199
54
18
等级4
192
0
2021-12-27 438 浏览
食物味道: 被評為米芝蓮一星餐廳,相信水準唔會差得去邊,無論點心、小菜及甜品都各有特色,唯一令我失望嘅係香煎大葱鍋貼,無論賣相及味道都簡直係失敗之作。食物份量: 份量充足,以四人一碟嚟講係綽綽有餘價錢: 一般酒店中菜廳價錢,某些點心我覺得更稍稍便宜呢環境: 地方不大,但樓底高,感覺堂皇,12:00pm嚟到比較少人,環境都十分清靜服務: 殷勤款待,並經常幫我哋斟茶和換碗碟,無得彈回頭指數(10分滿分): 10分
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-27
用餐途径
堂食
人均消费
$700 (午餐)
推介美食
雪山焗叉燒餐包
$ 78
XO醬炒蘿蔔糕
$ 88
珍菌野菜銀絲煲
$ 228
手吊油淋脆皮雞
$ 338
生磨蛋白杏仁茶
$ 68
滋補腰果露
$ 68
蜂蜜黑糖糕
$ 68
等级3
77
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2021-12-26 323 浏览
九龍香格里拉酒店,香宫🌟米芝蓮一星,今次叫咗五款點心,全部都好食。會先送上一個甜茶及琥珀合桃,合桃真是滿分之作👍👍👍叫咗以下五款點心。XO醬炒蘿蔔糕外脆內軟👍👍👍,基本上係香而不辣,內外都滿分。鳳凰煎糯米雞,普通,正常。沒有特別,反而餡料唔算多。豉油王香煎腸粉,簡單但出色👍👍,咸味豐富,有附上麻醬及甜醬。香宫鮑魚雞粒酥,酥脆好味👍👍共3粒,酥皮薄。雪山焗叉燒包,真正係皮薄餡靚👍👍服務好,環境舒適👍👍👍
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九龍香格里拉酒店,香宫🌟米芝蓮一星,今次叫咗五款點心,全部都好食。
會先送上一個甜茶及琥珀合桃,合桃真是滿分之作👍👍👍叫咗以下五款點心。
XO醬炒蘿蔔糕外脆內軟👍👍👍,基本上係香而不辣,內外都滿分。
鳳凰煎糯米雞,普通,正常。沒有特別,反而餡料唔算多。
豉油王香煎腸粉,簡單但出色👍👍,咸味豐富,有附上麻醬及甜醬。
香宫鮑魚雞粒酥,酥脆好味👍👍共3粒,酥皮薄。
雪山焗叉燒包,真正係皮薄餡靚👍👍
服務好,環境舒適👍👍👍
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-26
用餐途径
堂食
人均消费
$270 (午餐)
等级2
19
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2021-12-19 307 浏览
點心的味道好好,食材新鮮,賣相也不錯。點心款式是傳統派,例如蝦餃、燒賣、豉油王煎腸粉、芋角鹹水角等等;感覺實而不華。我們點了一個炒麵,未到就略為添了一點,較為遜色! 幸好,甜品十分滿意,市面已經很少有酒樓做蓮蓉焗布甸,他們做得很出色👏🏻👏🏻。香港的裝修是比較傳統一點,不過地方十分寛敞,服務也十分貼心;因為環境比較靜,幾個人去飲茶靜靜地傾偈,真的不錯。
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點心的味道好好,食材新鮮,賣相也不錯。點心款式是傳統派,例如蝦餃、燒賣、豉油王煎腸粉、芋角鹹水角等等;感覺實而不華。我們點了一個炒麵,未到就略為添了一點,較為遜色! 幸好,甜品十分滿意,市面已經很少有酒樓做蓮蓉焗布甸,他們做得很出色👏🏻👏🏻。香港的裝修是比較傳統一點,不過地方十分寛敞,服務也十分貼心;因為環境比較靜,幾個人去飲茶靜靜地傾偈,真的不錯。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-12-16
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
推介美食
  • 香宮鮮蝦餃
等级4
143
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2021-12-18 347 浏览
經OpenRice 訂枱,真系幾方便。食完飯,順便去尖東睇燈飾,所以選「香宮」米芝蓮食府 試一試等候:0 分鐘,星期六7:00 只坐1/3 人,唔多人食 完全唔洗等,加上訂咗枱服務:90👍🏻👍🏻 一坐底 細心俾一張小椅 放旁邊放手袋,等客人坐得舒服一點,再慢慢送上琥珀合桃和菊花元肉茶,感覺到細心服務。環境:90 可能位置人流唔多,環境好清靜,幾舒服。題外話:燈光幾好,影相幾靚,唔會過黃。仲好似有打燈的效果😂 食物: 前菜 螺片海折 - $198 本來無諗住叫,但服務員話要等一段時間,叫碟前菜好點……但哩碟野 咩味都無,得淡淡咸味 麻油味,螺無螺味😞😞 焗蟹蓋/焗响螺 - 蟹蓋 好多蟹肉,好鮮甜.响螺 普通,但調味幾好。 兩樣都唔會咸,調味偏淡口,我覺得幾好。金汁自家制豆付 - 有少少菜蓉在炸豆付上面,配南瓜汁,有雪耳 菌類伴碟。幾好味。 但調味有少少不均勻,伴菜少少過咸。好彩豆付平衡番。炒鴿甫 - 好少有鴿甫,一上台嗅到好香,鑊氣好好而且火候控制好好,鴿肉又大塊,又嫩滑,唔錯。 但又出現調味不均勻,鴿肉偏咸,但配菜又剛剛好。 甜品 - 金露 + 波蘿酥金露 - 芒果汁 石榴汁 配西
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經OpenRice 訂枱,真系幾方便。
食完飯,順便去尖東睇燈飾,所以選「香宮」米芝蓮食府 試一試

