香港地

营业中

休息中

繼翠X上市、最低工資實施、物價騰飛後，茶餐廳已經唔再係平價既象徵，一個下午茶餐，閒閒地收你$42、一碗牛腩麵唔包飲品，可以收你$49...應運而生，一啲高檔茶餐廳興起，裝修乾淨企理、售賣一般茶餐廳食物外，仲會整色整水攪多幾款食物，混淆視聽，令你覺得佢收貴少少係正確的，因為佢唔係一般茶餐廳Ok, 講咗咁耐，我都無耐講句：我係心甘情願中伏既，因為現今香港地，要食平靚正既野，談何容易？更何況我人在金鐘？還好，個窩蛋炆飯唔難食的，而個抹茶沙冰整色整水得黎都有啲水準

小妹在金鐘返工, 眾所周知呢個地方揾食真係好難, 茶記都揾唔到一間,終於望到香港地呢間茶餐廳的出現,我今次叫左個餐, 有沙爹牛肉麵, 午餐肉炒蛋同熱奶茶,d 野食好快就到,沙爹牛肉麵有微量的花生粒, 好惹味香港地的奶茶超正,茶味好濃蛋無炒得太老, ok lalunch分秒必爭, 香港地人手足夠一舉手就有回應, 其實, 5x 蚊食沙爹牛肉麵有d 奢侈, 但位於金鐘租比其他地方貴, 所以都接受到啦另外,香港地外賣可以用app order 先我下次試下先

環境3分：比普通快餐店高級少少，因為唔使自己拎嘢，坐低夥記落單，食完然後出門口俾錢，但一定會搭枱，三分。衛生3分：衛生正常三分。服務3分：夥記落單快手，快到未攞張單過嚟已經畀其他夥記問過四，五次嗌咗嘢食未，所以畀三分。味道1分：1)      正常餐蛋治，但係竟然塊午餐肉唔夠鹹，比正常低納午餐肉更冇味，先扣一分。炒蛋正正常常，份量都ok，但係塊麵包冇㶥過又冇去皮，dry到呢，再扣多佢一分。2)      杯熱咖啡正常。抵食1分：三十二蚊一份唔多飽肚又唔好食嘅三文治，扣佢兩分。

呢份應該係我食過最差的叉燒飯!點解燒烤過度, 全份焦黑的叉燒, 都可以賣出給客人 ? 是否因為外賣, 人客不可能即時檢查到, 就可將呢D垃圾俾人食? 不單9成叉燒都是燒燶, 飯也有重重的燒燶味道 . 實在令人氣憤. 以後不會幫襯.  

早上十一點廿五分來到這裡，以為已經要等吃午餐了，幸好趕上了早餐的尾班車。點了一個沙嗲牛肉麵餐，另隨火腿煎蛋及厚多士，跟熱咖啡。沙嗲鹹淡味道適中（比起正宗南洋風味的沙嗲，味道太濃，個人不是太喜歡。）。多士麵包的味道跟平常的不同， 略帶微甜。煎蛋及火腿也夠賣相又好味。值得一提的是這裡的環境，比一般茶餐乾淨，地下不會像廉價茶餐廳一樣滿地油污，一不留神隨時跣腳，餐具也完全乾爽沒有汚蹟，估計是店方有嚴格控制。值得欣賞。

呢個開場白 每逢我寫親金鐘既食店都係咁開場，幾厭煩都仲係要寫 因為大家係金鐘上班又無飯帶既人都會遇上呢個問題 排長龍！無論食乜都係架啦而今日寫既呢間「香港地」我唸平日係唔需要排就食到 但係開左係金鐘就變成 炙手可熱既飯堂啦！一行四人嘗試排左幾個星期先食到，實在太難等啦，今次都等左30分鐘有多。*侍應態度好一般 雖然我明白好多人好忙，不過從等位到食完 某幾個侍應態度比茶記仲差黯然銷魂飯 $45叉燒望落乾爭爭 食落都係蛋正常你係屋企煎都應該好食過佢金鐘收呢個價錢算便宜，所以整體對呢碗飯 我無乜期望。只求填飽個肚大排長龍既原因大家都知道，係無得選擇 所以「香港地」係無開錯地方，其他地方應該無乜人食，至少唔會每日排成個鐘去食。

星期日晚飯時間，顧客比較少 (最後下單時間 18:45；到達時已經係六時後)。可能是這個原因，覺得食物 (煎蛋叉燒飯、蘿蔔牛腩麵)、員工服務、環境等等，以香港茶餐廳而言，已屬相當不錯。

