順壽司日本料理 (已結業)

聽順壽司個名有耐,上個星期約埋幾個朋友去試。裝修都幾殘舊,客人很疏落。聽講呢度最出名係魚生同壽司,於是問店員有乜好介绍,她說每天都有飛機運到的鮮魚,樣樣都好正~答案都幾行,於是點了1個魚生拼盆,內有吞拿魚腩~已經變灰,甜~有怪味,三文魚~成碟魚生唯一可以入口,油金魚~也是灰黑色,另有白色不知名魚~店員說是立魚,向店員投訴說魚唔新鲜,佢話無理由,D魚當日先落機,真係當我第一次食魚生,老實講三百幾蚊比D咁人客食,真係好離譜,勁失望,只好無奈地埋單。點知第二日同朋友講開先知我去錯地方,出名間係在天后,而2間只是同名但完全無關係，唉！唔怪得啦。

與食友聚會，不時提起「順壽司」，見有時間，就來這裡吃個午餐。與利休的居酒屋格局不同，這裡是正規的壽司店，壽司吧放著林林總總的刺身，右手面放著蛋卷，細看內裡，放著不同的日本刀，這光景，很難想像可以在「港式料理」找到。明知吧位唔好坐，就最愛坐吧位，看著師傅在切刺身，猜壽司，是一種享受，是吧位才能感受到的。叫個壽司定食，壽司拼冷烏冬；定食未上，卷著的濕毛巾先上，又問問侍應缸內的蟹仔是作裝飾的嗎，除了作裝飾外，原來桌上佳餚：炸軟殼蟹，前身就是這些可愛的紅蟹。三文魚、油甘魚、甜蝦、蛋卷壽司，刺身切成厚塊，包著細細團的手握飯團，剛好一口一件，數十元一客的壽司定食，就能吃到軟而不散的手握壽司，絕對是水準之上。後上的冷烏冬，是幼嫩的稻亭烏冬，說起烏冬，真的討厭伴碟的木魚水（汁？），雖然鮮，但為迎合港人口味，調得濃的要命，結果每次吃完4分3的烏冬，才免強醮點木魚水，這裡的木魚水雖然不濃，但若可以換成更稀的汁將會更好。又說回這裡的烏冬，軟滑但「麥味」不足，淡出個鳥來，當然以稻亭烏冬而言，算是交足功課，想吃「麥味」十足的烏冬，到街尾的「手打烏冬」去好了。

星期四與同事來吃午飯，我叫了鰻魚蛋飯定食。成個定食包了一個前菜、凍豆腐、麵豉湯、蒸蛋、鰻魚蛋飯及一粒雪糕糯米磁做甜品，好豐富，食完好飽。個鰻魚蛋飯好好味，飯軟熟，係日本米口感，個汁撈飯好正，尤其鍾意個蛋汁，配合洋葱，食到停唔到口。下次來都係食蛋飯啦！

不嬲每逢family day，我屋企一家四口都會到中上環飲茶，咁啱上個星期日世貿會議閉幕，怕灣仔封路，咪〞轉戰〞東區囉。去到城市花園間利苑，無book枱直頭唔使你等，〞今日好full噃﹗〞咪落樓下嗰間〞避風塘〞，點知同利苑一樣，忽然諗起好耐之前聽過一個朋友講話炮台山有間日本嘢好正，叫做〞順〞，咪冒住比我嗰個除咗中菜以外，咩都唔鐘意食嘅父親大人責備嘅危險，提議試吓啦，點知就出事喇…當日我同爸爸一人叫咗一份鰻魚蛋飯，媽媽叫咗份松板牛柳粒炒飯，哥哥就叫咗份簡單到唔簡單嘅咖哩雜菜飯，另外再散叫咗個蟹籽沙律同鰻魚煎蛋卷。當個蟹籽沙律嚟到，大家一夾一食，心諗﹕〞咦﹖咁咸嘅﹖〞再望吓爸爸…皺眉…m(=_=”)m)))然後等咗半個鐘，兩份鰻魚蛋飯至慢慢放上枱，味道極為一般，跟餐嘅茶碗蒸直頭taste like chicken，即係淡而無味，越食越唔對路，正當家父開始發嘮騷，話啲鰻魚蛋飯食到佢想反胃，先至赫然發覺媽媽同哥哥嘅order仲未到﹗三催四請之下，哥哥叫嗰碟基本上〞畢〞碟飯，淋個汁就上得枱嘅咖哩雜菜飯終於都嚟到，當時距離點菜時間已經差不多四十分鐘…(>_<”) 味道方面係點﹖連我

