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| 餐厅: | 隔水蒸雞 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日打包一整只蒸鸡，回家食到最后发现只有一只鸡脚，致电老板问会唔会搞错单只有半只鸡？一开始对方说「真系好笑，一只鸡唔系一只脚系咩啊」，后来又说「可能另一只鸡脚唔只跌去边度」。完全当顾客系傻瓜。最后说「你只有一只脚那你拿个盒翻来再比只鸡脚你。」我起初系担心拿错鸡，所以致电去查询，并不想遭到恶意对待。疫情还未消散，每次外出都需要一个口罩回家换洗一套衣服，我不可能为一只鸡脚刻意外出。况且我本意并不在于鸡脚，只系担心拿错别人的外卖。红磡这样大，选择这样多，我不会再帮衬去受气。
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平时睇食评睇得多，都系第一次去写食评。但因为呢间小店做得好出色👍🏻 令我忍唔住要称赞佢🤣虽然门面唔吸引，店面内较细，比较挤逼，但都无阻我一次又一次去帮衬。老板娘用心经营，鸡肉质地香港难得食到（特别比起啲连锁大型餐厅或酒楼），而且饭唔够食仲可以添饭（其实香港其他餐厅唔俾少您已经偷笑），再加埋佢个冇味精嘅汤水（好似系红枣杞子鸡汤），好有妈咪煲汤嘅味道，有种家嘅感觉🥰真系推荐大家去试下！支持香港小店！
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在红磡觅食 随便逛逛突然望见《隔水蒸鸡》大大只字和男朋友原本犹豫去食串烧定食呢间最终走左入去内里得几个位置 但望得出老板和老板娘颇有心经营餐牌贴在墙上老板娘说桂花鸡吃桂花子大 就最香鸡味隔水蒸鸡就最滑 有汁最好我们点了隔水蒸鸡不得不提那碗售价$3元的鸡汤 无味精 浓厚的老火汤味道！真的超好饮！感觉超值的一顿饭！十分推介大家支持小店❤️
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今次第一次写食评， 原因觉得隔水蒸鸡的鸡几有鸡味好似食紧走地鸡咁， 味道唔错同少味精，价钱公道低食，四十零蚊有汤同鸡饭 ,仲有白饭任载， 因为原本带著无期望的我， 点知一食便觉得有惊喜，好好味。 但又奇怪点解无乜人去食，唔同现在都市人无味精不欢？希望一间咁有心经营做鸡的食店唔好咁快执笠，希望多d人去食下，因味道真的唔错， 我读得书少唔识写食评， 只知好食同唔好食。 最后，本身无谂过写食评， 所以无拍照， 请见谅！想食的朋友可以自己过去试下！ 真的值得一试！
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