鬼金棒

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短短一個月內光顧了2次，相比其他醬油、白雞湯的拉麵，有時會更想念這種重口的拉麵。第一次選擇了小辣，沒有嚐到辣味，第二次中辣有一點點辣味，挺香的。他們家的叉燒比較特別，很厚一塊，有點甜味，類似上海紅燒肉？🤣但是味道没有红烧肉那么重口味，非常软烂，再配合上麻辣咸香的汤底，倒是正好。吃過的大部分拉麵豆芽都是生的，但他們家豆芽也是大火炒過的，軟軟的很有鍋氣，非常喜歡😘

其實本身我個人唔係好食得辣，一開始都擔心會太辣，入到去發現原來可以選擇任何辣度，當然仲有完全唔辣啦，我個人鍾意有少少麻，之後又有少少辣，對我嚟講味道啱啱好唔會過火。之前都聽過有啲人話啲叉燒好難食，我想講每間拉麵店做叉燒嘅方法都唔一樣，其實呢度啲叉燒唔難食，只可以講話同平時有啲人食開嘅唔同，所以叉燒呢方面我個人覺得OK嘅。同埋每次見到廚房喺度煮麵嘅時候，佢哋炒芽菜都好有鑊氣，火光紅紅我成日覺得好似表演咁樣。

🍜🥢🇯🇵再次為芫荽而來🔔qr code落單，免加一✅芫荽辣麻味噌拉麵 -$115麻味辣味都可以選擇，選左小辣中麻，味道啱啱好，有大量嘅芫荽，每一啖都有滿滿嘅芫荽味。粟米芯只有一條，不過燒過幾脆口，如果俾多兩條就會更好。另外仲有一舊叉燒，好厚半肥瘦。裏面仲有好多爽口芽菜。拉麵亦都好出色，份量足夠，係比較粗嘅拉麵，都彈牙。個湯底幾好味，味噌味唔算好濃，但係同芫荽同麻辣都好夾。門面同埋內部嘅裝修幾靚嘅有特色。

聽朋友講話呢間鬼金棒唔錯好食，我哋見8:00冇人排隊咁就入去試吓啦！啲種拉麵有口感唔錯，但通常呢種拉麵都係用來配沾麵食法，好少會用喺湯，但是都OK。主要係個叉燒真係好唔掂，又大嚿又厚啲肉又柴，日本叉燒正常一片片咁咪好囉！基本上佢就係成嚿豬腩肉擺落去，雖然呢種食法好特別，但係呢種做法基本上慳成本又慳功夫，五碗五嚿叉燒，有3個人冇食到，有2碗食剩大半碗麵，另外煎餃子好食。埋單$640. 完全不值。我情願食返傳統嘅叉燒拉麵仲實際。呢間真係請我食都唔會再去。

同朋友喺女人街行咗一個圈都唔知食乜，突然諗起呢間鬼金棒拉麵，於是就同朋友行咗入去，呢間拉麵舖幾好，因為冇落場時間，所以Non peak hour都食到同朋友嗌咗一人一個拉麵加餃子，不過太肚餓，所以已經食咗大部份餃子，拉麵價錢唔算貴，但係味道比較一般。之前喺尖沙咀已經幫襯過，但係記得味道一般般，今次再喺旺角店再試，感覺都係還好，應該唔會再返轉頭，亦都唔會推介俾朋友。如果同樣嘅價錢，會選擇試其他嘅拉麵，因為呢間性價比唔高。

旺角 │ 麻辣拉麵愛好者必試❤️‍🔥🇯🇵✽ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 $120今次去了旺角分店的鬼金棒、是來自東京的過江龍，以日本神怪為主題。可以自選不同程度的麻辣拉麵，我選了中辣&中麻🙊麻辣湯底香氣撲鼻，湯底配有玉米芯。最featured 的是大大塊五花腩肉，味道鹹香十足，咬下去時油而不膩😭😭❤️‍🔥拉麵偏粗有嚼勁、覺得很辣時吃一口玉米筍可以平衡到味蕾😈旺角分店約有20 個座位、經典的吧枱🌟裝飾很簡潔。相比之下✨尖沙咀分店較有氣氛呢～我記得尖沙咀分店是有一堆鬼怪裝飾的🤣🇯🇵🏯食物味道: 8/10性價比: 7.5/10打卡指數: 6.5/10價格：約$100pp ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ 📌INFO鬼金棒 (旺角)分店地址：旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖, 尖沙咀金馬倫道20號地舖, 銅鑼灣謝斐道530號地舖營業時間：11:00-00:00⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

