高妹廚房

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今日又喺灣仔做嘢，點少得搵嘢食醫肚， 灣仔高妹廚房真係食小食嘅好去處， 無論夜晚定宵夜都啱，仲開到凌晨3點添！佢招牌魚肉燒賣粉嫩細軟，配上秘製甜辣辣又帶尾勁辣油，好刺激味蕾；仲有碗仔翅同撈面應有盡有～ 魚肉燒賣散發誘人魚香，口感粉嫩細軟又彈牙，配秘製甜辣辣嘅醬油，鹹甜帶微辣，令味道層次豐富～ 艇仔翅非常足料，裡面有木耳絲、雞絲、冬菇片等配料，湯底濃郁香滑，沙嗲雜錦車仔撈麵集合魚蛋、水魷、蘿蔔、豬皮同咖哩齋，味道香濃帶香辣，配料豐富，口感多變，好有層次感，整體既香又帶點微辣～

灣仔呢間港式小食店營業至深夜係夜鬼們嘅宵夜之選😚✨魚蛋燒賣 作為香港特色當然必食！😆魚蛋夠彈牙、燒賣又唔會太粉加埋靈魂辣醬更加好味😛牛肉球大大粒非常彈牙唔係軟綿綿無晒口感個種好抵讚👍🏻臘味糯米飯非常之足料！😍冬菇蝦米勁香口，食到停唔到口糯米好煙靭，潤腸臘腸好夠味油香十足！最後試埋個靚糖水芋頭西米露 芋頭非常之腍甜品最高評價：唔會太甜😎😎仲有煎釀三寶同腐竹蛋糖水都好想試不過一次食唔到太多！下次宵夜一定再幫襯💞💞

灣仔高妹廚房主打傳統港式小食同兩餸飯，餸多又足料，我之前經過有魚蛋燒賣買黎醫肚餓！ 佢6 點之後有糖水如白果腐竹薏米甜而不膩，椰汁芋頭西米香甜滑溜，超足料。環境乾淨，營業至凌晨3點，仲要係灣仔MTR隔離咋～ 之前夜晚有叫過宵夜， 招牌魚肉燒賣嫩滑帶鮮魚香，搭配秘製甜辣辣油，辣味溫和有後勁。仲有龍哥雞什粉，份量大又爽口，煎釀三寶即點即炸新鮮香！ 叫咗兩餸飯，～ 苦瓜炒蛋～蒸鯇魚苦瓜先用少許鹽略醃軟，稍汆水去苦味，炒時薑蓉和蝦米爆香，蛋汁滑嫩香濃，中和苦瓜微苦帶回甘，口感夠爽脆又順口。 魚肉嫩滑細膩無腥，配上蔥白、薑片及指天椒隔底蒸，淋上熱油和豉油調味汁

半夜三更能夠食到堅好味而且人情味濃嘅宵夜响今日香港地係件幾咁令人感動嘅事🥲要推高妹廚房嘅龍哥雞什粉！（食完先記得冇影相🤣）平時比較少機會食到雞什而且份量多、口感爽😋仲有臘味飯又香又𡁻口特別推介即叫即做煎釀三寶👍🏻通常叫7件開心share係我食過最新鮮足料香口嘅唔會有果陣老油益味豉油王炒麵、碗仔翅、沙嗲水魷。。。4個人倒數完去宵夜叫到成枱都係🤣食到lam lam脷加上龍哥份人親切易相處幾受街坊歡迎高質本地小店值得支持💪🏼💪🏼

上堂之前諗住搵啲好味啲嘅嘢填一填肚，咁啱見到佢有雞雜，於是叫做玩雞什粉好彩有坐低，雞腸香到不得了，個湯又鮮味，好耐未試過出街食嘢成碗連湯啪晒街邊邊坐低食，別有一番風味

我要喺灣仔買晚餐外賣返屋企食, 車站附近嘅餐廳都食到有d悶. 發掘到新野食. 我本身好鍾意食內臟. 見到呢間好開心. 雞什份量好多呀! 有4,5款內臟,我唔係好識分,應該有肝,腎,腸,心, 個血唔知係咪叫雞血?! 冇豬紅咁淋. 好味.個sauce 少少辣,超好味. $45 抵. 蘿蔔好入味.

每食一啖就有5-6塊蛋殼食到出嚟…. 無心做唔好做… 食得好辛苦…你啲蛋落到幾足都扣哂分，打個蛋都唔識打咁….仲要咸牛已經咸，你個蛋仲要落鹽，咸上加咸….從未食過三文治係咁差架真係食到好唔開心用錢買難受咁….………………..………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….………………………………….…………………………………………………..

見之前評語話係陳皮魚蛋, 走去一試, 唔係陳皮魚蛋, 辣汁亦唔夠辣, 不過小店乾淨企理, 睇得出汁係有心機調味, 只係唔合我口味, 服務非常友善, 我會繼續支持小店, 希望做得愈來愈好.

