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港铁沙田站 A2 出口, 步行约1分钟
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鸿福堂的鲜白果瑶柱粥对住在香港有著忙碌生活的人来说，帮助很大。大家只要放这急冻包装的粥在水内滚大约五分钟，便能享用一个类似煲了若干时候的名炉白粥，真是方便。鲜白果瑶柱粥看起来非常健康，养胃益血，兼有滋阴下火的功效。这个方便粥煲得绵绵的，原粒白果味道独特，但瑶柱就比较难寻。十八元的一个粥，份量也不少，作为早餐也适合。遇著生病的时候，又不想用气力时间去煲粥的话，这方便粥便会帮助很大，既淸又滋润，时间又悭回了很多。
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