雲家小鍋米線 (安寧大廈)

营业中

休息中

#元朗 @noodlepotcome🤔我不算很熱愛米線, 未至於瘋狂程度, 但偶而會想起小鍋米線的味道! 在網上媒體群組看到 #雲家 在元朗開店, 二話不說去試試! 本想堂食, 但人太多, 因不想等位, 最後唯有外賣! 湯底可選唔酸 / 唔辣 / 勁辣 / 大中小辣等!! 配有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜, 小辣味道微微辣, 在冷冷的天氣食很適合! 米線份量很足呢!!🍜來一客牛腩小鍋米 及 豬扒小鍋米線, 本想試螺旋草, 但奈何假期銷情太好, 未能試上, 唯有留待下次吧! 湯底酸酸辣辣, 很惹味! 一味餸又怎能滿足呢, 加個腩肉、豬大腸、雞翼及魚肉春卷! 🐄牛腩很稔很入味, 沒有羶味! 豬扒很大一件, 整個碗那樣大, 肉質嫩滑! 豬腸有咬口, 腩肉沒有很多肥膏, 魚肉春卷 很彈牙!🐙小食方面, 我始終對涼伴墨魚頭念念不忘, $45 的價格性價比極高, 份量極多! 墨魚頭很爽脆, 鮮甜味美, 醬汁混入蒜粒、麻油等, 微微辣味, 越食越上癮! 🌯再來客炸春卷 $24/5件, 是越式春卷, 炸得香脆, 帶到回家仍是脆的, 餡料豐富! 

這間雲家小鍋米線位於元朗安寧大廈地下店舖，由荃灣開到入元朗，係一間道地美食嘅店舖，款式都算幾多選擇🤔!.麻辣小鍋米線$31豬軟骨$10雞翼$9腩肉$10呢一碗小鍋米線分別有大、中、小辣3種味道，湯底味道相當之濃郁😋，配埋豬軟骨肉質腍而又有咬口🤔，腩肉腍嫩沾滿汁液味道十足，雞翼外皮滑肉質嫰都幾好食，米線軟硬適中!.酸辣小鍋米線 $31豬潤 $9 豬紅 $9呢碗酸辣米線望著賣相色澤都幾好🤔，食入口味道酸酸辣辣😋，比較起同別的味道都好好味，豬潤口感都好腍身又有口感，豬紅沾滿汁液令到味道更加正!.秘製豬頸肉$46呢一款豬頸肉賣相金黄香脆😙，望著都幾好食入口香噴噴帶點爽口，口感味道都算幾好食😋!.醬拌皮蛋 $24呢一碟醬拌皮蛋色澤都幾好🤔，望著賣相冇乜特別，食到入口味道都唔錯，加添醬料令到皮蛋好食好多😋!.

試過荃灣分店，覺得很合口味，是本人心目中top3的米線店。聽到元朗開左分店，更加近自己，於是急不期待走去一試。呢間分店的坐位不多，剛開張都有很多人慕名而來。因為坐近廚房，睇到每碗都係獨立用猛火煮，所以湯底夠入味。今次點了豬軟骨腩肉魚肉春卷酸辣紅薯粉（小辣）豬軟骨和腩肉炆得軟腍入味，腩肉不會過肥，更合自己口味 魚肉春卷彈牙有魚味，配有蔬菜粒，坊間少見。湯底有肉碎，酸辣得宜，飲落很順喉，同荃灣的味道一樣。豬扒蘿蔔螺旋草原味米線豬扒厚身又大大塊，食落鮮嫩，而且似是加了咖哩粉調味，味道層次。蘿蔔都得入味，清甜又無渣，是必點選擇。螺旋草就可以幫呢餐加返d纖維，感覺健康。炸雞中翼雞翼大大隻，新鮮炸起，外皮帶脆，內裡肉嫩多汁，十分推介。豆漿比起其他店鋪，豆味夠濃，而且大大枝，好抵飲。呢間分店同荃灣店的質素不相伯仲，餸的份量大，本人喜歡的酸辣湯底，味道都一樣，但座位就不多，如果想慳返d時間，可以外賣。以後食米線，又多了一個好去處。

