地址
西环西营盘皇后大道西309号地舖
港铁西营盘站 B1 出口, 步行约2分钟
电话号码
26332368
营业时间
星期一至日
10:30 - 21:00
付款方式
现金, 八达通
座位数目
30
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食家推介
食记 (45)
首篇食记作者 po_sai_po_sai
fafakamjai
米芝莲指南推介美食
fafakamjai
等级4
2025-11-02
53 浏览
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西环(麦明记)荣获米芝莲指南推介用大众化价钱食到米芝莲推介美食👍👍 店铺内美食超水准😋😋果然名不虚传!❣️云吞水饺面~皮薄饀靓,云吞入面只只虾都爽口弹牙,猪肉饀料味啱啱好。水饺用料十足,有齐木耳、荀丝…...等,口感好丰富。汤底系饮落有大地鱼清甜又鲜味,正!面条够晒爽口弹牙,冇枧水味。😋😋❣️牛腩捞面牛腩煮得淋滑入味,肥瘦适中,个汁浓得嚟唔会太咸。面条爽口弹牙❣️牛肉粥粥底绵密滑溜,鲜牛肉切得薄身,浸到啱啱熟,入口超级嫩滑。加埋姜葱同辣椒豉油一齐食,味道层次即刻丰富晒。姜葱嘅清香同辣椒豉油嘅微辣惹味,同牛肉嘅鲜味夹到绝❣️炸云吞外皮脆卜卜,一咬就「咔嚓」声,入面虾肉爽口弹牙,热辣辣好滋味❣️鲮鱼球外皮炸到金黄香脆,里面鱼肉弹牙又鲜味。点埋特制蚬介酱,咸香带鲜,味道层次丰富查看更多
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coffee9204
西环人气云吞面
coffee9204
等级3
2025-10-23
80 浏览
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朋友嚟香港玩,紧系要带佢食返啲地道嘢啦!特登带佢去西环我以前成日帮衬嘅云吞面店,好耐冇嚟,一食返个味道,真系同记忆中一模一样!云吞面依然系水准之作,汤底清甜,云吞大大粒,虾仁爽口弹牙。今次试咗牛根牛腩捞面,个汤睇落好清,但饮落有淡淡大地鱼香味,用嚟捞面食好正,牛腩同牛筋都炆得够淋,牛筋仲有啲咬口,捞匀啲面食真系唔错。腩汁芥兰,芥兰灼到啱啱熟,保持翠绿色同爽脆口感,然后淋上一勺热辣辣嘅腩汁,反而带出咗蔬菜嘅清甜,个咸肉糭都系惊喜,糯米够淋,绿豆香滑,夹住半肥瘦腩肉,食完成个饱晒。炸鲮鱼球外脆内软,点埋蚬芥真系冇得顶!饮品方面,我杯热柠檬菜蜜好足料,菜蜜香甜得嚟带住柠檬嘅微酸,饮完成个人顺晒。朋友杯冻柠茶都话正,茶底够浓,甜度适中,饮落好refresh。查看更多
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小猪脾多多
米芝莲经典美食
小猪脾多多
等级4
2025-10-18
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麦明记米芝莲经典美食西环西营盘、风景打卡之余、可享用嫡传手工制作、传统云吞面、仲获取香港澳门米芝莲推介👏🏻👏🏻得奖推介✨炸酱面真系名不虚传、面幼均匀有弹性、搭配炒香猪肉末和特制酱料、味道独特、口感之丰富、色泽艳丽、卖相吸引眼球、色香味俱全、让人食欲大增👍🏻👍🏻✨净云吞云吞皮薄馅鲜、包裹大大只虾球、猪肉粒、汤底清甜可口、每一口都滑嫩、令人陶醉、完美的传统美食👍🏻✨净水饺薄薄外皮包裹鲜美馅料、馅料丰富、有猪肉、鲜虾仁、冬菇、木耳、竹笋等肉质清爽甜美、清甜上汤底、口感丰富!😋✨咸肉糭广东式纯传统咸肉糭、软糯香滑外层、包裹五香脱壳绿豆、咸蛋黄、肥猪⋯⋯吃时蘸点砂糖、别有一番风味!🤩✨炸鲮鱼球(4只)外皮酥脆、不油腻、内软绵绵、冇鱼腥味,口感弹牙、必蘸蚬芥汁、提升味蕾口感😁✨柠檬茶新鲜柠檬片与茶叶结合、加入糖水、酸甜适中、清新解渴、带来舒爽的感觉😘麦明记西环西营盘皇后大道西309号地舖港铁西营盘站B1出口、步行约2分钟查看更多
炸酱面炸酱面净云吞净水饺炸鲮鱼球
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V Au
鲜味传统云吞面
V Au
等级3
2025-02-16
416 浏览
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比起其他麦x记,我更喜欢这一家。今次是第一次来,点了招牌云吞面。云吞细细粒很鲜味,虾肉结实;汤底清而鲜甜,面质弹牙。是一碗无可挑剔的传统云吞面。餐牌上还有粥品,又有其他小食,例如酥炸云吞炸鲮鱼球,很想下次试试。这类传统粥粉面店越来越少,要吃到一碗好粥不容易。店位于西营盘人流不太多的街上,静静的,不似其他店那么繁忙挤迫,座位舒适,招呼不错,让人可以悠闲地享受传统美食,价钱亦合理,只能说各方面都满意😃查看更多
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garyyuhk
著名云吞面店
garyyuhk
等级3
2024-07-26
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已经好耐没有食云吞面,好食的已经唔系到处都可以揾到。刚刚到西环找朋友,见到附近麦家后人开嘅云吞面舖麦明记,便即刻进铺一尝他的口味。菜牌一般云吞面铺的选择,价钱尚可。决定不了炸酱面还是云吞面,最后决定双拼一齐。一个炸酱云吞捞粗面。老板好人即时斟茶递水。总体来说,味道比一般的好。份量比较细,云吞面三粒、炸酱不是一般云吞面舖这么多。个人细食所以冇问题,如果是大男孩应该不够食。应该会再回头,因为今时今日好嘅云吞面已经不是随街都有,比较好嘅价钱已经非常之贵。查看更多
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