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自从石门工业区开始变成工商区之后，旧式的工厂饭堂就渐渐的转营了。再者，因为疫情的原因，有好多都选择结业，腾出舖位，给一些更有心的食肆去经营。就有去年年尾，原本是茶餐厅的舖位大装修，装修后就变成了三间合租，但独立经营的外卖店。而其中的一间是卖汉堡的，名字很有霸气，讲到明这儿的汉堡包是《X砌》的。这日，一于试下。可以说是任配搭的汉堡，同店名这两个字好贴切。买了一个汉堡后，我就兴高采烈地拿回公司的座位享用了。汉堡由包到肉，都是热辣的，未正式吃入口已经令我份外的高兴。我点的是烟肉芝士猪肉汉堡，加炒鸡髀菇配泰式辣酱及著条。即叫即制，热辣辣地包起给客人拿走，确实会令客人感觉份外的开心。曾经领教过某日式汉堡包店，包子是冻的，半点也吃得不开心。也试过一些许多酱料的，多到漏晒，搞到成个包，成手都系酱，也是不开心的。而我拿著的汉堡，热辣辣的，而且酱汁，馅料份量都是恰到好处，一打开，就是开心。这儿用的汉堡肉是猪肉，香味绝对不比牛肉汉堡扒差。而且，这是手打的猪肉汉堡，肉味肉汁同样是非常鲜甜。配上了美式的脆烟肉同酱炒的鸡髀菇，味道更是香口。我加了泰式辣酱，既甜又辣的味道，令整个汉堡包变得更惹味。薯条也是令人满意的。连皮的生切薯条，吃起来更有口感，更有薯味。不点酱也可以吃得很开心的啊。再加上每一条都炸得香脆，有薯味，有口感，胜过好多西餐厅、快餐店的著条出品。因为疫情，开始多外卖返公司食，《X砌》是一个买午餐的好地方。
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🍴烟肉芝士汉堡+紫洋葱+蛋 $62我最喜爱黄店之一🫶🏻burger 真系无得输！佢系先拣汉堡，再自己加配料同酱嘅，今次呢个就加咗黄芥末酱同bbq 酱，两只味好夹( ´▽｀)讲翻个包先，包皮系烘咗先，就算外卖拎到翻嚟都仲脆脆地～烟肉劲厚，仲要有几块！而且只蛋仲系流心，再加埋紫洋葱同菜唔会太腻，不过要分几啖咬先咬得到lols
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之前写过泰亚莱，都提过呢度同九砌汉堡、茶星人，三间外卖店share同一个舖面，仲互相支持，用其中一张单买第二间可减三蚊，一次过食三间嘢好兴奋🥰汉煲首先要拣个base，再拣加唔加配料，最后㨂埋酱汁，搞掂！呢度系猪肉汉堡，啱晒戒牛一族，包亦可换生菜包专益生餇饮食人士呀！带漏咗个盒，不过同佢讲走胶袋，佢就帮我用一个纸盘装晒👍🏻汉堡全部即叫即制一律要等二十分钟，唔想等可以手机落单先！开餐喇！一开仲系热到落唔到手，食住另加嘅薯条先😆😆薯条好味好脆唔多讲喇等咗阵冇咁热就拎起汉堡食，都好贴心全部汉堡用锡纸包一半，比你拎住食时啲酱呀料呀唔会跌走。今日拣了芝士汉堡底加荷包蛋用沙律酱。包煎到脆边超有牛油香😍😍猪肉汉堡扒系homemade texture唔会压碎每啖都仲有咬到肉，煎得香又保留到肉汁！加埋芝士同荷包蛋真系冇得顶，冇叫少酱但又唔会好腻，份量都配得好仔细绝对唔系九砌出嚟！平民价位但超高质，又够邪恶，今日真系回味无穷一定会翻焯😍😍
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上次试左呢间💛良心汉堡店的生酮汉堡之后，一直念念不忘。佢嘅好玩之处真系好似佢个店名咁样，你想食乜嘢就砌乜嘢落去，加钱咋嘛🤣🤣.加上同事极力推介佢个包面好好味，所以今日我就点左一个招牌芝士猪肉汉堡，加蛋，加焦糖洋葱，加BBQ酱😜.lunch热辣辣食，真系不得了，佢个包唔似一般入货𠮶啲包，非常之松软烟靭，唔会系空气但系亦都唔会好扎实，同埋烘得啱啱好，总之一啖咬落去你会觉得有种幸福感唔知点解🥹🥹🥹🥹.当然佢个包好食应记一功，但系佢啲料都好正㗎，上次讲过佢嘅汉堡扒系猪肉整嘅冇牛肉，我觉得猪肉汉堡可以整到咁嫩同咁香口好犀利，佢调味都做得唔错，黑椒味都几重，好Juice唔似食一般猪肉或肉饼有时有种猪苏味😋.另外好多人话必点嘅系佢嘅焦糖洋葱🧅我就算要加$12 我都要一试究竟！佢用焦糖煮溶咗啲洋葱，入口好香甜都几特别㗎，不过我略嫌啲洋葱少咗啲，如果多啲应该仲正😋.另外加蛋都系一个唔会后悔嘅选择，可能我钟意食蛋嘅关系，加煎蛋简直系令成个汉堡再升级😋加埋BBQ酱成个汉堡味道好Rich ，佢嘅材料咁样砌得来又好有层次，食嘅时候仲好温暖所以真系好好食啊啊啊啊！！😍我真系要食神𠮶阵时嘅家燕姐上身！😍😍. 太好食，我应该5分钟唔使就食晒😅食完之后好空虚，认真起上嚟我估我可以食五六个😝😝😝
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本身睇完马加猫介绍，一直都想试吓呢一间汉堡，发现咗佢里面原来有生酮选择，虽然第一次食应该要拣啲正常啲嘅，但系原来呢个生菜汉堡都几正，Fresh得来又有啲肉可以食下，啱晒一众行紧生酮饮食嘅健身仔女，下次要增肌就可以食返正常包。
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