等候:0 分鐘,星期六7:00 只坐1/3 人,唔多人食 完全唔洗等,加上訂咗枱

服務:90👍🏻👍🏻 一坐底 細心俾一張小椅 放旁邊放手袋,等客人坐得舒服一點,再慢慢送上琥珀合桃和菊花元肉茶,感覺到細心服務。

環境:90 可能位置人流唔多,環境好清靜,幾舒服。題外話:燈光幾好,影相幾靚,唔會過黃。仲好似有打燈的效果😂

食物:
前菜 螺片海折 - $198 本來無諗住叫,但服務員話要等一段時間,叫碟前菜好點……但哩碟野 咩味都無,得淡淡咸味 麻油味,螺無螺味😞😞

焗蟹蓋/焗响螺 - 蟹蓋 好多蟹肉,好鮮甜.
响螺 普通,但調味幾好。 兩樣都唔會咸,調味偏淡口,我覺得幾好。

金汁自家制豆付 - 有少少菜蓉在炸豆付上面,配南瓜汁,有雪耳 菌類伴碟。幾好味。 但調味有少少不均勻,伴菜少少過咸。好彩豆付平衡番。

炒鴿甫 - 好少有鴿甫,一上台嗅到好香,鑊氣好好而且火候控制好好,鴿肉又大塊,又嫩滑,唔錯。 但又出現調味不均勻,鴿肉偏咸,但配菜又剛剛好。

甜品 - 金露 + 波蘿酥
金露 - 芒果汁 石榴汁 配西米 燉奶, 鐘意食奶的 可以一試 。因為我唔食奶,覺得奶味太大
波蘿酥 - 食評大家都推,我就試下,但真系好唔錯,波蘿醬 橙色,唔會過甜 而有充足波蘿香,唔似入貨返黎黃色個種,而酥皮好酥香,令我唔食鳯梨酥的人 都讚👍🏻👍🏻

性價比 : $1500/2 人 ,以酒店晚飯價錢,都唔算過份,但當然體驗良好,令人舒服。 值得一去。
但上菜時間稍長,要有心理準備。 坐低至少30-45 分鐘 先上主菜,難怪要叫前菜😑😑
螺片海折頭    凍盤
$198
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炸蟹蓋
$268
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葡汁焗响螺
$168
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金汁自家制豆付
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鴿甫炒荀
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金露  +菠蘿酥
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
炸蟹蓋
$ 268
葡汁焗响螺
$ 168
金汁自家制豆付
鴿甫炒荀
金露  +菠蘿酥
等级4
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2021-11-28 541 浏览
優點-叉燒可以半份,包可以要兩個(一份三個),變左可以食多D 野。-服務周到,有客人用speaker phone馬上去提醒。-環境舒服改善點-2/3吾夠酒樓熱-味道比較淡,可能健康掛-過了12點半比較多客人,起菜好慢叉燒半份($149)3分- 有5舊,件件半肥瘦有儂邊,幾香,食落幾鬆,但無乜肉味。炸釀蟹蓋 ($238)2分-經理話系全城最好,裝飾盤都系一隻蟹,表面好脆,打開睇到好多一絲絲蟹肉,但食落無蟹味。奶黃包($78)3分- 賣相系幾特別,經理話個表面系朱古力,但食吾到,另外問題系吾夠熱,個包皮吾系普通酒樓食的包皮,但覺得反而無咁好,但好在個心又幾香幾流,摟翻D分。雪山焗叉燒包($78)5分- 皮薄同脆,內陷多汁同吾”傑”,味道適中。週末午市點心套餐(2分)($338,12點前埋單$228抵好多,如果$228比三分)蝦丸-好有蝦味,滷水墨魚--比普通酒樓差。烤麩-OK龍蝦湯灌湯餃-個湯太濃,搞到個陷無曬味。燒賣-哩個系成個餐最正粉果-皮軟陷香春卷--比普通酒樓差。叉燒酥--比普通酒樓差。鹹水餃-比普通酒樓差。雪菜火鴨絲煎米粉- 無乜火鴨同雪菜味,系個米粉幾脆同特別。銀耳萬壽果
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優點
-叉燒可以半份,包可以要兩個(一份三個),變左可以食多D 野。
-服務周到,有客人用speaker phone馬上去提醒。
-環境舒服

