韓大叔大排檔

营业中

休息中

最近不停追韓劇，見到啲韓式美食真係好吸引，夜晚即刻捉老公去食韓國菜開心一下。上網搵到間新開韓國餐廳，位於銅鑼灣樓上店，餐廳格局有點大排檔風格，令人感覺放鬆心情。紅葡萄柚子梳打入口有陣陣葡萄柚子清香，酸酸甜甜，消暑解渴。醬油蝦醬料很香卻不會蓋住蝦子的鮮甜，蝦肉軟滑鮮嫩，名付其實的白飯神偷，調味可口，新鮮好吃的讓我意猶未盡。醬油鮑魚味道鮮甜，肉質爽口又彈牙，浸在微甜而惹味的醬油中散發著淡淡清香，保持食材原有的鮮香。牛肉石鍋飯石鍋上有生蛋黃、濃郁醬香的半生熟牛肉、輕爽涼拌的波菜、紅蘿蔔、豆芽菜等配菜，最後用石鍋上的熱力拌勻材料，拌飯底部脆脆的鍋巴，滋味滿溢，牛肉鮮嫩可口。韓式傳統鍋物原來係韓式牛骨清湯，入口有濃郁牛骨清香，清甜而不油膩，湯料有牛肉、白蘿蔔等，牛肉鮮嫩可口，蘿蔔清甜，韓國鍋物真的最得我歡心。

我去過了無數次韓國，吃盡當地美食，竟然在香港找到了在韓國居酒屋的感覺門面已經有大家喜歡的韓星頭像好像在迎接你一樣，內裡裝修滿佈了韓國啤酒樽做裝飾，播放著K-Pop音樂，坐位，環境，氣氛，猶如置身於韓國居酒屋，好正特別一讚服務員態度很好，又靚仔餐牌很多選擇，當然友愛喜歡人蔘雞湯，冷麵和芝士炸雞先上飲品，荔枝梳打，桂圓花烏龍茶辣拌醬鮑魚水冷麵這個我十分愛吃的一道菜，鮑魚很新鮮，微辣伴冷麵，口感清涼開胃，必吃之選火山芝士熔岩飯香濃芝士整個鋪滿炒飯上，熱辣辣，超級香濃入味人蔘雞湯人蔘味濃，雞肉很嫩滑韓式熔岩芝士蛋捲朋友最愛，這個比較重芝士濃味，蛋捲內亦佈滿香濃芝士芝士炸雞熱辣辣香濃，芝士撲鼻，炸雞香脆鮮嫩，食不停口韓式鐵板燒牛仔骨鐵板上熱辣辣，牛仔骨醬料醃得夠入味，帶出鮮肉牛味濃每道菜都美味吸引，沒有挑剔可言，再加上環境氣氛，沒有時間去旅行的我，可以到這間餐廳來滿足自己韓國癮

有個friend話喺銅鑼灣一間新開嘅韓國餐廳同啲大叔傾偈傾得好投契，叫我去嗰度食吓韓國菜，點知啲韓國菜都幾好食喎🤝🤝前菜有泡菜、芽菜、和紫菜🤩大叔部隊鍋好耐冇食過部隊鍋😛😛😛入面有滿滿的配料🥹🥹火腿、餐肉、蔬菜和年糕😋😋全部放入湯底中，讓湯的味道更加濃郁。喝著熱騰騰的湯汁，配上香噴噴的白飯😍😍😍🤩傳統泡菜阿朱媽炒年糕年糕的口感彈牙有嚼勁，搭配上酸甜的泡菜，味道更加豐富。這道菜酸辣開胃，適合作為開胃菜或下酒菜🥳🥳🥳🤩草莓牛奶這個甜品是由新鮮的草莓和濃郁的牛奶混合而成，口感醇厚，味道清新。它的甜度剛剛好，不會過於甜膩👍👍👍

剛在銅鑼灣人氣街 (登龍街)  找到一間新韓國駐進餐廳,  [韓大叔大排檔] ,  約了朋友去試試.店內播放著 K-pop 韓曲, 一股韓風正在吹.韓派 fans  聚會好輕鬆, 大排檔五光十色,  食物非常豐富.  我們先叫了兩枝冰涼飲品, 荔枝真露梳打, CASS  啤酒 , 冰涼順暢,  好好飲.餐牌內有好介紹, 大叔招牌菜, 韓氣必食推介, 前菜, 炸雞, 飯 麵, 小食,年糕,...............價錢中等.  先食原味炸雞 (半份), 即點即炸, 上檯熱辣辣.   雞肉好嫩好 juicy,  外皮炸得香脆, 惹味. 全部無骨, 啖啖肉.   配上蜜糖芥茉, 韓式辣醬, 自由添加.韓大叔醬油拼盤, 有醬油蟹, 蝦,  鮑魚, 糖心蛋.  濃郁的醬油浸透各款食物.  美味.侍應送來紫菜拌飯, 進食醬油食物同時可以伴上米飯.我來先吃醬油蝦,  蝦肉鮮甜彈牙, 濃郁的醬油汁,  加添了蝦肉鮮味.   鮑魚夠稔有鮑味.    加上醬油汁, 感覺更滑.枱面上備有韓國調味料, 可以自助調味. 戴上膠手套, 把紫菜自制飯團, 紫菜碎香口又酥脆, 口感不俗.再吃醬油蟹, 正宗韓國美食

