阿爺八鮮鍋

营业中

休息中

有同事放咗一個星期大假，真係忙到痴線，今個星期終於得閒啲，可以準時收工，咁啱又有個舊同事約打邊爐，都好呀，出嚟吹下水訴下苦先😂舊同事係海鮮愛好者，佢介紹咗阿爺八鮮鍋，佢話呢間啲海鮮係任食，仲要係活海鮮唔係冰鮮貨，超正咁話喎🤤正餐時段$398一位，加人頭$20就有埋任飲，可以食足兩個半鐘頭🤤一坐低，店員就介紹佢哋嘅調味盤，跟住揀雞煲嘅口味，仲有湯底。店員話佢哋嘅湯底係每日新鮮淆製，口味日日不同，所以唔會印係餐牌上面，我哋就揀咗個豬骨湯底。另外仲會有個爐熱住一壺燉湯，是晚係姬松茸川貝鱷魚湯，湯頭濃郁鮮味，真係好好飲🤤喺社交平台like and share嘅話，會送一盤刺身盤，都幾抵呀😋再來就係雞煲，我哋揀咗泰式酸辣口味，雖然叫酸辣，但其實完全唔辣，酸酸甜甜食落個感覺有啲似西檸雞😆食完雞煲就打邊爐，我哋揀咗呢個石橄欖豬骨湯底，入面有好多石橄欖㗎，雖然係豬骨湯但唔油膩，清清地幾鮮甜，之後就上埋個霸王海鮮盤同靚料安格斯牛肉，個海鮮盤包括龍蝦、奄仔蟹、大虎蝦、大元貝、鮑魚同埋鮮蠔，睇見都想食🤤灼完一大堆海鮮，個湯底仲鮮甜左，啲牛肉灼完出嚟都係甜㗎😍落單任食嘅海鮮都唔輸蝕，一樣係大大隻好新鮮😍，除咗

🍲 阿爺八鮮鍋 🍲我今天到了位於尖沙咀的阿爺八鮮鍋，這是一間以雞煲火鍋放題為特色的餐廳，價格為$398，可以無限任食兩個半小時。一開始服務員會端上一壺湯，加熱後喝下去，感覺清甜可口。接下來就是雞煲時間了，我們選擇了韓式芝士味道，芝士多且拉絲，香濃而不膩。食完雞煲後，他們不會直接用雞煲湯底來煮火鍋，而是換成了更適合的藥膳湯底，帶有濃濃的當歸味道，煮完的食材味道十分鮮美，基本上不需要再加醬油。每人還會有一份霸王海鮮拼盤，裡面有越南大虎蝦、澳洲大龍蝦、蘇格蘭聖子、蘇格蘭大元貝、臺山奄仔蟹和新鮮鮑魚等，海鮮的新鮮程度令人驚艷。如果你關注他們的社交平台，還可以額外獲得一份刺身。食完雞煲和海鮮後，還可以無限任食火鍋，提供的食材包括各種海鮮、河鮮和肉類，甚至是之前提到的新鮮鮑魚。連響鈴裡的紫菜都特別美味，腐竹更是香濃豐富。我們點的蝦滑質量高，丸類和餃子也都非常新鮮多汁。總的來說，這家餐廳的每一道菜都經過精心挑選和製作，從食材到成品都非常認真。這是我今年吃過最高品質的一餐，真心大力推薦。📍 地址：尖沙咀金馬倫道中國保險大廈1/F

🌸2.5小時河鮮海鮮雞煲樣樣齊火鍋放題｜$398一個價錢包晒雞煲、火鍋、燉湯、生猛海鮮，輕鬆回本😌餐廳仲做緊推廣，只要follow IG/FB/抖音就會送刺身拼盤。刺身拼盤有赤蝦、希靈魚、燒三文魚腩、北寄貝、海蜇，全部都非常鮮甜，特別海蜇甜甜地非常爽口好好食。燉湯非常暖胃，仲有小火爐keep住保溫。雞煲簡左松茸菇味，雞件細細件掛滿醬汁。放題套餐會包一個升級既海鮮拼盤（龍蝦、帶子、蟹、蠔、鮑魚、蝦）一上枱啲鮑魚仲跳緊舞，生猛到呢😂咁新鮮用黎打邊爐就一定好食架啦，部分海鮮仲可以無限追加添。魚翅花膠湯底用料十足，湯頭清甜，淥完海鮮既湯底更加濃郁，煮冬瓜正