改善點
-2/3吾夠酒樓
-味道比較淡,可能健康掛
-過了12點半比較多客人,起菜好慢

叉燒半份($149)3分
- 有5舊,件件半肥瘦有儂邊,幾香,食落幾鬆,但無乜肉味。

炸釀蟹蓋 ($238)2分
-經理話系全城最好,裝飾盤都系一隻蟹,表面好脆,打開睇到好多一絲絲蟹肉,但食落無蟹味。

奶黃包($78)3分
- 賣相系幾特別,經理話個表面系朱古力,但食吾到,另外問題系吾夠熱,個包皮吾系普通酒樓食的包皮,但覺得反而無咁好,但好在個心又幾香幾流,摟翻D分。

雪山焗叉燒包($78)5分
- 皮薄同脆,內陷多汁同吾”傑”,味道適中。

週末午市點心套餐(2分)
($338,12點前埋單$228抵好多,如果$228比三分)

蝦丸
-好有蝦味,

滷水墨魚
--比普通酒樓差。

烤麩
-OK

龍蝦湯灌湯餃
-個湯太濃,搞到個陷無曬味。

燒賣
-哩個系成個餐最正

粉果
-皮軟陷香

春卷
--比普通酒樓差。

叉燒酥
--比普通酒樓差。

鹹水餃
-比普通酒樓差。

雪菜火鴨絲煎米粉
- 無乜火鴨同雪菜味,系個米粉幾脆同特別。

銀耳萬壽果









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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-28
用餐途径
堂食
人均消费
$550 (午餐)
推介美食
  • 雪山焗叉燒包(
等级4
598
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2021-11-14 708 浏览
📍香宮位於九龍香格里拉地牢中菜廳,裝修傳統雅致,地方寬敞,空間感十足,由於距離夠,講嘢隔離枱都唔會聽到,所以久不久都會到訪。今次都係試吓佢個Tasting menu椒鹽鮮飽魚伴海蜇萵筍絲,用椒鹽做飽魚好惹味,飽魚爽口彈牙,海蜇用萵筍托底拌食,萵筍爽脆,海哲爽彈,配搭起來口感不錯。炸釀鮮蟹蓋配薑茶啫喱,這家的蟹蓋是我吃過最愛之一,滿滿蟹肉鮮味,唔會比醬料完全搶走,之前再的薑茶啫喱更加好味,薑味非常之濃,說是驅寒。自家制豆酥油燙星班片伴金磚。泡油後班片拌上豆酥醬,底底是當炸豆腐,班片肉厚,豆腐吸收左醬汁精華。胡椒薑蔥焗海參安格斯牛柳,海參拌牛柳,濃淡配合剛剛好。椰皇葡汁雞絲焗飯,椰汁好香,有啲似泰式椰皇焗飯🤣🤣 但這個用椰汁焗,味道更勝一籌。香宮鴛鴦甘露伴芒果卷,一邊是石榴汁,一邊是芒果汁。底層奶凍,拌後吃起來非常不錯👍🏻
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📍香宮
位於九龍香格里拉地牢中菜廳,裝修傳統雅致,地方寬敞,空間感十足,由於距離夠,講嘢隔離枱都唔會聽到,所以久不久都會到訪。
今次都係試吓佢個Tasting menu

椒鹽鮮飽魚伴海蜇萵筍絲,用椒鹽做飽魚好惹味,飽魚爽口彈牙,海蜇用萵筍托底拌食,萵筍爽脆,海哲爽彈,配搭起來口感不錯。

炸釀鮮蟹蓋配薑茶啫喱,這家的蟹蓋是我吃過最愛之一,滿滿蟹肉鮮味,唔會比醬料完全搶走,之前再的薑茶啫喱更加好味,薑味非常之濃,說是驅寒。

自家制豆酥油燙星班片伴金磚。泡油後班片拌上豆酥醬,底底是當炸豆腐,班片肉厚,豆腐吸收左醬汁精華。

胡椒薑蔥焗海參安格斯牛柳,海參拌牛柳,濃淡配合剛剛好。

椰皇葡汁雞絲焗飯,椰汁好香,有啲似泰式椰皇焗飯🤣🤣 但這個用椰汁焗,味道更勝一籌。

香宮鴛鴦甘露伴芒果卷,一邊是石榴汁,一邊是芒果汁。底層奶凍,拌後吃起來非常不錯👍🏻
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服务
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用餐途径
堂食
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This Cantonese restaurant is in Kowloon Shangri-La, and had been awarded Michelin star since 2009, with the last three years getting one star. It is very popular and on this Saturday evening, the restaurant is fully booked. Seated at a table at the back end of the restaurant, we have a quiet spot. The décor has a nice Chinese traditional theme, using plenty of red and gold colors, with many paintings and art pieces creating a premium, lavish setting for diners. To begin we had Barbecued Pork Loi
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This Cantonese restaurant is in Kowloon Shangri-La, and had been awarded Michelin star since 2009, with the last three years getting one star. It is very popular and on this Saturday evening, the restaurant is fully booked. 

Seated at a table at the back end of the restaurant, we have a quiet spot. The décor has a nice Chinese traditional theme, using plenty of red and gold colors, with many paintings and art pieces creating a premium, lavish setting for diners. 

To begin we had Barbecued Pork Loin Glazed with Honey Sauce 極品蜜汁叉燒皇 ($298). The chef had picked a lean cut as requested, but instead of being dried and tough on texture, the pork loin was juicy and soft, showcasing the quality of the meat and the skills in roasting it to perfection. The honey sauce was delicious, with the yellow beans on the side also a nice touch, not often seen nowadays. A nice dish and no wonder also a signature of the restaurant.

