風雲丸

营业中

休息中

風雲丸之前都有食過，估唔到佢哋出咗下午茶時段，2:30起有下午茶套餐🔥 包括飲品，$58起，好抵食😉叫咗佢地招牌”醬油豚骨魚介豚角沾麵”！𖡼 醬油豚骨魚介豚角沾麵🍜沾麵湯底用石鍋上，熱辣辣，上枱時仲係滾緊～ 麵有咬口軟硬度適中，沾麵湯底夠掛汁，好香濃既魚介味道😋𖡼 (追加) 炙燒豚肉 本身沾麵已有好多舊豚肉粒✔️ 食肉獸既我我再追加了炙燒豚肉，超大塊‼️𖡼 (追加) 紫菜紫菜超大塊，有3塊，好滿足～☺️𖡼 (追加) 唐揚炸雞🥠🥠必定要加點，勁Juicy！💦𖡼 (下午茶包括飲品) 雀檸

鋪頭：風雲丸地址：尖沙咀麼地道30號Mody House地舖​💰281蚊/2位💰Order左d咩？​ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟𝐂𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭係呢到 ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ͟ ​ ​ ​ ​ ​1️⃣ 安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵 $128推薦👍🏻沙嗲湯好味，夠香而不太濃味，係呢個餐嘅精髓，牛小排完全唔鞋，仲好嫩，麵質索哂湯汁，又彈牙👍🏻👍🏻​2️⃣ 石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵 $103鍾意魚介湯嘅必食，個湯有香濃魚介味，一定要讚豚肉，好少食到咁腍，有香油脂味嘅豚肉，入口即溶，為左呢個豚肉，值得再黎​3️⃣ 跟餐：唐揚炸雞 +$18炸雞夠脆，雞肉唔鞋口，都幾滑，沙律醬比得足👍🏻​4️⃣ 跟餐：櫻花可樂 +$32夏天食熱辣辣沾麵，要配返枝汽水先爽​😋總結：呢間沾麵好食過東京某知名沾麵🫣為左沙嗲湯&豚肉，想食多次

風雲丸石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵平時都成日食沾麵，呢個沾麵嘅湯底都算唔錯，豚骨同魚味都有，佢個湯比較濃稠，好容易就可以將啲汁掛喺呢條上面😜！同埋佢個湯勁在係用石鍋去煮，食到一半個湯仲好熱！係拉麵店最鍾意就係食佢嘅蛋，佢嘅糖心蛋味道適中，唔會過咸～蛋黃仲要留心，非常好食😆😆我覺得佢仲有個地方做得好好嘅係可以揀面嘅份量，女仔可能比較細食就可以揀200 gram，想食多啲亦都有選擇可以揀300g葉縣和梨酒平時食飯都鍾意同朋友小酌一杯，呢款酒果汁味較重，酒精成份唔高，女仔都可以放心飲🍻柚子雪葩呢個雪靶做得唔錯～有沙冰嘅感覺，同時又有濃濃嘅柚子味😚

昨晚我哋去咗一間人氣沾麵、拉麵店，夜晚已有人排隊，好彩好快有位。安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵呢款沾麵係呢間店嘅推介之一。安格斯牛小排肉質嫩滑，脂肪分布均勻。配上濃厚嘅沙嗲湯，湯底香濃，帶有濃郁嘅花生同香料味，充滿咗豐富嘅層次感。沾麵嘅麵條彈牙有嚼勁，吸滿沙嗲湯之後，味道更加突出。呢款沾麵好惹味😋 仲配有半熟溏心蛋。豚骨魚介拉麵，湯底結合咗豬骨同魚介嘅鮮味，濃郁而不油膩，叉燒厚身。另外加了粟米粒，帶出咗一絲甜味，令整體味道更加豐富。拉麵麵條彈牙，吸滿湯底嘅精華。羽根餃子係呢間店嘅特色小食之一，每一隻餃子都煎得金黃香脆，底部形成咗一片羽翼狀嘅脆皮，非常吸引。餃子內餡豐富，豬肉同菜嘅比例恰到好處。外皮脆而不硬，內餡多汁，配上餃子汁食，味道更加一流。飲品方面，信州白桃蘇白桃嘅香甜味道搭配蘇打水嘅清爽氣泡，入口非常清新。另外值得一讚餐廳店員有善，非常好👍