17 December 2005 - 晚飯約咗爸爸黎呢度食晚飯，因為近屋企而又係以好耐以前幫襯開，不過後尾無再去食，因為發覺佢突然變得唔好食唔新鮮，但再後尾原來爸爸有再去食佢既熟食，又ok返啲，所以今次爸爸話近近地又再去囉．．．食咗：1. 鵝肝壽司- 鵝肝都算肥美，但係只係暖暖地，下面舊飯就凍既，所以暖同凍加埋好怪！2. 池魚刺身成條- 我覺得ok咋，爸爸都話麻麻，我哋問佢係咪活生生既，佢話係飛機雪蔵運到，所以並非活生生，但係一樣新鮮，但係我明明食親活魚刺身都係活生生既，連條尾都郁緊既．．waitress話嗰啲係養魚，並唔係日本到既．．．我哋都好無耐！3. 八爪魚刺身- 奉勸各位唔好食，因為一啲都唔新鮮，嗰陣雪同冰既味道真既好重．．．4. 海膽豆腐- 只得一件，普遍！5. 煎餃子- 佢話係佢哋自家製，所以試下，但係包得好散，而且好油．．．6. 鰻魚豆腐- 熱既鰻魚加凍既豆腐，再加上個汁，仲有一夾就散既成舊嘢，整體係差！但係佢話係日本人同香港人必叫．．．　我唔會再叫囉！7. 燒三文魚頸- 原本我哋係叫燒油甘魚頸，後尾至話我哋知冇，又唔改得．．因為我哋係叫咗個$250任揀五樣既既餐，但係7

早幾日夜晚去食，兩個人叫左個刺身拼盤，蟹子沙律，燒牛舌，蟹肉炒飯同燒魚，埋單成七百蚊。個刺身拼盤只可以揀三樣野，每樣只得三件，但D野我只覺得一般，冇乜驚喜，絕對唔值$250。燒牛舌燒得唔夠香，又唔入味，失敗。蟹肉炒飯D飯唔錯但食到蟹殼碎。整晚係條燒魚比較好少少，其他只能話普通貨式，收咁既價錢食咁既野絕對物非所值。

今日同同事2個lunch time系度食左個刺身定食$120---前菜系大豆蘿蔔絲(一般!),麵豉湯(吾錯!麵豉味幾濃!),刺身有三文魚,鯛魚,木魚(第一次食木魚刺身,都吾錯!有d似tuna),魷魚,蝦,帶子各2件,全部都頗新鮮!另有碗白飯,米尚算煙韌.另外加$15有個冷麵,冷麵則一般而已.食完其實得5成飽,因成個飯同2/3冷麵比左同事食.之前同事羅左張9折咭(dinner85折),但吾知系咪佢地忙得濟,計左85折仲無加一.埋單$114,比埋tips每人$59,算抵食!

我同友人兩個在waitress 姐姐既呼喚下去了試一個$388既套餐....第一道..蟹子沙律-好夠凍..唔出水..幾好幾好第二道..剌身-件toro 真係頂瓜瓜..入口即溶, 其他如三文魚..蝦等都好新鮮第三道..壽司拼盤..好正宗的手扼壽司,舊飯細細夠..唔會太大..岩岩好...有tuna..salmon 等...特別要介紹係墨魚壽司..好正..100分...注:壽司拼盤係跟埋麵豉湯.個湯都好得..入面係放三文魚..唔係豆腐o架!第四道...炸蠔...好好食..外皮炸又薄..入面既蠔仲係好多汁...第五道..明太子雞翼..呢個ok..可能因為唔係太鐘意食明太子.好似仲有一道..但已唔記得..but都係好食的..另外.我地叫了兩罐日本入口的桃子汁..好香鮮桃味..值得一試last 係甜品..芝麻雪糕...好重芝麻味...正整體真係好好..$388係物有所值的..waitress姐姐服務一流..環境舒服又靜...我自己都好期待下次再去.

I like the one at 天后... the size of the restaurant is small, but the food is the best.. TORO is so fresh and the size is big.. i always eat all kinds of sushi recommended by the chef.. the cold noodles is very good too!

Lee間幾好食!D野幾底食.

唔知呢度同銅鑼灣間有乜關係,聽聞話係同一老闆...呢間個師傅係日本人,質素有保証.推介烏冬冷麵同餃子,又抵又好食.

The food and especially the soup, they are all very delicious and tasty. I love to eat there very much!!!The environment is clean and tidy, the waiters and waitresses are also very nice and polite! Keep it on!

Good taste, good service & price is reasonable good.