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食家推介
Ordered the beef with Onsen egg, eel rice, a salmon roe roll, sesame chicken wings and garlic diced beef. All the dishes were fresh and sizzling when it came in hot plate. The rolls are nice with avocado,egg and salmon roes on top, the wings are crispy and not too greasy. A comfy and cozy place for a small group catch up. Definitely will go back again. The owner was also very hospitable and warm.
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地址-鸣门鱼市场居酒屋西环西营盘第一街8号缙城峰地下2号舖💋「丰」一人前三色刺身(牡丹虾,油甘鱼及三文鱼腩),首先佢会送上味噌汤,中华沙律同八爪鱼,佢个汤好足料,劲丰富,所以想淡味都难,中华沙律分量都几多,而八爪鱼就经过芥末处理,食落都几刺激下,好正。刺身方面,只虾真心大只,又有好多膏,食落好爽,油甘鱼油份好充足,好新鲜,而三文鱼一睇就觉得好吸引,新鲜又厚肉,好正。💋火炙帆立贝黑松露,佢只帆立贝SIZE都几大下,又厚身,口感一流,铺满黑松露,层次分明。💋网烧美国安格斯牛肉眼配柚子酱,佢块牛肉眼劲大块,唔算太薄,佢好贴心地预先切开一件件,值得一赞,牛肉眼配埋柚子酱一齐食,味道提升左唔少,佢伴碟有D生菜,解腻作用一流。💋迷你火炙鳗鱼饭,虽然佢个名系迷你,但其实都唔算好细碗,佢块鳗鱼SIZE刚好,又厚身,啖淡肉咁几好食,酱汁岩岩好铺满成块鱼,味道一流,连埋珍珠米一齐食,好想食多碗啰。💋北海道刺身丼(拖罗,油甘鱼,牡丹虾,帆立贝,海胆,三文鱼籽,三文鱼腩),佢个刺身丼种类好多,个拖罗好肥美,油甘鱼鱼油好足够,牡丹虾好大只,又爽弹牙,海胆都好豪爽,三文鱼籽咬落去噼呖声,劲爽,而三文鱼腩好厚身,食落好满足。💋飞机货(池鱼王,剑鱼腩及赤虾),职员推介左D飞机货比我地试下,佢个池鱼王好新鲜,剑鱼腩好厚身,赤虾大只之余又弹牙,果然系飞机货,食落好新鲜,强烈推介。💋薄荷朱古力雪糕,呢度D同事好细心,见我地食完后都会询问我地使唔使食甜品,今日呢个甜品系薄荷朱古力雪糕,食落好清新。
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🌸西营盘美食🌸鸣门鱼市场居酒屋🎏今天到了西营盘一间食材非常新鲜的居酒屋-「鸣门鱼市场居酒屋」享用是日晚餐❗餐厅铺面宽敞,装修简约,以木系素材为主调,而且还有精致的和风布置❗店员也是十分亲切有礼,会不时替客人收拾碗碟、添加茶水❗️1️⃣🌟豊御膳 $458@👉🏻三色刺身:牧丹虾、油甘鱼、三文鱼腩是一款丰盛的三色刺身,牧丹虾非常肥美大只,肉质鲜嫩,厚切的油甘鱼及三文鱼腩份量十足,三文鱼腩油脂分布均匀,味道鲜甜肥美,入口即溶。