風雲丸位於尖沙咀K11 Art MALL商場附近，餐廳店外裝潢日式居酒屋風格🏮所以好容易就會俾佢吸引到🤭假日午市亦要大排長龍😲可見區內人氣之選之一👍🏻風雲丸主打石鍋沾麵，熱石鍋盛載沾麵湯汁，食到後期都仲可以保持微暖效果👍🏻👍🏻坐低後見到餐牌有一項新品推介-安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵，即刻二話不說叫咗一個😋😋朋友就叫咗石燒濃厚豚骨魚介味玉湯沾麵，我哋仲見佢有優惠價可以加配日本直送雪糕🍦安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵牛小排都有啲啲厚度😲一上台後店員就提醒要放入石鍋內用餘溫滾熟牛肉🤭枱面上仲有唔少調味料，我仲落咗大量炸蒜添😋😋牛小排嗦哂超級濃郁嘅沙嗲湯，好喜歡哩個港式x 日式嘅cross-over石燒濃厚豚骨魚介味玉湯沾麵豚骨魚介湯頭味道濃厚，沾麵仲可揀要冷麵或溫麵，粗身嘅拉麵🍜掛湯度十分強，每一口都有整豚骨同柴魚香👍🏻溏心味玉有畫龍點眼嘅效果😎日本直送雪糕🍦有四隻味道👅，我哋柚子雪葩同埋綠茶雪糕，柚子雪崩好清新，啱晒食完拉麵之後解解嚟膩，綠茶雪糕茶咪夠濃

喺門口見到呢個港式湯底沾麵，俾佢吸引咗入嚟沙嗲肥牛麵就食得多，但係沙嗲沾麵就比較少見啦！安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵牛小排係生的，有4片，嚟到之後要即該將佢放落石燒沙嗲湯入面先熟架！味道幾有驚喜，沙嗲湯好濃郁，配上日式嘅麵條，容易掛面，crossover得不錯！石燒濃厚豚肉魚介味玉沾麵一如既往重魚介香味，而且湯底因為用石燒上，所以真係夠晒熱辣辣，食沾麵湯底最緊要夠熱！豚肉厚切，燒得剛剛好，充滿油脂！糖心蛋都有流心嘅效果！明太子香鬆飯呢個飯可以將佢放落食剩嘅湯底入邊成為雜炊，又或者就咁食都可以！明太子配飯真係一流我兩樣都有試👍另外仲叫咗個燒汁炸雞，炸得好脆，好Juicy，必定要嗌！食咗兩件都覺得唔夠喉😌

尖沙咀來到人來人往的K11 art hall，而出邊條街，同樣人來人往的麼地道，有一間日式舖頭喺某個十字街口耸立著，次次經過見好多人排隊，今天時間早啲，啱開門做生意，唔需要排隊就入到來，佢就係“風雲丸”，吃沾麵出名的“風雲丸”。首先叫咗個“石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵”，湯底濃厚的沾麵料理係呢家有名氣的出品，各類魚介熬成的湯底好夠味同埋鮮甜，配埋質地系柔和可完美掛湯的麵條，又有笋片及流心蛋，再加舊大大舊慢煮的豚肉，好得人鍾意，現場所見，連外國人都來食吖；鰻魚不嬲係朋友喜愛之食物，於是乎“石燒鰻魚飯”就係佢嘅選擇， 厚厚肉的鰻魚燒得好香口，食落啖啖肉勁開心；再來個“辛口沙拉羽根餃子”，首先見到係5隻餃子煎到好特別，有一層薄薄的皮將5隻餃子連埋一齊，跟住上邊落咗啲辣的醬汁，特別得來好味。來自日本高知県的“柚子雪葩”（sorbet）和“米雪糕”為呢餐寫上完美句號。

