味+手工餃皮滑得來彈牙又薄。寫緊指一刻都諗起佢個味道非常有記憶點。最後面汁都唔正全部都食晒,個汁睇上去好濃味,但其實味道啱啱好。#4 main b 薯蓉不過不失,冇乜特別,唔係太記得究竟係咩味,大概食咗一兩啖,就俾咗同朋友人食。#5&6 甜品2選1,一定係扇形個薄餅,非常之有法國色彩嘅甜品同調味,個餅皮好脆同埋好香,用嘅雲呢拿非常之香噴噴。呢個都係如果再食單嗌
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1:30pm last order,本身book左1點,遲大到1:28到,用幾秒鐘亂咁點左相片既菜式。

#1🥹 前菜a

紅啡色一舊嘢個件係雞肝,一萬個後悔點,食落去非常之腥,我象徵式搽咗落塊麵包度,如果少少哋嘅話都可以接受嘅。

好彩朋友食哂!食哂!係一啲都唔剩咁食哂,但真係超級唔建議點,除非係非常openmind 會接受到任何類型食物嘅人。

#2☺️ 前菜b

個藍芝士非常之好味,食得出係金錢嘅味道
個羅馬生菜有啲硬,但非常之新鮮,冇雪藏味。其他餐廳多多少少都有少少雪藏味,非常之值得推介,不過如果你條脷唔係話好敏感,可能未必認為好值。

#3
main a 牛肉醬餃子 (我唔記得咩名,呢個名係我改嘅)

超級一百倍好食,如果要單嗌嘅話我一定食呢個,濃厚牛肉味+手工餃皮滑得來彈牙又薄。寫緊指一刻都諗起佢個味道非常有記憶點。最後面汁都唔正全部都食晒,個汁睇上去好濃味,但其實味道啱啱好。

#4
main b 薯蓉
不過不失,冇乜特別,唔係太記得究竟係咩味,大概食咗一兩啖,就俾咗同朋友人食。

#5&6 甜品
2選1,一定係扇形個薄餅,非常之有法國色彩嘅甜品同調味,個餅皮好脆同埋好香,用嘅雲呢拿非常之香噴噴。呢個都係如果再食單嗌會叫嘅嘢食。

總結:
如果平時就咁嚟飲茶都幾貴,見到Menu都要108$ 不過會比TWG有性價比,如果以環境同服務嚟計。

嘢食嘅話上面有兩款真係食得過,非常之有驚喜,味道同食材拍得住米芝連級數,但真係要睇吓食邊款。

環境絕對係比食物高分,以我個人鍾意食環境嚟講,我一定會再嚟,特別係hsbc 餐廳週,兩位埋單$600找幾蚊,呢個價錢來試吓真係好值得。







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+$45  royal tea
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (午餐)
用餐优惠
信用卡優惠
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2025-03-26 2163 浏览
第一次試Fortnum & Manson afternoon tea🥳朋友帶我來慶祝生日,環境相當不錯個人覺得鹹點好過甜點,甜點比較甜底層嘅三文治都有驚喜對住海景打卡食tea非常一流除咗慶祝生日,覺得平時同閨蜜來傾偈都非常好朋友應該book位嘅時候已經講咗係慶祝生日,但係最後送上蛋糕嘅時候係冇寫Happy birthday同埋名,所以建議都係到餐廳嘅時候再提醒多一次😅有機會要試吓晚餐,下午茶可以輕鬆再來同閨蜜傾偈😌
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第一次試Fortnum & Manson afternoon tea🥳
朋友帶我來慶祝生日,環境相當不錯
個人覺得鹹點好過甜點,甜點比較甜
底層嘅三文治都有驚喜
對住海景打卡食tea非常一流
除咗慶祝生日,覺得平時同閨蜜來傾偈都非常好
朋友應該book位嘅時候已經講咗係慶祝生日,但係最後送上蛋糕嘅時候係冇寫Happy birthday同埋名,所以建議都係到餐廳嘅時候再提醒多一次😅
有機會要試吓晚餐,下午茶可以輕鬆再來同閨蜜傾偈😌