Next, we had Deep-fried Frog Legs with Salt and Pepper 椒鹽田雞腿 ($188). The meaty frog legs had a thin layer of coating and deep-fried well without feeling oily. However, the peppery salt was too mild, as one would expect more intense flavors to accompany with the delicate taste of frog legs. 

Each of us ordered our own soup, with me going for Hot and Sour Soup with Assorted Seafood 海皇酸辣羹 ($168), while my wife had Double-boiled Pork Shank Broth with Abalone and Morel Mushrooms 羊肚菌鮑魚燉豬腱 ($288). The hot and sour soup had plenty of assorted seafood including conpoy, shrimp, fish maw and scallop, plus tofu and fungus, and rich in flavors. What lacking was the sour and spiciness. Dialing up that would make this a really nice soup. The other soup was well-received by my wife, with good umami taste. 

Moving to the main dish, the Steamed Spotted Garoupa Fillets with Black Mushrooms, Yunnan Ham and Green Vegetables 金華火腿麒麟蒸東星斑球 ($788) was an innovative way to replace the more commonly seen version of chicken with garoupa fillet. The fish was nicely seasoned, and the delicate taste matched well with the stronger savory flavors from the ham. The sliced shiitake mushroom was thick and fragrant, and I also liked the sauce prepared with Chinese yellow wine, integrating all the elements well together. Even the vegetables on the side were tender and cooked just right. A nice dish. 

The Poached Tianjian Cabbages with Bean Curd Sheets and Gingko in Soy Milk 豆漿銀杏鮮腐竹浸娃娃菜 ($208) was decent, but not impressive. The cabbages had a good texture, well-cooked but not becoming too soft, and the soy milk had helped to provide a mild note which was appealing. The bean curd sheets were good, but the issue for me happened for the gingko, which was too bitter. Not sure it was because of the seasonality or other issue. 

For dessert my wife had Sweetened Red Bean Soup with Aged Mandarin Peel 醇厚陳皮紅豆沙 ($88) while I chose Baked Sago Pudding with Chestnut Paste 栗蓉西米焗布甸 ($88). The red bean soup was just too watery, and while the aged mandarin peel was certainly very fragrant, it was not able to compensate. The sago pudding was decent, though without the aromatic delights I expected. The chestnut paste was appropriate on sweetness which helped to rescue some marks. There was a complimentary Petits Fours featuring some nice dim sum desserts. In fact they were all very good and even if we had to pay, I would prefer them than the other desserts we ordered. 

I had ordered a bottle of Domaine Jacques & Nathalie Saumaize Pouilly-Fuisse Sur la Roche 2012 ($550). The final bill was $2,764 after a 10% credit card discount. The crisp, refreshing palate, delicate nose and flavors was a good match for most of the dishes. The mark-up was also less steep comparatively. Service was good, with the staff attentive and courteous. Overall a nice meal and I could not help myself to compare with Summer Palace, the sister restaurant in Island Shangri-La, and frankly I would prefer Shang Palace to the latter. 
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極品蜜汁叉燒皇
$298
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椒鹽田雞腿
$188
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海皇酸辣羹
$168
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羊肚菌鮑魚燉豬腱
$288
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金華火腿麒麟蒸東星斑球
$788
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豆漿銀杏鮮腐竹浸娃娃菜
$208
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栗蓉西米焗布甸
$88
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醇厚陳皮紅豆沙
$88
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-06
用餐途径
堂食
人均消费
$1382 (晚餐)
用餐优惠
信用卡優惠
推介美食
極品蜜汁叉燒皇
$ 298
海皇酸辣羹
$ 168
羊肚菌鮑魚燉豬腱
$ 288
金華火腿麒麟蒸東星斑球
$ 788
等级2
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九龍香格里拉酒店內中菜香宮一向食物質素頗佳,特別是午市點心,一向傳統酒樓都不太愛基本蝦餃燒賣,自從品嚐過此處之後,便一定會叫。因為餡料的確一份價錢一分貨,蝦肉超大爽口彈牙,芋角今日有些失準,頗油膩不夠鬆化,叉燒腸依然滑😋每枱附上之前菜合桃今日份外輕盈脆口,沒有過往蜜糖之黏稠感。點心沾上三格辣椒醬,完全畫龍點晴,少見之黃辣椒醬👍可惜今日訂位1330入座,因為有一位朋友未到,先點3個點心,禮貌向職員查詢午市時間至幾點及last order, 4眼Squll回覆2pm收工,至1350再詢問再點菜後可坐至幾點,不友善態度說你現要落柯打喇,最多坐半個鐘1430要走。我便再催促朋友確定能否趕及及享用,我向職員表示等候5分鐘,及後未幾轉個頭又即問我有無野加🙇🏻‍♀️⋯⋯唯有即時埋單轉場,掃興。就算趕落場及收工,巳禮貌告知等5分鐘,5分鐘都無耐性,安坐家中看電視吧‼️
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九龍香格里拉酒店內中菜香宮一向食物質素頗佳,特別是午市點心,一向傳統酒樓都不太愛基本蝦餃燒賣,自從品嚐過此處之後,便一定會叫。因為餡料的確一份價錢一分貨,蝦肉超大爽口彈牙,芋角今日有些失準,頗油膩不夠鬆化,叉燒腸依然滑😋每枱附上之前菜合桃今日份外輕盈脆口,沒有過往蜜糖之黏稠感。點心沾上三格辣椒醬,完全畫龍點晴,少見之黃辣椒醬👍
可惜今日訂位1330入座,因為有一位朋友未到,先點3個點心,禮貌向職員查詢午市時間至幾點及last order, 4眼Squll回覆2pm收工,至1350再詢問再點菜後可坐至幾點,不友善態度說你現要落柯打喇,最多坐半個鐘1430要走。我便再催促朋友確定能否趕及及享用,我向職員表示等候5分鐘,及後未幾轉個頭又即問我有無野加🙇🏻‍♀️⋯⋯唯有即時埋單轉場,掃興。就算趕落場及收工,巳禮貌告知等5分鐘,5分鐘都無耐性,安坐家中看電視吧‼️
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服务
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2021-11-09
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
推介美食
  • 燒賣
  • 瑤柱桂花炒新竹米粉
等级3
30
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因為有張香格里拉1000蚊現金券,就扮孝順請兩老食返餐好。佢哋鍾意食中菜,知道呢間米芝蓮香宮有個周末點心套餐,每位$388,十二點前埋單仲有早鳥優惠$288。咁我就book早d當食brunch,三位岩岩好,仲可以加兩碟點心埋單剛剛1000蚊。無論環境食物服務都無令人失望。食完隻龍蝦灌湯餃已經飽左5成,雪菜肉絲煎米粉幾特別。點心真係幾好食,最後加嗰碟芝麻卷,真心正,非常香滑,推介一試。唯一係小籠包就差少少,可以唔使叫。
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因為有張香格里拉1000蚊現金券,就扮孝順請兩老食返餐好。佢哋鍾意食中菜,知道呢間米芝蓮香宮有個周末點心套餐,每位$388,十二點前埋單仲有早鳥優惠$288。咁我就book早d當食brunch,三位岩岩好,仲可以加兩碟點心埋單剛剛1000蚊。