今日放假和朋友去尖沙咀K11一帶行街食野。 天口熱唔想吃太多，行過見到風雲丸；佢地個沾麵真係香港有名超正! 它在尖沙咀麼地道30號Mody House地舖，尖東站N4出口一出就到。 餐廳以日式設計為主調，簡約時尚。 檯椅擺設整齊，有空間感，坐得舒適。 食物的選擇都多：沾麵、拉麵、飯、小食、甜品和特色飲品。 店員向我們推介出左一款新的期間限定；仲有來這裡，一定要吃沾麵!#安格斯牛小排石燒濃厚沙嗲湯沾麵 (期間限定)沙嗲湯好香濃唔辣，一上檯湯汁在石鍋內保持滾熱辣；立即下牛小排入湯內燙熟。 牛肉的熟度剛剛好，軟滑鮮味；和沙嗲湯汁好夾。 麵的質地煙韌有咬口，每啖都沾上濃郁沙嗲湯，仲有一隻半生熟的溏心蛋和荀片；真的超好吃的! #豚骨魚介味玉沾麵豬骨湯底一樣好濃, 加上濃厚的魚介海鮮味；湯汁在石鍋內保持滾熱辣；可以先喝一口湯，很鮮味。 配上非常厚切半肥瘦焦香嘅叉燒， 肉質嫩滑，入口溶化，仲有一隻溏心蛋和荀片。每啖麵沾一沾湯來吃，湯汁濃郁掛在麵上，味道濃郁惹味，超正!#羽根餃子(5件) +扎幌生啤餃子煎得香脆可口，有一大片薄薄脆片覆蓋在上面。 餃子皮薄，肉汁豐富。 再配上一瓶冰凍的扎幌生啤，真的太

生日月的Happy Friday, 同事請我去尖沙咀麼地道風雲丸食拉麵, 呢期日日都風起雲湧, 食返間貼哂題嘅風雲丸都幾爽.石燒濃厚雞叉燒魚介味玉沾麵 – 石燒鍋滾到好起哂泡, 千萬唔好掂到個鍋, 真係燒熟手都似, 石燒濃厚雞叉燒肥瘦均勻，食落不油不膩亦唔會太韌。魚介味湯底味道濃郁，湯底帶點鮮味。沾麵軟硬度適中，300g份量已經可以食到好飽安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵 – 將安格斯牛小排放入沙嗲湯滾一滾就可以入口, 牛小排口感極為柔嫩, 肉香味很濃郁. 沙嗲湯底口味香濃重帶有微辣羽根餃子 – 份量十足, 外脆內軟, 材料豐富

尖沙咀風雲丸系K11 附近有拉麵食之餘， 仲有沾麵裝修都系好日式👍🏻豚骨魚介味玉沾麵一款濃郁的沾麵料理湯底由豚骨高熱提煉而成,融合了各種魚介類海鮮的鮮甜味沾麵簡左凍，質地柔韌彈牙,能完美掛湯搭配清新的配菜,很好地平衡了整體的口感。豚肉都系以慢煮烹調 肉質嫰滑 肥瘦剛好 肉香配上沾麵剛好安格斯牛小排石燒濃厚沙嗲湯沾麵這是一款十分講究的沾麵料理。採用優質的安格斯牛小排, 肉質新鮮配以濃郁醇厚的沙嗲湯底口感層次分明。麵條Q彈有勁呢個麵系限定款 所以想試麵系襯呢段時間了加埋肉鬆飯淨番既湯底撈埋落去索哂湯汁 正👍🏻👍🏻青森縣富士蘋果酒這是一款來自日本青森縣的特色水果酒。採用當地著名的富士蘋果釀製,酒體清澈透亮,帶有淡淡的蘋果香氣。酒精度適中,入口清爽甘甜,餘韻悠長可以一試👍🏻👍🏻

