香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

今日嚟到屋企附近嘅香江花園食野， 首先嗌咗幾碟和牛， 全部和牛入口即溶， 紋路超靚， 仲有稀有嘅牛胸油， 食落爽口但唔肥膩， 甜品再嗌咗玫瑰紅豆糕同埋芒果糯米糍， 玫瑰紅豆糕好有紅豆味， 芒果糯米糍外皮煙韌， 下次再嚟

繼續食緊生日飯，朋友訂咗呢度，話係出名多打卡位😂我哋叫在主力係海鮮加牛肉嘅套餐，叫做「斐沙圈」，海鮮包括蟹🦀全隻，鮮🦐四隻，帶子四隻，鮑魚四隻，另外仲有3款牛肉，蜆大約6 隻，同埋豬肉。啲海鮮樣樣都好新鮮，好鮮甜，尤其係隻🦀，仲要好多肉👍🏻。我哋自己加咗菜、芋絲、淮山片。現場耐不耐會有現場live Band唱歌，主力係一啲浪漫嘅英文歌，另外店員好細心，我哋叫咗個牛乳湯，中間有一朵牛乳🌹，佢建議我哋等埋啲餸嚟到，一次過打完卡，先至開爐，因為個玫瑰花就會溶咗，唔夠靚😂

跟朋友一同前往極打卡火鍋餐廳「香江花園」。餐廳位於銅鑼灣中心地帶，佔地寬敞，裝潢佈置富有氣派大方，分很多區裝修很適合打卡。餐廳設有獨特的幻彩波波燈打卡拍照區，為視覺增添不少趣味性，很適合喜歡拍照的朋友。.➿ 湯底✿ 日本牛乳玫塊鍋 💲168我們選擇了日本牛乳玫瑰湯底。上桌後，湯底呈現出奶白濃郁的色澤，中間綴以一朵純白玫瑰花，賣相優雅動人。湯底奶香濃郁，帶有淡淡的豬骨湯香氣，滋味豐富。.➿ 配料✿ 香江拼 💲798✿ 七彩餃子 💲108✿ 芝士竹輪卷 💲68✿ 即炸午餐肉 💲58餐廳推薦我們點選香江拼盤，這個拼盤呈現方式優雅，以多款精選牛肉鋪於大圓盤上，既滿足視覺，分量亦足夠3-4人共享，多心的食客必選之作。.七彩餃子亦別具特色，每個餃子的餡料及顏色都不盡相同。其中以皮蛋及咸蛋黃口味最為吸引人。即炸午餐肉Q彈酥脆，內裏濕潤鮮嫩,與湯底相得益彰。芝士竹輪卷則為餐點增添了綿密濃郁的口感。.➿ 飲品✿ 琥珀誘惑 💲88✿ 桃花緣 💲88飲品方面，琥珀誘惑和桃花緣兩款飲品同樣富有視覺張力。有肥皂泡波波效果，亦有玫瑰花造型的冰磚。各款特飲色香味俱佳。.總的來說,這家餐廳環境吸引，菜品選擇豐富。無

.銅鑼灣· 香江花月玫瑰美人夜.香江花月 (利舞臺廣場) 📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓.➰同朋友都係邊爐怪，今日專程嚟到火鍋餐廳一試，餐廳位處銅鑼灣中心地帶，佔地廣闊，裝潢佈置氣派大方，美倫美奐。餐廳更特設一個幻彩波波燈打卡位，視覺效果滿分，非常適合鐘意打卡嘅朋友。.➿湯底❀日本牛乳玫塊鍋 💲168 ⭐️4.2/5⭐️我地揀選左牛乳玫塊鍋，上枱非常精緻，賣相一流，乳白濃郁嘅湯底襯批中間一朵純白玫瑰花，非常吸睛，與朋友立即瘋狂打卡，湯底入口奶香濃郁，帶有豬骨湯嘅味道，睇得又飲得，非常推薦。.➿配料❀香江拼 💲798 ⭐️4.2/5⭐️𖥕七彩餃子 💲108 ⭐️4.1/5⭐️𖥕芝士竹輪卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕即炸午餐肉 💲58 ⭐️4.1/5⭐️職員非常推薦我地揀選香江拼，拼盤同樣賣相非常精緻，以多款牛拼盤集於大成，再以圓盤方式配合火鍋擺盤，頓時將視覺效果再提昇，而且份量非常滿足，足夠3-4位享用，亦適合選擇困難症人仕。.七彩餃子亦非常吸引，每粒餃子都有不同餡料及顏色，個人最愛係皮蛋及咸蛋黃口味，非常特別，推薦一試。.還有最愛的即炸午餐肉，炸至金黃香脆再吸引湯底精華，外脆內嫩，邪惡之選，最後