✻咖喱陳皮魚蛋/魚肉燒賣 （$12/8 $25/20）魚蛋同燒賣可以雙拼 $25有20粒超抵😍魚肉燒賣煙煙韌韌好有口感！咖哩陳皮魚蛋好香咖喱味 配埋秘製醬汁好正😆✻碗仔翅 (細$25 大$32)自家秘製嘅碗仔翅好足料！有木耳絲 雞絲 冬菇片等等 好濃好香滑 大大碗好抵食🤩 仲有爆辣菜甫😳✻椰汁芋頭西米($24)好多芋頭同西米！西米口感好好 椰汁好香好滑🤍💜✻煎釀三寶($18/3 $35/7)我揀咗青椒🫑 佢嘅鯪魚肉非常之好食好彈牙！😋另外仲有豆腐 茄子 紅腸 豆卜同尖椒可以自由搭配🥳✻胡椒冬菇雞腳湯 （$32）呢個我超級鍾意 好好味🥰❤️ 估唔到有咁足料有好多雞腳同冬菇飲完呢個湯之後好暖胃😚✻糯米飯 （細$28 大$38）糯米飯同樣好足料 有好多臘腸粒 冬菇 同花生等等糯米飯炒到乾身而且粒粒分明重點係唔油膩 而且好飽肚😆👍🏻呢間小食店嘅魚蛋燒賣又平又好食而且仲有啲主食同糖水 真心唔錯🫶🏻大推胡椒冬菇雞腳湯😋同埋非常近灣仔mtr好方便🤣 ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮𓌉◯𓇋 高妹廚房📍灣仔柯布連道7C號萬寶樓地下1號舖ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ꪔ̤̥ꪔ̤̮

⭐️高妹廚房⭐️📍:灣仔柯布連道7C號萬寶樓地下1號舖⏰:2:30pm-3:00am最近同朋友去左灣仔行街食飯 街到好晏 見到呢間香噴噴既小食店 都好多人排隊 於是買左幾款反屋企當宵夜同屋企人share🙈糖水:叫左兩款 白果腐竹薏米同椰汁芋頭西米🍠呢兩款好香甜 食落唔會好膩 最最最緊要 系好足料🤣食極都仲有大量配料 白果腐竹仲配埋雞蛋 真系好正 西米同芋頭好嫩 又淋又入味 屋企人推薦🙌🏻夏天食真系一流 價錢唔貴又抵食！足料艇仔翅:超足料碗仔翅 個個都有叫 我都想食😂一般基本一定有嘅材料有齊之外，仲有鴨血絲、魷魚絲 真系想當足料 味道濃郁好潔身 無味精 食完唔會口渴 一試難忘🙌🏻炸鮮蝦雲吞:即叫即炸 熱辣辣 裏面既餡料滿滿 再配埋酸辣汁 好惹味！酸辣鳳爪:唔算辣 屋企人都接受到🙌🏻 好惹味 無骨好爽脆 冰涼既口感真系唔錯🤣#香港美食 #平民美食 #灣仔 #灣仔美食 #香港 #美食 #hkfood #hkfoodie #openrice #hkfoodblogger #hkfoodies #foodshare #hkrestaurant #foodie #hkfoodblog #食評 #美食推

一出灣仔地鐵站就見到呢間港式小食店了😎見到個名就覺得好特別，因為真係有個朋友係叫呢個名嘻嘻🤪-🎈招牌雞雜薯粉 $38特登買外賣返去比母親大人👩🏻食，佢真心大讚勁好食😋湯底勁重雞雜味，雞心雞腎雞腸全部都食得出好新鮮🤤本身香港已經超少地方係有，所以今次試到同埋質素咁高都係好難得～難怪真係見到有人encore返黎買呢款😎-🎈足料艇仔翅 (細) $25自家製的艇仔翅，食得出好足料！-🎈真 · 煎釀六寶 (7件) $35是純鯪魚肉釀製的煎釀七寶～係幾好食的配埋佢個辣醬💯-🎈招牌咖喱雜錦 $47叫左水魷、牛柏葉同埋咖喱齋～店舖係用秘製既辣汁好惹味，但個人覺得可以再辣啲🫣-🔸高妹廚房📍灣仔柯布連道7C號萬寶樓地下1號舖

