前后在22.10.2010和24.12.2010去捧乐师傅场, 吃得开怀
, 当然每次都捧腹而回, 饮饱食醉:).姜饼人
爱上喝纪州绿茶梅酒, 贪其带自然的绿茶清香, 送鱼生是不错的.每次乐师傅必先送来卖相精致, 手工精巧的沙律及前菜, 新产品有明太子豆腐三文治.再来是色泽红光的和牛刺身, 入口油润.还有我不吃的熊本蚝, 珍珠蚝, 全都被灌进姜饼人口里, 姜饼人说醋汁和酱汁调得不错, 增添蚝的鲜甜味.不停放在我们碟上的刺身种类有响螺, 带子, 深海池鱼, 油甘鱼, 牡丹虾, 海胆, 吞那鱼腩等, 很鲜, 很甜, 很甘香…仲有第一次吃的白子(即鱼类的精巢) 和汁煮鲍鱼. 前者吃时带点战战兢兢, 口感软滑, 有阵薄薄的衣包着似的, 味道鲜甜, 乐师傅配以酸醋汁减低其腻感. 后者煮得淋中带靱, 甜中带鲜, 还有其甘香内脏佐酒一流.吃完冻冻的刺身, 再来是烧物, 炸物及煮物, 当然不少得我超爱的浓鱼汤配稻庭乌冬, 喝完热汤肠胃顿感舒服.可是…知道此处快将结业, 我们很舍不得呢:(! 不过我和姜饼人会继续去捧乐师傅场的, 再会!!
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