露營生活

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以露營生活為主題嘅餐廳，真係好有氣氛，裝修得好似身處camping !銅鑼灣中的放鬆好去處！和食煮得咁好食原來係因為有專業日本餐師傅🧐🧐香煎法國鵝肝配米通 🦆✨ 鵝肝煎得恰到好處，外脆內滑，配上米通，口感超級豐富，完美嘅搭配！玉子燒薄餅 🍳🥞 薄餅鬆軟，玉子燒味道香濃清酒煮蜆口 🍶🦪 蜆口鮮甜，清酒味道剛好，令人一口接一口，停唔到手！酥皮海鮮茶碗蒸 🍲🦐 茶碗蒸滑嫩，裡面嘅海鮮鮮味十足，酥皮更添口感，真係驚喜！鵝肝和牛釜飯配黑松露醬 🍚🥩 釜飯香氣四溢，和牛嘅肉質軟滑，加上黑松露醬，味道層次豐富，無得輸！松葉蟹肉青海苔丸 🦀🌿 蟹肉新鮮，青海苔味道清新，丸子外脆內軟，口感好得不得了！關東煮 🍢🥢 食材選擇多樣，湯底清甜，每一口都好暖心，正適合露營時享用！白桃乳酸梳打 🍑🥤 清爽可口，白桃嘅香甜配合乳酸，夏天飲真係一流！巨峰乳酸梳打 🍇🥤 巨峰葡萄味道濃郁😍

露營生活 - 銅鑼灣露營主題今日介紹一間位於銅鑼灣嘅日本餐廳，係非常獨特嘅露營風格，有唔同嘅露營工具、設施嘅一間餐廳，可以喺鬧市中一個露營放鬆嘅感覺。極。旬海の彩宴 $388由日本師傅主理嘅時令刺身，分別有彩虹卷、極上炙燒三色吞拿魚壽司，海膽壽司同埋四款唔同嘅刺身，刺身就有厚切嘅吞拿魚同埋牡丹蝦，相當新鮮肥美；炙燒三色吞拿魚壽司可以食盡唔同部位嘅油脂。極上三味盛膳 $168呢款定食可以喺九款小食入邊揀三款，我哋揀咗蝦天婦羅、日式照燒雞扒同黃金脆炸豬扒，豬扒炸得香脆配上豬扒醬，更加惹味；雞扒嘅份量亦非常多，另外仲有主食嘅熱烏冬或者蕎麥麵，最後仲有甜品，相當豐盛嘅一款定食。

非常性價比高的午餐。唯一不足是麵豉湯比以前差，又加左一D奇怪蔬菜入去。之前明明好正宗，宜家有少少不倫不類。兩餸丼很足料，雖然飯presentation 好靚，但係有D硬。

環境露營主題餐廳以精緻且獨特的佈置。每週五和六的晚上 7:00 至 9:00，現場會有樂隊表演，可以點唱喜愛的歌曲，或上台大合唱。食物係即叫即做 由日本師傅主理~極 旬海の彩宴 $388有海膽壽司+彩虹卷+極上炙燒三色吞拿魚壽司+四點刺身+和食料理+主食三選一四點刺身有甜蝦口感鮮甜軟糯；真鯛肉質細緻帶淡甜；拖羅脂潤如綢入口即化；油甘魚絲綢滑過柔嫩無筋。彩虹卷壽司如彩虹橫臥餐盤，每件有二至三種刺身(有三文魚、吞拿魚、帶子等)鮮味層層堆疊，有六大件。極上三味盛膳（自選黃金吉烈大蝦+香烤鯖魚+黃金炸脆豬扒) $168識食之選！這三味絕品各具風華！香烤鯖魚皮焦香微脆，魚肉如絲綢般滑嫩；黃金炸豬扒鎖住肉汁厚切好滿足；黃金吉烈大蝦入口先是清脆交響，繼而鮮美海味湧現。服務餐廳擁有充足的服務人手，店員友善熱情。當我用餐後準備離開時，店員會貼心提醒我還有甜品未品嚐！

