雞少去骨海南雞

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下午茶嘅海南雞飯餐，講到招牌當然試試佢。一個木盤盛住全個餐咁上，一碟雞、一個飯、一碗湯再加一碟三款嘅醬，排列整齊啱啱好。👍🏽雞嘅份量夠、唔知係咁啱好彩定係點、佢俾我嘅係雞肶肉、除左下肶嘅部份有連主骨外，其他雞件都係去左骨嘅，好易食👍🏽。雞肉非常嫩滑，好可惜嘅係無乜雞味😩 所以要靠返三個醬食番醬味。（7/10）飯有得揀白飯或油飯，食得海南雞當然要配油飯，油飯有均勻嘅淡黃色，但飯太乾身，飯粒分明，有d甚至偏硬😣油飯嚟講本人鍾意少少濕身、至起碼唔要硬，所以呢度扣分。（5/10）個湯餐牌上寫係住家湯，望落去似係椰子煲雞（唔肯定，因為無講，可能只係純粹嘅椰子湯），但飲落就剩係得椰子味無雞味，由於唔知佢其實係咩湯，所以無法評論。總之個湯味道唔算好。（3/10）另外叫左杯熱奶茶，茶底茶味幾好，飲落唔錯。可惜在d獨立包裝嘅砂糖受曬潮、結到一舊舊咁。雖然呢d唔算係餐廳食物出品，但會影響對食物嘅享受，餐廳管理有待改善。

今日食左一間好好食嘅海南雞啲雞係用黃油雞的，雞味特別濃，雞胸肉唔會鞋到一絲絲‼️食海南雞一定要配油飯，呢個油飯好香，加入左爆香左嘅香茅、乾蔥、蒜頭，更能誘發出雞油嘅香仲有埋自家製湯水，每日都唔同，🥥今日係椰子煲雞湯，味道清甜滋潤，飲得出用料十足除咗可以配油飯之外，仲可以配喇沙🍜喇沙湯底稠滑，唔會粉口，淡淡椰香唔會太重 (因為個人唔太鍾意太椰),所以呢個反而岩我口味❤️ 而且湯底仲好香蝦味連啲配料都好有驚喜，豆卜好好食‼️泰式無骨鳳爪

之前旅行期間幾乎日日吃西餐，今晚決定去炮台山吃個久違了的海南雞飯！🐔招牌海南雞飯加細碗肉骨茶～這個組合最適合貪心的我們，一個餐可試兩款主打食物。海南雞雞肉滑嫰，油飯味香卻不油膩。肉骨茶藥材味濃郁，湯料包括排骨、冬菇，豆卜及杞子等，豐富足料。🦐大蝦海鮮喇沙～喇沙可選米線配油麵摻摻，湯頭香濃少辣，非常惹味。🫔粉絲春卷～春卷鬆脆可口，即使不用生菜包裹來吃也不覺油膩。

收工差唔多夜晚九點，經過見到餐牌影啲相幾靚，跟住見入面仲有位幾個位走入去。未食過嘅餐廳見佢有招牌菜，叫佢就穩陣啦，好彩一啲都冇令我失望！見到佢個飯有撈埋啲乾蔥頭落去就知道呢間嘢有啲料！其他地方食海南雞飯，極少數會見到有撈乾蔥頭！同埋佢哋海南雞雞肉夠肥嫩，就算比到一半胸位都唔會柴皮！三色醬都唔錯，特別係甜豉油，冇開稀過雞湯好飲應該冇落味精，雞味濃又唔會鹹Total 埋單$67有埋杯熱飲抵食唔會伏下次試埋佢個喇沙湯底，令人期待希望唔會伏，因為喇沙湯底好容易出事

經過呢間，上網睇過評論話OK，同朋友一起去，我食雞飯，朋友食豬頸肉。食完覺得一般，d雞唔好食，豬頸肉太硬，d飯太干。唔會再去，不推薦。不如天后嗰間大哥雞飯好食。

隨意地係北角搵間餐廳食個Lunch，發現呢間幾好👍🏻✨碳燒豬頸肉油飯（$52）碳燒豬頸肉配上蜜汁，超級美味，份量比我想象中多，食曬啲飯都仲剩餸，油飯味道都香，無得彈。店員服務態度好友善，上菜又快手，值得稱讚。