餐廳位置在銅鑼灣登龍街，旁邊有地鐵站和巴士站，交通幾方便。環境以韓式大排檔為主題，有少許歌舞廳既感覺，有唔少韓國明星海報和一直播放熱門韓國歌曲，都幾有氣氛。韓大叔醬油拼盤（$388)拼盤有生蟹、蝦、鮑魚和流心蛋，以醬汁生醃，海鮮食落新鮮，醬汁醃製下鮮香惹味，味道還原到韓國正宗味道，絕對係「盜飯小偷」，拼盤有附紫菜飯，配搭食用大飽口福。韓式糯米雞(全隻）($178)雞肉表面鋪滿芝麻，雞身內裏藏有糯米，雞肉食落除了有芝麻香味外，還有淡淡的糯米香味，雞身有少許辣油，食落都幾過癮，而且份量唔少，好適合一大班人分享。韓式傳統鍋物($128)韓國傳統湯飲 - 雪濃湯，以牛骨熬製清湯，飲用前可適量攪拌，湯底牛骨味濃郁，但濃而不膩，飲落有種暢快既感覺，飲左酒再飲熱湯都幾舒暢。芝士泡菜煎餅($78)配料主要係芝士和雜菜，上面有少許泡菜配搭食用，亦有附特調醬汁可供沾用。韓式炸雞炒年糕($88)有四隻韓式炸雞翼，底下鋪滿炒年糕，炸雞翼外皮炸得香脆，內裏肉質鮮嫩，沾滿韓式辣醬，十分惹味可口。芒果真露梳打($48)韓國炸彈($68)

新開幕嘎時候堂食嗰陣時感覺幾好，但外賣咗兩次都覺得好差，上次一份水冷麵105 一嚿面+1隻鮑魚水冷麵湯淡 無乜味 鮑魚唔錯 記得第一次吃過炸雞都幾好 今次外賣自取$98得個四舊雞賣相都不是太好失望

上openrice搵野食，見到佢有醬油蟹所以黎試下，之前係第二間韓國餐廳試過醬油蟹好好食。但呢間d醬油蟹令人好失望，又細隻，得個咸字無蟹既鮮味，又無膏又無乜肉，少肉到另加既紫菜飯都無乜蟹肉可以撈個海鮮煎餅無乜海鮮，煎得唔脆唔香口，淋既部隊鍋麵味道中規中矩，但無部隊鍋feel，頂多似自己買包韓國麵煮完再加左少少餸，但要成百幾蚊真係唔抵食全晚最好係杯荔枝梳打，真係有荔枝味呢間無下次，已經唔係性價比問題，係食物質素真係差

｜韓大叔醬油拼盤｜除咗有醬油蟹，仲有有鮑魚同蝦、好入味鮮甜，蟹肉滑溜～鮑魚好大隻非常爽口～｜海鮮煎餅｜佢呢個薄餅唔係好厚個種，薄薄地，有啲似餅乾乾，上面有一啲椰菜同埋海鮮，即叫即焗熱辣辣上菜，送酒一流～｜原味炸雞（半份）｜啲雞肉大大件好有肉汁，外皮炸到非常香脆～｜泡菜海鮮豆腐湯｜泡菜豆腐湯裏面有青口，所以帶有海鮮香味，再加上用味噌同泡菜調味～豆腐十分嫩滑，特別美味～｜傳統泡菜阿朱媽炒年糕｜年糕好煙靭，年糕嘅形狀下長條型，唔太粗唔太幼，仲滲入咗泡菜嘅美味～｜韓式石榴覆盆子雞尾酒真露｜呢杯嘢飲有得玩有得飲～將覆盆子果汁倒入真露，味道酸酸甜甜非常開胃開胃～

