「大热天的吃鸡煲,你可以吗?」在30几度的秋天,渔夫竟然提议去吃鸡煲,这可不像怕热怕得要命的他啊!「以香港的冷气还有冰冻的啤酒,怕什么?」既然你都不怕,那我还怕什么?加上美食当前,我哪有拒绝的道理,不过我还是会留有几分矜持。「随便你吧!」我可没有说我很想去喔!
又来了这个我们吃鸡煲的老地方,虽然这里的价位不便宜,但只要说吃鸡煲我们便会来这里。「这鸡煲真是我在香港吃过最好吃的
!」每次渔夫吃前吃后都会说这一句。我尝过的鸡煲没有他来的多,不过只要知道这家对我的胃就够了!「这次我们要什么辣度?」上次的BB辣好像有点似有若无。「小辣吧!」渔夫提议,接著便对著老板娘说:「来半只鸡煲,加大肠,小辣!」鸡煲很快便上桌,但还要等个十至二十分钟。这二十分钟可真叫人难受,那香味扑鼻而来,能看不能吃,口水都快流到桌上了。「滚起了!」我快手的拌一拌,立即挑了一件鸡腿肉来吃。一段时间没吃,真的差点忘了它的美味,「果然真的好吃得要命呢!」
那味道香浓却不过咸,带点香辣,加上刚刚好的洋葱等的香气,惹味得很!
鸡肉也不会软烂或干柴,吸饱了酱汁的味道,非常好吃! 我也极爱吃里面的洋葱和香菜,爆香过的洋葱配上那酱汁可口极了。每次我们也不忘加大肠,$48的大肠给得不少,再煮过的大肠一点都不硬,软嫩又入味,下酒一流呢!
鸡件吃得差不多了,酱汁也越煮越浓,也越来越辣,渔夫便招招手,「麻烦加点汤!」要开始下一回合了!这次因为只有一个渔夫跟我吃,已经吃了半只鸡和大肠,我们就不点太多的火锅料,只挑了几样重点项目-现炸响铃和午餐肉来吃。来这里最不能少的就是响铃,有时候三个人来还会点两客呢!「还好有八件,还能每人四件!」为了公平起见,我当然要先数一数免得吃亏! 这可是我的主菜啊!
本身响铃的吸汁力和鸡煲香浓的汤汁已经非常诱人,加上这里的响铃是新鲜现炸,快手的泡一下浓郁的汤汁,大口咬下,它依然松化又香脆!
这可差不多是我吃过最优秀的响铃呢! 虽然一点都不便宜,但还是叫人点得心甘情愿。另外午餐肉也是我们吃鸡煲不可或缺的一项,平常喜欢吃煎香的午餐肉,但这样把午餐肉加在鸡煲里不知道为什么就是搭得很。午餐肉本来是平价食物,可在这边吃可就一点都不平价了,八小片已经要几十块钱,拼起来可能才差不多等于两片正常大小的餐肉,不过出外吃就是不能计较太多了,要是没了它总觉得不对味。最后渔夫总要加一样粉面来填饱肚子,他问我要出前一丁还是粉丝,两种都是不错的选择。「你喜欢吧!」反正主要吃的人是他。「那出前一丁吧!」他突然很快便选好,「粉丝要$15,丁面竟然$10,当然是出前一丁来得划算!」粉面来的时候我已经饱得差不多了,本来对粉面也没什么兴趣,可看到丁面挂上诱人的酱汁,又忍不住吃了好几口。最后结帐是$428,渔夫见没小钞就留下$20作贴士,那年轻的伙计顿时不知如何是好,要收不收的,渔夫却自顾自的离开了。「你吓倒人了!」我笑说。「是那小子傻而已! 难道留下$2这么寒酸吗?」他理直气壮,不过这样一来店家高兴,我们又当了可爱的客人,也没什么不好的
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