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招牌菜
一路都知道靠得住有早餐供应，但是常常都见到他们有排著长龙就没有去吃了！今天因为时间充足就跑去试一下！ 原来他有分西式及中式两个部分！但来得靠得住，老实说也不会跑来吃西式！ 看到餐牌价钱非常合理！我们选了一个是鱼片碎牛粥套餐及 皮蛋瘦肉粥套餐。 从来都没有怀疑过靠得住 粥的质量……它如常非常之好！皮蛋糖心，瘦肉入味，没有太咸，味道刚刚好！感觉粥底应是鱼汤粥底，质地绵密！ 套餐配选了炒面，另一份选了混酱肠粉！炒面质量中上，混酱肠粉 非常好味，是一个有80至85分的项目！粥餐加5元热加8元冻饮 就可以配各式各样的泠热饮。既然来到靠得住就一定会选薏米水……热的薏米水里面满满姜味，薏米份量亦足！整体整个早餐质量非常好！只售37元！ 若去其他茶餐厅也要30多元一份的早餐， 相对之下靠得住的质素高出 许多，难怪长龙不断！
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我今天晚上6点半多D到你们旗下的靠得住品牌进行晚餐,真的令到我十分生气,你们一个这么大名气这么高的品牌居然所有东西都没有得卖,首先你们的猪手和猪软骨都没有,然后到你们的招牌鱼皮,炒面,肠粉,鱼腩粥,白鳝球,鱼胶粥和鱼嘴粥都没有,真不知道怎样拿米芝莲,好吧也没有关系,那我就吃小炒,你们的精选晚餐餐牌只有五样菜有做,什么水晶鸡,椒盐鲜油,蛋黄大虾,脆皮乳鸽,最基本的通菜炒牛肉都冇？我真的不知道你们是不是做生意,我去了两天,两天都是百无,那你们开什么餐厅？没有一点令我满意,有个姐姐态度也极差,我叫她下单,大大声叫其他同事下单,叫她装杯水也大声叫其他同事,态度极之恶劣！！！最后还有一位年轻的男同事很乐意地和我解释有什么菜是有有什么菜卖完,这位同事值得表扬！你们这么大的集团这样做生意不得的,何况现在分店旁边已开了两间新店,再这样下去我真的不会再来！
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嚟过呢间食午餐，可能因为米芝莲食店，所以名气大，一个人闲闲哋都要$60-$70 ，老实讲，粥品嘅味道一般，可能当时冇食到佢最贵嘅𠮶种海鲜粥，所以其实食唔出有咩特别，平时中午都好多人，反而早餐同下午茶价钱比较抵啲，听过朋友讲，猪手面都唔错，但系我觉得好油腻所以冇试过，反而食佢牛肉粥、皮蛋瘦肉粥比较多，早餐嘅话$40就有一碗粥，同埋可以拣一个小食，不过选择唔算太多，下午茶都系$40左右，都几抵食，有啲食品中午午餐都有，算系比较抵食，有兴趣可以拣呢段时间试吓。
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之前午餐时间去左食，唔洗等位就有得入。一坐低佢就俾一壶苹果红茶，每位$3。我就叫左一个秘制牛腩菜饭，牛腩好够软身，而且个汁好入味，用黎捞饭食真系一流，但系如果牛腩有多几旧会更好。另外更餐仲有豆浆，都几抵食。
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今日放工返到楼下都已经九点想食野但都已经无咩选择 见到靠得住仲有开就走去试下开左几年我都系第一次去食不过一入去比我嘅第一印象就认真差一入到去见到呢个𩠌好似几抵就即刻叫侍应落左先点知十分钟之后再落其他野嘅时间 发现侍应竟然冇落到单咁唯有叫其他宵夜餐牌上面嘅选择都几多我地两个叫左两个主食第一个主食 和味猪手捞面卖相都唔错 味道唔会太咸 而且猪手炆得相当唔错软而不腻 美中不足嘅系有一旧净骨上 另一旧毛相当多第二个主食 状元及第粥粥相当绵滑 里面嘅肾、肝、粉肠都相当新鲜整体黎讲都唔错 美中不足嘅系姜丝重手左 同埋个粥可以再热多少少 比我有个感觉个粥放左阵先拎岀黎~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今次系我第一次黎靠得住食 整体食物质素环境都唔错 系服务扣左少少分 不过都值得再去帮衬下次再试下其他野食
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