今日屋企人話帶我去「香江花月」打邊爐餐廳位於銅鑼灣利舞臺廣場未去之前都覺得一定係正嘢嚟 😋果然不出我所料，一去到就俾成間餐廳驚艷到！超級有氣派！啲座位全部都勁闊落，餐廳中間仲要有架古董味十足嘅車係度！啲嘢食都非常吸引，有好多特色湯底可以揀我哋揀咗「日本牛乳玫瑰鍋」，真係有朵玫瑰係度！打卡一流！我哋仲叫咗好多火鍋配料：伊比利亞黑豚嫩肩胛：因為屋企人唔食牛肉，我哋揀咗呢款「伊比利亞黑豚嫩肩胛」，伊比利亞黑毛豬算係豬入面和牛嘅級數，肥美得嚟肉味濃郁，呢款嫩肩胛更係不可多得好食嘅部份，我梗係要淥多兩片 👍🏻即炸響鈴卷、皇帝菜、自家製魚皮餃：響鈴脆得嚟唔會好油膩，淥三秒拎起，連埋啲湯汁一齊食，打邊爐必點！七色丸：七色丸係七隻唔同顏色嘅手打丸，每粒都爽口彈牙 👍🏻白鱔片：屋企人至愛！白蘿蔔件：連蘿蔔件都要切成花，睇得出餐廳真係好用心做好每個細節！酸梅湯：比之前飲過嘅都好飲！今餐所有嘢都非常滿意，多謝屋企人推介 👍🏻

今日去咗銅鑼灣間香江花月同朋友打邊爐，一去到門口，發現依間非一般既火鍋店金碧輝煌，有架好靚嘅電單車喺中間，裝修好有舊香港既風味。我地揀咗日本牛乳玫瑰鍋，未食野前飲咗幾啖湯底，真係超好飲，好香牛乳味，好滑，有朵玫瑰花喺湯中間，好靚。酸梅湯，酸酸地好開胃白鱔片，好爽口，好新鮮冰凍蜂巢豆腐、手打蟹籽墨魚滑、超甜粟米、台灣鴨血皇帝菜白蘿蔔件伊比利亞黑豚嫩肩胛，好嫩日本烏冬，好彈牙七色丸，個架好靚即炸響鈴卷，夠哂脆

香江花月裝潢高級精緻，走香港八十年代風格，座位以梳化位為主，坐得好舒服。一入到餐廳就會見到正中舞台擺置一部古董電單車，非常吸睛。餐廳仲設有酒吧corner, 可以睇得中餐廳對cocktail嘅認真。醬汁吧非常整潔，配料都好齊全，不過如果可以加上辣椒油就更好。湯底方面有不少獨特湯底，不過我地偏愛基本所以選擇左鴛鴦鍋底(芫茜皮蛋拼沙嗲)！芫茜湯清清地啱哂打邊爐，沙嗲湯好香但唔會太鹹或太油。火鍋料我地叫左桂花蚌，鯇魚片，鯇魚腩，黑豚嫩肩胛等，桂花蚌好鮮甜，鯇魚片唔係脆肉鯇，少少失望不過非常新鮮鮮甜！黑豚都好好味。另外手打墨魚滑都彈牙，推介！成餐邊爐打得好舒服，坐得舒服食物又不錯，啱哂一班朋友黎打住邊爐吹水。不過留意餐廳晚市只做邊爐，我地男場見到有想食小菜嘅客人起身走左。

