麵堂

启德自从开了零售馆后，当中都有唔少新餐厅进驻，今日咁岩得闲，所以就黎试下东南亚x台式餐厅──面堂。[烤雉鸡扒流心蛋喇沙掺掺] -$76呢度的喇沙汤底系系用慢火炖煮，所以饮得出有「内涵」。味道方面都几特别，椰味相对唔算太重，反而有阵冬荫公酸辣的刺激感。烤雉鸡扒一上枱见到四大块厚切都有少少惊喜，鸡皮有用蜜糖煎得香脆，鸡肉虽然大大块，但肉质都保持到嫩滑。掺掺配埋喇沙汤同埋流心蛋的确系绝佳的配搭。[红烧肉卤肉饭拼牛肉面] -$88呢度晚餐其中一个特色系会有两款主食拼埋一齐，今次就试下红烧肉卤肉饭拼牛肉面。份量相对上都算多，红烧肉卤肉饭当中红烧肉有惊喜，食落去唔会觉得肥腻，肥瘦分明，肥的部份入口即溶，而瘦肉部份都入晒味。至于卤肉的酱汁相对较甜，唔算多肥肉，𩠌饭一流。另外牛肉面相比下细碗啲，少食多滋味，汤底都够浓郁，绝对唔马虎，汤底带少少中式卤水香料味，而面底都算弹牙。[香草墨鱼饼] – 套餐加$46香草墨鱼饼应该系呢度的Signature之一，香草的味道反而近似香茅，近似平常食泰国菜时鱼饼的餣法，不过今次放系墨鱼饼更加好。另外就系鱼饼食落去会比较「淋」，而墨鱼饼就较为弹牙。加上呢度仲有墨鱼粒，食落法有唔同层次。[椰青滑冰] – 套餐加$20面堂有好多唔同的特色饮品，当中最抵饮一定系椰青滑冰，大大杯同埋充满椰子味的沙冰，夏天饮真系爽入心脾![泰风味猪颈肉沙律菜]一上枱已经俾个份量吓亲，完全唔似系一款小食。猪颈肉个肉质比较谂，同埋保持到Juicy的状态，应该用慢煮的做法先有呢个效果。沙律菜加上泰式酸醋够晒开胃!整体而言，呢度食物质素好，份量又够大，价钱亦算合理范围，可以同时拣东南亚同台式的菜式比较少见，同时仲有唔少特色食品同饮品可以俾你尝试下新野。之后如果睇Show或睇球赛都可以再次Encore!…查看更多

启德开左唔少新既餐厅🍴，今次试下呢间～ 呢到主打东南亚特色汤底🥣，佢地坚持✊🏻所有汤底🥣同食材都自家制，几有心机👍🏻 尤其要赞既系佢地唔少配料都几特别，望落差唔多，其实食落去有分别🤩 (5 😍 系满分，🤩系半分） 虎虾海鲜流心喇沙掺掺 🦐🍜 - $83 (好味指数：😍😍😍😍)小编一向都好钟意食喇沙🤩 通常都层次丰富，以鲜研磨喇沙酱做底，炒香之后再加香茅、南姜🫚、虾酱🦐同辣椒🌶️熬煮，最后再加清香既椰奶🥥，惹味香口带有啲微辣🌶️～ 不过如果可以再浓郁啲就更加好啦～ 亦有好多料，包括有爽口弹牙既虾🦐、鲜甜既青口🦪、芳香鲜味既墨鱼条🦑、有油香又惹味既猪肉卷🐷、清香索汤🥣既豆卜🟨、滑溜香口既流心蛋🥚同埋清新爽口既芽菜，配埋油面沟米粉底都唔错～半筋半肉面 🐮🍜 - $86 (好味指数：😍😍😍😍)汤底🥣系红烧🔥既，以酱油、豆瓣酱等调味料做底，再加埋多种香料炖煮，带有酱香同中药香气，味道浓郁醇厚～ 啲台湾面🍜几有咬口同挂汤🥣，而呢度既半筋半肉系指牛展，质感软腍，牛味🐮香浓，亦有爽口既胶质～ 旁边配左弹牙juicy既牛丸🐮🟤、超入味又甘甜既红萝卜🥕同萝卜⚪️🥕、解腻既酸菜🥬同清新既小棠菜🥬，料比平时既多都几好👍🏻街头炸腐皮肉籽 (4件) 🔥🐷🫔 - +$28 (好味指数：😍😍😍😍)呢个小食几得意，用腐皮包住猪肉馅🐷再攞去炸🔥，表皮又薄又酥脆，有淡淡既豆香～ 而里面既猪肉馅🐷加左爽口既马蹄，惹味香口又爽口啲，加上用左鱼露🐟、酱油等调味就更加有咸香～大虾菠萝米纸卷 🍤🍍 - +$28 (好味指数：😍😍😍🤩)感觉比较健康同低卡，表皮烟烟韧韧，里面包住爽口弹牙既虾仁🍤、酸甜多汁既菠萝🍍、香口既肉碎🐷、爽口既胡萝卜丝🥕同埋清爽既生菜🥬，口感几丰富，如果酱汁可以多少少就更加好啦～泰鱼露炸单骨鸡翼 🇹🇭🔥🐥🪽 - $58 (好味指数：😍😍😍🤩)啲鸡翼🐥🪽拆咗单骨先拎去炸🔥，啖啖肉咁方便食👍🏻 表皮酥脆，可以再薄啲就无咁漏～ 鸡味🐥浓郁，口感嫩滑juicy, 有埋鱼露🐟就更加香口～脆炸豆腐配鱼露酸汁 🔥⬜️🐟 - $48 (好味指数：😍😍😍🤩)另外一个小食叫咗豆腐⬜️，炸过🔥会香口啲，皮一样可以再薄啲就会更加脆口同无咁漏，味道清香，口感软嫩，另外可以点埋旁边嘅鱼露🐟酸汁，香口开胃～凤梨清新特调梳打 🍍🍹- +$12 (好味指数：😍😍😍😍🤩)加左杯特饮🍹，酸酸甜甜咁，清新解腻，有芳香馥郁既菠萝香味🍍，feel到系真材实料而唔系靠糖水👍🏻 亦有好多菠萝果肉🍍，比较有咬口，而且有气会比较有刺激感都几好😌季节花茶 🌼🍵 (好味指数：😍😍😍🤩)另一杯就试下跟餐既花茶🌼🍵，清清地，无糖比较健康～好味指数：😍😍😍🤩推介指数：😍😍😍🤩…查看更多