海景Afternoon  Tea
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2025-03-18
用餐途径
堂食
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下午茶
庆祝纪念
生日
推介美食
海景Afternoon  Tea
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2025-02-26 2675 浏览
餐廳週又黎了,181 Fortnum & Manson的Tea Set好出名就個個都知,今次就試左 lunch set,低至HKD248就試到 3 courses,性價比都唔錯。單是海景已經值回票價了。前菜牛肉他他嘅生牛肉好鮮嫩,調味不會濃,都幾開胃。韭蔥馬鈴薯湯又creamy 又rich,配上煎香了的煙肉粒,都幾好味。 主菜嘅牛肉意大利餃好大隻又有滿滿嘅牛肉碎,肉味好濃,配埋酸甜岩岩好嘅煙燻李子番茄蓉,都有啲驚喜。加$128食到的煎鱸魚煎到好乾身而且皮脆,配埋西葫蘆同青口,鮮味十足。甜品蕃薯焦糖布甸勁滑但有好濃嘅蕃薯味,都幾特別。熱情果及椰子蛋白塔可餅賣相一流,酸酸地又唔會太滯。而且我幾建議加一壺Fortnum’s 皇家紅茶,pairing 埋啲甜品一齊食就係一絕!
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餐廳週又黎了,181 Fortnum & Manson的Tea Set好出名就個個都知,今次就試左 lunch set,低至HKD248就試到 3 courses,性價比都唔錯。
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單是海景已經值回票價了。
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前菜牛肉他他嘅生牛肉好鮮嫩,調味不會濃,都幾開胃。
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韭蔥馬鈴薯湯又creamy 又rich,配上煎香了的煙肉粒,都幾好味。

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主菜嘅牛肉意大利餃好大隻又有滿滿嘅牛肉碎,肉味好濃,配埋酸甜岩岩好嘅煙燻李子番茄蓉,都有啲驚喜。
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加$128食到的煎鱸魚煎到好乾身而且皮脆,配埋西葫蘆同青口,鮮味十足。
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甜品蕃薯焦糖布甸勁滑但有好濃嘅蕃薯味,都幾特別。熱情果及椰子蛋白塔可餅賣相一流,酸酸地又唔會太滯。

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而且我幾建議加一壺Fortnum’s 皇家紅茶,pairing 埋啲甜品一齊食就係一絕!

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2024-11-17 5126 浏览
朋友生日得登訂座 為左一嘗佢哋最出名嘅威靈頓牛~ 座擁維港夜景 真係好靚好浪漫 好推介慶祝活動來食晚餐 餐廳嘅裝潢好英式,復古嘅設計得來都帶點causal 唔會太拘謹 餐前麵包送上外脆內軟化的酸種麵包, 麥香十足包體中間好濕潤 有彈性主菜點左一份經典威靈頓牛柳 兩人分享 配菜配有薯蓉, 法國青豆, 胡椒醬,我哋另外仲加點左炸薯條。威靈頓牛柳係店員係我哋面前切半上碟滿滿的義式感 牛柳肉汁充盈 口感軟糯同外酥內軟的牛油酥皮蘑菇醬形成好好嘅口感對比 一入面口有晒酥脆 綿密 軟糯 幾種口感甜品仲叫左火焰薄餅, 可以自選水果, 我哋就選擇左酸甜的菠蘿 一解油膩, 薄餅軟軟糯糯 微微的酒香 個人好喜歡餐廳知道朋友生日仲特別送上一件New York cheesecake 好貼心的服務
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朋友生日得登訂座 為左一嘗佢哋最出名嘅威靈頓牛~ 座擁維港夜景 真係好靚好浪漫 好推介慶祝活動來食晚餐


餐廳嘅裝潢好英式,復古嘅設計得來都帶點causal 唔會太拘謹


餐前麵包送上外脆內軟化的酸種麵包, 麥香十足包體中間好濕潤 有彈性


主菜點左一份經典威靈頓牛柳 兩人分享 配菜配有薯蓉, 法國青豆, 胡椒醬,我哋另外仲加點左炸薯條。


威靈頓牛柳係店員係我哋面前切半上碟滿滿的義式感 牛柳肉汁充盈 口感軟糯同外酥內軟的牛油酥皮蘑菇醬形成好好嘅口感對比 一入面口有晒酥脆 綿密 軟糯 幾種口感


甜品仲叫左火焰薄餅, 可以自選水果, 我哋就選擇左酸甜的菠蘿 一解油膩, 薄餅軟軟糯糯 微微的酒香 個人好喜歡



餐廳知道朋友生日仲特別送上一件New York cheesecake 好貼心的服務
傳統自選火焰薄餅
$188
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經典威靈頓牛柳
$1288
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配菜
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-05-11
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
傳統自選火焰薄餅
$ 188
經典威靈頓牛柳
$ 1288
配菜
  • Beef Wellington
  • 威靈頓牛柳
  • Beef  wellington
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約會必勝地點 X 全港最好食威靈頓牛柳打卡?有!靚景?有!浪漫?有!貴唔貴?唔貴!保住荷包同時,又可以帶另一半食fancy and tasty food.非181 Fortnum & Mason 莫屬。坐擁維港無敵開揚海景,內部裝修走高尚英倫懷舊風 及 華麗夢幻風。315年的Fortnum & Mason, 香港是全球唯一的分店。在英國F&M 總店還要日日排隊用餐。🥩 大推威靈頓牛柳(Beef Wellington)英國皇室認可的威靈頓牛柳有優雅British Gentelment 席前火焰醬料, 每個step 好優雅。成件事好laides and genterlment, 配上高尚英倫懷舊風裝潢及維港景色,連個天花板都靚過人(職業病,好鍾意睇餐廳天花板,可以知佢哋衞生+認真程度)。真係連呼吸都好elegant. (輕輕地細嘆: 呀~~~)181 F&M 的威靈頓牛柳搭配chicken mouuse 和 澳州M5 和牛tenderloin.包裹在菠菜煎餅和酥皮中,外皮酥脆,內裡多汁。進食之前會席前火焰醬料及切開牛肉,配上馬鈴薯千層派、法國青豆和胡椒醬汁。完美黃金超脆超薄酥皮chicke
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約會必勝地點 X 全港最好食威靈頓牛柳

