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开饭介绍
提供日本本格串烧及时令旬鲜料理，大厨在特设的炉端烧counter为客人炮制特色串烧、和牛、直送海产等多种奢华食材。采用日本高级料亭设计务求令顾客一边感受日本京风情怀，一边品尝正宗美味的日本料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
公众假期前夕
11:30 - 22:00
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最近我系和民到试咗和牛寿喜烧火锅同甜虾刺身，真系好好味！👍🏻♥️👍🏻和牛寿喜烧火锅🍲寿喜烧牛肉煮得啱啱好，肉质软嫩，浸入酱汁后更加入味，每一口都充满咗浓郁嘅甜咸味，真系食到满足🤤 火锅入面嘅蔬菜🥬 都新鲜，特别系豆腐吸收咗汤底嘅味道，食落去好滑😳甜虾刺身🦐至于甜虾刺身，真系惊喜🥹虾肉鲜甜，口感弹牙，搭配少少酱油，味道更上一层楼🤩总括而言，呢两样菜绝对值得一试👍🏻 特别系钟意火锅同海鲜嘅朋友！如果有机会经过呢间餐厅，记得一定要试下！💖推介指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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和民的日式料理体验大家都熟悉，主打价格合理的日料午餐及晚餐。九州和牛寿喜烧（$139）肉质鲜嫩，搭配乌冬，层次丰富，唯和牛只有两块，份量偏少。另加$28一个迷你牛肉丼，味道不错，份量正常。普通牛肉寿喜烧（$99）牛肉偏肥但肉质都算合格，搭配乌冬，蔬菜份量多，抵食之选。寿司盛合御膳（$139）以新鲜鱼生与迷你乌冬平衡口感，饭偏松散，鱼生不太新鲜，不建议点选。北海道荞麦面（$97）荞麦香气朴实，搭配迷你鲑鱼丼的咸鲜鱼子，别具风味。跟餐有免费饮品如柚子蜜桃、茉莉绿茶、热蜂蜜生姜茶暖胃解腻，性价比高。整体份量适中，食材搭配用心，唯寿喜烧和牛只有两片份量偏少。整体口味可以。适合三五同事共享，性价比与氛围俱佳，坐位偏多，值得回访。
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喺中环一间日式餐厅，整体来讲，午餐嘅价钱真系好抵食，大部份菜式都是$100以内，亦都包含冻热饮品。品尝咗佢哋嘅寿喜烧，食物嘅份量非常足，好多肥牛同配菜，同埋日本生蛋，口感丰富多变。稻庭乌冬唔使加钱，质量份量都好充足，带有弹牙嘅口感，汤头清甜，令人胃口大开。整个用餐体验非常满足，不仅价钱亲民，而且食物质量高，份量足够，让人感受到物超所值。这间日式餐厅绝对系一个午餐聚餐或者快速用餐嘅好选择，值得一试！
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这间餐厅在中环区算受欢迎，平日lunch时间通常都要等位，所以我11:45黎到（其实我入座前和后都陆续有人入座）。点了寿喜烧锅御膳（配乌冬），套餐跟沙律、甜品和饮品，追加$48广岛县产脆炸牡蛎（3个）。锅物算丰盛，牛肉、豆腐、菇和蔬菜，有一只生鸡蛋🥚炸生蚝有啲失望，唔够热、唔够鲜味、唔够脆。乌冬很弹牙，份量够。店员服务尚可，有礼貌，送餐速度快。餐厅地方大，坐得舒适，适合聚餐。
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今天星期三休息，所以在此店食午餐。由于在中午十二时前到，很多空位选择。当然先由正门的侍应安排入座。服务一般，因为已经用QR code 点餐，所以侍应服务只有送餐和收银结帐，没有特别。主食点了滑蛋车海老&猪柳锅御膳。再另加一碟炸𧐢。主食的滑蛋由于十分薄又在热锅煮，蛋面已经见到很多气孔，即使不老亦卖相欠奉。车海老及猪柳相信吸收了那些很咸的调味汁，很咸，影响食欲。反之，炸𧐢有三件，外皮够脆，好吃。味噌汤曾已放凉了，不能接受。甜味是红豆蓉配汤丸，合格。
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