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假日郊游记，到了河背水塘走一圈走著走著，经过有机农庄可以歇歇脚在门口附近已是小餐室，外面写著逢周六日有工作坊，可以体验田园生活。另外，亦可以在此购买农场种植的蔬菜，品尝鲜榨的蔬菓饮品两人同行，点选了“香茅草姜苹果汁”及“仙人掌蜜糖百香果汁”。店员亦向我们推介了“萝卜茶果”，新鲜制造，只余四件。抱著“试新嘢”心态，食了半件share，再外加一碗萝卜。(行山出力都要补充一下)“香茅草姜苹果汁” - 香茅草从种植场新鲜采摘，混合姜及苹果一同榨取，味道充满丰富的香茅草味及姜味，苹果汁余香在后，新鲜好味。“仙人掌蜜糖百香果汁” - 蜜糖把仙人掌的苦涩味去除，保留仙人掌能入口的原味，另外百香果做点缀，味道不是很甜，淡淡沁透味蕾，唤醒清新感觉。“萝卜茶果” - 是咸味但不咸，内里有萝卜、虾米、肉碎炒香做馅料，配搭外皮糯米糕少许带甜味的味道，两者混合没有违和感，食得出的农村气息。“萝卜片” - 用了醋酸浸制，萝卜新鲜从农场收割切片。天然味道。
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九月下旬•晴再来河背水塘，真是个漂亮的地方。走的时候，见还早，又来这里看看。是种各式有机蔬果的地方，都几多东西看。见有仙人掌汁供应，未饮过，买杯试试。加入蜜蜂及柠汁，酸酸甜甜的。反而仙人掌的味道有点像花𣄃参，有趣。够冻，爽！
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2010年7月13日 ( 香港青年协会有机农庄 - 1 )( 首评:185)今天行山之旅，(行程：由雷公田至河背村)。早上从荃湾如心广场出发，乘搭51号路线巴士，在石岗军营站下车。随即在巴士站起步，前行少许，再转入雷公田引水道车路，沿车路前进，先经过农场鲜奶，在农场内品尝鲜奶后，沿引水道车路再往前行，沿途经过清潭水塘，仍然要继续行，直至河背水塘路口，然后转左，往上再行约20分钟，便可到达有机农庄，从落车计算，步行到达农庄约需2小时。此农庄之前称为(香港有机农庄)，现已转由青年协会接办，名称己转为 ( 香港青年协会有机农庄 )，以前行山时也曾帮衬过，今天仍在装修，幸好还有豆浆可喝，每杯售价8元，喝下充满天然豆味的豆浆，天时暑热，感觉特别好饮。离开前，趁机在园内游览一番，这里还有其它有机农产品，如木瓜、食用仙人掌、百花蛇舌草、龙利叶等等。亲近农庄最佳的方法，(1)可驾车直接前往，但要熟识路线，不过路面较为狭窄 ， 同时是单线双程行车 ， 不时会遇上对头车，技术及难度较高。(2)可在元朗泰衡街乘71 号专线小巴前往河背村，从村后车路往上行，行程约40分钟便可到达农庄。其实如要参观农庄，也不用山长水远的前去，亦可在网上溜览农庄的网页，有文字及图片的详细介绍，也许这样可以代替参观吧！同时网上也有其产品可供选购呢！
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