最近開咗間新嘅韓國菜，終於約到朋友去試吓，每款嘢食都唔錯❤️❤️❤️前菜醬油拼盤絕對令人驚艷。拼盤中包含了醬油蝦、醬油蟹、鮑魚和糖心蛋，每一樣都展現了醬油的獨特風味。醬油蝦和醬油蟹都帶來了鮮美的海鮮味道，鮮嫩多汁。鮑魚的彈牙口感和濃郁的醬油調味相得益彰，而糖心蛋則帶來了絲滑的口感和濃郁的蛋香😍😍韓式豬頸肉豬頸肉肉質鮮嫩多汁，搭配著韓式調味料，口感豐富且味道鮮美。這道料理的烤製方式保留了肉質的原汁原味😁😁韓式鐵板燒牛仔骨牛仔骨經過燒烤後，肉質鮮嫩多汁，搭配韓式醬料和蔬菜，帶來了豐富的口感和風味。鐵板燒的烹調方式保持了肉質的嫩度和香氣😋😋仲要每個侍應都好有禮貌，真係好似去咗韓國，同大叔一齊好啱傾！🤣🤣🤣

我最近和朋友一起去了銅鑼灣逛街，意外發現了一家新開的韓國餐廳。這家餐廳的菜式看起來非常精緻，價格也相宜。餐廳的裝潢則採用了當地大排檔的風格，用啤酒作為佈置，讓人彷彿置身於韓國的風情之中。火山芝士熔岩飯 $128 每一口都帶有濃郁的芝士味，配上熱騰騰的米飯，味道甜甜地，好特別。芝士炸雞 $178外酥內嫩，每一塊雞肉都包裹著濃郁的芝士，咬下去時，外層的酥脆和內部的軟嫩完美結合。生菜豬腩肉 $128豬腩肉炒得剛剛好，搭配特製的醬料，配上生菜的脆爽口感，非常開胃。韓式熔岩芝士蛋卷 $78蛋卷中夾著芝士和其他配料，熱騰騰的蛋卷，內裡濕潤軟嫩，有拉絲嘅效果。人蔘雞湯 $88雞肉入口即溶，連骨都可以咬爛，湯汁濃郁，滋補又美味。韓式鐵板燒牛仔骨 $138 肉質鮮嫩多汁辣拌醬鮑魚水冷麵 $108冰涼爽口的冷麵，而配上辣拌醬、流心蛋和鮑魚，口感獨特。桂花烏龍水果茶 $68 ＋ 荔枝梳打 $38

呢排一直想食韓國菜就去左「韓大叔大排檔」。韓大叔大排檔的環境舒適，店員服務態度都友善熱情。好彩同朋友約早左食晚飯。大約六點半就全店坐滿人了～但氣氛更熱鬧了，相當似置身韓國。🌟會有一份韓式前菜率先送上（韓式泡菜、大豆芽、涼拌海帶）🌟韓式鐵板燒生鰻魚鰻魚燒得岩岩好，肉質厚實，鰻魚非常香口脆身，燒嘅方式不但保留到鰻魚的鮮甜亦令鰻魚整個香氣出晒嚟，絕對大推！🌟人蔘雞湯入面有半隻雞，分量超多，雞不但嫰滑亦燉得好入味，有好香的人參味和藥材味。我同朋友都非常鍾意呢個湯！🌟海鮮煎餅海鮮煎餅偏軟身，煎餅上鋪滿多款材料，包括魷魚、泡菜等等，口感豐富鮮美。點上少許魚露會令煎餅味道更突出！ 🌟韓式芝士炒雞可以一次過食哂炒雞芝士加年糕，年糕煙韌，醬汁味道調得剛剛好，年糕口感非常好。雞肉嫰滑，加上芝士一齊食，非常惹味。🌟韓式熔岩芝士蛋卷蛋卷上鋪滿澎湃的芝士，可以按自己喜愛的size切開蛋卷，每啖都食到濃郁的芝士味，趁熱食芝士味會更香濃！🌟紅葡萄柚子梳打 ＆荔枝梳打紅葡萄柚子梳打有清新的紅葡萄味又帶點柚子酸甜的口感，非常清爽又可以解油膩感