店內佈置非常精緻，餐廳十分寬敞，中間擺了一架古董車作展覽，又有酒吧位置調配雞尾酒，十分新潮，適合打卡，係和朋友打邊爐的好去處。我們一行二人被安排了四人座位，並肩而坐，醬料吧齊全整潔，店員不時添加。鍋底方面我哋點咗最簡單嘅芫荽皮蛋拼沙嗲湯，芫荽份量十足，加入皮蛋馬蹄非常香甜。沙嗲湯底則非常惹味，濃濃嘅花生味不停喺鍋內翻滾食物方面我們點了豬肩肉，羊肉，牛白肉，中山脆鯇片，豬粉腸，桂花蚌，皇帝菜，油麥菜，蟹籽蝦滑，粉絲。整體食物質素中上，新鮮且份量不少。飯後我哋一啲都唔覺得口渴，證明餐廳沒有用到味精，真材實料，十分推介和女性朋友來試一試。

一直都想去香江花月食火鍋今次終於約咗靚靚同我一齊打卡佢哋成間餐廳同埋菜式都好適合女仔打卡同埋食物亦都好健康養顏美顏花膠雞鍋 打邊爐前飲咗兩碗補一補鍋底有半隻新鮮雞 而且非常之嫩滑花花綠綠 各款新鮮蔬菜拼盤西洋菜、生菜、油麥菜、菜心、娃娃菜、粟米芯、車厘茄日本A5和牛（肩胛） 油脂分布好平均好香牛味 油質彈牙七彩餃子 包括金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黒松露餃、午餐肉粟米餃、和牛香茜餃、姬松茸野菌餃、蟲草花餃玫瑰仙子 充滿着儀式感火焰閃令令 視覺上嘅享受💕

店名: 香江花月地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場21樓銅鑼灣站A出口，行2分鐘環境: 5/5價錢: 4/5味道: 5/5之前黎過食點心，已經比佢哋嘅豪華裝修所吸引🤩係餐廳中間放一架復古風電單車，十分有格調，整體佈置分咗唔同主題，座位好闊落😝Welcome drink❤️❤️❤️❤️❤️一黎到店員先送上一人一杯蘋果茶🍎十分清甜，杯嘅底部仲有條小金魚，像真又可愛😆美顏花膠雞鍋❤️❤️❤️❤️❤️$298店員大推呢個湯底，話可以先飲湯再打邊爐🍲黎到先飲左2碗，味道濃郁又養顏🥰花膠大大塊，份量好足，配上半隻超嫩嘅雞，一定要試👍🏻美國安格斯肥牛❤️❤️❤️❤️❤️$198叫左細份，同樣份量好足，牛肉肥瘦均勻，入口即化，牛味香濃😋牛白肉❤️❤️❤️❤️❤️$128好少地方有牛白肉，呢到有當然要試下🥳口感爽脆，入口有陣陣奶香味😗七彩餃子❤️❤️❤️❤️$108有7種顏色，色彩鮮艷得黎，仲有7種唔同口味，入面嘅餡十分足料😚豐富又多肉汁😋七色丸❤️❤️❤️❤️$108同樣有7種顏色，有綠色、紅色等，同樣色彩斑斕，粒粒手打，口感夠哂彈牙😙中山脆鯇淨腩❤️❤️❤️❤️$88有少少骨，食個陣要小心啲，肉質超爽脆😆花花綠綠❤️❤️❤️❤️❤️$118有娃娃菜、粟米仔🌽、蕃茄仔等