👉🏻火炙帆立贝黑松露新鲜肥美的帆立贝配以秘制烧汁经火炙制成,配上矜贵的香浓黑松灵,配搭新颖,十分惹味。👉🏻网烧美国安格斯牛肉眼美国安格斯牛肉眼份量十足,非常大块,肉带香浓烧汁味,充满阵阵焦香,口感完全不会韧,十釖滋味。肉眼预先被切成一块块,方便进食。👉🏻迷你火炙鳗鱼饭虽然是迷你的鳗鱼饭,但亦具备丰盛厚切的鳗鱼肉,鱼肉鲜嫩香滑,充满鳗鱼烧汁味道手,配合粒粒日本香饭,十分惹味。👉🏻味噌汤味噌汤味道香甜鲜味,配料丰富,有海带及日本菇等配料。美味指数:⭕⭕⭕⭕⭕️卖相指数:⭕⭕⭕⭕️抵食指数:⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟夕食 北海道刺身丼 $328非常足料的刺身丼,有多款刺身,包括香浓海胆、厚切三文鱼腩、鲜甜三文鱼籽、鲜味油甘鱼、鲜嫩拖罗、爽口牡丹虾及清新鲜帆立贝。刺身份量十足,海胆质感幼滑,十分新鲜,完全没有腥味,三文鱼腩、油甘鱼、拖罗肉质非常新鲜,入口即溶,牡丹虾爽甜,帆立贝鲜嫩,配合粒粒日本刺身米饭,是一款丰盛滋味的刺身丼❗️👉🏻前菜、沙律、味噌汤、雪糕前菜有芥末墨鱼配香脆爽口沙律菜,还有清甜蟹柳肉配清新中华沙律,味噌汤清甜鲜味,还有薄荷朱古力雪糕作甜品,味道相当冰凉清甜。美味指数:⭕⭕⭕⭕⭕️卖相指数:⭕⭕⭕⭕️抵食指数:⭕⭕⭕⭕3️⃣🌟时令海鲜拼盘 $228时令海鲜拼盘有鲜赤贝、厚切岛池鱼、伊佐目鱼,赤目质地爽口,鲜赤贝首先经盐腌一腌,再放入冻水,最后把赤贝「挞」一「挞」在枱上,令赤贝肌肉收缩,达致赤贝刺身肉质爽口❗️而厚切岛池鱼了水伊佐目鱼也相当鲜味,入口即溶。美味指数:⭕⭕⭕⭕️⭕️卖相指数:⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指数:⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟 青苹果乳酸梳打 跟餐青苹果乳酸梳打呈粉青色,充满手青苹果的鲜甜味及乳酸味道,味道清新怡人❗️美味指数:⭕⭕⭕⭕卖相指数:⭕⭕⭕⭕抵食指数:⭕⭕⭕⭕️5️⃣🌟巨峰乳酸梳打 跟餐巨峰乳酸梳打呈少女心的粉嫩紫色,充满手巨峰提子的鲜甜味及乳酸味道,味道酸甜适中,十分开胃❗️美味指数:⭕⭕⭕⭕卖相指数:⭕⭕⭕⭕抵食指数:⭕⭕⭕⭕️🌟为是次餐厅用膳的推荐菜色❗总括而言,此居洒屋的食材相当新鲜❗居酒屋邻近西营盘站,交通方便,绝对是西营盘一带的滋味居酒屋之选❗
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延续以为西环只系多cafe既大前提下,今次发现了一间高质既日式居酒屋小店!感觉好家庭既感觉,用心服务,而且老板仲会问客人意见,好重视质素!! 我地👭🏻叫左一份当日飞机货刺身、一份夕食套餐同豊御膳一人前,真心大推!!..🍣 当日飞机货刺身🔸池鱼皇🔸新觧活赤贝..☀️夕食 (有多款选择)🔸北海道刺身丼- 拖罗、油甘鱼、牡丹虾、帆立贝、海胆、三文鱼籽、三文鱼腩🔸前菜、沙律🔸味噌汤、甜品..🌸 豊 御膳 一人前🔸 三色刺身: 牡丹虾、油甘鱼、三文鱼楠🔸 黄金虾虎虾🔸 网烧美国安格斯牛肉眼🔸 迷你火灸鳗鱼饭🔸 味噌汤、甜品 (雪米糍)..