今日約咗朋友食飯，突然好想食韓國嘢，就揀咗呢間餐廳。黎到依間餐廳，門面設計已經非常有韓國嘅氣氛。裏面嘅擺設亦都跟韓國嘅餐廳擺放，而且不停播放住K-Pop音樂，真係好似去左韓國食飯咁😂服務人員都非常有禮貌，有詳細介紹餐廳嘅嘢食，亦都為我哋準備左拌菜同埋一陣食飯可能用到嘅調味料，服務就到。🍴人蔘雞湯（半份）雞湯有淡淡的人蔘味，雖然雞肉煲到好腍，但係雞肉食落口仍然好嫩滑。加埋雞裏面嘅糯米一齊食，食落去好暖胃。🍴海鮮煎餅煎餅嘅邊煎到好脆。海鮮配料都多，加埋裏面微辣但又酸甜嘅泡菜食，會越食越開胃。🍴明洞燒汁牛肉粉絲粉絲食到好彈牙，加埋燒汁食，真係好滋味😋而且牛肉煮得啱啱好，唔會太老。🍴韓式芝士炒雞呢個菜真係好邪惡！ 用韓式甜辣醬連同炸雞件同埋年糕一齊炒，再係面頭加上香濃芝士，我同朋友真係食唔停口！🍴韓式鐵板燒生鰻魚鰻魚燒到超香，而且外面嗰層燒到勁脆，再加埋個鰻魚汁，真係冇得頂！🍹荔枝梳打、紅葡萄柚子梳打我哋分別嗌咗兩杯嘢飲，我杯荔枝梳打偏甜，但係又好濃郁嘅荔枝味。反而朋友叫嗰杯洪葡萄柚子梳打，略帶少酸，再加上有果粒，口感唔錯！

今日睇完社交媒體網站d foodie 介紹去咗食人哋啲片影到啲醬油蟹好豐富實際上隻蟹細過半個手心一粒膏都冇收$258韓式原味炸雞 半份得四小件 $98 其中兩隻係雞翼 細個m記脆香雞翼又乾又細件個成品衰過食kfc芒果燒灼酒 得陣藥水味泡菜煎餅唯一叫做發揮正常服務態度都麻麻舉手問下斟水搵侍應埋單啲侍應都好似唔係好想幫串串共咁食到一肚氣總之整體質素真係好一般 唔好抱太大期望 要小心選擇...

我最近到韓大叔大排檔品嚐了他們的醬油拼盤，還點了泡菜海鮮豆腐湯、原味炸雞等等，非常美味。韓大叔醬油拼盤包括醬油蟹、醬油蝦、鮑魚和紫菜拌飯。蟹肉鮮嫩多汁，蟹黃濃郁。醬油的味道與蟹肉完美融合，帶來豐富的口感和濃郁的醬油風味。蟹肉易於剝離，吃起來非常方便。蝦肉鮮甜彈牙，搭配著濃郁的醬油汁，味道更加豐富。鮑魚肉質鮮嫩，醬油的滋味與鮑魚的鮮甜完美結合，帶來一種令人驚艷的口感。紫菜拌飯搭配著香脆的紫菜和各種調味料，給人一種滿足感。傳統泡菜阿朱媽炒年糕年糕炒得軟嫩，搭配著泡菜和各種蔬菜，味道鮮美。這道菜有著辣辣的口感和豐富的香氣，非常適合喜歡辣味的食客。海鮮煎餅煎餅外皮煎得金黃酥脆，內部餡料豐富多樣，包括海鮮和蔬菜。煎餅口感鬆軟，味道鮮美，是一道美味的下酒菜。泡菜海鮮豆腐湯這碗豆腐湯是一道美味的湯品。湯的湯底以泡菜為基礎，搭配新鮮的海鮮和豆腐。湯的口感濃郁，泡菜的酸辣味與海鮮的鮮味相得益彰。原味炸雞（半份）炸雞外皮炸得酥脆金黃，內部肉質鮮嫩多汁。雞肉本身的味道很香濃，搭配著酥脆的外皮，給人一種非常滿足的口感。韓式熔岩芝士蛋捲蛋捲軟綿，芝士融化在蛋捲中，帶來濃郁的芝士味道。每一口都充滿了甜蜜的滋味。桂

朋友星期日約我去銅鑼灣食午餐。上到去有驚喜，餐廳的氣氛好有韓國的風味。韓大叔醬油拼盤 : 個醬油蟹入晒美味的醬油。因為蟹係生浸，蟹肉超滑，好正。鮑魚同樣係醬油處理，鮑魚軟滑入味，醬油𧎚加埋白飯一齊食都幾唔錯。🥰🥰海鮮煎餅：煎餅香口柔軟，已經調好了味。加埋蜆肉，魷魚的海鮮味同埋少許泡菜的辛辣，味道豐富。原味炸雞：絕對夠晒大件。剛剛炸起香脆，但雞肉仍然嫩滑 juicy， 好正😊傳統泡菜阿朱媽炒年糕 : 年糕煙靱，完全沾滿泡菜汁同醬汁，好惹味。泡菜牛肉豆腐湯 : 火辣加熱，飲到全身熱騰騰。紅葡萄柚子梳打 ：食咗辣野飲番又凍又有氣的紅葡萄柚子，𣈱快，清涼。食完真係再凍的天氣都唔驚。