麻吉灶咖

营业中

休息中

這間餐廳一向味道不錯，所以光顧了很多次。最近這間餐廳開始要求客人與其他人搭枱，感覺非常之差。很驚訝，一間在尖沙咀K11內的餐廳，客人食超過百幾元的午餐，竟然需要像茶餐廳一樣搭枱。現在食物味道開始轉差，相信不會再光顧

lunch time跟朋友來尖沙咀k11買東西，順便來這間吃飯🥰而且靠近地鐵出口，好方便台式溏心蛋煙肉飯，兩大塊厚身肉片，醬汁很濃，鹹鮮中帶有微微甜味😋，溏心蛋🥚也甜甜的，還有蔬菜🥬，很健康的配搭鹽酥雞配麻婆豆腐飯，鹽酥雞外層很酥脆，肉質多汁，熱辣辣😋。麻婆豆腐是台式那種麻辣，😋配飯一起很好吃～ 涼拌豬耳，豬耳脆脆的，麻辣鮮香，爽口開胃🤤乾梅粉地瓜條，酸酸甜甜，地道台式小食套餐內還送了柳橙汁或鳳梨茶🥳 兩個人吃了200多，性價比不錯

全自費去試嘅台灣菜餐廳，整體食物都比較精美，但係味道就未去到太地道，不過不失～ 🤓《蚵仔麵線 $68》整體份量都唔算多，食一碗可能唔太飽～不過蚵仔都幾大粒，而且唔算好腥～～《台式風味牛肉麵（半筋半肉）$98》肉嘅質地唔會韌，而且都大嚿～😋不得不說佢嘅麵質口感好特別，唔似一般麵線，比較煙煙韌韌💕配菜有蟲草好特別，一般食台灣麵都比較少見到～《軟殼蟹肉鬆蛋餅 $98》味道正正常常，蛋餅配軟殼蟹都係第一次食🤣《抹茶芝士奶蓋 $47》真係勁大杯，兩個人飲都得～而且奶蓋真係好足料！🫶🏼

一般食到嘅台灣菜，離不開夜市小食，小台牛肉麵等 。呢間餐廳有精緻手工台灣菜，食得出用心制作👍🏻期間限定💕彰化蚵仔煎蛋餅$98用上日本蛋，與台灣蚵仔煎唔同，內含大量椰菜，一份四件份量驚人▶️紫薯拉絲芝士球（3件）食埋飛出手工製作軟糯感，包裹拉絲芝士，煙煙韌韌，要兩啖先食得晒 。👏🏻👏🏻👏🏻▶️軟殼蟹麻婆豆腐拌麵微辣麻婆豆腐醬汁現上刀削麵好惹味，每條麵條都掛汁 。豆腐粒粒都完整無缺，賣相一流，加上香酥軟殼蟹，配搭一流 。▶️追加▶️黃金茄子 （$32）午餐可以優惠價配小食，茄子外層沾上咸蛋金沙，滋味滿足🤭

一個人食Lunch Set叫左總裁牛肉麵牛肉 牛展都好韌 食唔到麵都好難咬最後同收錢個小姐反映 態度好差 好Hea食左20分鐘 食剩半碗麵 呀姐係咁問洗唔洗收 趕客走 但明明側邊有吉枱

星期四晚海港城無乜人，walk in 有好多位新裝修，望落都幾別緻，職員招待好熱情，真係好似台灣人咁，後黎落單時講廣東話先知係香港人🤣因為兩個女仔，又唔太餓，又乜都想試，Menu上有個「麻吉三小碗」就集齊哂：迷你肉燥飯、迷你蚵仔麵線、墨汁鹽酥雞呢個組合同份量真係好岩我地想試哂又食唔哂嘅客人！個柯仔麵線無諗過有成6粒蠔，係咁細碗麵線黎講都算多喎！但就無台灣咁濃味、同埋唔夠爛 。肉燥飯都ok、墨汁鹽酥雞就無乜特別，係黑色版嘅鹽酥雞咁🤣 我覺得佢仲唔夠熱 。另外再點左個軟殼蟹蛋餅，個蛋就一般，無乜蛋味同太厚唔滑，但個組合係好食嘅，軟殼蟹配左生菜同啲沙律醬，好難唔好食🤣環境係幾舒服嘅，只係味道都仲係爭啲 。

