魔膳工房 (已易手) 新餐厅

去開觀塘換野，見有d時間就同男朋友食埋dinner...冇頭緒之際比我見到工廈2樓有間餐廳既窗好多燈仔閃閃下，誤打誤撞就試下魔膳啦上去果時見門口都静，仲以為我地係第一檯，原來咁早已經有幾檯客餐廳地方都幾闊，有自助區域係salad bar黎(門口已可見) 我叫左個雞胸，男友叫左個牛扒餐包配湯好味，兩樣都微暖，但忌廉湯有粉粒，雜菜湯就一般我個餐有小食揀左青口，有海水味，唔腥，係細粒d囉牛：叫五成 但似七成 唔un 有d 血水，但幾香牛味，有d位都多筋雞：通常胸既位置好易煮到鞋口，但佢既雞胸略略煎香過，外面邊位脆，肉都頗滑唔鞋，個sauce 好香菇味另外我叫左杯玫瑰蜜花茶，聞落去好香玫瑰味，好fresh, 入口初時以為冇玫瑰味，原來慢慢滲出黎！唔錯唔錯

前陣子自己都試了觀塘區不少工廠大廈美食今天晚餐吃的魔膳工房，則由朋友推介他喜歡這裏食物真材實料和環境比較寬敞舒適這裡的空間感十足，餐廳善用工廠大廈的高樓底，將上方用不同的綠色植物點綴，看得人好舒服部份椅子有特色設計，也有卡位在考慮單人餐或二人行套餐時被二人行套餐上的和牛吸引了，朋友表示以往吃過這裏的，牛肉菜式，也處理得不錯，所以便選擇和牛套餐吧套餐之上，如每位加$18，可任食沙律吧如下次有充足時間用膳時可以加呢前菜餐包上枱時仍保持熱度，餐包看上去比較像鬆餅，口感煙靭，牛油塗上即溶亦有麵包香餐湯是西蘭花忌廉湯，如加入西蘭花蓉，口感更佳法式焗釀田螺上枱時，原碟焗的熱度令薯蓉吱吱作響田螺既淋又有咬口，薯蓉的牛油夠味極上和牛漢堡配薯角和牛漢堡果真份量十足，非常吸引漢堡包十分鬆軟，看看橫切面可以看到鬆軟的麵包組織主菜和牛厚度亦不可小看，是我吃過最厚的和牛漢堡和牛調味得宜，而且生熟程度剛好，牛味突出漢堡還配以煙肉、蛋、蕃茄和生菜 (不能吃洋蔥,請廚放不要放了)流心蛋和蕃茄新鮮，不帶腥味而最底的生菜起到隔肉汁的作用，令到漢堡包不會變淋細心程度值得一讚！而配上的薯角亦非常惹味，帶微辛香煎帆立貝拼大蝦龍

觀塘工廈找吃的，就在apm某個出口轉右就有一條樓梯上去，位置很方便也易找。Lunch時間都比較多人，幸好空間很大不用等位。先來是餐湯和包，湯我們叫了一紅一白，我喝的白湯也不錯啊今天是忌廉湯，餐包吃下去有濃濃的香草味，我很喜歡這個味道。加了每位$20元到自助沙律吧弄一個自己喜愛的沙律。這是跟餐的田園沙律，上面的泡泡是酸酸的我們點了黑松露野菌意大利飯，飯有很香的黑松露味，唯獨飯有點過硬了，比較失望，味道是可以的剛好不會太淡或太濃，只可惜飯太硬。接下來是柱候配牛臉脥配意粉，心想著以為是炒在一起呢，原來是分開的。意粉是沒有調味的，可用柱候汁加上意粉吃。可能配白飯會比較好。至於牛臉脥味道不錯啊，而且根部位也弄得淋淋的不錯。吃飽飯要吃甜點呢，加$38升級蛋糕，我們各自選了一個朱古力慕絲和香賓味慕絲，香賓味慕絲甜度剛好不會過甜，慕絲是較軟身，裡面有一部分是白桃肉，酸酸甜甜的夾在一起吃不錯，底層有一層海綿蛋糕的。另外朱古力慕絲是低糖配方的，朱古力味很濃郁，口感較為實，朱古力愛好者必吃

有個好耐無見既朋友 佢住係九龍東呢邊 有日約我食飯我話不如去你個邊帶我食餐飯啦 我好少去呢邊佢二話不說 觀塘啦 話帶我食啲地道野咁話~~ 跟住佢行 我對呢個地方好陌生 去到一幢工廠大廈 原來佢所講既係工廈 果然係觀塘區既地道特色野!!!!一入到去 嘩!!! 好大間 佈置都相當有心思 唔會覺得係係工廈入面 地方闊落唔在講啦 座位相當之多 我諗如果一行20-30人既飯聚都容納得到有餘工廈型式既餐廳越開越多 無他既 香港轉型 物盡其用 況且租金相對平 食物質素接近仲有其他唔同既特色可以做得比出面既餐廳多 何樂而不為?FREE WIFI 已經成為必然既配套之一 可以唔洗用自己有限既數據分享無限既圖片比親朋喎 抵返晒喇!!!  DINNER MENU有好多選擇 每一道都好吸引要左一個DINNER SET 配搭兩個散叫既食物 2個人真係食得唔多 跟餐要左一個雜菜湯蕃茄味濃郁 雜菜份量多 咸味適中 如果加埋牛尾就更好喇!!!芝士焗西蘭花 好重芝士味 西蘭花亦好爽口新鮮 可能我鐘意食西蘭花啦佢呢個西蘭花每一舊都切得比較大 貪心既我好滿足芝士足夠 如果白汁個份量可以多返少少 咁個賣相會更加出色!!! 認

