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去开附近简左间食寿司既日本餐厅，见评价唔错就去试下。整体ok既，不过啲紫菜唔脆之余有啲难咬得开。觉得讲到咁好既日本餐厅但基本既都好似未做得好好。寿司整得好好，而且都好新鲜咁。只是因为当中有个海胆寿司有紫菜，因为紫菜质素麻麻以致整体感觉麻麻。另外有些细节位睇下可否做到，例如每个位放一张消毒纸巾，这样客人方便些用手食手卷。另外也没有位置比客人放物件，不过这很少事，只是有这些简单安排会更贴心。哈哈哈哈哈。
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嚟自日本嘅过江龙秉持不时不食嘅宗旨✨ 餐牌会因应季节食材变更而有所调整 渔产仲每日新鲜由日本当地市场直送到🐟 除咗单点寿司刺身 唔想烦仲可以拣厨师发办 中环嚟讲性价比唔错 几啱放工食吓嘢饮番两杯🍻 为庆祝中环店开幕 🎊 三月底前会提供Sake Flight清酒品味体验 用优惠价HK$88就可以试到以下三款清酒🍶 🔸新潟县嘅*真野鹤纯米吟酿* 口感顺滑 有细致果香 酸度平衡😌 🔸兵库县嘅*福寿纯米吟酿* 小编三款酒之中嘅最爱 带淡淡烤栗子香🌰 原来依个酒酿曾多次喺瑞典诺贝尔奖酒会宴席上嘅佐餐酩酒 🔸山梨县嘅*七贤风凛美山纯米* 💰: - 厨师特选寿司丨$398 p.p. - 鱼がし日本一 Sake Flight丨$88 p.p.
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呢间东京过江龙鱼がし日本一出名性价比高，最近喺中环街市再开咗香港第二间分店，佢地有好几款set ，我地拣咗中间既omakase 10 贯寿司 set $398另外再加 $88 试埋sake flight set 3 款 sake 佢地系bar枱setting 大家可以睇到师傅手势omakase set $398 有10贯寿司，1 款手卷同埋茶渍面豉汤📍10贯寿司有中拖罗/池鱼王/鲣鱼/油甘鱼/真鲷/左口鱼/银鳕鱼/蟹肉面豉/萤光鱿鱼/海胆。当中最钟意系萤光鱿鱼鲜味十足，口感爽脆，另外中拖油脂丰富入口即化，仲有蟹肉面豉有满满蟹肉极之鲜甜📍拖罗蓉手卷既拖罗蓉肥美鲜嫩，搭配腌萝卜、芝麻和葱花的香气，口感味道丰富。📍茶渍面豉汤面豉汤鲜搭配米饭同鲷鱼，变成一碗茶碗渍，饮完十分暖胃📍Sake Flight清酒品味体验三款清酒各有特色: 十四代本丸：口感醇厚、细腻，带有淡淡的果香和花香/福禄寿纯米吟酿口感清爽、甘甜，带有淡淡的苹果和梨的香气/真野鹤纯米吟酿：口感柔和、顺滑
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🍣🍶【 鱼がし日本一 】 🏮🎏⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄日本过江龙立食寿司专家「鱼がし日本一」继启德Airside店后，于中环街市开设第二间分店💖 平日夜晚嚟到，人声鼎沸，非常热闹❤️🔥咁好嘅气氛之下，同朋友决定试吓佢地嘅「Sake Flight」清酒品味体验🍶 以优惠价$88/位，就可以品尝到三款清酒🤩✨兵库县「福寿纯米吟酿」- 散发淡淡烤栗子味，香味突出✨新潟县「真野鹤纯米吟酿」拥有优雅细致果香，酸味恰到好处✨山梨县「七贤风凛美山纯米」带青苹果及鲜桃芳香，仲有燕麦及坚果香食物方面则拣咗𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 𝐎𝐌𝐀𝐊𝐀𝐒𝐄 𝐒𝐄𝐓 （$𝟑𝟗𝟖），有10件寿司、1件手卷，以及每日以鲜鸡及鲷鱼熬制而成嘅茶渍面豉汤🥰食材均由日本当地市场每日新鲜直送到店，全部即点即制👍🏻 「金目鲷寿司」劲好食，鱼肉白里透红，肉质细腻😋如果想体验传统寿司吧嘅立食文化，必到「鱼がし日本一」💯⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🍣厨师特选寿司｜𝐒𝐔𝐒𝐇𝐈 𝐎𝐌𝐀𝐊𝐀𝐒𝐄 𝐒𝐄𝐓 （$𝟑𝟗𝟖）（𝟏𝟎贯＋手卷）｜（𝐒𝐮𝐬𝐡𝐢 𝟏𝟎𝐩𝐜𝐬 + 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨𝐥𝐥 𝟏𝐩𝐜)🍶「Sake Flight」清酒品味体验（$𝟖𝟖/位）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：鱼がし日本一 (中环)中环皇后大道中93号中环街市地下G12号舖⋄🔥更多同区美食👉🏻 #ccrreami中环⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相机食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅游 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #中环美食 #鱼がし日本一 #uogashinihonichi #uogashinihonichihongkong @uogashinihonichi.hk
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来自日本既过江龙寿司店✨ 餐厅以霓虹灯壁画配搭鱼形酱油瓶灯饰，别具特色☺️ 座位系开放式寿司吧枱设计，可以即席望住师傅准备食材😍 ❀ 厨师特选寿司 ($398/ person) 🍣✧ 10款寿司、1款手卷及茶渍面豉汤 ✧Omakase set寿司系即叫即制，件件都好新鲜✨ 当中有中拖罗、池鱼、深海池鱼、平目鱼、梭子鱼、银鳕鱼、蟹肉面豉、北寄贝、萤光鱿鱼及海胆🥰 中拖罗入口油香四溢，深海池鱼肉质肥美柔嫩，梭子鱼经火炙后焦香味突出，银鳕鱼油香丰富，蟹肉浓郁鲜香，海胆鲜甜甘香～❀ 拖罗蓉手卷 🍣劲足料既手卷💕 手卷铺满绵滑既拖罗蓉，再加入腌萝卜、芝麻及葱花，令口感更丰富❀ 茶渍面豉汤 🥣汤底由鲜鸡及鲷鱼熬制，店员会帮忙倒入汤整成茶渍饭，又鲜又暖胃☺️❀ Sake Flight ($88/ person) 🍶可品尝三款特选清酒✨ 当中最钟意「七贤风凛美山纯米」，入口清爽细腻，渗出阵阵青苹果果香味，好易入口😙
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