呢間位於銅鑼灣，以露營⛺️為主題嘅日式居酒屋！主打燒肉、壽喜燒及爐端燒,令我地可以係鬧市中都可以體驗到露營氛圍🤗。餐廳最吸引的是其戶外用餐區,佈置成露營場景,設有天幕、吊爐及帳篷⛺️,搭配昏黃燈光💡,營造出寫意的野外氣氛🏕,真係好適合打卡及放鬆一下！💕我哋今日就叫咗店員推介嘅：🥩🥓🔥露營炙選,極上肉匯$398拼盤嚴選高質又新鮮嘅肉類食材，有- A4宮崎和牛薄燒- 安格斯西冷牛扒- 北海道黑豚梅花肉 - 北海道豚腩肉 - 赤雞髀肉塩味而且擺相勁靚，真係見到都唔捨得食！打卡一流！📸🫔露營生活玉子燒薄餅 $98- 厚厚嘅玉子，蛋味非常濃郁!🍣極上手握壽司盛合$388- 有10款精選壽司， 由有二十幾年嘅日本專業餐師傅處理，絕對有相當高嘅質素！餐廳整體質素好高而且選擇豐富！係銅鑼灣區難得的Chill好去處,既可以享受美食,又可以感受露營樂趣！正！😍

香煎法國鵝肝配米通餅三件鵝肝煎至焦香，配米通餅很有口感，仲有香印提子的香甜，油脂甘香很突出，加上金箔點綴，貴氣十足。鵝肝和牛釜飯配黑松露醬和牛香軟，肉味濃郁，口感柔滑。釜飯仲有飯焦香，飯粒吸收了和牛及鵝肝的油分，有口感又有肉香，拌勻黑松露醬，更顯風味。松葉蟹肉青海苔丸肉丸有香甜的松葉蟹肉，餡料滿滿的，仲有食到蟹膏，外層是海苔碎，拌碟仲有炸活沢蟹，稻穗，很用心。豐洲四點刺身盛盒特選時令刺身有鮮甜又大粒的帆立貝，爽口晶瑩的牡丹蝦，肥甘香的三文魚腩等刺身。喜歡冰鎮的方式令刺身保留鮮味及溫度。松葉蟹膏湯啫哩層次分明，晶瑩通透，有鮮甜的松葉蟹，蝦仁，蟹子，鮮味十足溫泉蛋天婦羅配黑松露醬溫泉蛋蛋心是流心的，外脆內軟，拌勻黑松露醬，好惹味大蝦天婦羅卷份量十足，大蝦蝦肉炸至酥脆，蝦肉保持爽口的感覺。有青瓜絲，蟹子增加口感。

今日同屋企人去銅鑼灣行街，夜晚又去睇吓露營生活有冇位同有乜食，入到舖頭經理話有幾個新廚師加盟，所以多咗好多新菜式和食材。😋之後屋企人話都想試新嘢，就坐低由經理發辦。竟然冇令我哋失望,做到嘢👍。又享受咗一餐豐富嘅晚餐，當日還有歌手唱歌可以現場點歌，好好氣氛😄🪩🎼經理話當日有海鮮剛由日本空運到港，平時是要預訂的，佢推介咗一條石雕，香港少有，我哋就馬上下單，食落肉質非常有咬口，好味👍冇介紹錯👍👍新菜式好有高級餐廳風格，好精細，但價錢又好親民👍👍👍👍👍海鮮湯芝士龍蝦球😋😋😋😋😋這味餸很特別香脆可口，還有景睇😄再食埋呢個日式和牛鵝肝煲仔飯，好味👍👍 呢一餐食得好飽，滿足😌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️石雕我喺香港餐廳都冇見過, 即刻影張相先📸其中一碟😋⭐️⭐️⭐️食完主菜屋企人仲想食就再嗌啲壽司同埋小食，聽經理講壽司師傅有多年經驗都好講究,我哋點咗幾款簡單嘅，都好味👍蟹肉壽司🤤🤤⭐️⭐️⭐️清酒都有好多選擇經理講我哋嗰晚食嘅都係時令食材，佢話如果我哋想食返相同嘅菜式可以早一啲同佢預訂，但我覺得今次由佢發辦即時揀嘅食材都冇問題呀，都好好食😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