打卡?有!
靚景?有!
浪漫?有!
貴唔貴?唔貴!

保住荷包同時,又可以帶另一半食fancy and tasty food.
非181 Fortnum & Mason 莫屬。坐擁維港無敵開揚海景,內部裝修走高尚英倫懷舊風 及 華麗夢幻風。315年的Fortnum & Mason, 香港是全球唯一的分店。在英國F&M 總店還要日日排隊用餐。

🥩 大推威靈頓牛柳(Beef Wellington)
英國皇室認可的威靈頓牛柳
有優雅British Gentelment 席前火焰醬料, 每個step 好優雅。
成件事好laides and genterlment, 配上高尚英倫懷舊風裝潢及維港景色,連個天花板都靚過人(職業病,好鍾意睇餐廳天花板,可以知佢哋衞生+認真程度)。真係連呼吸都好elegant. (輕輕地細嘆: 呀~~~)

181 F&M 的威靈頓牛柳搭配chicken mouuse 和 澳州M5 和牛tenderloin.
包裹在菠菜煎餅和酥皮中,外皮酥脆,內裡多汁。
進食之前會席前火焰醬料及切開牛肉,配上馬鈴薯千層派、法國青豆和胡椒醬汁。

完美黃金超脆超薄酥皮
chicken mousse 有豐富的creamy 質地和鹹香的earthy flavour。
雞肝帶來濃郁及微甜味道,而蘑菇則增添了濃厚的鹹香。加上不同的herbs, 賦予它微妙的溫暖和複雜性
medium-rare beef tenderloin 好似牛油咁軟 ,鮮嫩多汁。
比例完美,每一口都食到不同的風味,又可以平衡和諧一致。
本來第一眼見到好大份,驚食唔晒。點知食到最後一口,先驚覺已經食完。

🥔馬鈴薯千層派 dauphinoise potatoes
呢個一上檯, 以為係西米布甸。點知一食就天為驚人, 內心尖叫(因為唔可以叫出聲,要優雅)。奶油味濃郁且帶有蒜香, 人間美味。我願意為呢道菜,再次回顧。

重點重點重點
💮🍐FLAMBÉ Crêpes 法式火焰香梨薄餅
Poached Pears, Williams Pear Brandy, Toasted Almonds
席前火焰法式薄餅, 香氣趕走剛剛的飽意,甜品胃立即開動
甜而不漏,是戀愛的感覺。
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🥂181 FORTNUM & MASON
📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 地下022&122號舖FORTNUM & MASON內

#food #foodie #尖沙咀 #探店 #foodporn #beef #british
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$700
庆祝纪念
纪念日
等级4
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噚日(24-10-2024 Thur)老公生日,因為兩年前,佢嘅男友人RK俾咗呢喥,入咗錢嘅咭我哋用,所以我book呢間同老公食晚飯慶祝,我哋準時到達,我openrice booking上註明要窗口位同生日,都有滿足要求俾窗口位,坐低後,女侍應即上前問要飲啲咩嘢先,咁喺莫無頭緒時,我就答要清水先。睇完menu點完菜後,就俾餐包我哋先。食落,有啲鹹,個邊係脆,但包身韌。2分4. $358.00 500ml嘅白酒其實我唔識品嚐,只係老公想飲吓酒,就叫白酒送海鮮啦,呢隻白酒都幾易入口嘅。1.$308.00嘅瑞士芝士火鍋及松露三文治等咗好耐至到,女侍應都即刻刨松露落去,而睇到方包係燶晒,誇唔誇張啲?而熔芝士係爆晒出嚟,食落,冇松露味,三文治雖然燶晒,但竟然冇苦味,芝士就正常嘅鹹。2.3分2. $408.00嘅藍龍蝦意大利餛飩,番紅花濃湯上到嚟睇,餛飩得兩粒,加條龍蝦肉,食落,口感都正常冇問題。而原來嗰個洋蔥仔(?),係醃漬物,酸酸地似蕎頭,但冇咁哽。至於個湯,就係濃濃嘅龍蝦味。5分3. $388.00嘅檸檬龍利柳,炒菠菜,蜆肉,白酒奶油醬好耐冇食龍利柳,所以揀呢個。睇見龍利柳都幾大件,檸檬係俾
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噚日(24-10-2024 Thur)老公生日,因為兩年前,佢嘅男友人RK俾咗呢喥,入咗錢嘅咭我哋用,所以我book呢間同老公食晚飯慶祝,我哋準時到達,我openrice booking上註明要窗口位同生日,都有滿足要求俾窗口位,坐低後,女侍應即上前問要飲啲咩嘢先,咁喺莫無頭緒時,我就答要清水先。

