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$15。3P肠。三款口味飞鱼卵香肠：能吃到很多蟹子，吃起来脆脆的墨鱼香肠：加了黑椒，味道不错樱花虾香肠：较特别，能吃到一些虾干，但樱花味不俗明显，这款香肠内是有芥辣的$10。黑鲔鱼香肠：热辣辣多肉汁试匀所有味道，其实都几油腻，香肠内有不少肥肉，整体口感颇烟韧
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咁岩经过,未谂到食乜..又饿饿地见到个名咁搞野就买左黎食顶住个肚先~3P肠即系有3种味既~单味12蚊,3P要15蚊..其实都唔平...先后次序应该系咁:飞鱼卵香肠-只是入面很多熟了的蟹子,咬下去时会卟卟几下,口感不错..墨鱼香肠-是最好吃的一款,因为食得出加了黑椒,味道未较出樱花虾香肠-最特别..咬落去既时候就食到一堆切碎左既虾干咁...而且粉红色的樱花味亦不俗,不过是比较干身的一款但以上3款肠比我平时台湾店或台湾吃的台式香肠都比较幼长..还是喜欢平时吃的像塞满了肠肉的香肠,还是烘太久萎缩了??
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星期五, 交了份 xxth DRAFT俾老细. 下午基本上冇乜task, 便用尽一小时lunch time, 黎老铜揾食. 原本Target是某新开的台湾面店. 不过大排长龙, 暂时, 都系敬而远之好. 回头, 打算去食一间传统茶记之前, 始终都忍不住呢一个台湾风味. 纵使要成$12一条, 都系拮返一条肠食先.黑色的香肠, 若是外国的, 我就一定敬而远之. 因为Black Pudding 同 Marmite 一样, you either love it or hate it. 不过台湾的黑色香肠, 我就绝对不会敬而远之, 全因为成份不同, 而味道, 当然也不同啦. 黑色的就是墨鱼香肠, 另外的一条, 就是飞鱼卵香肠.墨鱼香肠, 因为用上了墨鱼汁而令到成条肠呈现黑色. 香肠, 当然不是纯墨鱼肉制成, 咬破肠皮, 香肠滴出鲜美的肉汁(油). 肉, 应该是比较订级的肥猪肉. 再加上墨鱼肉同墨鱼汁制成. 味道非常丰富.飞鱼卵香肠, 用了鱼子, 令到味道更加鲜美. 咬开肠皮, 鲜肉味加入了鱼子的香. 味道比墨鱼香肠更鲜. 肉肠, 肥肉较多, 肉质带腍, 弹牙, Juicy.这是第二次食呢一只肠了, 第一次, 是去年在台湾淡水, 就咁系街边拮黎食. 而家可以系香港食到台湾的烤肠, 真的有点开心. 不过, 看儿佢打开一Pack香肠拿来烤, 相信我亦可以去一些台湾食品专门店买到呢d香肠自己烧. 收$12一条, 当中既Fixed Cost 一定大过 Vairable Cost. 中午行过, 夜晚行过, 都只是小猫几只黎买肠仔.......唔知您会挨到几耐呢. 系铜锣湾开业, 要确定你能顶得住铺租, 才好计划做生意啊.
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吃过Crumbs的松饼和乳酪，路经「香肠世家」，见胃纳仍有空间，就叫两串来试下。呢度d香肠有四种口味，分别系：1）黑鲔鱼香肠（黑鲔鱼即系吞拿鱼）；2）墨鱼香肠；3）樱花虾香肠；4）飞鱼卵香肠。另外，仲有一种由三种香肠并合而成的合成香肠，改左个名做「3p香肠」。 哗！呢个名真系令人有d想入非非添！其实除左3p香肠之外，其它4种香肠都系各有特点的，3p则系集左其中三款香肠的大成，因为第四款香肠的味道同另一种有d相似，所以就只系得3p，无4p㖞。其实4p咪仲吸引人，仲正！今次帮衬，只系试左佢其中两款香肠，就系「墨鱼香肠」同「樱花虾香肠」，其实价钱一d都唔平，要成$12一串，如果系食3p香肠，仲要$15一串添。两款香肠比较，「墨鱼香肠」味道带甜，比较好吃。而「樱花虾香肠」就因为加了芥茉的关系，所以带有辣味。在质感上，就两款香肠都与其他台湾香肠一样，比较烟韧和多肥肉。呢度的香肠，如果想买返屋企整来吃是可以的，因为有急冻外卖装，每包五条，收$50，平均每条$10。但如果无兴趣买返屋企，但又来到铜锣湾，忽然间想食台湾特色香肠的话，呢度都不妨一试的。
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人总是贪心的，今天路过此专卖香肠的小店，见有四款的香肠，但想也不可能在吃晚饭前吃四条肠啊！店员可能看透我这个心理，所以他介绍我吃一条混肠，是由三段切开了的香肠所组成，一条单味肠卖十二元，这条肠要上十五元，真的是混肠有价。这三款肠分别是飞鱼卵香肠、墨鱼香肠及黑鲔鱼香肠，三款肠看起来也是布满油光的，未吃已觉罪恶感很重，飞鱼卵香肠外层的肠衣软腍腍，一点也不脆，而且内部也布满肥肉，真的跟未脱光水的腊肠没两样，飞鱼卵只有瑰星的数粒，吃起来没有预期中的脆脆口感，所以也莫寄望有咸香。墨鱼香肠的肠衣跟飞鱼卵香肠的没两样，也是软腍腍，外表黑色相信也只不过是染色物罢了，毕竟墨鱼汁饭也没有特别的味道，而在内的墨鱼肉粒太细太小，也是不太觉得有其存在，但此肠已经算是三条之中最好吃的了，因为加入了黑椒，吃起来有点辣，更惹味。最后的黑鲔鱼香肠用上的肠衣比之前两者的脆，较像司华力肠，但肠肉吃起来又是平平无奇，就是一味得个又咸又甜的味道，但上述三者怎说也是烧得热辣辣，所以也一定不会难吃。这些罪恶满营又不是特别好吃的东西，真的一次就好了。
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