觀塘越來越多工廈隱蔽餐廳，明明平時經過好多次，但都唔會點留意到，真係這麼近那麼遠。。。 呢度環境相當闊落舒適燈光柔和，好適合談心叫左一個set dinner 紅湯唔錯，個包實少少但朋友超like 另外叫左d小食呢個瘋薯好食，炸得好脆面頭有唔少cheese，食落勁香除左cheese，有唔少煙肉碎，食落好滋味 但朋友話覺得煙肉鹹左少少可能佢係咁食食到無停，所以覺得鹹 呢個咖哩好特別，有香蕉同芒果味道，咖哩汁十分香濃，但又帶點清新甜味好得意，唔會太辣 印度烤餅幾乾爽，唔會太油。 慢燒美國豬鞍配薯菜跟蘑菇燒汁呢個超好食, 慢燒煮法令到肉汁可以保持住原汁原味口感方面肉質非常嫩滑 食落好JUICY 出面有沙律吧！如果叫set dinner可以加$18任食好抵 (前)cheese cake超滑啊，入口即溶 面頭d topping好靚同豐富!士多啤梨同藍莓正好中和番d甜味，餅底係用左消化餅，味道好香。本身個cake唔太甜，食完完全唔膩。 (後)朱古力慕絲可以話係超超超好食，聽講有客人食過覺得好食特登番來訂成個做生日蛋糕。 聽落半信半疑，但試完之後終於都知點解

Again and again 觀塘區餐廳真係好多好多, 食來食去都食唔哂, 不過唔知點解我同同事都係重覆再重覆都係去來去去都係個幾間, 當然偶爾都係要食下D 高檔少少既餐廳啦, 同同事商量左 不如去 "魔膳" 啦  (其實第二次來呢間餐廳, 第一次係公司 Christmas Lunch, 當時都有寫過野食好食有驚喜除左個湯, 不過 Christmas 太多人忙 等左好耐先有野食)就係咁我地就上來再次上來睇下有咩好野食! 今次得4個同事 唔好次上次咁 有 80人...上次冇 post 場地相, 今次補返數先..... again 場地係超大  加上早到未見有人頭湧湧情況, 不過坐左一陣就話咁快 fill up 左, 真係比個勁同叻佢地!入到來同上次一樣去望望個 Salad bar 睇睇有咩食先, 不過上次就人多到呢比人掃哂, 我個次只係食左粒 jelly 咁大把, 今日所見 wow 都幾多野食wor, 加 $20  就有個任 refill 食到飽既 Salad.... 不過小弟冇加 $, 因為最近細食左, 加上我係肉食者 not 草食男 入正題睇 menu, 同同事睇哂前三頁段抉定左要

有一日星期五，我同班同事12點15黎到餐廳食午餐，叫左五個餐，1）等左30分鐘先上餐湯，仲要黎少左一份。餐湯係紅湯（冇其他選擇），味道正常，比一般餐廳嘅紅湯少油，跟湯的麵包貌似法包，但食落又唔脆又唔熱，有點不倫不類2）叫咗兩個跟餐沙律，一個要走醬，催左兩次先來第一份沙律，再催多一次先上多一份沙律，但係仲要唔記得走醬，又要再等多5分鐘去換。沙律菜都幾新鮮，但有沙律醬個份就太多醬啦，食唔到菜嘅味道3）最嬲嘅係：其中點左一份lunch set 嘅蕃茄意粉，等左一個鐘連影都冇，當我地同侍應講要取消order嘅時候，一聲對唔住或者唔好意思都冇，淨係講：我話唔到事個喎、我問吓經理可唔可以取消啦，問完之後又唔黎同我交代真係happy Friday 都變angry Friday , 我以後都唔會再理呢間餐廳!! 等左勁耐嘅salad lor

同朋友嚟試試，叫左個帶子黑松露risotto同豬手。豬手又幾好味，好香，雖然唔係卜卜脆，但都好好味，伴碟亦都係好正，好抵讚！肉又大塊，食極都食唔晒！帶子黑松露飯，帶子好好味，而飯呢，黑松露味係幾濃。但米飯就有啲保留，似粥米，唔太似risotto呢！有少許失望！

帶子黑松露意大利飯餐包同湯都唔錯，不過湯有少少唔夠味。飯唔太夠汁，不過調味都夠，黑松露好香，唔止面頭有，裡面都有。帶子煎得唔錯，咬落都食得出佢係新鮮既，整體味道幾好。