睇完menu
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點完菜後,就俾餐包我哋先。
餐包
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食落,有啲鹹,個邊係脆,但包身韌。
2分

4. $358.00 500ml嘅白酒
白酒
$358
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其實我唔識品嚐,只係老公想飲吓酒,就叫白酒送海鮮啦,呢隻白酒都幾易入口嘅。

1.$308.00嘅瑞士芝士火鍋及松露三文治
瑞士芝士火鍋及松露三文治
$308
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等咗好耐至到,女侍應都即刻刨松露落去,而睇到方包係燶晒,誇唔誇張啲?而熔芝士係爆晒出嚟,食落,冇松露味,三文治雖然燶晒,但竟然冇苦味,芝士就正常嘅鹹。
2.3分

2. $408.00嘅藍龍蝦意大利餛飩,番紅花濃湯
藍龍蝦意大利餛飩,番紅花濃湯
$408
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上到嚟睇,餛飩得兩粒,加條龍蝦肉,食落,口感都正常冇問題。
切開嘅藍龍蝦意大利餛飩
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而原來嗰個洋蔥仔(?),係醃漬物,酸酸地似蕎頭,但冇咁哽。
至於個湯,就係濃濃嘅龍蝦味。
5分

3. $388.00嘅檸檬龍利柳,炒菠菜,蜆肉,白酒奶油醬
檸檬龍利柳,炒菠菜,蜆肉,白酒奶油醬
$338
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好耐冇食龍利柳,所以揀呢個。睇見龍利柳都幾大件,檸檬係俾咗半個,重用紗布包住,老公唧啲檸檬汁,但由於太硬,要出盡力至唧到啲。
先食炒菠菜,味道好濃,濃到唔好食,而且,配魚係咪唔應該用咁濃味嘅菜?

而龍利柳呢,一切落去,有骨嘅?我第一次食龍利柳竟然係有骨,
帶骨龍利柳
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重要呢喥都叫做中高級餐廳,竟然要客人咁失儀,自己吐硬嘅碎骨,要好小心食同令人食得唔暢快。

最後,件龍利柳平平無奇,白酒奶油醬味道有啲怪。
2.5分

5. 送嘅甜品
朱古力泡芙
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其實唔知會有,亦唔知咩嚟,要食咗至知,原來係朱古力泡芙,都已經腍咗,但成個唔太甜,OK嘅。
切開嘅朱古力泡芙
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3分

服務:
上到去話經openrice book位,醒目男receptionist要求我俾QR code佢掃,確認我出咗席,帶位後,好攪笑地要女客人坐邊一邊,原因係想女客人望住最靚嘅海景食。

聽到女侍應幫另外一枱落單時,話太多喇。唔錯噃。

會自動俾另一隻碟客人share嘢食。

我哋食完餐包後,枱上有麵包碎,會抹走咗至上下一樣食物。

都會自動加水。

我哋食完所有嘢,女侍應問我哋要唔要甜品?我就問佢攞menu,
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我哋睇完後,由於飽同覺得唔吸引,就決定唔要,點知原來生日,佢哋會主動送件小甜品,好彩我哋冇叫啫。

最後埋單時,我俾張入咗錢嘅咭女侍應,佢check完有幾錢後,問我係咪用晒佢?我答係,而餘額我就openrice pay,掃完佢嘅QR code後,我睇唔到openrice dollar,於是同佢講等陣,我研究咗完先。

