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以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
招牌菜
晚上,冰跟男友到达位于漆咸道南的龙门海鲜厨艺餐厅,享用从团购网购买的大闸蟹套餐。由于团购券由冰母所赠,故此,冰在到达餐厅后,方才搞清楚是晚吃的是甚么! 1. 龙门海鲜汤:味道挺香甜,汤内亦算是多料的说。2. 大闸蟹两只:团购券所讲,这个是阳澄湖大闸蟹套餐,所以这四只均出自阳澄湖啊!相比上次购自九龙城的阳澄湖大闸蟹,这四只的蟹羔更多更黏口,香气更浓,可是蟹肉就不如上次所吃的优秀了!不过,蟹肉还是上乘的,只是有比较,就觉得自家煮的那次肉质更见味美、更好质感。拆蟹工具一应俱全,若能在进食大闸蟹后为客人奉送姜茶,那会是更甜心的安排。 3. 蟹粉炒饭:炒饭中找到玻璃虾,和冰最讨厌的蟹柳......炒饭味道是可以的,只是冰不喜欢当中的配料罢。4. 清炒时蔬:若果这碟蔬菜能煮得腍一点,味道也会好一点!5. 柚子蜜糕:味道偏甜了一点。冰跟男友在食用这款甜品后,满口大计说要回家尝试使用柚子蜜及大菜榚造出这款甜品噢!
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前两日有朋友生日话想食炒辣蟹,醒起公司附近有间食蟹既好似岩岩装修完 招牌几吸引 就提议大家去试下 我地有八个人 当然叫左最想试既招牌炒辣蟹 仲有挆椒鱼头 大良炒鲜奶 翠塘花川辣大虾球 豉椒炒大蚬 啫啫唐生菜等等 炒辣蟹最有惊喜 我地叫左小辣 辣度适合 好香炒蒜味 我地连啲蒜都𩠌饭食埋 哈哈 虾球同大蚬都吾错 寿星女都好满意 中秋会再同屋企人去试下
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食物:椒盐赖尿虾,赖尿虾大大只,大量蒜头椒盐炒作一起,入味香口;芝士龙虾伊面,龙虾不够大,肉不多;姜葱炒蟹,蟹大大只,蟹盖还有很多我喜爱的蟹膏,蟹蚶肉又厚又大,配以姜葱炒,真的是绝配;蒜蓉粉丝蒸圣子,圣子又是大大只,比一只西餐叉还要长,配以炒香了的蒜头蒸,时间用料配合适宜,海鲜汁惨透到粉丝内,连粉丝都一样好味;星斑两味,星斑炒后仍能保持片状和鱼的鲜味;清蒸鲍鱼,鲍鱼有成年人掌心一样大,真系大大只,加上果皮姜葱和一流火候,好味!蒜蓉蒸海虾,蒸后仍能保持虾的鲜味,碟底有大量虾汁,如能加上粉丝在底,吸收海鲜汁就更完美;辣酒煮花螺,是唯一需要改进,不辣之外,亦没有酒香!环境:门面装饰中饰化,外观非常好,但店内装修普通,浪费了。服务:尖沙咀区的服务,一向OK,这里也不例外,如侍应多点主动更换盛满了海边壳的碟就更好了!
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今日中午和朋友到深水埗报名学驾驶车后, 便坐巴士到龙门食点心. 这碟上海粗炒其实炒得不错, 够锅气, 但可惜太咸了.D虾都几鲜, 皮又薄. 但不算好大只.味道ok, 但肉质不会好实, 应该落了不少松肉粉.牛肚好入味, 不会太韧. 亦没有染过色.好重牛肉味, 而且入口烟韧,空洞感不. 咸味适中, 不错.鲜虾烧卖不错,烧卖皮包著虾肉粒和猪肉, 顶部有一只虾仁. 猪肉肥瘦比例刚好,调味不错,咸味适中。肠粉厚薄适中,口感滑溜。内馅是一块块牛肉而不是碎牛. 不错.春卷内馅是虾仁和蔬菜, 春卷皮厚薄适中,十分香脆。馅料份量足够,虾仁爽口.包了碎鸡肉, 蛋卷皮很厚而且吃下没有蛋味, 陷料亦不多.差.内有鸡肉、鱼肚和冬菇。鸡肉够滑,鱼肚绵滑,冬菇非常厚身。味道不错,咸味适中。
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我们是今晚的首枱顾客虽然我们是用团购的但职员态度良好1. 龙门海鲜汤好味 大碗有点像辣椒猪肺汤 有点烫口 但是可口的烫口足料 有豆腐 八爪鱼 鱼片 皮豆推介2. 黑松露小笼饱不能说好好味皮有点厚黑松露没有香味可幸是肉不太肥肉汁适中 肉质有待改善不可与专门店相提并论3. 香煎星班鱼扒败笔纵使厨师好有心机地弄了装饰去使它十分吸引那个纲好漂亮还有刀功表现的青瓜伴碟但鱼的质感不好令人大为失望4. 北菇扣鹅掌选材好每样都令人满意无论是菇怠鹅掌质感都恰到好处汁浓5. 鲜蟹肉扒时蔬太大份食不完的白菜仔没有什么可以批评的6. 特色猪肉青菜饭大大份有几块猪颈肉 好味炒饭火气够每粒米都分明不油腻师父功夫了得总结适合很大伙人因为有vip 房人流不算太多虽离港鐡不远但地点不太容易走
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