長期排大隊，以抵食大碗聞名，在《米線關注組》人氣極旺的雲家開到元朗了！有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、配料多多，更有少見的螺旋草，辣度方面則分勁辣、大、中、小、小小辣及BB辣。豬頸肉小鍋米線 配雲吞螺旋草和生菜酸辣湯底，十分足料，底有大量肉碎、芽菜同酸菜，食落有淡淡酸菜味，小辣惹味。豬頸肉大大條，肉質嫩滑。雲吞餡料鮮味，咬下去，有媽媽溫柔的味道。加上螺旋草和生菜，十分健康。肥牛小鍋米線 配豬大腸芥蘭肥牛香滑又有牛味，加配豬大腸滑溜美味，芥蘭新鮮又爽脆，牛腩炆得夠腍滑。除了米線，涼拌墨魚嘴是人氣之冠，香辣爽脆，十分惹味，必食。炸雞中翼雞翼炸得得非常香脆，雞肉很嫩滑。是茶餐廳炸雞脾那味道！麻辣金錢肚滷得很入味, 麻辣得很惹味, 放埋入米線食就更啱, 爽脆有嚼口。雲家繼續發揮本領，為大地帶來美食！#雲家小鍋米線 #元朗 #小鍋米線 #肥牛小鍋米線 #豬頸肉小鍋米線 #涼拌墨魚頭 #炸雞中翼 #麻辣金錢肚 #一身好本領#hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #instafood #hkfoodporn #f

><口淡淡嗰陣 就想食米線酸酸辣辣嘅湯底頗開胃次次去雲家食完都唔口渴酸辣小鍋米線($31)配豬軟骨(+$10)魚肉春卷(+$9)外賣返到屋企仲熱氣騰騰豬軟骨軟腍 軟骨入口即化 而且冇咩豬騷味 推薦要嗌魚肉春卷都係咁彈牙雞絲螺旋草米線($49)螺旋草配料比較少見 十分嗦湯牛腩小鍋米線($46)凉拌墨魚頭($45)墨魚鬚滑溜富彈性滿滿蒜蓉同辣油 很惹味支裝豆漿(+$5)1830前仲有優惠價加配唔甜 豆味都夠><><><><><><><><><><><雲家小鍋米線元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖

📍雲家小鍋米線 元朗新開✨人氣荃灣米線店!!!✧ 豬頸肉小鍋米線麻辣 $49✧ 豬腸腩肉炸醬小鍋米線麻辣 $61✧ 醬拌皮蛋 $24有日無意發現元朗竟然開咗雲家!!!味道同荃灣店一樣 算係濃味但絕冇死鹹～配菜方面 豬頸肉肉質爽嫩唔油膩 必食(^_-)皮蛋個人就喜歡譚仔嘅味道多啲haha唯一失望係試業中食唔到涼拌墨魚頭🥹之前喺荃灣食過佢嘅墨魚頭 係好彈牙好入味！回頭指數😼4/5（但米線嚟講價錢稍貴(・∀・)

依間米線係荃灣好出名，估唔到黎到元朗開分店，放假見到就黎試試，點知黎到超多人，大排長龍，睇黎真係好有人氣，最後買左外賣番去同屋企人食門口望落細細，但點知係間隱世美食店。雖然好多人幫襯但外賣都唔洗等好耐，拎到番去仲係熱辣辣，分湯裝，唔洗擔心啲米線會淋哂見到人地堂食米線勁大碗，所以都係嗌左個米線加底同一堆小食 share 食，完全夠飽雲家小鍋米線，勁多配料，有雞翼，肉汁鮮甜，台式香腸，至愛，勁肥美，帶少少脆既外皮更有咬口，雞絲同腐竹大大塊落足料，冬菇勁厚身，吸哂 d 湯汁食落好香甜。螺旋草好出色，以為係海帶，但食落又唔太一樣，更香更淋，而且好有特色好健康涼拌墨魚嘴，作為冷盤小食，必嗌，大大盤而已勁爽口彈牙，配埋蒜蓉勁惹味涼拌皮蛋，岩哂中意食皮蛋既我，皮蛋完全係流心咁，美味可口麻辣豬耳，豬耳唔算太辣岩岩好，好彈牙好有咬口，亦係加埋蒜蓉，好高水準，推薦