之後再叫佢嚟,由於run嘅時間好長,我都係咁say sorry,但睇到佢有啲唔耐煩。
4.6分

環境:
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坐得舒服,但我覺得冷氣開得唔夠,我係就嚟開始流汗。
4.7分
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-24
用餐途径
堂食
人均消费
$804.1 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
藍龍蝦意大利餛飩,番紅花濃湯
$ 408
切開嘅藍龍蝦意大利餛飩
等级4
171
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2024-10-19 8065 浏览
之前已經試過下午茶,環境冇得輸、食物都可以,趁Restaurant Week嚟試吓Beef Wellington.套餐$498pp + Beef Wellington (+$248pp)幫襯佢哋食嘢,可以攞到張九折優惠券,樓下購物有優惠🤭Bread STARTERScotch EggStornoway Black Pudding, Homemade Piccalilli, Bitter Jam賣相一流,食落就係半熟蛋😅Burratina (v)24-month Aged Parmesan, Roasted Pumpkin, Pickled Mushrooms呢個幾有驚喜,有好fresh嘅感覺,增加食慾😋MAIN COURSEWagyu Beef Wellington for Two (+248 per person)Potato Dauphinoise, Green Beans, Peppercorn Sauce期待已久嘅Beef Wellington ,成個菠蘿包咁😍切開,肉質鮮嫩😋😋睇見都流口水🤤配料,粒粒蒜頭,同埋切開嘅頭尾部份擺😅青豆,好甜,好好食😋焗薯AFTERSLemon
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之前已經試過下午茶,環境冇得輸、食物都可以,趁Restaurant Week嚟試吓Beef Wellington.

套餐$498pp + Beef Wellington (+$248pp)

幫襯佢哋食嘢,可以攞到張九折優惠券,樓下購物有優惠🤭

Bread
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STARTER
Scotch Egg
Stornoway Black Pudding, Homemade Piccalilli, Bitter Jam
賣相一流,食落就係半熟蛋😅
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Burratina (v)
24-month Aged Parmesan, Roasted Pumpkin, Pickled Mushrooms
呢個幾有驚喜,有好fresh嘅感覺,增加食慾😋
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MAIN COURSE
Wagyu Beef Wellington for Two (+248 per person)
Potato Dauphinoise, Green Beans, Peppercorn Sauce
期待已久嘅Beef Wellington ,成個菠蘿包咁😍
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切開,肉質鮮嫩😋😋睇見都流口水🤤
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配料,粒粒蒜頭,同埋切開嘅頭尾部份擺😅
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青豆,好甜,好好食😋
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焗薯
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AFTERS
Lemon Meringue Tart
Toasted Italian Meringue
檸檬撻,普普通通
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Dusty Road Coupe
Chocolate & Vanilla Ice-cream, Hazelnut Shortbread
雪糕幾好食,朱古力餅好脆,整碎混合雪糕非常掂👍🏻👍🏻👍🏻佢哋嘅朱古力餅真係好食😋
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-05
用餐途径
堂食
人均消费
$820 (晚餐)
等级4
151
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2024-10-05 5334 浏览
朋友生日帶朋友去了尖沙咀海旁一間非常有情調的餐廳。經OpenRice book位,餐廳打來confirm Booking的時候,跟他要求想要窗邊位,最後真的安排了,非常開心點了威靈頓牛扒!大約需要等45分鐘,包了英國豆和一個薯蓉很出色!非常值得!廚師會在旁邊出來烹調醬汁!我們在旁邊拍照! 另外我們點了champagne 和whiskey 的cocktails 窗外維港剛好有無人機表演!非常幸運,看到這麼好的景色!
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朋友生日帶朋友去了尖沙咀海旁一間非常有情調的餐廳。經OpenRice book位,餐廳打來confirm Booking的時候,跟他要求想要窗邊位,最後真的安排了,非常開心


點了威靈頓牛扒!大約需要等45分鐘,包了英國豆和一個薯蓉
很出色!非常值得!

廚師會在旁邊出來烹調醬汁!我們在旁邊拍照!

另外我們點了champagne 和whiskey 的cocktails

窗外維港剛好有無人機表演!非常幸運,看到這麼好的景色!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • Beef Wellington
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212
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呢間餐廳位於K11 Musea,成間係英倫式風格,另外有賣茶葉及餅乾🫖🍪,係英國皇室御用的品牌!娘娘已經聽過呢間威靈頓牛扒好出色,所以今次突登過嚟試下🥩💂🏻‍♀️《Vegetarian Scotch Egg》$118傳統的素食蘇格蘭炸蛋炸到外皮好酥脆,用調味好的鷹嘴豆泥,食落去比較有層次,仲好似有少少薄荷葉的味道,但有啲淡,娘娘鐘意濃味啲嘅。🥚評分: 77/100💂🏻‍♀️《Golden Oscietra》 $400有3款魚子醬揀,我地就揀咗中間個款黃金魚子醬10g,仲會配上傳統俄羅斯薄餅、焗薯及炒蛋等!等你可以用魚子醬配搭唔同食材,食到唔同的風味。另外會有個廚師出嚟喺面前炒滑蛋,creamy的炒滑蛋同魚子醬係最夾🍳😍10g 2個人食啱啱好,因為食得多會少少膩!評分: 87/100💂🏻‍♀️《Roasted Bone Marrow》$168呢個烤骨髓係見隔離枱嗌完好吸引,兵仔即刻叫返個!一上碟真係好香,個油香同細滑的質感搭配麵包、芝士醉及酸洋蔥非常match,無咁膩,值得一試。評分: 85/100💂🏻‍♀️《Stone Bass》$348呢個石鱸魚肉質鮮嫩,外皮煎到好香脆,搭配佢哋特製嘅醬汁,
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呢間餐廳位於K11 Musea,成間係英倫式風格,另外有賣茶葉及餅乾🫖🍪,係英國皇室御用的品牌!娘娘已經聽過呢間威靈頓牛扒好出色,所以今次突登過嚟試下🥩