早排同好朋友去下启德零售馆行街顺便去野食，见到好多食肆见到呢间面堂东南亚主题餐厅原来佢地每款汤底及食材都坚持自家熬制及制作店内装潢得灯光明亮，干净舒适座位空间都不错餐厅主要是食马来喇沙汤、泰式船汤、红烧牛肉汤、泰北黄咖喱鸡汤睇一睇餐牌都系精选午早餐抵半荕半肉面$78配有牛丸2粒、牛腱4片牛腱薄薄入口好淋，够入味有红萝卜及白萝卜牛丸没有什么味道，汤底都系好清可以再入味更好面质幼身有咬口，口感相当不错蜜洞鸡丝河粉  $68鸡丝份量都几多而个汤底好清，河粉条条都够爽滑鸡丝肉质嫩滑大虾菠萝米纸卷 +小食$28有菠萝好清甜，仲大只大虾包住口感层次很丰富饮品点了特色饮品+$12 凤梨清新特调梳打(冻) 凤梨味好饮好够菠萝味，有梳打饮落清新又解渴特调梳打西柚冰凉西柚味好爽甜够清新甜品+$23泰式椰子雪糕椰子雪糕够特色入口有好浓椰子味雪糕够滑，入面有干果、果仁同粟米片，爽埋一齐食好夹好健康店员有礼服务非常好面堂启德体育园启德零售馆2 3楼 M2-317号舖…查看更多

位于启德零售馆的泰式小店「面堂 」主打泰式平民美食，例如泰式海南鸡、猪手、猪颈肉、船面等，更有各式各样的泰式街头饮品，价钱平民大众化，午市和晚市套餐超扺食👍▪️海南鸡•鸡油饭拼喇沙鸡丝掺掺 $ 98晚市套餐真系超抵食，海南鸡鸡皮爽脆肉质嫩滑，配上味道适中的鸡油饭，沾上泰式酱汁好美味，另外仲有一碗巨型喇沙，味道香辣惹味，最喜欢胡椒鲜鸡汤，味道鲜香浓郁▪️泰式卤猪手捞油面 $ 76猪手炆得软腍入味，就是泰国街头的风味，配上弹牙油面、酸菜、炸葱头、红洋葱和溏心蛋配料，超级惹味▪️冻泡沫奶茶 + $12 ｜椰青滑𣲙 + $ 20可以用套餐优惠价加配饮品，大大杯好高质，泡沫奶茶就是泰式奶茶加奶盖，特别香滑，椰青滑𣲙即叫即打，非常浓郁的椰子味▪️泰风味猪颈肉 $ 68泰式猪颈肉切得大大件，烧得香口而且够晒爽口弹牙，沾上泰式酸辣酱汁，完全太识风味▪️鸡油小棠菜 $ 48清新的小棠菜用鸡油炒过，味道特别香口▪️泰式街头椰子雪糕 $ 46超级多料，泰式椰子干、提子、脆片、腰果、合桃、忌廉再配上椰子雪糕好丰富，完全泰式风味坊间少见…查看更多

餐厅位于启德新地标启德体育园, 不少人气美食进驻, 环境是采用木系设计带暖色系, 令人感觉温暖舒适, 主打台湾及东南亚面食, 午市套餐及一人专享晚餐✨自行扫ǫʀ下单、非常方便, 有系统完全没有漏单情况, 值得一讃👍🏻我们点了一人食晚餐套餐已包小食／主食／饮品及甜品蜜汁烤叉烧肉燥溏心蛋白饭🐷 叉烧带点焦香, 腌得很入味带点香气, 肉燥饭软嫩口感甜中带点咸, 佐饭一流海南鸡马来喇沙掺掺🍜 海南鸡份量十足、鸡皮爽脆光亮、滑而不厚, 肉嫩鲜甜, 掺掺是油面加米粉, 配料有芽菜、豆卜、鱼片及糖心蛋, 椰奶的咖哩汤头, 细致浓郁的口感, 十分惹味小食街头炸腐皮肉籽（4件）一口一个, 炸至金黄色, 外皮口感酥脆、馅鲜饱满, 味道鲜香, 非常可口红烧肉肉质滑嫩、口感微甜, 入口即化, 甜而不腻, 味道浓郁甜品泰式椰子雪糕🥥满满的椰子香味, 加上提子干及粟米片, 味道更加有层次饮品凤梨清新特调梳打🍍 （套餐 + $𝟏𝟖）香甜又清香, 非常清爽, 夏日之选抹茶奶绿（套餐 + $𝟏𝟖）淡淡的抹茶味带浓郁的奶香, 甜度适中, 味道不错小店用心制作、非常足料, 服务员非常亲切, 价钱亲民又ᴄᴘ值高…查看更多