今日下晝嚟咗尖沙咀海港城嗰邊行街，朋友就推介呢一間台灣嘅嘢食，下晝時間都幾多人食，我哋都要等咗一陣先有座位🙈 餐廳嘅座位幾舒服，唔會係太迫嘅格局，我就今日揀咗台灣嘅紅燒牛肉麵🙈紅燒牛肉麵嘅味道非常出色，牛腩嘅味道非常入味，而且非常林，入口就可以食得度，證明餐廳用忟嘅時間都做咗好耐，牛肉呢一個位非常出色，可惜佢入面嘅硬度有少少奇怪，有少少太淋嘅感覺，影響咗成個整體嘅發揮，餐廳喺個面仲有作出其他嘅配菜，例如蟲草花，都增加咗成個面嘅口感🙈

👌🏼招牌麻辣鴨血鍋 麻辣湯底頗濃郁，唔算好辣易入口，花椒味較淡。鴨血整得好軟滑又有煙煙韌韌嘅口感，質感令人滿意，份量都足夠。午餐配料單調d。如果晚餐就$198 ，加埋一啲肥牛、金菇等嘅配料。👌🏼藤椒牛肉撈麵：麵上面灑上大量嘅青花椒，賣相吸引。食落味道溫和，麻椒嘅味道唔算特別濃烈。我個人嘅口味會prefer再椒麻啲。牛肉係同紅燒牛肉湯麵一樣，唔算特別軟腍，有啲硬同纖維感。麵係刀削麵，冇咩特別。🤔 紅燒牛肉麵（半斤半肉）湯底：普普通通，唔夠濃郁唔夠香。冇咩特別。麵：呢個最值得讚！麵條質感脹卜卜，好彈牙。嗰種脹卜卜嘅質感未喺其他餐廳食過，覺得幾有新意幾特別，而且都好味。材料：牛肉如上述所講，口感較硬同有纖維感。牛筋都算腍，但又未算好入味，正正常常。環境：★★★☆☆ 味道 : ★★★☆☆ 推介度：★★★☆☆

訂咗枱，有朋友先到有朋友遲到，照俾你入場坐落枱。一入場話75分鐘用膳時間，我哋全部人理解。但係估唔到由第1分鐘坐落去就已經吹到你命都冇。一嚟就吹你落單，跟住就keep住問你係唔係齊人，其他人唔黎㗎啦。吹到我地仲以為要轉細枱，但原來又唔係。先到嘅朋友都順佢意已經落咗單先，後來嘅朋友都已經一坐落枱就已經加單，想快啲食完快啲走。但係估唔到佢呢75分鐘都係keep住吹，經常埋枱問你呢碟食完未，可唔可以收走。Literally每次傾兩句計就有人埋枱問你野打斷你。我哋其實去到一半時間未食飽想添嘢食，但係都已經唔敢再叫，預備好換過第二間再食過。但原來時間愈接近尾聲，吹得愈急。原來佢哋嘅75分鐘用膳時間係講緊75分Sharp 攞埋手袋起身走人。我哋起身嘅時候睇錶剛剛好75分鐘，但係我哋已經俾人吹埋單兩次，仲要好無禮貌，講嘢好倔擂槌，俾你覺得阻住佢做生意。呢間嘢多人排隊食我哋見到，我地都已經配合，但唔該個75分鐘都俾啲安寧既時間啲客人。麻煩同事訂位嘅時候就講明一般餐廳90分鐘，但佢地係75分鐘，唔人齊唔俾入。又或者係咁爆嘅話，搵間大啲既舖，唔使75分鐘咁慘。如果一早知75分鐘，朋友食飯聚餐唔會揀呢度。講

