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2025-06-12
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位於灣仔大王東街3號大旺樓地舖嘅Kin Kao(食飯),係一間以正宗泰國菜聞名嘅平民餐廳。餐廳環境帶濃濃泰國夜市feel,木枱木凳簡單乾淨,配上泰國流行曲,氣氛輕鬆又親切。座位唔多,建議繁忙時段預約。今次試咗三道招牌菜:Pad Thai、青咖喱雞肉同蟹肉奄列,以下係食評分享。Pad Thai
Pad Thai係泰菜經典,Kin Kao嘅版本用幼米線,炒得乾身,鑊氣十足。蝦乾、花生碎同芽菜比例恰好,酸甜醬汁調味平衡,微酸微甜,入口清爽唔膩。蝦仁新鮮彈牙,份量適中,令人想一啖接一啖。唯一小遺憾係米線有啲黏連,略為影響口感,但整體仍然好味。青咖喱雞肉
青咖喱雞肉絕對係亮點!咖喱湯底充滿椰奶香,青咖喱辛辣度適中,唔會太嗆,帶羅勒同香茅嘅清新風味。雞肉用雞脾肉,煮得軟嫩入味,仲有茄子同竹筍增添口感層次。配飯食簡直一流,湯汁滲入飯粒,香到停唔下來!份量稍為小,建議多人share時配搭其他菜式。蟹肉奄列
蟹肉奄列真是一個驚喜!奄列煎得外脆內軟,蛋香濃郁,內裏蟹肉鮮甜,份量慷慨。配上泰式辣醬,微辣微酸,解膩又開胃。呢道菜味道精緻,特別適合海鮮控,雖然份量唔算大,但質素令人滿足。服務方面,店員多為泰國人
位於灣仔大王東街3號大旺樓地舖嘅Kin Kao(食飯),係一間以正宗泰國菜聞名嘅平民餐廳。餐廳環境帶濃濃泰國夜市feel,木枱木凳簡單乾淨,配上泰國流行曲,氣氛輕鬆又親切。座位唔多,建議繁忙時段預約。今次試咗三道招牌菜:Pad Thai、青咖喱雞肉同蟹肉奄列,以下係食評分享。
Pad Thai Pad Thai係泰菜經典,Kin Kao嘅版本用幼米線,炒得乾身,鑊氣十足。蝦乾、花生碎同芽菜比例恰好,酸甜醬汁調味平衡,微酸微甜,入口清爽唔膩。蝦仁新鮮彈牙,份量適中,令人想一啖接一啖。唯一小遺憾係米線有啲黏連,略為影響口感,但整體仍然好味。
青咖喱雞肉 青咖喱雞肉絕對係亮點!咖喱湯底充滿椰奶香,青咖喱辛辣度適中,唔會太嗆,帶羅勒同香茅嘅清新風味。雞肉用雞脾肉,煮得軟嫩入味,仲有茄子同竹筍增添口感層次。配飯食簡直一流,湯汁滲入飯粒,香到停唔下來!份量稍為小,建議多人share時配搭其他菜式。
蟹肉奄列 蟹肉奄列真是一個驚喜!奄列煎得外脆內軟,蛋香濃郁,內裏蟹肉鮮甜,份量慷慨。配上泰式辣醬,微辣微酸,解膩又開胃。呢道菜味道精緻,特別適合海鮮控,雖然份量唔算大,但質素令人滿足。
服務方面,店員多為泰國人,態度友善,主動加水同收碟,上菜效率高,適合快節奏嘅灣仔午餐或晚餐時段。整體而言,Kin Kao嘅菜式味道正宗,Pad Thai同青咖喱雞肉表現出色,蟹肉奄列亦有驚喜。環境簡單但乾淨舒適,適合朋友小聚或快速用餐。
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