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麻辣烫系内地好出名既美食之一,依间铺头都系开左好多年,今日就因为想食平D而试下佢!基本上有酸辣粉/麻辣烫选择,而我就因为个招牌,简左麻辣烫既!每一款粉都系$10,肉类都系$10,菜类$5,仲有芝士肠等等加工食品就$8,要叫够$35 架最少😊今次叫左小辣,唔太够辣,不过汤底几好味,每一碗最底都会有重蒜!虽然依到楼面得一个姐姐,但都几有人情味,系tidyup既时间会耐少少~~如果钟意本地少少既都可以一试啊❤️(今次我叫左肥牛薯仔娃娃菜红薯粉!)
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其实之前开个时食过一次,唔多好食,之后都无咩去食既冲动。但昨天,真系谂唔到食咩,一个人就是是旦旦,食完返屋企啰~我叫左中辣,猪红同生菜,酸辣,要红薯粉猪红数量系少既,佢都一旧唔散但无咩味生菜个量就正常,无特别薯粉应该浸一段时间,无哂弹性,无咩口1感可言酸辣(中), 辣不过都系油,偏酸,我接受到既,不过应该比正常酸个汤底有尐稀所以overall,过左咁耐再去食都系唔多ok, 我会话比之前好既,但唔好得去边
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叫了酸辣粉+麻辣肚丝。酸辣粉要了大辣,唔够辣亦唔酸(我点了酸辣汤底)。红薯粉煮得过久,入口好快又烂,完全冇红薯粉的咬口。意请阑珊食下午,突然看到一条体毛,实在非常呕心!即刻成碗都丢了!早听过呢间野卫生程度好差,我本来念系咪个别例子,就试试 ,结果濑嘢。味道唔好,卫生又差,毫无诚意的食店。
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这间餐厅提供酸辣粉及麻辣烫,由于酸辣粉一向不是我杯茶,还是试试麻辣烫。除了粉面以外,这点还有不少其他小食。港式的麻辣烫来说,这儿的味道还算比较辣,做得挺像内地的麻辣烫。款式都算多样,例如本港比较少见的魔芋,即是蒟蒻(日式叫白板),它都有,而且不会太少,点一份魔芋,都有四五片有个叫做自制酥肉,感觉是被炸过然之后放落汤,软化了少许,以为好像港式猪油渣一般,但后来想一想,才醒起,实际就将炸排骨,然后炸完之后再放回汤内。外皮脆,但又放入汤中浸林,因此口感软绵绵,但是味道香浓。土豆🥔切片状态,由于质地比较爽,不会太过吸辣,味道还好。红薯粉的份量都不算太多,因此吃完之后,不久都肚饿。真来自向西村?🤪看样子不似太辣,但原来越吃越辣,还会有点冒汗的感觉。这就是中式麻辣的感觉,不会一吃就极辣,只是慢慢渗出来的麻辣感如只麻只会麻著咀唇,但辣的话就会冒汗。
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突然想食酸辣粉,未食过呢间于是就入去试下。我拣左酸辣汤底薯粉配鸡翼同猪大肠,男友就叫了麻辣汤底刀削面配猪耳同抄手。满心欢喜饮啖汤,一试汤底完全唔够酸,得个咸字,非常失望。薯粉口感算系滑溜烟韧,但份量比较少。猪大肠清洗得干净, 无腥臭味,不过腌得比较咸,而且无咩花椒八角嘅卤水汁香味,味道一般。鸡翼煮得算腍身同入味,不过依旧味道偏咸。麻辣汤底亦都唔够麻,食得唔过瘾。刀削面比较薄身,食落无咩口感而且份量少唔够饱肚。埋单两碗两𩠌粉面加两杯豆浆都要索价100多元,味道唔讨好之余亦都唔抵食。
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