💂🏻‍♀️《Vegetarian Scotch Egg》$118
傳統的素食蘇格蘭炸蛋炸到外皮好酥脆,用調味好的鷹嘴豆泥,食落去比較有層次,仲好似有少少薄荷葉的味道,但有啲淡,娘娘鐘意濃味啲嘅。🥚
評分: 77/100

💂🏻‍♀️《Golden Oscietra》 $400
有3款魚子醬揀,我地就揀咗中間個款黃金魚子醬10g,仲會配上傳統俄羅斯薄餅、焗薯及炒蛋等!等你可以用魚子醬配搭唔同食材,食到唔同的風味。
另外會有個廚師出嚟喺面前炒滑蛋,creamy的炒滑蛋同魚子醬係最夾🍳😍10g 2個人食啱啱好,因為食得多會少少膩!
評分: 87/100

💂🏻‍♀️《Roasted Bone Marrow》$168
呢個烤骨髓係見隔離枱嗌完好吸引,兵仔即刻叫返個!一上碟真係好香,個油香同細滑的質感搭配麵包、芝士醉及酸洋蔥非常match,無咁膩,值得一試。
評分: 85/100

💂🏻‍♀️《Stone Bass》$348
呢個石鱸魚肉質鮮嫩,外皮煎到好香脆,搭配佢哋特製嘅醬汁,提升咗個魚的鮮味!相對其他菜式就比較淡,兩個人share食啱啱好。
評分: 85/100

💂🏻‍♀️《Beef Wellington》$1288
重頭戲嚟啦,呢個威靈頓牛扒一定要試!真係冇令人失望,廚師會出嚟煮個醬汁!仲會噴晒火咁,非常有睇頭🥰啲肉質都好鮮嫩,我哋嗌五成熟,個酥皮一切落去係好酥脆,成個切落去都唔會散晒👍🏻中間仲配埋啲肝醬,非常好食😋另外仲有個芝士焗薯!呢個係每台都必點嘅菜式,大家一定要試
評分: 90/100

💂🏻‍♀️《Betsy Bellini》《Peach Condition》$138
呢兩杯係冇酒精嘅氣泡茶,都係呢度獨有嘅😆攞嚟扮吓野打卡都唔錯,兩杯嘅味道都偏酸,食完啲重口味嘢飲會比較開胃同解膩!
評分: 80/100

總結:
呢度嘅環境好適合約會或者家庭聚會💕食物質素都唔錯,而且服務態度好好!食完仲可以拎個八五折嘅優惠去樓下買曲奇餅同茶葉🍪👍🏻

頒發軍階:上將🎖🎖🎖🎖
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Vegetarian Scotch Egg
$118
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Golden Oscietra
$400
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Roasted Bone Marrow
$168
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Stone Bass
$348
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Beef Wellington
$1288
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
Golden Oscietra
$ 400
Roasted Bone Marrow
$ 168
Stone Bass
$ 348
Beef Wellington
$ 1288
等级4
183
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繼今年3月《春季香港餐廳週》,小妹以相對優惠價錢、享受到高質的美食後;今個8月又到《夏季香港餐廳週》,在上一次小妹太遲發現呢間🥹,今季一見到就拿拿聲訂位,高級餐廳逢星期六及日都特別受歡迎👏🏻,無幾耐特惠午餐時段就full了❣️今次男朋友終於有時間陪小妹❤️,唯有益吓佢啦😆估唔到餐點的份量比小妹想像中多喎,小妹本身覺得應該食唔飽,點知最尾好飽肚🤣🤣▫️餐包:🍞烤得外脆又香軟的麵包配牛油▫️飲品:🫖Fortnum’s 皇家紅茶,店員好有心問「Share tea?」小妹受寵若驚地覆「Oh~ yes please🥰」雖然要+$40,但係抵飲丫會主動Refill 熱水😍,紅茶好香一啲都無茶澀味!▫️頭盤:🐓油封雞配黑布丁醬,雞肉超嫩滑,感覺似上海肴肉,有層透明啫喱層😚;🇫🇷白酒煮法國青口配油封蒜(+$68),份量比想像中多,青口鮮甜美味😋▫️主菜:🍝布里克瑟姆麵包蟹及蜆肉,手工蛋麵配上蟹及蜆肉都變晒醬汁,蛋麵好好食,醬汁有少許辣,比較可惜係無海鮮肉粒咬吓🤭;🐑烤威爾士羊排、虎紋番茄、莎莎醬(+$128),原以為男朋友會要碗豆燴飯,點知叫了羊排🙄,羊排份量厚肉,烤得好香,剛好每人一小件😍,青色嘅番茄有種獨有的
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繼今年3月《春季香港餐廳週》,小妹以相對優惠價錢、享受到高質的美食後;今個8月又到《夏季香港餐廳週》,在上一次小妹太遲發現呢間🥹,今季一見到就拿拿聲訂位,高級餐廳逢星期六及日都特別受歡迎👏🏻,無幾耐特惠午餐時段就full了❣️