食過荃灣果間總店😍新店竟然係元朗開天氣凍凍梗係即刻去食返碗米線😋一碗米線拯救左我既味蕾同令我即刻暖返🫶🏻➽小鍋米線（酸辣 小辣） $31➽腩肉 +$10腩肉超級多😍🫣份量驚人腩肉偏瘦 正中我心水🫶🏻😚夠軟同時好好食➽螺旋草 +$9➽雞絲 +$9螺旋草同雞絲係我食米線非常鐘意叫既配料💕因為米線每一啖都會有螺旋草同雞絲份量都超多😍驚訝真係食到底都仲有好多料剩🫶🏻同埋吸曬d汁一流🫶🏻➽豬頸肉小鍋米線（麻辣 小辣） $49豬頸肉肥瘦平衡好👍🏻少少爽得黎啖啖肉最正係份量真係好多🤣勁抵食➽豬軟骨 +$10夠淋唔會柴🫶🏻中間既軟骨好正➽魚肉春卷 +$9好食😋😋🍜酸辣同麻辣湯底既小辣都食得好舒服 唔會過辣但同時有香味😍越食越過癮 好野味而且天氣凍🥹個湯底就快比我飲曬 湯底好正😋➽掠拌墨魚頭 $45必點❗️❗️好好食 墨魚頭爽口彈牙😋配埋蒜超野味➽郊外油菜 $15健康吸收菜💕

荃灣雲家一向出名就唔洗講🫶🏻今期竟然響元朗插旗😋當然要去大大力支持💪🏻$31麻小辣小鍋米線🍜+$10豬軟骨+$9螺旋草+$9魚腐😋豬軟骨有四大舊入味軟稔，又索哂麻辣湯🤤更多一份惹味😋螺旋草同魚腐係口感增加之選😋$33酸小辣小鍋紅薯粉🍜+$9雞翼+$9豬潤🐽雞翼醃得入味🤤即使湯浸住都唔會稔哂👍🏻$45涼拌墨魚頭🦑估唔到元朗都可以食到荃灣名物🤤🤤🤤依然份量多又夠哂口臭😋食完好滿足👍🏻$46麻辣金錢肚🐮份量多又爽口，有咬口😋麻辣夠哂過癮🤤+$5豆漿一大支🥛好抵飲👍🏻總括而言，同荃灣分店一樣快靚正👍🏻小食款又多👍🏻

📍in Yuen Long Chinese noodleFood: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price range:💰 $200Favourite:💖 Spicy soft bone------------------------------✅ Located at Ma Tin Road . Takes around 3 minutes walk from Long Ping MTR station. Quite convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering Yunnan style rice noodle and toppings ✅ Ideal for those who want a quick meal ✅ Different spicy and sour level for you to choose ✅ You can add any special request I.e. Add/cut be