阿爺八鮮鍋 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A&B號舖海鮮雞煲放題 1700-1930hrs $368 另外再加$20飲品放題有好多生猛海鮮、新鮮河鮮、牛、雞、豬 嘅食物任食職員同我哋講只要讚好社交平台就可以送刺身刺身有北寄貝、希靈魚、牡丹蝦、另外仲有少量嘅海蜇刺身嚟講都幾新鮮另外有雞煲選擇麻辣雞煲、芝士雞煲、茶樹菇雞煲我哋揀咗芝士雞煲，芝士雞煲真係第一次食，芝士超級多，食落去又唔會好漏，勁拉絲，雞肉肉質嫩滑，份量啱啱好兩個人食得晒，個底仲有啲洋蔥配搭幾好升級霸王海鮮盤入面海鮮有澳洲龍蝦、奄仔蟹、蘇格蘭元貝、越南虎蝦仲有鮑魚，鮑魚送到上枱仲郁緊 海底椰川貝鱷魚肉湯鮮甜潤喉冬瓜魚翅花膠湯底勁多刺同花膠，冬瓜都好大塊，湯底加入左海鮮之後更鮮甜😝

好耐無打過邊爐，要打當然要搵個質素好嘅😉要對自己好一啲！本人非常鍾意食海鮮🦞，海鮮任食啱晒我口味😋😋依家家like 社交平台 會送刺身一客！牡丹蝦好正！新鮮大隻👍🏻👍🏻開頭會送湯飲下暖下個胃，鱷魚肉煲川貝枇杷，止咳潤喉，唔錯！之後會有個雞煲，我哋揀咗芝士雞煲，可以拉到絲，好鬼正，不過食一次就夠，因為要留肚打邊爐✌️✌️湯底揀咗花膠魚翅冬瓜豬骨湯底，好足料，一啲味精都無👍🏻👍🏻送一碟手切牛，新鮮有牛味👍🏻👍🏻海鮮拼盤都係送，有龍蝦😍😍好彈牙！其他都係任飲任食，特別推介鮑魚，大隻新鮮，仲郁緊㗎！😋😋

阿爺八鮮鍋由油麻地搬左去尖沙咀係新址已經開幕啦位於尖沙咀山林道中國保險大廈1樓任食2小時下午5時至晚上7點半 $368 另收加一晚上7時至晚上9點半 $398 另收加一晚上九點後 $398 免收加一飲品另加$20 有汽水，紙包茶等今晚我們坐靠近窗邊既卡位4人座寬敞旁邊有長檯坐左10個人非常岩一家大小朋友黎食飯就坐後職員送上燉湯鱷魚肉燉川貝足料靚湯味道清潤，飲落帶甜，非常濃郁雞煲可選韓國芝士，麻辣我們叫小辣食到微微辣，雞肉嫰滑以中火收汁分外入味主打海鮮湯底已經非常有鮮味再黎一個海鮮盤有啖啖肉龍蝦，夠彈牙廣島蠔 肥大夠肉厚仙貝大大隻，夠新鮮蟹非常多膏食左呢個一次性既海鮮盤我們再加爽口蟶子，嫰滑蜆膠質重龍躉夠厚肉爽口白鱔無骨既羅非魚令海鮮湯更鮮味現在like 社交平台仲送刺身盤岩晒喜歡食海鮮既朋友仔黎

河鮮海鮮雞煲放題 $368/2.5小時+$20任飲🗣️職員表示like & share 社交平台即送刺身拼盤👆🏻唔好錯過喇！🥢大赤蝦、北寄貝、希靈魚、煙三文魚、芝麻海蜇🔸 時令燉湯～海底椰元貝鱷魚肉燉湯要趁熱飲，清甜滋潤。🔸麻辣雞煲有三款雞煲選擇，揀咗麻辣口味bb辣 有爐熱住，嫩雞惹味好香嘅芹菜同芫荽🔸New升級霸王海鮮盤澳洲大龍蝦肥美結實肉彈，同埋奄仔蟹超爆膏。其他越南大虎蝦、蘇格蘭大元貝、鮮鮑魚 ；全部都係活海鮮簡直拎海鮮迷瘋狂🔸冬瓜魚翅花膠湯底大大嚿嘅豬骨和冬瓜及其它材料望落都誇張，飲落膠原豐富最後冬瓜吸收湯嘅精華溶溶的鮮甜，邊爐包羅萬有大愛桂花魚片、龍躉片及安格斯牛肉雪花美，全部鮮味十足🎉幸運地大抽獎🎟️今晚老闆心情靚💖有即興環節，我哋🤩仲咗大獎＂活大西澳龍蝦一隻＂真係講你都唔信，手重成3斤半，拍個照📷來刺身吃吧！😅又食又拎🤭勁唔好意思🤭包羅萬有食到飽🫨全場爆滿，生意非常好建議book定枱！