- 銅鑼灣｜露營生活 -▪️煙燻醋鯖魚🐟 配牛油果醬🥑鯖魚好厚身，帶有淡淡嘅煙燻味，再配埋清香嘅牛油果醬，又幾夾▪️日本溫泉蛋天婦羅🥚 配黑松露醬溫泉蛋天婦羅炸得酥脆，中間半流心狀態，好creamy，再沾啲黑松露醬，更滋味▪️松葉蟹肉青海苔丸🦀外面包上滿滿嘅青海苔，咬開入面真係有一絲絲蟹肉，好足料。面頭仲有隻炸活沢蟹，好脆口▪️香煎法國鵝肝米通餅🪿鵝肝煎到微微焦，啲油脂香出晒嚟。食落口感柔軟，配上香脆嘅米通餅，層次豐富▪️酥皮海鮮茶碗蒸🥚以酥皮湯嘅做法，喺茶碗蒸面頭蓋上酥皮，配搭好特別。而茶碗蒸入面有蟹肉🦀、蜆肉等海鮮，鮮味十足▪️清酒煮蜆🍶蜆嘅份量都唔少，而且蜆肉大大粒，好鮮甜，酒味亦都唔會太重▪️自家制雞肉軟骨棒🐔 配蛋王燒汁🥚▪️雞胸軟骨串🐔▪️牛舌🐮👅▪️蘆筍豬腩卷🐷全部串燒都燒得好香好惹味，而且逢星期三串燒仲有半價，好抵▪️鵝肝和牛釜飯🪿🐮🍚 配黑松露醬釜飯經過慢煮，啲飯粒吸收晒鵝肝同和牛嘅油脂精華，再撈埋黑松露醬，味道更加香濃▪️巨峰乳酪梳打🍇▪️菠蘿梳打🍍餐廳裝修以露營為主題，喺戶外位置，仲有大型露營帳篷⛺️，真係好似去咗露營咁，好chill~露營生活📍銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓

📍銅鑼灣呢間「露營生活居酒屋」真係充滿驚喜！一推門就見到滿牆露營裝備、煤油燈同帳篷裝飾，木質枱椅襯埋暖黃燈光，成個空間充滿日系露營氛圍，無論影相打卡定同朋友小酌都超有feel～夜晚串燈亮起之後，煙火氣十足，坐低就唔想走得📸🐾寵物友好度大加分！餐廳特別設有寵物休息區，仲有提供水碗同小零食，帶毛孩黎食飯終於唔使擔心佢地悶親～見到好多主人帶住狗狗黎，毛孩們乖乖坐旁邊，畫面超溫馨🐶🍴必試推介：✔️ 極上自選之盛盒 刺身控必點！三文魚、吞拿魚大腹、甜蝦新鮮到痹，油脂香濃郁，入口即融，鮮味直衝腦門～✔️ 和牛鵝肝炊飯 和牛軟嫩，鵝肝入口即化，兩者同粒粒分明嘅醬油飯拌勻，香氣濃郁到不得了！每啖都食到和牛同鵝肝嘅豐富層次，正到停唔到口～✔️ 法國鵝肝配米通餅 外層米通餅夠脆，內裡鵝肝軟綿綿，鹹香帶點油潤感，搭配得岩岩好！💡小貼士：建議傍晚時段黎，晏晝影相夠光猛，夜晚又有居酒屋嘅浪漫氣氛～記得預先電話留位同確認寵物座位呀！