今次男朋友終於有時間陪小妹❤️,唯有益吓佢啦😆估唔到餐點的份量比小妹想像中多喎,小妹本身覺得應該食唔飽,點知最尾好飽肚🤣🤣


▫️餐包:🍞烤得外脆又香軟的麵包配牛油


▫️飲品:🫖Fortnum’s 皇家紅茶,店員好有心問「Share tea?」小妹受寵若驚地覆「Oh~ yes please🥰」雖然要+$40,但係抵飲丫會主動Refill 熱水😍,紅茶好香一啲都無茶澀味!


▫️頭盤:🐓油封雞配黑布丁醬,雞肉超嫩滑,感覺似上海肴肉,有層透明啫喱層😚;
🇫🇷白酒煮法國青口配油封蒜(+$68),份量比想像中多,青口鮮甜美味😋


▫️主菜:🍝布里克瑟姆麵包蟹及蜆肉,手工蛋麵配上蟹及蜆肉都變晒醬汁,蛋麵好好食,醬汁有少許辣,比較可惜係無海鮮肉粒咬吓🤭;
🐑烤威爾士羊排、虎紋番茄、莎莎醬(+$128),原以為男朋友會要碗豆燴飯,點知叫了羊排🙄,羊排份量厚肉,烤得好香,剛好每人一小件😍,青色嘅番茄有種獨有的香味👍🏻👍🏻


▫️餐後點心:🍋檸檬蛋白撻,超級好食,小妹本身都十分喜歡呢款甜品💛;🍫德利絲朱古力,朱古力密度高,濃厚的甜品,好似食Royce生朱古力咁,帶脆脆的底部及旁邊的奶油,令成份甜品無咁膩,好邪惡但好美味😋