無論環境食物服務都無令人失望。食完隻龍蝦灌湯餃已經飽左5成,雪菜肉絲煎米粉幾特別。點心真係幾好食,最後加嗰碟芝麻卷,真心正,非常香滑,推介一試。唯一係小籠包就差少少,可以唔使叫。



頭盤
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龍蝦灌湯餃
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雪菜肉絲煎米粉
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芝麻卷
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服务
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推介美食
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龍蝦灌湯餃
雪菜肉絲煎米粉
芝麻卷
等级4
2021-10-26 2101 浏览
Date of visit : 24 Oct 2021 (Sun) 12nnNo. of diners : 2Average cost per head : $650Food quality : 9/10Environment : 9/10Service : 8/10Value-for-money : 8/10Overall rating : 8.5/10Shang Palace at Kowloon Shangri-La is a Michelin-starred Cantonese restaurant with refined dishes.  We were greeted with a petit cup of osmanthus and dates tea while we were browsing the menu.After checking on the set lunch, we decided to go for a la carte.  To sample a few of the dim sum, we ordered the signature dumpl
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Date of visit : 24 Oct 2021 (Sun) 12nn
No. of diners : 2
Average cost per head : $650
Food quality : 9/10
Environment : 9/10
Service : 8/10
Value-for-money : 8/10
Overall rating : 8.5/10

Shang Palace at Kowloon Shangri-La is a Michelin-starred Cantonese restaurant with refined dishes.  

We were greeted with a petit cup of osmanthus and dates tea while we were browsing the menu.
Welcome tea
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After checking on the set lunch, we decided to go for a la carte.  

