影片
食家推介
22/4/2023，晚上6点45分，买了个15元鸡蛋肠，打算俾小朋友做晚餐。回家打开发现有好多黑色一点点，好似发霉咁。以前肠粉好正常白色，依家就成日有啲杂质。希望贵店可以改善。
继续阅读
晚上经过大围，果然还有林林总总的小食档仍在营业。看见这家石磨肠粉店有不少人在排队，所以就想一试。大家从图可见它是用石磨机即场磨浆，新鲜现场制造之余，肠粉价格亦非常宜人，大概$20左右就可以买到一份。我见最多人点鸡蛋瘦肉肠，所以我就点了一份鸡蛋瘦肉肠和一份新鲜猪润肠。顺带一提，辣酱需要自己开口才会配送，而且是免费的，但如果不主动提起，他是不会加配，所以吃辣的朋友紧记自己提出说要辣酱！鸡蛋瘦肉肠 $18外观上已经清楚看到鸡蛋，而瘦肉就包嵌在里面，在图片中附有在倒上鼓油的前后照。入口之下肠粉口感几嫩滑，同时不会一pat咁，而且颇有米浆之味，中间夹杂了鸡蛋的香气，以及瘦肉的鲜味，再加入它的自制辣酱真的很惹味！新鲜猪润肠 $20猪润份量几足，咬落爽身而不会过份软腍，包上嫩滑的肠粉皮味令口感更有层次，再加入它的豉油和辣酱，每一口都有一种满足感总而言之，肠份份量又足又抵食，细食一点的人，一份肠粉的份量已大份得如正餐般。另外店员的服务态度都很好，对每位客人都有礼貌，即使因很多人排队而弄错单都会立时作出道歉及补救。而对爱吃辣的人来说，它的辣酱一点都不辣，但却能把肠粉的美味程度提升一个层次，所以大家务必记得下次光顾时告诉店员要辣酱！！！
继续阅读
晚上回到大围，想起石磨肠，记得此店已开了一段时间，不妨一试。晚上还有不少客人，即点即做，价钱合理。点了鸡蛋菠菜馅，稍等5分钟。卖相合理，皱皮肠大概都如此。肠皮算几好，薄透又滑，可惜无咩米香，口味上却比好多用粉开的还一般。吃过不少好的，会用靓花生油，呢啲就系心思。肠粉豉油普通过普通，一味得个咸。整体而言，可以不试。都系咁讲，池中无鱼虾最大，大围晚上能入口的其实好少，何况所谓石磨肠粉？早晚经过都有人在排队，真可惜。
继续阅读
我放假一得闲，就会落嚟呢度买肠粉，因为佢又平，又大件，又抵食。而且米浆够香 正出嚟都唔会一pat咁，我最钟意食嘅就系佢嘅鸡蛋瘦肉肠粉鸡蛋同肠粉好香，瘦肉有咬口，而且配埋佢自己整嘅甜豉油同埋辣酱，非常惹味！早餐唤醒味蕾同个人就靠佢啦，而且觉得阿姐服务态度都好好 也好少搞错单 即使每一日都有好多人喺度排队 而每个人都落几份肠粉，佢都冇搞错 觉得佢哋真系好劲。希望呢啲店可以长久做落去等我哋唔使写净系食啲连锁快餐店啦
继续阅读
对于自己家乡的早餐：肠粉，从小一直都钟爱著，每一个早上都好期待早餐环节，绝不能让自己错过。近几年突然香港兴起柜桶肠粉，皱皮肠粉之类的名字，不就是我家乡非常常见的早餐---肠粉，为了想找到这点"思念"，试好多间都失望而回，直到前一段日子，家姐发现大围街市隔离开左间食过好相近的肠粉，于是买来一试，今次无失望之余更是惊喜万分，终于终于系度揾到家乡味，当思念满泻时可以解一解家乡愁，真系好幸福，懂的自然会懂
继续阅读