夜晚同友人喺灣仔行完街，經過見到呢間舖頭，入邊乾淨企理就同友人一齊叫咗啲嘢食。📋今次就叫咗一個🔆$30炸鮮蝦雲吞 -即叫即炸❣️咬落去熱辣辣好酥脆，大大粒鮮蝦。🔆$15炸墨魚丸 -炸過嘅墨魚丸再加上椒鹽辣椒粉，冇得輸😂🔆$28爆料糯米飯 -熱炒嘅糯米飯炒得乾身、粒粒分明，口感煙韌有咬口。蝦米香口但不油膩，有飽足感，加上炒過的鹹香花生和蔥花增加層次感。🔆$32足料碗仔翅 -真係食如其名😂好多料🙌🏻食落去淡淡料，唔會寡湯寡水。識食就一定要加上胡椒粉同埋醋 一流🤫🔅$45台式麻辣鴨血豆腐 -鴨血大大嚿，好足料❣️豆腐吸晒啲湯汁🤤吸落去淡淡淡汁，但略嫌個湯汁唔夠麻💁🏻‍♀️整體來講，食物全部都十分足料💕💘廚房係半開放式，可以見到廚房內部結構。整體10分乾淨企理，食得放心。💰人均消費大約$70。 🤵🏻🤵🏻‍♀️ 好好笑容，熱情開朗健談。📍 地址：灣仔柯布連道7C號萬寶樓地下1號舖

呢間喺港鐵站一出就見到嘅街頭小食平時同事都好鍾意買佢嘅小食，今日我都買返啲返屋企試吓😋招牌雞雜粉 $38見佢寫住招牌就買返碗試吓可揀薯粉/河粉，湯會另上雞雜夠新鮮，雞肝嫩滑、雞腸都洗得乾淨，河粉滑嘟嘟😌煎釀六寶 $3535蚊有7件，每款都大大件，有豆卜、紅腸、茄子、尖椒、青椒🫑豆腐，熱辣辣，未拎返屋企已經忍唔住食咗件豆腐，好好食😋釀嘅鯪魚肉仲好彈牙添🤤粉果 $12依家唔係好多小店有得賣，見到有即叫，我最鍾意食😍粉果皮剔透彈牙，正呀！牛柏葉 $15｜水魷 $20牛柏葉口感爽脆，魷魚質感脆嫩，配埋佢哋嘅秘製辣汁，好惹味！清熱綠豆沙 $20｜椰汁芋頭西米露 $24糖水每碗都好足料，唔似平時買果啲好鬼多水，綠豆沙清熱又解暑🤩椰汁芋頭西米露芋頭都幾大粒仲要有好多，唔會過甜，椰汁味香濃

大家應該冇乜見過我介紹街頭小食🤭今次同阿囝經開呢邊喺呢間小食店買咗啲小食，真心唔錯👍🏻粉果皮夠薄，咬落煙煙韌韌，餡料滿滿，煎釀六寶$35就有7件，有茄子、豆腐、青椒、紅腸、豆卜同尖椒，即叫即整，熱辣辣，豆腐同豆卜煎到脆卜卜，豆腐味道濃郁，咬落層次豐富，鮮嫩美味😋同埋釀嘅魚肉夠彈牙又好味😌燒賣好煙韌，好鍾意佢嘅甜豉油，好正！艇仔翅真係勁足料🤩入口每一啖都勁充實，另外佢嘅豉油王炒麵亦都相當出色❗️炒麵炒得入味之餘又有咬口，食落唔會太油🤤堅正，另外仲叫咗碗綠豆沙同絲襪奶茶，都唔錯！～～～～～～～～～～～～～粉果 $12｜煎釀六寶 $35魚肉燒賣 $12｜艇仔翅 $32鼓油王炒麵 $28｜綠豆沙 $20絲襪奶茶 $18～～～～～～～～～～～～～

街頭小食店通常主打港式魚蛋同燒賣😎 而呢間竟然包含港式🇭🇰 台式🇹🇼 泰式🇹🇭 同越南菜🇻🇳 連粥🥣 粉🍝 麵🍜 飯🍚，湯類🥘 同糖水🫕 都有！款式非常多元化🤭小店位於灣仔港鐵站A2出口，十分方便☺️ 店員非常友善而且價錢好親民💕 絕對適合上班族們放工後嚟買宵夜🥱🫑 真煎釀六寶 $35/7件即叫即整熱辣辣，十分新鮮😚 魚肉好香而且夠彈牙，六寶煎得非常香脆🥹 配埋秘製醬油甜鹹甜鹹咁簡直冇得彈😝 必食之選😎🥘 咖喱風琴腐皮 $15/串新品上市🤩 風琴腐皮串夠鬆軟，配香濃嘅咖喱同秘製醬汁超級惹味，十分推介🫣🍚 爆料糯米飯（細）$28配料有冬菇，臘腸，花生，蔥花等😌 整體份量十足而且唔油膩😍 糯米飯有油香但夠乾身👍🏻 粒粒分明，口感煙韌有咬口🤪 鹹度適中，值得一試！🍲 足料艇仔翅（細）$25碗仔翅份量相當足料😊 每啖都食到滿滿嘅餡料，十分滿足😚 整體口感順滑，配糯米飯一流🤭🍢 燒賣拼魚蛋 $12/8粒整體肉質十分新鲜，魚味夠出，口感煙韌🐷 燒賣皮夠薄，質感軟滑得嚟有彈性😎 魚蛋有驚喜，陳皮味超級突出😆 配香濃咖喱十分惹味🔥