To sample a few of the dim sum, we ordered the signature dumplings trio was quite alright.
Signature Dumplings Trio
$188
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The king-sized dumpling served in supreme broth was very nice.  The wrap of the dumpling was very thin while the soup was clear and umami.  The fish maw was surprisingly thick.
Abalone and dried seafood dumpling
$148
46 浏览
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The baked stuffed crab shell was superb and worth the money spent.  It was fully packed with crab meat and flavourful.
Deep-fried Stuff Crab Shell
$238
101 浏览
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As compared to the one I had in Summer Palace, this sweet and sour port was far much better, at least the pork was diced in the right size.  I love the fresh pineapple too!
Sweet and Sour Pork
$258
76 浏览
1 赞好
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For the carbs, we picked the wok-fried Taiwanese vermicelli with beaten egg, conpoy.  Although it's look was not very appealing, it was well seasoning and not oily at all.
Wok-fried Rice Vermicelli with Conpoy and Beaten Egg
$238
55 浏览
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Finally, we concluded the meal with steamed custard buns in mushroom shape and sweet almond soup.
Steamed custard buns
$78
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-10-24
用餐途径
堂食
人均消费
$650 (午餐)
推介美食
Welcome tea
Abalone and dried seafood dumpling
$ 148
Deep-fried Stuff Crab Shell
$ 238
Sweet and Sour Pork
$ 258
  • Deep-fried crab shell
  • Double boiled dumpling in soup
等级4
685
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2021-10-25 2043 浏览
✨極品蜜汁叉燒叉燒 肥瘦適中 肉質幾鬆化蜜味唔算好突出 ✨黃金炸釀蟹蓋外層炸很酥脆 釀蟹蓋飽滿 釀左唔少蟹肉同少少洋蔥蟹肉鮮甜 好足料今次感覺比上次好食✨玻璃明蝦皇蝦球 每隻都大大隻 口感爽彈 略嫌有少少過左火候整體只屬正常 冇特別出色✨手吊淋油脆皮雞脆皮雞 外皮好脆 肉質鮮嫩 連雞胸位都好軟嫩有雞味 調味適中 相當唔錯✨果醋咕嚕肉咕嚕肉上汁上很唔錯外層鬆脆 肉質軟腍酸甜適中 新鮮菠蘿片 香甜帶微酸青紅辣 爽脆✨金汁如意自制豆腐南瓜汁 香甜自制豆腐 口感嫩滑 上層加左蔬菜汁 比較清淡下層係玉子豆腐 味道相對突出配料有啲菌類同木耳清清地整體都唔錯✨香宮鴛鴦甘露鴛鴦甘露即係芒果同番石榴上層 芒果汁香甜 番石榴汁清香下層 牛奶布甸 奶味香濃 口感軟滑整體味道唔錯 有驚喜✨招牌鳳梨酥鳳梨酥賣相精緻外層焗得酥脆 口感鬆化 帶牛油香餡料略少 味道酸甜偏酸整體比較普通食物唔錯 味道比上次出色環境唔錯環境唔算大擺枱闊落 幾好坐服務唔錯 今次由入座到用餐完畢 服務都好好有禮貌 有留意客人需要加茶水亦做到足 價錢合理
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✨極品蜜汁叉燒
叉燒 肥瘦適中 肉質幾鬆化
蜜味唔算好突出

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✨黃金炸釀蟹蓋
外層炸很酥脆 釀蟹蓋飽滿
釀左唔少蟹肉同少少洋蔥
蟹肉鮮甜 好足料
今次感覺比上次好食

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✨玻璃明蝦皇
蝦球 每隻都大大隻 口感爽彈
略嫌有少少過左火候
整體只屬正常 冇特別出色

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✨手吊淋油脆皮雞
脆皮雞 外皮好脆
肉質鮮嫩 連雞胸位都好軟嫩
有雞味 調味適中 相當唔錯

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✨果醋咕嚕肉
咕嚕肉上汁上很唔錯
外層鬆脆 肉質軟腍酸甜適中
新鮮菠蘿片 香甜帶微酸
青紅辣 爽脆

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✨金汁如意自制豆腐
南瓜汁 香甜
自制豆腐 口感嫩滑
上層加左蔬菜汁 比較清淡
下層係玉子豆腐 味道相對突出
配料有啲菌類同木耳
清清地整體都唔錯

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✨香宮鴛鴦甘露
鴛鴦甘露即係芒果同番石榴
上層 芒果汁香甜 番石榴汁清香
下層 牛奶布甸 奶味香濃 口感軟滑
整體味道唔錯 有驚喜

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✨招牌鳳梨酥
鳳梨酥賣相精緻
外層焗得酥脆 口感鬆化 帶牛油香
餡料略少 味道酸甜偏酸
整體比較普通

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食物唔錯 味道比上次出色
環境唔錯環境唔算大擺枱闊落 幾好坐
服務唔錯 今次由入座到用餐完畢 服務都好好
有禮貌 有留意客人需要加茶水亦做到足
價錢合理
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$720
等级2
16
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2021-10-22 656 浏览
同屋企人黎九龍香格里拉staycation,因為有餐飲credit,所以午餐就黎香宮飲茶。入座時首先奉上既茶,酸咪咪咁,醒胃焦糖合桃依個真係超好食,甜度適中,焦糖同合桃都係脆身既,唔會痴牙連唔係太鍾意食甜野既家人都讚不絕口。入座時奉上既醬料。辣油好好食精美既茶杯左上:奶黃流沙包。右上:老陳皮安格斯牛肉腸粉。左下:鴨腎菜乾鹹豬骨粥。右下:銀絲蝦醬蒸吊桶仔。上:脆香芝麻蝦多士。中:韮黃雞絲脆春卷。下:鮮奶山楂卷。←勁好食,推薦左上:三色寶盒內的松茸鱈魚餃。右上:三色寶盒。左下:荀尖鮮蝦餃。右下:蟹籽燒賣。(食剩兩粒先記得影相)點心全部都好好食,因為係用餐飲credit黎食,所以真係超級抵,非常值得一試
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同屋企人黎九龍香格里拉staycation,因為有餐飲credit,所以午餐就黎香宮飲茶。


入座時首先奉上既茶,酸咪咪咁,醒胃

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焦糖合桃
依個真係超好食,甜度適中,焦糖同合桃都係脆身既,唔會痴牙
連唔係太鍾意食甜野既家人都讚不絕口。
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入座時奉上既醬料。辣油好好食