今日朋友請客話帶我去尖沙咀食海鮮🦞火鍋放題，我哋食5:00-7:30 $368/位（另收加一服務費），包含2.5小時火鍋放題、任食雞煲、海鮮拼盤、時令燉湯及火鍋湯底，另外我哋每人加咗$20可以任飲汽水🥤（啤酒除外）。先嚟一壺湯，今日係海底椰鱷魚肉煲豬骨，好滋潤，好飲。雞煲有3款口味，我哋揀咗韓式芝士雞煲。煲內除咗雞，仲有好多芝士同紫洋蔥，好香！雞嘅份量亦好多，味道剛剛好，好滑👍👍。刺身拼盤，有北寄貝、希靈魚、牡丹蝦等…新鮮鮮甜。湯底係冬瓜魚翅花膠湯底，嚟完湯底就上咗一盆霸王海鮮盆，有越南大虎蝦、澳洲大龍蝦、蘇格蘭大元貝、臺山奄仔蟹、新鮮鮑魚。隻鮑魚仲會郁架，好新鮮！龍蝦啖啖肉，龍蝦同蟹都有好多膏，食落彈牙鮮甜。另外仲有各款肉類、海鮮、蔬菜選擇，我比較鍾意安格斯肥牛、黑松露墨魚滑，安格斯肥牛肥瘦剛剛好，好香牛味👍，黑松露墨魚滑，好香黑松露味仲好彈牙！放題價錢有海鮮、有雞煲、又有湯飲，真係一條龍服務🤣。

海鮮火鍋放題🦞（$398）刺身拼盤鱷魚濃湯燉川貝麻辣雞煲湯底（花膠冬瓜魚翅煲）海鮮拼盤超過30款邊爐配菜揀甜品首先想講一講嘅係，好難得香港有咁抵食嘅活海鮮放題🤩啲鮑魚上到嚟仲識郁！即使係後加嗰啲單都係活鮑魚🫰🏻🤍刺身入面牡丹蝦最優秀，好甜好軟糯。燉湯味超濃郁，勁好飲!! 麻辣雞煲就唔係好辣嗰隻🤣應該大部份人都食到🤤我見隔籬枱食芝士雞煲好似都好正🤩食完雞煲就可以同佢哋講打邊爐，會有五隻湯底揀，跟住就會送一個海鮮拼盤先，個拼盤入面有👉🏻越南大虎蝦、澳洲大龍蝦、蘇格蘭聖子、蘇格蘭大元貝、臺山奄仔蟹，新鮮鮑魚。記得呢啲煮3分鐘就食得㗎啦🤍整體嚟講，都好推薦大家去食呢間會海鮮放題。如果你好鍾意食海鮮嘅一定要嚟!!同埋呢度啲Staff都好熱情，會主動幫你refill 邊爐湯，又會問你夠唔夠飽😹最後提一提大家，記得要like 佢哋嘅社交平台，咁就會有刺身拼盤送俾你食🤤

2.5小時河鮮海鮮雞煲樣樣齊火鍋放題$398/person（加$20任飲汽水/健康工房）一坐低姐姐就送上時令燉湯,鮮甜好飲無味精. 飲唔停. 泰式酸辣味雞煲  - 出色 雞件嫩滑, 個汁酸甜辣度剛好 醒胃惹味. 刺身拼盤- 有牡丹蝦 希靈魚 北寄貝，海哲， 好新鮮 ！ 霸王海鮮盤 , 真係幾有霸氣,  有越南大虎蝦、澳洲大龍蝦、蘇格蘭蟶子、蘇格蘭元貝、台山奄仔蟹,新鮮鮑魚。全部都好新鮮, 仲要大隻 , 味道鮮甜, 越南大虎蝦、澳洲大龍蝦、臺山奄仔蟹、蟹黃同龍蝦糕都勁多 ! 越南大虎蝦和澳洲大龍蝦肉質超嫩 。仲有盤牛肉又係鮮嫩. 食完上面4樣野都已經飽左9成,  只后我地再點左D 配料, 各種肉類、蔬菜、海鮮和其他配料任均選擇最後仲有杯鮮果乳酪送   呢餐真係好滿足, 飽飽 !簡單黎講想食海鮮火鍋我會再黎阿爺八. 一定係新鮮海鮮靚料. 

