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晩市禁堂食，无暇自煮，幸联和墟开了不少新食肆，鲜明卤水馆是其中一间，不设堂食，只做外卖。主要卖卤水类食物，有鹅、有鸭，也有鸡卖。是日小试牛刀，买了两只鹅翼$28X2=$56，店员熟手地斩开鹅翼，等候时间不长。一般外卖背心胶袋的包装普通外卖胶盒，小盒是蒜醋，大盒是鹅翼鹅翼两只，师傅将鹅翼两骨中间斩一刀，进食时轻松方便鹅翼卤得色泽亮丽，鹅翼卤得软淋，带肉位置肉质不会鞋，卤水汁较淡，不会死咸，愈嚼愈香，送的花生也不少，送酒一流。配上蒜醋，可减低油腻感是次外卖，卤水鹅翼味道合格以上，下次会考虑试试半只卤水鹅。
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