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精美既茶杯
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左上:奶黃流沙包。右上:老陳皮安格斯牛肉腸粉。
左下:鴨腎菜乾鹹豬骨粥。右下:銀絲蝦醬蒸吊桶仔。
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上:脆香芝麻蝦多士。
中:韮黃雞絲脆春卷。
下:鮮奶山楂卷。←勁好食,推薦

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左上:三色寶盒內的松茸鱈魚餃。右上:三色寶盒。
左下:荀尖鮮蝦餃。右下:蟹籽燒賣。(食剩兩粒先記得影相)
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點心全部都好好食,因為係用餐飲credit黎食,所以真係超級抵,非常值得一試

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-04-03
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (午餐)
推介美食
  • 鮮奶山楂卷
等级3
40
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2021-10-15 648 浏览
整體水準大致符合預期,晚餐的服務比午餐好一點,不幸的是坐在十字路口,要看着侍應繁忙的工作。黃金炸釀鮮蟹蓋:超多蟹肉,色香味俱全,只有極少洋蔥,和明閣的質素差不多黑虎掌菌荔芋炆排骨:應該不多人在酒店點的家常菜式,可能越普通的東西,越難做得好,這個新鮮排骨很入味,醬汁很配合金汁如意自製豆腐:每塊豆腐上面有菠菜茸,伴着很多南瓜汁和少量菇,是特別的菜式,味道較清淡栗蓉西米焗布甸:栗子蓉已經融入布甸,雞蛋口感嫩滑生磨蛋白杏仁茶:蛋白比較多,也是融入在杏仁內,味道濃郁還有五款送的甜品,包括杏仁餅、綠茶餅、桂花糕、白糖糕、紅棗糕,全部味道也很好,不會太甜,這裏行政總廚明明是男人,為什麼那麼多甜品呢?利申:持有香格里拉(0069)股票
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整體水準大致符合預期,晚餐的服務比午餐好一點,不幸的是坐在十字路口,要看着侍應繁忙的工作。

黃金炸釀鮮蟹蓋:超多蟹肉,色香味俱全,只有極少洋蔥,和明閣的質素差不多
黑虎掌菌荔芋炆排骨:應該不多人在酒店點的家常菜式,可能越普通的東西,越難做得好,這個新鮮排骨很入味,醬汁很配合
金汁如意自製豆腐:每塊豆腐上面有菠菜茸,伴着很多南瓜汁和少量菇,是特別的菜式,味道較清淡
栗蓉西米焗布甸:栗子蓉已經融入布甸,雞蛋口感嫩滑
生磨蛋白杏仁茶:蛋白比較多,也是融入在杏仁內,味道濃郁

還有五款送的甜品,包括杏仁餅、綠茶餅、桂花糕、白糖糕、紅棗糕,全部味道也很好,不會太甜,這裏行政總廚明明是男人,為什麼那麼多甜品呢?

利申:持有香格里拉(0069)股票
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
112
0
2021-10-07 666 浏览
▪️Baked diced abalone puff 香宮鮑魚雞粒酥 ($88)▪️ Applewood smoked beancurd rolls 蘋果木煙燻素鵝 ($88)▪️Steamed rice flour rolls with bbq pork 極品蜜汁叉燒腸 ($108)▪️Steamed fungus dumplings 三茹六耳竹笙上素餃 ($68)限聚令關係,圖為半份份量。香宮為米芝蓮星級食府。坐落九龍香格里拉酒店地庫,裝潢華麗古雅。用餐服務一流,莆入座送上功夫茶及琥珀合桃,一邊享茶一邊閱覽菜牌 🫖 點心非常精致,食物質素高,反映廚房師傅功架。特別推介蘋果木煙燻素鵝,上菜時才打開玻璃煙燻罩,香氣隨白煙慢慢散開,互相輝映。📍香宮 @ 九龍香格里拉酒店💰💰💰👅👅👅👅
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▪️Baked diced abalone puff 香宮鮑魚雞粒酥 ($88)
▪️ Applewood smoked beancurd rolls 蘋果木煙燻素鵝 ($88)
▪️Steamed rice flour rolls with bbq pork 極品蜜汁叉燒腸 ($108)
▪️Steamed fungus dumplings 三茹六耳竹笙上素餃 ($68)