平時放工、lunch唔知食咩好，又想平平地，一般我都會去食米線😂經過見到呢間新開嘅小店，咁就try try啦😋今次3個人，叫左：小窩紅薯粉(小酸辣) $33 + 腩肉 $10紅薯粉好煙靭，幾好食👍腩肉分量算多，讚一讚🥳呢個小酸辣夠酸，不過唔係好夠辣，如果中意食偏酸既朋友仔就可以一試🤩湯底整體都幾好食，但食食下就會偏鹹，呢樣可以改善返會更好🥰小窩米線(小酸辣) $31 + 豬軟骨 $10 雞翼 $9 螺旋草 $9滿滿既一碗米綫，正😆豬軟骨好淋，但唔會一咬就散，好食👍螺旋草都好好味，爽得黎又夠味，好過癮🥳鷄翼就正常發揮，都ok。再加凍檸茶2杯 $8@1小食：醬拌皮蛋 $24皮蛋係溏心皮蛋😋望落好似好正咁，不過味道就淡左D。中意食蒜既朋友仔可以試下😂😂好重口味，但唔係鹹既！涼拌墨魚頭 $45墨魚頭好爽口🤤都係重蒜者必叫👍如果點埋喼汁就變到酸酸甜甜，係另一番風味😉手拍青瓜 $22青瓜爽甜😍加上重蒜，味道適中，唔錯👍總結：價錢合理，味道不錯，住元朗想平平地，又唔想諗食乜既，可以一試！

食開荃灣雲家米線，今日特登去試一試新店係咪一樣先🙂蘋果報年代睇到介紹開始食，湯底好正，係用雞同豬骨熬製，大大話話食咗咁多次(荃灣店)都係冇味精嘅，湯底可以飲得，食到尾段都仲有勁多配菜，直頭覺得啲餸多過米線。唔食得辣嘅我，都會叫BB辣，因為佢個湯底本身有好多小辣嘅肉碎。如果叫清湯就會冇晒啲肉碎，所以建議大家都可以叫BB辣💓就算叫得一個餸都唔會唔飽，勁大碗。🍖最中意佢腩肉同其他米線好大分別，係健康版超瘦，好入味，大腸件件都去晒肥膏，乾淨食得放心。特別介紹一下佢嘅炸春卷真係勁好食，次次都係即炸，入面唔算好多餡，啱啱好脆卜卜。今次冇叫到嘅墨魚頭小食都係極之推介！勁開心雲家開咗尼元朗，平民價錢+好食餐廳，又多一個選擇🥹💗

雲家終於係元朗開試業中紅紙都未拆，率先試吓小鍋米線麻辣小辣配魚肉春卷$40麻辣小辣唔算好辣，米線嘅份量唔係特別多正常，女仔一定食得晒，魚肉春卷都幾好食，不過除咗魚肉味仲食到蝦米同埋墨魚粒🤤🥰👍🏻👍🏻湯底食食吓就會覺得有啲鹹小鍋紅薯粉麻辣小辣配雞絲&雲吞$51如果食雲家，又食得辣嘅，可以試吓中辣😄😄雞絲都幾多，雲吞就一般個皮都幾厚，薯粉咬口都幾煙靭，個湯都係一樣食食吓就會覺得好鹹🙇🏾‍♂️🙇🏾‍♂️🙇🏾‍♂️涼拌雲耳$22爆多蒜，超正！🫰🏻🫰🏻🫰🏻個味道都係一樣有啲鹹😅😅總結：新開張個鹹味真係有待改善，整體都唔錯，不過鋪面比較細，得四張枱同一行吧枱

以前經某些媒體介紹過，得知此店的荃灣分店，一直都未有機會試，但今次見到佢開到嚟元朗，咁就一於試試係咪咁好食。今日去到只得一枱人食緊，但門外不斷有外賣客，看來生意不錯，不知是否聞風而來幫襯。我一入店，只得一名樓面幫客人落外賣，明顯人手不足，要等一段時間先有人幫我落到單，再加上目測到廚房只有一人煮米線，我足足等左幾個字先食到，如果堂食真係要有心理準備要等好耐。今次就叫左小鍋米線，麻辣小辣，但個湯我唔覺得麻亦唔太辣，可能要叫中辣先真正覺得辣同麻。餸就揀左腩肉、豬大腸。腩肉入味唔靭，豬大腸係切成條狀，彈牙有咬口，不會過淋，冇異味，兩樣餸都唔錯。而飲品凍奶茶都ok，茶、奶、糖比例都適中，飲落舒服唔澀。整體來講唔錯的，但仍需要改善，不過都有下次。