🔥【銅鑼灣隱世露營風fusion料理！視覺味覺雙重衝擊】🏕️ 「露營生活」將野炊創意搬進黃金廣場，首推✨鵝肝和牛釜飯✨！宮崎和牛脂香與法式鵝肝的奢華油脂，被慢煮後的越光米徹底吸收，淋上黑松露醬的瞬間彷彿聞到森林氣息～$180能吃到這層次感，CP值爆燈！ 🍢必點小食三連擊： ▪️牛舌免治丸一咬爆汁💦！外脆內嫩混入秘製香料，$78/4粒瞬間清盤～ ▪️酥皮海鮮茶碗蒸驚豔度滿分💥！144層酥皮如拿破崙般酥脆，戳開後湧出帆立貝+鱈場蟹蒸蛋，鮮甜到喊～ ▪️松葉蟹肉青海苔丸🌊米香超突出！180°C黃金油溫炸出稻穗脆感，蟹肉鮮甜被海苔完美昇華！ 🥇壓軸「露營生活玉子燒薄餅」必食‼️ 帆立貝+鱈場蟹+車海老+三文魚四重海鮮轟炸，鋪在滑嫩玉子燒上，秘製醬汁甜鹹交織，每一口都是舌尖探險⛺️ 📸環境走露營野餐風，木系桌椅+露營燈超好拍！

在繁忙的銅鑼灣，發現一間以露營為主題的餐廳，讓我感受到一絲放鬆的氛圍。這裡環境寬敞，戶外位置更是增添了用餐的樂趣。這次我嘗試了幾道招牌菜，令人驚艷。首先是豐州四點刺身盛合，包含拖羅、油甘、牡丹蝦及帆立貝，尤其是帆立貝上撒上的日本魚鬆粉，為其增添了獨特的口感，讓海鮮的鮮味更為突出。接著是松葉蟹丸，外層包裹著海苔碎，蟹肉的鮮甜更顯得迷人。鵝肝和牛釜飯無疑是這次的亮點，和牛的油脂香氣與鵝肝的濃郁完美結合，簡直是白飯的絕配。香煎法國鵝肝外脆內嫩，與米通餅的酥脆口感形成鮮明對比，令人回味無窮。最後，雞皮、雞頸肉及免治雞肉串燒的滋味也讓我不禁讚嘆，這間餐廳確實值得一試！

估唔到喺繁華嘅銅鑼灣鬧市之中，都體驗到露營嘅悠閒氛圍🏕️仲好完美地將露營文化同日式居酒屋結合一齊，夠晒特別🤩✨香煎法國鵝肝米通餅 - 鵝肝外層煎到微焦金黃，內裡柔滑細膩，油脂漫漫滲出，入口即化🤤搭配米通餅同秘製黑松露醬，味道層次好豐富！✨松葉蟹肉青海苔丸 - 賣相好別緻，外層包住鮮香青海苔，酥脆外皮裡面滿載松葉蟹膏，濃郁流心, 面頭放左隻炸活沢蟹，金黃香脆，鮮味十足🦀 ✨豐洲四點刺身盛合 - 有牡丹蝦、中拖羅、冰見油甘魚同帆立貝，全部都好鮮甜🦐 ✨海膽豆腐 - 好有心思，連豆腐都用左海膽整，配左車厘茄同青瓜一齊食，感覺好清新🤗✨鵝肝和牛釜飯配黑松露醬 - 用左釜飯慢煮技術，令米飯甘甜飽滿，撈埋香煎法國鵝肝同黑松露醬，濃郁油脂滲入米飯，每一啖都食到醇厚油香！搭配油花豐盈嘅宮崎和牛，令整體風味更為提昇🤤✨溫泉蛋天婦羅配黑松露天婦羅 - 香脆嘅溫泉蛋天婦羅，外脆內滑，搭埋黑松露汁，好鬼惹味~✨青森蘋果汁 - 蘋果味香濃🍎真材實料👍🏽✨芒果梳打 - 芒果味清新，好解渴🥭