這是一個好正嘅美食體驗,如果下期《香港餐廳週》再有優惠,將會帶同家人一起享受享受❣️
溫馨提示🔔夏季優惠只做到8月25號,記得結帳要比滙豐信用卡丫😚😚
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Bread
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油封雞配黑布丁醬
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白酒煮法國青口配油封蒜
$68
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Fortnum’s  皇家紅菜
$40
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布里克瑟姆麵包蟹及蜆肉
$248
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烤威爾士羊排、虎紋番茄、莎莎醬
$128
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檸檬蛋白撻
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德利絲朱古力
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2024-08-10
用餐途径
堂食
人均消费
$403 (午餐)
用餐优惠
信用卡優惠
推介美食
油封雞配黑布丁醬
白酒煮法國青口配油封蒜
$ 68
Fortnum’s  皇家紅菜
$ 40
烤威爾士羊排、虎紋番茄、莎莎醬
$ 128
檸檬蛋白撻
德利絲朱古力
  • Fortnum’s 皇家紅茶
  • 檸檬蛋白撐
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2024-08-09 8658 浏览
試過咁多間香港下午茶,竟然第一次試Fortnum & Manson 嘅afternoon tea🤣 之前黎過兩次都係食dinner,今次難得Asia Miles有得換個免費下午茶餐就黎試下🤣/Afternoon tea $498pp/之前一路冇試因爲佢雖然任食但係價錢偏貴,自問唔會食到好多就冇試過,原來宜家已經冇左黎個玩法,價錢都好似有所調整!個人幾鍾意佢鹹點同埋甜點嘅比例,鹹點有幾款三文治,甜品都唔會死甜/太膩🤩 另外侍應仲會推架dessert cart黎切兩件蛋糕比大家試下,朱古力蛋糕同埋Coconut passion fruit cake 都好好食,各有特色!Scone 係可以任食,但係其實食曬兩個都已經好飽🫢 幾鍾意佢個scone 嘅質地,配搭jam 同埋clotted cream 味道一流,另外佢仲有個lemon custard酸酸地都幾特別 🍋
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試過咁多間香港下午茶,竟然第一次試Fortnum & Manson 嘅afternoon tea🤣 之前黎過兩次都係食dinner,今次難得Asia Miles有得換個免費下午茶餐就黎試下🤣
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/Afternoon tea $498pp/
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之前一路冇試因爲佢雖然任食但係價錢偏貴,自問唔會食到好多就冇試過,原來宜家已經冇左黎個玩法,價錢都好似有所調整!個人幾鍾意佢鹹點同埋甜點嘅比例,鹹點有幾款三文治,甜品都唔會死甜/太膩🤩
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另外侍應仲會推架dessert cart黎切兩件蛋糕比大家試下,朱古力蛋糕同埋Coconut passion fruit cake 都好好食,各有特色!
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Scone 係可以任食,但係其實食曬兩個都已經好飽🫢 幾鍾意佢個scone 嘅質地,配搭jam 同埋clotted cream 味道一流,另外佢仲有個lemon custard酸酸地都幾特別 🍋
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服务
卫生
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堂食
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2024-08-09 7474 浏览
181 Fortnum & manson價錢💲: $498 (welling beef要加錢) (restaurant week menu)好味程度😋: 4/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4.5/5性價比🥢: 3.5/5回頭率😚: 3.7/5-來到呢季restaurant week,發覺上次restaurant week食的fortnum & mason都未post。今次的restaurant week佢地都有參與ga! Fortnum & manson出名茶葉,係店鋪樓上的餐廳望住維港,適合慶祝的場合。同埋佢地的wellington beef都好出名!-✅✅Steak tartare, egg yolk, game chips, winter truffle. 呢個和牛他他有小小魚子做點綴更顯高貴。以頭盤來講非常大份,和牛粒人手切成大小不一,好有口感😝 呢到他他的味道比較酸同重芥末味,完全蓋過牛的腥味,個人好中意☺️同埋撈埋大大個蛋黃入口好滑溜。-✅Stornoway black pudding scotch egg. 傳統蘇格蘭蛋炸得酥脆,外層好薄,入面全部都係蛋🥳 用上黑布丁代替傳統
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181 Fortnum & manson
價錢💲: $498 (welling beef要加錢) (restaurant week menu)
好味程度😋: 4/5
服務🍴: 4/5
環境🗾: 4.5/5
性價比🥢: 3.5/5
回頭率😚: 3.7/5
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來到呢季restaurant week,發覺上次restaurant week食的fortnum & mason都未post。今次的restaurant week佢地都有參與ga! Fortnum & manson出名茶葉,係店鋪樓上的餐廳望住維港,適合慶祝的場合。同埋佢地的wellington beef都好出名!
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✅✅Steak tartare, egg yolk, game chips, winter truffle. 呢個和牛他他有小小魚子做點綴更顯高貴。以頭盤來講非常大份,和牛粒人手切成大小不一,好有口感😝 呢到他他的味道比較酸同重芥末味,完全蓋過牛的腥味,個人好中意☺️同埋撈埋大大個蛋黃入口好滑溜。
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✅Stornoway black pudding scotch egg. 傳統蘇格蘭蛋炸得酥脆,外層好薄,入面全部都係蛋🥳 用上黑布丁代替傳統肉碎,口感比較黏密,味道都比較淡。個人都係鍾意肉碎版本多d。
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✅✅Wagyu Beef Wellington for Two with Green Beans, Potato Dauphinoise and Peppercorn Sauce.呢到最出名的Wellington beef果然無令人失望。席前烹調個pepper corn sauce d香味已經好吸引,再聽到切落去酥皮的咔嚓聲🥹 Medium rare的熟度啱啱好,呈現最靚的紅色,而切落去唔會出血水🥰 牛肉粉嫩,肉質細膩,加埋d胡椒的味道都唔會過份濃郁。酥皮層唔厚,層次分明酥脆,唔會有酥皮疊埋黏黏的口感(但影完相切完再上枱難免會有小小淋左) 成舊切又唔會散曬🤓 中間層肝醬味道都好醇厚。旁邊配搭的馬鈴薯都唔求其,係切成一片片的薯仔堆疊起來,加上cheese同cream去焗,奶香十足,仍然保留🥔的口感。
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✅✅Victoria - Fruits soaked in Champagne with Strawberry & Pistachio Icecream. 開心果雪糕濃郁的程度不禁令人發出嗯嗯聲🤤 濃郁得來整杯有好多開心果粒。雪糕比較容易溶,但好滑。配上浸過就的雜莓可以中和雪糕的甜度。面頭仲有shortbread cookie,鋪滿微小的砂糖,充滿牛油香。
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✅Strawberry Dome. 外表超吸睛,餅地超重牛油香,硬酥硬酥。上面的慕斯非常莓味,酸酸maymay,唔錯
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成個體驗氣氛環境都好唔錯。就算book唔到海景卡位,但服務員見到有客人走都會主動問你洗唔洗調位🌃一到夜d的時間,成間餐廳的燈光會調暗,更有情調。Beef wellington真係好好食,而甜品配埋佢地的西茶,都係出色🤩
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味道
环境
服务
卫生
抵食
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堂食