首先讲下飞机货,何谓飞机货既刺身? 即系当日空运来既新鲜刺身!!!所以,每日都唔同,可以叫店员介绍返! 我地今次食既刺身真系超鲜!! 刺身完全系当造,好好味!! 而💫北海道刺身丼💫真系咩都有哂咁济,7款刺身,仲有少有的拖罗,真系性价比高!! 好大碗,好足料!! 帆立贝大大粒,好鲜甜! 牡丹虾好鲜甜..豊御膳一人前方面,三色刺身既三文鱼同油甘鱼都好新鲜!牡丹虾好鲜甜!黄金虾虎虾连埋芝士一齐烧,劲香!主角系安格斯牛🥩超!好!食!🤤我同闺蜜都大推!!!薄切既牛,肉味浓郁,极香,唔驶点酱都好食!而鳗鱼饭就唔错,鳗鱼烧得香脆同juicy..真系完满了💯呢间离西营盘站好近,好方便!环境不大,但有温馨的家既感觉😌 加埋高质既食物,值得去
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鸣门鱼市场居酒屋 (西环)📍西环西营盘第一街8号缙城峰地下2号舖🤍位于西营盘第一街,原来居酒屋屹立十周年, 由当年海鲜丼排长龙到现在,西营盘一定要试一试这间居酒屋,👉🏻前菜粒粒黄金色粟米、绿绿既中华沙律、中间有一旧细细蟹柳衬托著。另外仲有芥末八爪鱼配沙律菜,辣得黎又够方便野味😍👉🏻北海道刺身丼$328北海道杂锦丼包含拖罗、油金鱼、牡丹虾、帆立贝、海胆、三文鱼子、三文鱼腩层次分明,五颜六色,各式各样既刺身,系呢一年黎食过性价比最高既刺身,新鲜得黎唔算好贵!用到大约500蚊一位黎食既话真系值得bookmark😍😍👉🏻豊御膳(一人前) $458包括1️⃣三色刺身:牡丹虾、油甘鱼、三文鱼腩新鲜日本空运飞机货刺身,油脂分布均匀,食完口中留有部分鱼香😍😍大爱油甘鱼,一般到坊间居酒屋既刺身鲜味无甘重😍😍食完刺身都知值回票价!2️⃣火焰帆立贝黑松露秘制酱汁配有一旧细细既黑松露酱点缀,格外鲜甜可口3️⃣烧美国安格斯牛肉眼安格斯牛肉眼,已经切到一旧旧俾大家享用,店长推介先食刺身,保持刺身既鲜味,意外地,虽则牛肉冻左,迟左食,但依旧入口即溶,浓厚酱汁加埋安格斯牛真系有质素保证!4️⃣迷你火焰鳗鱼饭烧汁、紫菜、深海幔鱼再配珍珠米,食完众多刺身,饮返杯热茶,食返个熟食😋👉🏻𩽾𩾌鱼肝醋物( 时令品种) 𩽾𩾌鱼大家比较少听,原来系深海鱼既肝脏黎,有「海洋鹅肝」之称,主要系养颜护肤,内配辣萝卜蓉和葱花,非常软熟和好用法入口即溶👉🏻活赤贝、池鱼王(刺身厚切)刺身以冰锁伴碟,池鱼王名不虚传,油脂分布均匀,食完还有一种鲜味在口中留香😋 活赤贝爽口好有咬头😚👉🏻味增汤·饮品味增汤内有葱花、豆腐、烧猪肉碎、海带味增汤格外浓厚,原来被放喺烧猪肉碎上,份外入味👉🏻鲜柠姜蜜特饮 (冬令特饮) 寒流袭港下只有15度,点左杯鲜柠姜蜜,店长仲帮客人笃埋柠檬,非常贴心😆🤍店长都话著重同客人交流,距仲请多左杯姜柠蜜请我地饮,有一种家的感觉,宾至如归,也经常和我们讲解菜款特色,原来呢排转左餐牌,餐牌会有时令抢手货,另外人客想要d咩 可以即时预订,好多都系Omakase必食菜色 ,例如鳕鱼白子。居酒屋有期间限定日本酒半价,当中有几款个名都几特别;文佳人、菱鹿川、东洋美人醇道一途
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