我一直都好嚮往喺野外露營🏕️搭個帳篷⛺️圍住個營火🔥坐住露營凳🪑燒烤🍖部隊鍋🍲一邊食嘢一邊飲嘢一邊傾偈真係好開心好寫意😌唔識搭帳篷，又唔習慣野外生活的我，今次終於可以實現露營生活了🏕️呢間位於鬧市中的餐廳就係以露營為主，室內外都佈滿真實嘅露營設備，我今次揀咗室外，吹着自然風，望住月光，個feel真係同野外露營一樣😊而餐廳食物就主打炭火串燒，燒肉，日式鍋物，刺身等·熟成安格斯壽喜燒🍲日式風格，葷素配搭都係我喜愛的🥰· 銀鱈魚西京燒🐟外脆外軟，肉質仲好Juicy· 蘆筍豚腩卷豚腩香脆、蘆筍脆嫩滑，配搭同口感一流😋· 雞皮串脆而不膩，香而不滯，都係推介首選☺️食住串燒，同朋友飲番兩杯，談天說地，望卻生活中嘅煩擾，呢啲生活真係好chill好寫意🥰

銅鑼灣的露營風餐廳今日我喺銅鑼灣發現咗一間超正嘅露營風餐廳，真係驚喜連連！一入到去就感覺脫離咗繁忙的都市生活，像係置身於自然之中，無論係室內定室外環境都超靚，營造出一種輕鬆自在的氛圍。🌳✨食物介紹燒菠蘿🍍 同 牛油燒粟米🌽首先叫咗燒菠蘿牛油燒粟米，菠蘿嘅鮮甜,牛油燒粟米燒得好香,口感豐富，燒得岩岩好日本一口蕃薯🍠接住係日本一口蕃薯，外脆內軟，帶有淡淡的甘甜香煎法國鵝肝配米通餅口感滑腻，鵝肝嘅豐富風味配上米通餅的酥脆，簡直係一種奢華的享受，每一口都令人陶醉。🥂吉列炸蠔🦪外脆內嫩，鮮味十足，搭配特製醬汁，帶出海鮮的鮮甜，口感上更添層次感，絕對係海鮮愛好者的最愛！辣味雞翼🍗小辣岩岩好，醃製得恰到好處，肉質嫩滑，咬落去充滿味道，真係好開心！照燒豆腐健康選擇，豆腐滑嫩，雞胸肉質鮮嫩，搭配照燒醬更顯風味，味道清新。🍽️雞胸軟骨🐥燒得好香口，口感爽脆一支骨羊架🐏肉質軟滑，彈牙，搭配香料烹調，味道濃郁，真係停唔落來黎。營地黃金炒飯營地黃金炒飯香氣四溢，各種配料均勻分佈，米飯粒粒分明，炒得剛好，入口回味無窮！🍚(素食)溫泉蛋天婦羅配黑松露醬，蛋黃流心，天婦羅外脆內嫩，黑松露醬的香氣令整道菜更添奢華感，簡直

成日喺唔同媒體見到人喺野外露營，搭個帳篷，圍住個營火一齊整簡單嘅食物，一邊食一邊傾計好開心，不過自己真係過唔到多蚊蟲嗰關😅最近聽到朋友講銅鑼灣有間居酒屋有露營嘅feel，即刻上網搵下資料，去試下先😁去到居酒屋，室內外都佈滿真實嘅露營設備。室內以木系為主，室外有唔同帳篷選擇，想揀個好feel嘅慢慢歎，就要早啲過去喇😁我地就揀左室內環，對住個螢幕播放緊野外場地嘅演出，都唔錯🥰食物方面居酒屋主打炭火串燒，燒肉，日式鍋物，刺身同埋一啲自家製嘅特別料理。燒雞泡魚乾，中間燒到有啲微燶，令香氣更加突出😋蒜蓉燒生蠔，大大隻嘅生蠔，連埋一大堆蒜放入口，真係好大衝擊🙊芝士海鮮玉子燒Pizza，用煎Pan盛載保存到溫度，海鮮足料味道層次豐富👍🏻自家製和牛舌肉丸，脆炸外皮搭配令肉味更突出嘅醬汁，加上肉質少少綿滑嘅口感，感覺幾新鮮特別喎😲熟成安格斯壽喜燒，甜而不漏嘅壽喜燒，唔使再配其他醬料都可以令安格斯牛肉加分，搭配蔬菜一齊食，健康又滿足😋