限聚令關係,圖為半份份量。

香宮為米芝蓮星級食府。坐落九龍香格里拉酒店地庫,裝潢華麗古雅。用餐服務一流,莆入座送上功夫茶及琥珀合桃,一邊享茶一邊閱覽菜牌 🫖

點心非常精致,食物質素高,反映廚房師傅功架。特別推介蘋果木煙燻素鵝,上菜時才打開玻璃煙燻罩,香氣隨白煙慢慢散開,互相輝映。


📍香宮 @ 九龍香格里拉酒店

💰💰💰
👅👅👅👅
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300
等级4
132
4
適憑Restaurant week作為為食貓既我就同屋企人嚟試下米芝蓮一星既香宮有驚喜又有失望啦尖沙咀香格里拉係我細細個就好出名既酒店依家大個終於都嚟到見識下當然佢都有返咁上下歷史啦所以華麗得嚟都少少舊環境比較昏暗焗促無採光係我比較唔鐘意同同樣米芝蓮一星既嘉麟樓比較係爭啲Menu份量適中啱哂我女仔🙆🏻‍♀️先嚟琥珀合桃我最愛!!!!味道絕對很可以!又脆又甜可惜份量就唔係好夠等咗二十分鐘有杯羅漢果功夫茶送飲到有陳皮味好香好香媽媽好鐘意!先嚟既係鮑魚燒賣 ,香宮鮮蝦餃,梨香黑豚肉咸水角評價:9.5/10蝦餃皮薄餡靚蝦又大又爽好食!咸水角脆得嚟唔油!調味剛剛好!鮑魚燒賣賣相吸引鮑魚仔有鮑魚味,但燒賣餡就一段太實,口感麻麻嚟緊係明火滋補靚湯評價10/10好甜好甜好甜!好香好香好香可惜……等佢足足等咗40分鐘大佬 法國菜咩……12:30坐低佢都唔係expect我2點先肚餓㗎麻我哋仲要返工12:30到,1:40先食緊第二度菜仲要係湯嚟咋當時係坐唔滿添呢方面實在安排得太差大扣分!催完之後終於都開始上得快呢度菜係 煎封星斑球伴露荀評分:10/10呢度菜實在好好食首先露荀好嫩完全無渣!星斑亦都係調味好好唔
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適憑Restaurant week
作為為食貓既我
就同屋企人嚟試下米芝蓮一星既香宮

有驚喜又有失望啦
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尖沙咀香格里拉係我細細個就好出名既酒店
依家大個終於都嚟到見識下

當然佢都有返咁上下歷史啦

所以華麗得嚟都少少舊
環境比較昏暗焗促

無採光係我比較唔鐘意
同同樣米芝蓮一星既嘉麟樓比較係爭啲
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Menu份量適中
啱哂我女仔🙆🏻‍♀️
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先嚟琥珀合桃

我最愛!!!!

味道絕對很可以!
又脆又甜
可惜份量就唔係好夠

功夫茶
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等咗二十分鐘
有杯羅漢果功夫茶送
飲到有陳皮味好香好香

媽媽好鐘意!
鮑魚燒賣 ,香宮鮮蝦餃,梨香黑豚肉咸水角
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先嚟既係
鮑魚燒賣 ,香宮鮮蝦餃,梨香黑豚肉咸水角
評價:9.5/10
蝦餃皮薄餡靚
蝦又大又爽
好食!
咸水角脆得嚟唔油!
調味剛剛好!

鮑魚燒賣賣相吸引

鮑魚仔有鮑魚味,但燒賣餡就一段
太實,口感麻麻

明火滋補靚湯
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嚟緊係明火滋補靚湯
評價10/10
好甜好甜好甜!
好香好香好香

可惜……等佢足足等咗40分鐘

大佬 法國菜咩……
12:30坐低
佢都唔係expect我2點先肚餓㗎麻

我哋仲要返工
12:30到,1:40先食緊第二度菜
仲要係湯嚟咋
當時係坐唔滿添
呢方面實在安排得太差

大扣分!
煎封星斑球伴蘆筍
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催完之後
終於都開始上得快

呢度菜係 煎封星斑球伴露荀
評分:10/10
呢度菜實在好好食

首先露荀好嫩
完全無渣!
星斑亦都係調味好好

唔會太濃遮到魚味
帶出鮮味又唔會搶火頭

魚肉亦咬口得嚟又滑
絕對做到煎封既效果!
好好食!

古法荷香煎雞球
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第四度菜係 古法荷香煎雞球
評分:7/10
點解呢度菜低分咁多?
因為太普通

首先我食唔出荷香味 荷葉係見到既
另外個雞
好似唐記既滑雞

好滑啊 但無雞味

亦見唔到邊度煎到……
食到陣藥材味既
但同我想像有點出入

呢度菜無乜米芝蓮既感覺
瑤柱桂花炒新竹米粉
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尾二一度菜係 瑤柱桂花炒新竹米粉
評分:9/10
呢度菜一上菜好靚

桂花原來係桂花蛋

好香!好香蛋味

另外炒得好香口,有咬口
睇嚟香宮好著重調味
呢度菜 亦係香口得嚟有好香蛋味!
我從來無食過咁好食既新竹米粉

香芒布甸
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最後就係 香芒布甸
評分:10/10
好好味呀
我覺得比半島更好食!
因為佢無糖霜粒粒

亦無半島咁甜
芒果肉又多!又大碗
好滿足既結尾


整體來講
環境一般,比較舊同焗促

但係華麗既
服務一般,侍應哥哥淨係介紹咗頭幾樣
之後催完就就咁上菜

另外都唔算醒目…食緊甜品又問洗唔洗加
叫佢催一催趕住返工,唔出聲走咗去🤦🏻‍♀️
食物出品一流,絕對有誠意

食得出有心機
精緻既料理

特別鐘意同欣賞調味!
帶出鮮味又唔會太搶
令人回味

淨係食物已經好評!
如果會改善下其他配套就更好了
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$330
推介美食
功夫茶
鮑魚燒賣 ,香宮鮮蝦餃,梨香黑豚肉咸水角
明火滋補靚湯
煎封星斑球伴蘆筍
瑤柱桂花炒新竹米粉
香芒布甸