Lunch time在觀塘吃，行過魔膳工房看見餐牌價錢實惠，決定試下。原來餐廳都十分大，除set lunch還可以吃自助餐！餐牌有很多選擇，可是下午沒有雞翼。西班牙辣肉腸茄汁燴意粉 - $65（Kim子推介指數7/10）樣子平凡，但茄法非常豐富，煎香辣肉腸香腸油滲出甜甜酸酸的味道，肉腸帶點微辣且有口感，十分開胃。三式芝士焗龍蝦配牛油飯 -$108（Kim子推介指數6/10） 味道較淡，芝士太小了。龍蝦肉質彈牙，但份量太小。而牛油飯不算濃味。

徳國原隻烤豬手($186) 超大塊去左骨既豬手，塊肉仲大過司令塊面！一拎上枱，司令就嘩左一大聲😳。而side dish係炸薯角，燒番茄🍅、燒翠玉瓜、燒茄子🍆。薯角炸到好脆，放耐左都係好脆，又幾好味！而主角豬手🐖呢，外皮唔係好脆個種，所以喺切開豬皮既時候有啲難度。但更加食到豬皮既骨膠原感，味道司令覺得都唔錯，好香口，配埋黑椒汁，食落就冇咁膩。整體嚟講，司令覺得都幾好味，又唔洗切骨，只係有啲位肥左啲姐！另外要讚侍應反應快！服務態度好好！

清明節的官塘十分冷清，大部份廠廈內的餐廳都休息。因此在openrice已特别留意餐廳的營業時間，可惜openrice上的時間不正確，最後都是摸門釘。最安全的辨法還是直接打電話到餐廳確認吧。在街上毫無頭緖之際，發現這家【Mage Kitchen】大門大開，沒有選擇下便到了這裡來。走上樓梯到達餐廳，門面有種魔法夢幻的氣氛，令客人有急不及待投入「魔膳」。甫進餐廳見到開掦的水吧位，再行入去才發現餐廳面積十分寛敞。男店員頭戴黑色的紳士帽，真醒神。餐廳沒有那種一見令人留下印象的裝潢佈置，幾張英倫味道的坐椅以及頭頂上這隻鹿頭是唯一的亮點。驚喜處，廁所竟然乾淨、潔白、格數多, 有別筆者心目中廠廈的形象。墊枱紙有解釋“mage ”及 “kitchen”的意思，好似字典的解釋。好多字又係英文，真係冇乜興趣睇完。午餐有8款，包括餐湯、餐包及餐飲。價錢 $59~138不等，定價不進取，難得的工廠區的午市優惠之選。餐湯有紅、白兩款白。揀了白湯，湯的質感比較粉。湯內有不少棕紅色的衣，原來是豆皮，可是豆味不明顯。餐包呈上時非常失望，竟然是凍的。其實筆者對麵包的最基本要求是它的温度。熱烘烘的麵包當然歡迎，微暖都ok，

為了慶祝朋友的生日,就請朋友黎呢度開餐。呢度穿apm出就係,位置好方便。轉左新menu, 就試左新菜式了!餐湯我同朋友一白一紅,忌廉湯配料足,夠味唔會太淡。餐包軟熟,連牛油食好fresh!salad bar 有唔少選擇,於是我樣樣都夾左d,當前菜呢!salad非常新鮮,鐘意食菜或者生果都得,滿足晒三心兩意的口味!我地叫左凍桂花茶同玫瑰茶。兩杯都各有特色,玫瑰茶淡淡清香,甜中帶茶味,非常解暑。鱸魚炸得香脆,外脆內軟,醬汁幾有特色,但同魚唔太夾。份量足夠,底下係薯容,唔會食唔飽呢!甜品有new york and strawberry cheesecake呢度既甜品非常高質,芝士凍餅口感唔錯,芝士層同蛋糕層比例剛好,食落芝士味好重之如又唔會太濟。呢餐同朋友都食得非常盡慶呢,度過了美好的慶生下午xd

今日收工前,坐對面的同事話想去食飯傾下野,我返工時行過見依間魔膳工房,我都想試下,就揀左依間,1上到去見,原來依間餐間係好大的,坐落我就點了美國豬鞍扒配意大利黑醋汁,1見豬鞍扒賣相吸引,表面呈金黃色的,已很想食,1口食落豬鞍扒,軟腍入味豬肉味豐富,入口夠香又不太膩非常多肉,好食...我連黑醋汁都無落已食完,不過太細件了!

約左朋友去觀塘工廠區買衫,買完衫個朋友話依楝大廈1樓,有間餐廳唔錯,甘就落去試下,我點了芝士蛋糕,芝士蛋糕比相中的,更大件,其實我已食了午餐,而家甘大件芝士蛋糕,真係唔知點食!芝士蛋糕食落即時說..正wor..芝士味濃,加上面頭係燒過明焦糖,脆脆的唔錯,外皮香脆．芝士入口融化,配合得幾好!