有日係K11 Art唔知食咩好，隨便入咗地鐵站口嘅台灣菜餐廳－麻吉灶咖，餐牌除咗地道台灣菜，仲有唔少fusion款式，走新派路線🥳Lunch time叫咗二人餐，$468包小食、蛋餅、鍋物、甜品、飲品，份量幾豐富，性價比唔錯🤑二人餐🌶️脆皮蘿蔔糕配辣味蒜香蛋黃醬表面煎得金黃香脆😙加上蒜香蛋黃醬微辣惹味。不過蘿蔔糕中間粉感較重，唔算好多蘿蔔絲，所以口感有少許黏。🍳三文魚明太子蛋餅西式嘅煙三文魚作為蛋餅餡料，感覺比較fusion。明太子醬好香。中間有啲生菜增添爽口清爽感覺😛😛🍲麻吉臭臭鍋（臭豆腐、豬大腸、貢丸、花枝丸、鴨血、娃娃菜、鵪春蛋、金針菇、炸枝竹、肥牛）香港好少地方食到好食嘅台式臭臭鍋，呢度就食到👏🏻鍋底嘅臭豆腐味好香，發酵嘅味道剛剛好👍🏻不會太淡或太嗆喉。配料好豐富，有好香嘅臭豆腐、鴨血等，肥牛份量好多，娃娃菜索滿湯汁好正😋😋🍨麻糬豆乳芒果雪糕原先以為白色底係椰汁，原來係好軟身軟糯嘅麻糬🤣帶幾香奶味。面頭鋪上豆乳粉同埋大量花生，口感幾好。另外仲有雲呢拿雪糕以及香甜芒果粒，係好啱夏天食嘅甜品🤪🍹鳳梨綠茶、香橙綠茶飲得出係果汁，唔係糖漿嘅清爽感覺😚人均消費：$240推介指數（10分為滿

約左朋友放工去尖沙咀行街同食晚飯，我話想食台灣菜，於是朋友就提議試下係k11既麻吉灶咖。我之前都未食過，過裝潢都好靚，地點又方便。可能六點幾都仲係早既關係完全唔使等位。我地兩個人叫左4樣野加一個甜品同一杯野飲，都係食左總共454元。🔸蚵仔麵線味道正常，唔會好咸，份量多。🔸香菇肉醬秋葵依個幾好食，同個肉醬幾夾。🔸大甲芋泥芝士肉鬆蛋餅唔會出錯既配搭，正常發揮。🔸夜市地瓜條地瓜條會配埋梅粉，甜得黎又有d酸，中和番個油膩感。🔸草莓沙冰芝士奶蓋依杯野飲必叫，個奶蓋好好味，草莓味一d都唔假，絕唔係香精味。🔸開心果雪糕麻薯開心果味道唔太濃，麻薯好軟冧，連埋其他配料一齊食口感豐富。

行完街見已經晚餐時間，間間餐廳坐滿食客，隨心走到一間台灣餐廳，幸運地不用等很長時間便有位，第一次試這間餐廳，感覺坐落舒適，闊落，食物份量恰當，不會太多，也不會太少。點了一碟刀削麵，味道好吃，軟硬適中，下次會再光顧。

入座/訂座時亦沒有告知有限時，但當坐了六十分鐘，就無端白事收走枱上未食完嘅嘢食同畀張單叫我地賣單。之後問返，佢啲同事先話限時75分鐘，第一佢無講畀我聽原來有限時，第二未到時限已經趕人走，仲有無問係咪食完就收嘢，以後一定唔會再幫襯。啲嘢食只係普通貨式，牛肉湯麵正常，但啲麵煮得太淋，湯底普通。黃金茄子唔算太油，鹵肉秋葵唔知點解啲秋葵係無晒啲黏液，但食得落囉。

帶位服務員服務非常好，食物質素滿意晚上繁忙時段很多客人等位。店員分別要照顧有訂枱及沒有訂枱的客人。當然有要求特別無理的客人。例如：沒有取票，不過企正在店員面，不斷問幾時到她。及後店員發現她竟然沒有取票。最初，我以為…因為那客人身形頗大，遮住店員跟其他等位客人的視線。店員行出店，行到「輪到有位」的客人身邊，招呼他們入座。最後輪到我一家。我跟店員有視線交流。不過店員仍然親身行到我哋身邊，招呼我哋入座。這個服務安排，感覺很殷勤。食物質表也不錯。老公係會員，換了一個生日優惠(芋圓），另外叫滿$300又送鹽酥雞。就算贈送的食物，份量及味道也相當好。可以再幫襯。

一班女友很久没有相聚，所以相約尖沙咀地鐵站，K11就方便大家👍一班女仕當然要試地道台式小食：流心芋泥球大甲芋泥芝士肉鬆蛋餅特製鹵肉酸菜刈包寧夏爆汁魷魚特製墨汁鹽酥雞刈包軟殼蟹芝辣醬刈包砂鍋三杯雞滷水大腸麵線麻吉蚵仔煎配海山醬麻糬豆乳芒果雪糕麻吉芋圓愛玉配自製黑糖汁紫米珍珠芋圓配自製椰汁總括台式甜品較出色👍