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I like visiting this historical building particularly having dinner in Four Peaks Restaurant. It has a wonderful sea view of Shum Wan. The restaurant is usually quiet and won't have much interference to dinner atmosphere. House wine is not expensive and main courses are of good standard. It would be perfect to have some desserts there as they are good too.
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今日跟朋友到深湾游艇会度食晏，仍然出发去玩。今日食 Laksa ,汤底好浓，配上粉丝吸晒汤d精华入晒味好正。𠮶度望住个海,又唔会人多，天气又好，喺度食野真系好舒服～
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每到周未就是我们的家庭日，舅父总是安排我们在深湾游艇会，美其名吃海鲜，主要是一家乐也融融的聚会，人大了，发现家庭的支持和聚会是最重要的，深湾游艇会虽然路程远了一点，但当你望着漂亮的海和深深的湾景，加上白色的游艇，真的很像一幅漂亮的油画!今天下午十二时半，我们一家四口加上舅父一家六口共十人，又订了吃我的最爱海鲜自助餐，当然除了风景吸引外，当然最重要是食材的质素真的很新鲜，最好味也最出名的当然是法国新鲜的生蚝，作为女生的我，竟然是吃生蚝的拥载者，每种生蚝也有独特之处，而这里的法式生蚝真的很有海洋之味，咸咸的带着鲜甜，我忍不住又吃上一打了!另外还有鲜甜味美的甜虾刺身，厚厚的三文鱼，再加上呀拉斯加长脚蟹，小小的龙虾和肉质新鲜的蒸石班，全部都是我的致爱!妹妹的宝贝积及仔最喜欢的是甜点，我们贯以他一个可爱的卓号是甜宝宝，甜宝宝Jacob,是一个很可爱的混血宝宝，大大眼睛和甜美的笑容，己成为我们家中的宠儿，他对芝士蛋糕及芒果慕斯蛋糕最渴望，而我们给他小小的一块蛋糕，他己忍不住用手拈起来，弄得满咀也拈着芒果，很是有趣，妹妹是素食的支持者，她最爱是这里的南瓜忌廉汤，南瓜肉的味道很是鲜中带甜，她每次也得喝上两碗!这里给我的感觉是有渡假的感觉，因为远离闹市，望着蓝蓝的海和天空，加上我很爱抱着甜宝宝Jacob去露台观看白色的游艇，他常常撒娇地要我买一只大的游艇给他，每次听到他这样说，我也被他引得哭笑不得，所以每到周未，游艇会己成为我们的家庭日!
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第一次来游艇会，因友人是这里的会员，建议来试试它们的西餐厅，这夜是为庆祝生日而来的。游艇会位于深湾道，在2楼平台能够望到对岸的珍宝海鲜舫，五光十色的大船十分耀目，记起上次到珍宝应是小孩子的年代，即时有点怀念。餐厅的名字叫The Four Peaks Restaurant，是夜餐厅里的客人不多，室内灯光十分柔和，令人顿时心境平和，气氛很好，可能是以会所形式经营的关系，餐厅里有规则说明客人要把手机关掉铃声，避免骚扰其他客人用餐，当然亦有dress code，男士不得穿短裤拖鞋，要著有领的上衣等等，是颇传统的英式餐厅作风。看看餐牌，头盘及主食的选择还算可以，经理推介我们试试法国来的生蚝，果然不错，肥美的生蚝肉质鲜甜，海水味道不重，很适合女士们吃。爱酥皮的我点了个招牌酥皮龙虾汤(ABC Lobster Bisque)...酥皮香脆富丰郁的牛油香味，龙虾汤口感香侬，汤里材料丰盛，龙虾肉鲜甜弹牙，不错。我们点了3个主食来share，Sirloin Steak (8oz)我们只要了7成熟，两边煎得有点焦黑，切开后热腾腾的肉汁即时流出，保留侬侬的牛香味，肉质幼嫩。另一份的 T Bone Steak份量颇大，因应朋友喜好，这份我们点了5成熟，切开后除了鲜红色的肉汁外，中间部份还是红色，可以看到由外皮开始的红色渐变，我一向不太爱吃太生的牛扒，只尝了少许，肉质还算酥软滑嫩。最后的主食是羊扒(Grilled Rack of Lamb)，2件厚厚的羊扒煎得刚熟，有著轻微的羊酥香味，肉质软稔，配菜的茄子亦烧得很稔带著橄榄油的香味。最后当然是甜品时间，经理推介了4款甜品，原本最想试的火焰雪山(Baked Alaska Tower)刚好估清...有点失望，唯有寄望其他甜品能补偿我舌尖上的损失.... 士多啤梨千层酥(Stawberry Mille-feuille with custard sauce)...酥皮松化香脆，夹在中间的吉士酱很香滑，丰富的士多啤梨夹在里面，一并吃的时候，既有脆化的感觉，亦有香软的唔味道，赞!!!鲜橙煎饼(Orange Crepe Suzette)...这个甜品是先把薄薄的蛋奖皮煎好，有点像pancake，再淋上有橙味的酱汁，带微酸的橙汁令蛋饼湿润，蛋饼里没有包含任何材料，香软的蛋饼加橙汁是个开胃的甜品，有些特色呢!!Chocolate Layer...甜品的名字已交待了它的结构，香侬朱古力mousse及朱古力块一层层的交叠著，透出香醇的可可味道，喜欢可可的人士一定大爱!!朱古力心太软(Chocolate Molten Cake)...同是可可人士的至爱，挡开松暖香绵的蛋糕，朱古力浆缓缓流出，香滑无比，亦不会过甜，为这个晚饭推到另一境界。大家捧著隆起的腹部...都感到满足...还说著下次就要到对岸的珍宝去吃呢!!!
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某个周日, 来到「ABC」吃晚饭, 这里并不是 ABC 饼店或 ABC Kitchen, 而是简称为「ABC」的 Aberdeen Boat Club (香港仔游艇会), 明显地这里是一家私人会所, 幸好同行好友是会员, 才可以来到这家会所内的餐厅, 享受一顿私人晚餐。从侧门走进来, 是一道长长的旋转楼梯, 甚具特色。这里一共分为露天茶座、酒吧和餐厅三大区域, 是晚想安静地享受晚餐, 因此选择了餐厅区。三个区域均拥有同样的景致, 拥有全河景, 并对著名胜珍宝海鲜舫, 晚上来到, 倍添一份浪漫。除了主食的水准扎实外, 甜品环节更加不容忽视。例如这座火焰雪山, 单是其卖相已经先声夺人, 来到这家具怀旧气色的餐厅, 席前的火焰表演当然不会缺少, 表面呈微焦, 颜色对比更鲜明。内层是海绵蛋糕和士多啤梨雪糕, 雪糕质素较为普通, 冰冷度却甚高, 海绵蛋糕亦见惊喜, 质感绵绵的; 内层的冰冷跟外层的微暖形成强烈对比, 效果相当不俗。士多啤梨拿破仑是另一款惊喜甜品, 属即制货色, 由内至外的卖相也同样认真, 用料新鲜, 属必点项目。有机会的话, 「柠茶」至少会为这里的甜品而再次到访。
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