銅鑼灣香江花月火鍋餐廳 - 一頓溫暖且精緻的火鍋之旅位於銅鑼灣購物區的香江花月,是一家令人耳目一新的火鍋餐廳。與一般火鍋店不同,這裏不僅提供美味可口的火鍋,更將其打造成一場精心設計的用餐體驗。走進餐廳,你立刻被它優雅舒適的氛圍所吸引。精心設計的裝潢,加上溫和柔和的燈光,營造出一種寧靜祥和的用餐環境。這裡不僅是一家火鍋店,更像是一處藝術殿堂,讓每一次用餐都成為一種享受。上菜後,第一道引人注目的菜品必定是「美顏花膠雞鍋」。這道菜匠心獨運,湯頭濃郁鮮美,飽含滋養。雞肉選用上等食材,肉質鮮嫩多汁,而花膠的添加不僅提升了營養價值花花綠綠 -新鮮蔬菜拼盤有西洋菜、生菜、娃娃菜、油麥菜等..七彩餃子 - 7款不同的餃子滿足你口味上的需求餡料的選材別出心裁,有金華火腿菜肉、冬菇薺菜、蟹肉黑松露等,各具特色,令人百吃不厭。其中尤其值得一提的是和牛香茜餃和蟲草花餃,散發著濃郁的高級食材香氣,堪稱餃子界的藝術品日本A5和牛（肩胛） - 肉香油脂高 但係唔會油膩 入口即化 好幸福飲品玫瑰仙子- 打咭一定要點 酒精濃度唔算好高 口味好適合女生香江花月的每一道菜品都精心設計,融合了視覺、香味和味覺的完美體驗。無論

一行六人去打邊爐，難得相聚一定要食好點。揀了這間打卡火鍋店。環境當然非常吸引，亦都非常多打卡位。一開始送上嘅welcome drink，杯內好似有一條小金魚在遊水，像真度極高非常有趣。散叫了牛肉圈，再來其他菜式，大蝦新鮮，擺盤精美。牛肉味濃，炸魚皮夠脆。醬料夠多，喜歡混醬的一定開心。不過，服務方面就麻麻地，待應問乜都答唔到，未食完又收野，我們最後都沒再點甜品。總括環境擺盤等都高質，肉質亦鮮嫩，不過價格偏貴，性價比不高。當日晚市亦只半滿，可想而知。

二月中窩夫與好友一行四人的慶生飯局，壽星女想吃火鍋。窩夫提議去銅鑼灣利舞臺廣場的「香江花月」，入座前先在電梯大堂打卡。杯子的底部有條小金魚，十分可愛。點了優惠價1488元的自選四人套餐。一人一杯金菊雪梨水，味道不錯，不會太甜。套餐湯底四選一，打卡之選一定是日本牛乳鍋，牛乳玫瑰下面的木瓜又甜又軟。六款配料選了娃娃菜、椰芋墨魚丸、魚皮餃、芝士豆腐、炸枝竹和雞髀菇。椰芋墨魚丸的組合十分有趣，吃下去完全沒有違和感，值得一試。其中一位好友從小就愛吃魚皮餃，隻隻飽滿，水準不俗。令人期待的「香江拼」來了，有手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉和牛舌，種類多，份量足，大家都吃得很滿足。最後有杞子桂花糕，賣相不錯，甜度剛剛好，充滿桂花香。

天氣開始熱，不過我哋都好想打邊爐，所以去咗銅鑼灣呢一間打卡火鍋店，佢哋嘅湯底幾得意花嘅造型，用嚟打卡非常好，睇得出佢哋用心思做呢個湯底出嚟～醉雞，份量多，雞嘅肉質嫩滑彈牙，皮薄多肉，沒有過分脂肪，花雕酒加杞子條配剛剛好，好好味～雪花肥牛，油脂分布平均，肉質顏色靚，放落湯底淥幾秒已經OK，入口即溶嘅感覺，帶有少少牛肉味唔算太香濃～另外，佢哋呢度好多特色嘅飲品，用嚟打卡都非常好～不過都幾多人，所以記得要book位

裝修幾靚，價錢不便宜，食品還可以，但係嗰個鍋的設計完全失敗，食完之後腰酸背痛對住嗰個海底之鍋深不見底，一定要起身彎腰灼肉幾辛苦，要貼返塊膠布先至搞掂，下次一定唔會再來.