好耐之前幫襯過鬼金棒👺, 今日想食拉麵🍜, 不如過來旺角新分店, 用QR code落單, 其實佢種類唔算好多, 今次想試佢的芫茜☘️🍀辣麻味👺噌🍜拉麵, 我要左小辣小麻走葱, 友人要小辣中麻, 另外叫左碟煎餃子🥟, 等左一陣碗麵先到, 果然充滿芫茜🍀☘️, 飲啖湯先, 可能真係味噌湯底, 所以好濃味, 我個人可能少吃, 就會覺得咸左d😅, 麻味唔算好多, 入面有一件好厚的叉燒🐽有支粟米仔🌽, 再望下d麵, 份量都唔少😂, 試啖麵先,可能浸左d湯, 所以d麵都充滿味噌味😜, 食落唔會好淋, 都爽彈, 麵似中身, 唔會太幼亦唔會太粗, 食啖叉燒先, 我個人就覺得肥左少少, 我咬走左d肥, 但佢炆得好淋好入味😍, 幾好食🤭, 再食支粟米仔🌽清甜, 拉麵的精粹應該係要有只蛋🥚, 所以我哋都各加左一只🥚, 咬開只蛋橙黃色超好食又好香蛋味🤩, d麵真係食極都有😅😂, 到煎餃來到, 果然真係煎🥟, 煎得好靚仔, 我食左一只, 熱辣辣皮又薄又滑, 入面餡唔算好多, 但味道唔錯👍🥰

回頭度🍪7/10｜人均消費💰~$100-150-🤍味玉辣味噌拉麵 $105拉麵麵質夠粗好彈牙🍜叉燒大舊又厚又多汁🐽🤤仲要用蘭王蛋 蛋味好重🍳就算叫少辣零麻 湯底都好濃旭但食到最尾濃到有啲苦🥲-🤍特製辣味噌拉麵 $125同味玉辣味噌拉麵冇咩大分別就係多咗一舊叉燒🤣-味道🌕🌕🌕🌗🌑抵食🌕🌕🌕🌗🌑

📍#鬼金棒 (旺角)旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️位於油麻地鬧市區日式拉麵店，店內風格較暗黑系，亦有bar枱/四人枱選擇～✨#莞荽辣麻味噌拉麵💰$115拉麵配上巨量莞荽，仲有得揀辣同麻既程度，我就叫左小麻小辣。成件事日式得黎又有點港式風味，而且仲係莞荽愛好煮必點，加上一層肥一肥瘦既叉燒，食得份外滋味 ✨#特製麻辣味噌拉麵💰$125半肥瘦叉燒有兩大舊，份量十足～ 味噌拉麵湯底濃厚🍜 拉麵有彈性，軟硬適中。而且佢既溫泉蛋蛋味勁濃，好味😋✨#煎餃（六隻）💰$45煎餃就不過不失🥟 雖然唔算好大隻，但做到外皮薄而餡料滿是必須的，不錯。▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

⽇本東京過江龍鬼金棒辣麻味噌拉麵，主打辣麻味噌拉麵，早幾年已經登陸香港，呢日午餐時間行過旺角見到，決定入去回味一番。成日覺得日本嘅辣度好輕微，食咗貴金棒要改觀，原來可以超辣超麻，令⼈欲罷不能！湯底辣麻程度可以自行選擇，唔辣都得。🌟增量叉燒辣麻味噌拉麵點了無辣小麻，湯底濃郁，坐吧枱見廚師抛鑊爆香芽菜，見到都流口水，配埋粗身的拉麵食落又脆又軟。🌟莞荽辣麻味噌拉麵愛茜人士大愛！必點，芫茜堆到一座山咁，好香！叉烤肥瘦相間但又唔肥膩，肉香十足。🌟波子汽水好味的拉麵，麵底煙韌彈牙，味噌湯底濃，值得推介。

呢間係日本東京過江龍拉麵店，門面的「鬼金棒」牌匾好有氣勢，還擺放了一支好巨型的鬼金棒，店內用了日本鬼怪/ 惡魔的主題裝飾。餐牌有幾款招牌的拉麵可以選擇，這裡主打麻辣味噌湯，辣度麻度有五個級別可以揀。🔶增量叉燒辣麻味噌拉麵🍜🔶我要了小辣小麻，另外加了份味玉🥚，增量叉燒名副其實就係份叉燒大份好多，湯底好濃厚，拉麵質地彈牙，小小的麻辣味好惹味又唔會食到出晒汗，拉麵質地彈牙叉燒肥瘦分明，經過醃製燜煮成舊叉燒都好入味，食落好有油脂香入口即化咁好正：仲有個味玉真係做到半熟流心，好想encore多隻🔶味玉辣麻味噌拉麵🍜🔶老公叫了無辣無麻的湯底，佢話想試真啲最原本的味噌湯底，另外加了份玉米筍，呢度的配料芽菜都係即叫即炒，玉米筍好爽脆鮮甜，連配菜都做到一絲不苟，湯底濃厚就算唔辣都好好味，好濃郁嘅味噌。🔹烏龍茶