朋友介紹呢間雞飯，話有水準之餘價錢唔貴，出開港島就去試下。有2人套餐，包含多啲野食。海南雞飯 $60★★★★☆雞份量幾多，去骨食落啖啖肉。雞皮好滑但唔夠爽，雞肉個雞味幾重，唔算係超級滑但唔會乾爭爭超鞋口，但比起一般黎講已經係幾出色。揀左油飯，食落係粒粒分明，但個油潤感差啲，唔太食到雞油香。金沙雞南雞飯 $60★★★☆☆金沙其實就係上面多左啲炸蒜咁，雞件基本上冇分別。炸蒜炸到幾香脆，配落雞件到就食落口感豐富啲，但偏咸左少少，就咁單食冇可能，一定要配飯。個人偏向原味海南雞。佢仲會包埋一碗冇味精湯，飲落足料，好有住家湯味道。呢個價錢幾抵食。🌟總括：大份兼價錢抵食，味道中上，呢個質素就係非常唔錯，去開附近都可以一試。

招牌無骨海南雞飯 味道十分好 雞味濃 ,比起好多貴價啲嘅海南雞飯餐廳更好食 80性價比超高 二人餐10分抵食 可以選擇三選一 餸加海南雞半隻 仲有碟菜 加兩碗中式湯 另外如果吳夠食 可以加其他小食 💪🏻

跟餐的湯很有誠意，是南瓜甘筍湯？好喝😊。雞很滑，也很多油😅。白飯比較乾硬😅，油飯相信會更好😗。醬汁好，很下飯。👌海南雞飯60元，咸檸檬雪碧跟餐加 7元。

北角雞少，小鋪經營以海南雞為主打，其他菜式不多。午市套餐$75，有海南雞飯一碟（雞份量多）🍚飯可配白飯或油飯+南瓜🎃粟米湯（超好味😋）+青菜🥬一小碟熱飲一杯。海南雞味道唔錯👍🏻。

I was randomly openrice Malaysian/ Singaporean cuisine restaurants today for a quick lunch, what caught my eyes was this Youngchick Rice that famous for their Hainan chicken. I ordered their recommended dish, the signature Hainan chicken laksa. It came with quite a big portion. Hainan chicken Was tender and moist but not too oily. The drumstick was a bit tough but it was acceptable. Their noodle was a taste of the noodle from my Malaysia trip. It was authentic and cooked perfectly. Soup was very

✧ 海南雞胸飯 $60 🐓雞胸肉岀奇地好滑！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 雖然佢冇講係慢煮定點🙈不過真係好juicy同多汁😂令我一度懷疑係咪真係雞胸🤣🤣🤣雞胸滑到我可以一滴醬汁都冇加直接食哂👍🏻比起外面好多海南雞仲要滑🥰大推大推！因為真係好多整得好鞋又冇雞味🥲個湯煮得幾有誠意，係南瓜雞湯，好足料，入面有好多南瓜蓉同雞件，不過就有少少油膩🙈………………………………………………….味道: ●●●●○服務: ●●●○○環境: ●●●○○價錢: ●●●●●回頭: 𝙮𝙚𝙨 .ᐟ.ᐟ

湯：沒有味精，足料味濃，夠熱，讚！雞：嫩滑，無骨（除雞翼外），讚！醬汁：三大碟，夠份量，味道好，讚！肉骨茶：超大碗，三大塊排骨，肉夠淋，湯底富藥膳味，讚！油飯：夠軟身，讚！

🍴 雞少去骨海南雞 🍴✨抵食兩人餐份量好多✨-· 招牌海南雞二人餐 - - - $178海南雞半隻-超嫩滑🤤份量好大👍🏻啲雞唔會太肥🤤滷水元蹄-豬手皮又滑又彈🤤滷水都滷得好入味🥰送飯啱啱好！👍🏻香油飯-食落真係好香而且佢入邊有少少飯焦個口感好特別👍🏻雖然佢係用油整，但係佢食落唔太油膩🤣老火湯-無味精！好飲👍🏻仲有雞湯灼菜心同埋兩杯飲品🙌🏻好豐富🥰-推介指數：8/10———————————————🔺 雞少去骨海南雞 (北角)🔺 北角炮台山英皇道177-191A號利都樓地下D號舖-----------------------

呢間新開食海南雞嘅餐廳《雞少》二人餐超抵食😌二人餐有👇🏻╰☆ 招牌海南雞半隻呢度嘅海南雞係用三黃雞，比普通雞嘅肉更嫩滑，鮮香味濃，啖啖肉好好味🤤╰☆ 滷水元蹄/碳燒豬頸肉/香茅雞中翼(3選1款）揀咗滷水元蹄，元蹄皮軟滑又彈，肉質鬆軟，咬落滿口粘稠嘅膠原蛋白，肥而不膩╰☆ 無味精住家湯（2碗）╰☆ 雞湯白灼時菜一碟╰☆ 香油飯/蒜苗白飯(2碗)香油飯粒粒分明，口感十足，食落又唔會太油，朋友一路食一路讚👍🏻╰☆凍檸樂｜龍眼冬瓜茶 +$7@Total 賣單$200都唔使，食到飽飽〰〰️〰️〰️〰️