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好记得呢间3月倒新开既米线，第一次黎食啲汤完全唔得，鸡脾又鞋烚烚。但今日有同事话佢地转左成个汤同多左啲野食。所以胆粗粗比多次机会去食多次，一食就真系同上次好大分别，上次食左花胶云吞鸡脾，今次就试左药草花药膳鸡脾 ，我朋友就食左猪颈肉清汤米线，猪颈肉份量岩岩好，但味道就偏淡，不过加一包酸辣酱就啱啱好。今次个汤同上次比就真系差好远，直情成个味道都唔同左。鸡脾就真系改善左好多，够滑身同唔痴牙 。整体黎讲可以叫做接受反，希望越做越好
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午市时间一入餐厅冇人服务我哋，餐牌上除咗米线以外，其他嘢食都冇供应，我哋一行几人，每人都拣唔同汤底，鸡汤颜色十分怪异，同出面嘅鸡汤完全唔同，汤嘅热度又完全唔够，试落每个味道都差唔多，汤底本身个味道都唔讨好，跟住只鸡髀鞋到同即食鸡胸肉一样咁鞋，配料嘅冬菇又漏俾，嚟到一试配料嘅冬菇又硬到不得了，十分干水，米线又淋到不得了，所谓嘅新竹米线又唔似新竹，违反商品说明条例，成碗嘢冇一样可取之处，千祈唔好嚟食！
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于2024年3月26日午餐。在openrice见到有新餐厅刚开业，还在试业阶段。一行6人，5个都点了招牌花胶云吞原只鸡髀米线，金黄色的色泽，但没太浓郁的鸡汤味，就是和史云生鸡汤味差不多，但多层黄色的油在汤表面，冬菇和萝卜也是死甜，只吃得出用了很多糖份腌制，根本零鲜甜味。鸡髀是很大只，但不算很肉身滑身，米线没有什么评价，都叫欣赏他的肉燥和蒜头在上面，令到味道不会太单一。很可惜，我同事的面里发现有蚊虫，想到煲汤时一直煲着昆虫实在太呕心。
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🥰第一次写食评就系俾佢本人好钟意食鸡汤米，见到foodie推介个汤金黄色，鸡髀睇落金香嫩滑就去一试。上菜𠮶下好震撼，到底咩茶记老火汤咁样嘅浓郁杂质汤饮落去好彩唔系怪味🙏冇鸡味但有伏味。店员见到我面色咁差好有礼貌咁问咩事，再解释系有客人表示汤底好油所以用少左鸡壳煲汤所以冇色冇味👍🏻饮唔到汤唯有食下鸡髀，点知又嚡又冻个汤浸佢唔热。我屋企只🐶d伙食分分钟好过佢。大家望下旧鸡髀骨，根本就系烚到过龙甩左肉就摊冻嘅汤渣。呢间真系好好食，可一不可再。🥰🥰🥰
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早几日经过见到呢间米线新开，主打花胶鸡米线又有药膳汤底咁几特别，就突登嚟试吓！今次试咗佢嘅「虫草花药膳浓汤原只鸡髀米线」，先讲卖相同Menu上嘅颜色有啲唔一样，汤底够热不过偏咸，一路食一路要劲饮嘢🥵，米线还好，但鸡髀肉一般不过唔够热🥶，相信佢系想靠汤底坐热只鸡髀，但未如理想。反而「黄金脆皮鸡腿卷」有惊喜！热！脆！味道好，肉嫩！「虫草花药膳浓汤原只鸡髀米线」：2/5🌟「黄金脆皮鸡腿卷」：4.5/5🌟整体评价：2/5🌟 （唔建议）
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