之前已經有聽過風雲院嘅大名今次是第一次食 門口 沙嗲湯沾麵吸引了我入去安格斯牛小排石燒濃厚沙嗲湯沾麵沙嗲湯 x安格斯牛牛小排 沙嗲湯有港式風味，做到沾面嘅效果 配上安格斯牛小排，比平日沙嗲牛麵完全吾同風格❤️牛小排嘅質素相當之好 沙嗲濃味冇掩蓋牛肉嘅香味趁石鍋既熱把牛小排整熟比起傳統的魚介湯沾麵 又多了一個選擇 十分好另一個主食 我叫了一份鰻魚飯 石鍋鰻魚 鰻魚配上濃濃嘅飯焦加上有少少蛋粒及紫菜係一個唔錯嘅石鍋飯 兩客小食 分別叫了炸雞及餃子羽根餃子（5件）連埋個脆皮一齊上 多咗一層口感再加上餃子汁，脆得黎又好吃唐揚炸雞（5件）今日叫的是原味炸雞 有得選擇其他口味 全部都係新鮮炸起，所以好脆好好食

尖沙咀風雲丸主打沾麵，全部用熱石鍋盛湯，確保溫度，餐廳仲會不定時推出期間限定既款式，為客人時刻帶來新鮮感。安格斯牛小排配石燒濃厚沙嗲湯沾麵：店員捧著熱騰騰既石鍋上枱，沙嗲香味隨即撲鼻而來，我先將牛放入鍋裡煮熟，牛小排相當厚切，肉質鮮嫩，牛肉味濃；跟住我再把沾麵條放入石鍋，蘸湯後夾起；食到尾段，我加左少許檸檬汁於湯中，有助減低濃郁厚重既口感；麵條粗度適中，質地煙韌彈牙，放入湯中很吸汁；沙嗲湯底風味獨特，一試愛上。羽根餃子：煎得香口，餃子皮夠薄身，底部薄膜酥脆，內餡豐富，蘸上餃子汁，味道更昇華。燒汁唐揚炸雞：炸雞炸得外脆內嫩，雞肉嫩滑juicy，配上味道甜甜地既燒汁，味蕾大滿足。紅茶雪糕：日本直送，茶味濃郁，入口香醇。總結，食物美味出色，價錢合理，性價比高。

本來從來都無諗過食呢間，行街行到攰又熱，就求其入左黎，一坐低已經知伏，算，既然入咗嚟，比次機會佢，試試咩料，頂吖，出面已經3x度點知，呢度仲地獄，短短幾分鐘，個頭已經流晒汗，間鋪熱到七彩，完全冇冷氣😡😡😡個麵開始上枱，即時再提升個溫度，首先吾明個麵上面既筍，點解要切到粗到咁，再唔明，一個麵，點解要加幾條豆苗，成件事都係錯，嘩，個沾麵個湯竟然有陣咖喱味🧐 以為食緊咖喱撈麵再講下d叉燒，第一次食到咁怪，又硬又凍，平時食飯普普通通，基於唔浪費，我都一定會食哂，但今次真係⋯⋯ 頂唔到，唯有浪費一次

哩間拉麵經過親都勁長龍! 聽講個沾麵好正~身為辣控既我就好中意個辛辣豚骨魚介沾麵, 佢個種辣係刺激得黎有後勁個隻, 再加埋石燒鍋上滾熱辣, 中意食辣既人會食得好過癮!! 麵條粗身彈牙, 沾汁夠哂濃厚沾一沾就掛滿麵條, 好正。豚骨魚介拉麵湯底一樣好香濃, 油脂感較重, 配埋又厚又焦香嘅叉燒, 咬落去好有油香, 邪惡!  小食叫左唐揚炸雞同餃子, 炸雞外皮薄脆香口, 雞肉亦冇炸到乾哂!  而個餃子都煎得好靚成層薄脆係度~ 有番咁上下濃厚既拉麵食到尾難免有少少油膩, 所以最尾食哩個柚子雪芭同埋白米雪糕超正, 特別係雪芭勁清爽真係食一啖已經refresh哂。排隊係值得既!!

日本沾麵風雲丸，平日收工我會同同事去食，因為本身工作收工時間，可以食飯餐廳不多，所以收得夜嘅餐廳會係我地首選。店內坐位位置不多，有時候都需要排隊。必食魚介湯豚肉沾麵，麵條粗身，沾麵湯底味道濃郁，食到最後會有少少鹹，所以一定要叫嘢飲