《鬼金棒の食評》 by@ihungry.hk鬼金棒可以話係近排最夯嘅拉麵專門店🍜！由入面嘅店裝飾到出面嘅櫥窗都好有特色，設計風格超有「麻辣」與「重口味」嘅感覺👺！除此之外，最重要就係佢哋嘅招牌拉麵，用盡心思燶製嘅獨家麻辣湯底，超過八小時而成的湯頭，經由經細心烹調嘅超厚厚切，絕對啱晒重口味與拉麵控🔥！🔸『味玉麻辣味噌拉麵 - $105』湯底用秘製嘅麻辣味噌湯，麻麻辣辣，個辣非走雷砲路線，而係由各種香辣料慢慢累積而成，層次感十足，辣得嚟又惹味，絕對夠重口味🌶️！🔸『辣麻肉碎拌麵 - $105』辣麻拌麵醬汁先以花生、芝麻、蝦頭油、自家製豉油等調配而成，加入豐富肉碎、黑木耳、洋蔥等配料，加埋獨特麻辣配方，麻麻辣辣，超級滋味👍！🔸『煎餃 - $45』餃子酥脆香口🥟，薄薄嘅餃皮包住啖啖嘅餡料，一口咬低就流出香噴噴嘅湯汁，餡料惹味，滿有層次感，絕對係要Encore👍！🤪iHungry肚餓指數：9/10餐廳名稱：鬼金棒聯絡電話：2818 9896地址：旺角 西洋菜南街 2J-2Q號地舖

📍鬼金棒呢間黎自日本東京過江龍既拉麵店，裝修以鬼怪👺為主題，環境會比較昏暗，充滿著神秘又恐怖既氣氛；餐廳主打辣麻味噌拉麵，總共有5種辣麻級數可以揀，重口味人士必試啊！🍜增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 $140 x 2碗同朋友都揀左呢碗重口味兼重份量既拉麵😎賣相相當吸引🤩叉燒兩大嚿、大量蔥粒、芽菜同玉米筍，肉既份量同配料都好足，食落真係大滿足！叉燒望落肥瘦，最有誠意既係超厚身、超大嚿，咬落肉質細膩，煮得好腍好入味，充滿肉香同油脂香😋另外，拉麵好食既關鍵都視乎個湯底，好明顯食到好濃郁既豬骨湯底，啖啖既麻油香味揮之不去🥰朋友揀左小辣，覺得唔夠辣；自己就揀左中辣，覺得食落就啱啱好，大概係譚仔既小辣程度！ 🥟煎餃 $45一碟總共有6隻，即叫即煎，煎到金黃色，每隻都煎到脆卜卜；餃子皮唔會好厚，餡料份量都多，做到皮薄餡多既程度😆最好就沾埋提供既醬料，由醋+醬油同辛辣既香料混合而成，昇華左餃子既味道👅⭐️好味指數：8.5/10📍 鬼金棒 (旺角)旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖#旺角 #鬼金棒 #拉麵 #辣麻味噌拉麵 #日本菜 #japanese #旺角美食 #香港美食 #增量叉燒x2辣麻味噌拉麵 #ラーメン

拉麵店以日本神怪為主題，主打辣麻味噌拉麵拉麵辣度由不辣、小辣、中辣、高級辣及終極級的地獄挑戰，另設不同辣度和麻度，食客能自由配搭。增量叉燒X2辣麻味噌拉麵叉燒厚切肥美，香氣獨特，味道是那種柔軟的口感。以味噌作湯底，自由選擇辣度和麻度，拉麵充滿濃厚激辣的刺激，越吃越上癮！莞荽辣麻味噌拉麵這款拉麵的口感辛辣濃烈，同時帶有一絲麻味和莞荽的清香比普通拉麵味道更濃厚。煎餃(6隻)餃子即叫即煎，外皮香脆可口，餡料豐富多汁。

人均$80起｜油麻地｜拉麵｜鬼金棒發現了一碗好吃的日本拉麵！位於油麻地的鬼金棒，師傅即叫即造，廚房裡充滿了火焰和溫度。讓人非常期待這裡的麵條。炒豆芽菜辣麻味噌拉麵🍜 $120巨量的芽菜真的好吃！上面的蔥花很上頭味增口味加上辣油也是很上頭的喔增量叉燒辣麻味噌拉麵🍜 $135叉燒份量居多！真的值得加量，叉燒入味，而且很嫩。我們還加了雞蛋，金黃色的蛋黃實在好吃😋煎餃🥟 $45餃子現叫現造，煎餃子的外皮香脆可口，肉汁滿滿。——————為食分界線——————📍 鬼金棒九龍旺角西洋菜南街 2J-2Q 號人均消費： $80#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店