果日下午兩點左右去食lunch,叫左個叉燒燒鴨飯，唉！啲叉燒又柴皮，又乾又硬，我食左啲，已經頂唔顺，胃痛，燒鴨還可，只是開張時有水準！之後就......粉麵已經唔好食我估唔到水準咁快轉差！非常失望！

很久沒去金鐘一帶, 今天有空, 便邀約友人去閑逛一下。又到下午茶時間, 走到這間名叫"香港地"的店舖前面, 應是開業不久的, 門外店員殷切招徠，便試一試吧。 在店員引領下到窗邊座位, 心想天氣那麼熱, 坐在窗邊會不會感到熱呢? 因為這店的位置以前是一間連鎖快餐店。 以前當天氣炎熱時, 坐在窗邊位置會感到窗外的熱力。 幸好這裏的空調系統做得不錯, 天花板的冷氣出風處是有扇葉在轉動, 使空氣流通, 不覺室外熱力餐牌上食物種類也不少。見其寫着"香港地自家製鮮魚湯粉", 既然明言是鮮魚湯, 那就要試一試味道如何。 我很喜歡吃豬軟骨, 故選擇了豬軟骨墨魚卷米線, 而友人則點了豬軟骨魚餅米線, 同時亦點了熱奶茶。我這碗豬軟骨墨魚卷米線一到, 當然要先嘗一口魚湯, 沒有腥味, 但也不是濃濃的魚湯, 好像是一般茶餐廳的湯通粉那樣的湯底。 只好把那兩塊大大的豬軟骨當作補償一下吧。豬軟骨煮得不錯, 腍而不散, 算入味。 墨魚卷是ok的, 不同街外那些做得死實的, 面層的鮮腐皮包著内裏的墨魚條, 感覺較新鮮。魚餅也是ok的。

今日外出lunch,2點半左右出走趁下午茶時間會抵d..本身想食米線陣，不過同行同事話想食香港地，咁就試下呢間啦。主要都係睇呢張，我叫左個魚蛋·墨魚春卷魚湯米線，同事叫左個常餐B。套餐都係熱飲唔洗另收費既。我個個米線，又唔記得走青🙈不過好彩唔多，咁個魚湯有少少色水，但其實無咩魚香味，魚蛋本身有3粒，影前比左兩粒同事😂幾爽口但味道一般。而個墨魚春卷表面腐皮幾香脆，內裡有有點散，入面係有d墨魚粒既。米線都係麻麻地，唔知點解好碎，有d難夾。同事個b餐就有椒鹽豬扒，佢最近戒肉，豬扒拎晒出尼🙈😂豬扒肉質幾鬆，不過無肉味，被餣到死死的味道。不過見佢跟餐個蛋好似整得幾滑咁👀真係幾一般，有點感覺食大快活仲好👉🏻👈🏻

今日喺度食咗碗米線，結果米線很少，而湯又冇味，再加上薑多過豬軟骨，我食完之後看看發覺都要$42，食個下午茶好似貴咗啲，食物真係好矜貴，食完好似冇嘢咁，下次都要再諗過先。

香港的茶餐廳多如牛毛，在中環區卻少之又少。茶餐廳仿效英國人的餐廳，正是源自中環呢！在中環只好去翠華（近蘭桂坊），在金鐘，現在可以去此店了。新開第三，四日來嚐嚐。開在我的最愛快餐店旁，寫字樓食客迫滿全店。大飲食集團營運經驗豐富，侍者人手充足，電子單據列印和付款暢順。出菜速度有限，要等10至15分鐘，中環客需注意。因舖位細小，厨房亦狹小，食物即叫即煮，質素可彌補缺點。3行座位設計，近厨房是卡位，靠牆是軟座 ; 中間是普通木檯，多單身男士，會有一檯4男4分單情況。近幾年復古思潮和本土意識興起，催生了冰室的再生。此集團不搞「現代冰室」，去搞茶餐廳。此店與翠華的經典茶餐廳不同，款式大幅減少，突出了粉米麵飯，減少了茶點。與太興的燒味茶餐廳不同，燒味款式大幅減少，突出了「招牌菜」，「推介菜」。可說是兩陣營的「合體」。🍽七類早餐此店策略是重早餐，輕下午茶。早餐有23款，分港式，輕怡，歐陸，有機，牛尾湯，三文治和粥麵7種。試嚐了歐陸炒蛋早餐，以炒蛋分高下。看圖知真相:炒蛋份量多，有兩大片，邊位流黃，濕潤嫩滑;魚柳比鄰店細小，沙律醬用小碟盛著，較為細心;茄汁豆放在鮮茄上，增加了構圖的美感。炒蛋是五星級的，