真係好鍾意打邊爐，烚吓烚吓唔駛諗咁多呢間已經係我第二次嚟幫襯，最近原來搬咗去尖沙咀‼️未食雞煲前，一定要先飲茶壺老火湯，味道清甜，非常足料好飲平時食麻辣雞煲食得多，今次轉下新口味，「茶樹菇雞煲」其特別之處就係除咗雞之外，仲有茶樹菇食，茶樹菇嘅清香滲咗落雞度，令啲雞嘅味道無咁單調食完雞煲再嚟過火鍋湯底，「花膠翅冬瓜雞湯」呢個湯非常滋補，花膠翅份量都唔少，雖然唔係好大群，但呢個價錢食到花膠翅，真係好抵❤️而重點係佢嘅海鮮拼盤好有料，有龍蝦、鮮蝦、鮮鮑、扇貝、桶蠔、膏蟹～鮑魚仲郁緊而我最鍾意就係海蝦，夠大隻，又爽甜啲火鍋料都好高質，安格斯牛肉好有肉嘅彈性，牛味又夠濃大蜆、牛柏葉、龍躉片、海蝦都係一定要encore 再 encore‼️

今日去阿爺八鮮鍋2.5 小時河鮮海鮮雞煲海鮮放題（$398/位）位置十分方面，氣氛相當熱鬧，另外加$20可以無限添飲健康工房飲品汽水雞煲（四川麻辣）一上枱麻辣香味已經樸鼻，醬汁濃郁，雞肉沾滿醬汁好滋味，雞肉好大隻又嫩滑，落咗芫荽香菜味道更惹味時令燉湯鹿茸菇燉豬展湯，好補身味道並不太油膩，飲落舒服，新鮮刺身拼盤只要你follow 同like 餐廳專頁，就會有刺身拼盤贈送。有齊油甘魚、希𩆜魚、甜蝦、北寄背、螺頭，鮮甜味美重點主菜：霸王海鮮盤 （嚴選新鮮食材）分別有越南大虎蝦🦐,澳洲大龍蝦🦞,蘇格蘭蟶子蘇格蘭大元貝、台山奄仔蟹🦀同新鮮鮑魚🦪全部都是新鮮即劏，鮮甜美味此外無限潻加海鮮加火鍋配料龍躉片、蟶子、脆肉鯇腩、白鱔片、招牌手打蟹籽滑蝦、特長蟹棒、厚切午餐肉、冬瓜件、招牌紫菜響鈴、新鮮韭菜餃、豬天梯及安格斯牛肉整體而言，食材新鮮，餐廳氣氛熱鬧，店員上菜速度都快，好適合雞煲火鍋控，有150分鐘任食好抵

同好耐冇見既朋友食飯，又有藉口去搵啲好野食😂今次揀左依間尖沙咀既海鮮雞煲火鍋放題，全程食兩個半鐘🌟唔洗食到趕頭趕命，仲可以慢慢吹水♥️好彩阿婆有訂位，平日都滿位好誇張🙈最近仲做緊新/舊客每枱達到指定人數就免費升級湯底優惠～湯底非常足料♥️湯料多到我地有啲無從下手🙈最後要吃一部分湯料先有空間落火鍋料打邊爐🌟湯底冬菇冬瓜味清甜，仲用左大量豬骨打底，好香肉味♥️食到尾都唔油膩🌟放題套餐每枱包左一個海鮮盤～分量係按人頭計🌟內容分別有大虎蝦、澳洲龍蝦、生蠔、大元貝、奄仔蟹、勁生猛鮑魚♥️依間既海鮮全部都真心好新鮮～龍蝦好厚肉，爽口鮮甜♥️大虎蝦長過我隻手，阿婆表示食得好爽🌟奄仔蟹好多膏，正😍特別最正係鮑魚，全部都仲識郁迦，煮耐左都仲係爽口又鮮甜迦😍之後追加既質素都一樣咁新鮮高質♥️除左上面提過既海鮮盤，放題餐牌內仲有好多款河海鮮可以任點～我地食左蟶子、海蝦、大蜆、鯇片、白鱔等等等等，種類繁多不能盡錄♥️蟶子大蜆多汁鮮甜，全部脹卜卜🌟魚片爽脆，魚肉夠香甜♥️點菜牌咁多選項，得佢有標明係招牌😳咁阿婆又點可以錯過～見只有全份選擇都擔心會比好多條，但好彩都係睇人頭比既，兩個人就兩條～但其實佢一條等於出面兩三條囉🤣最大嗰

之前係旺角分店試過呢間店，見佢係尖沙咀開左分店，係尖沙咀搵飯食，就再去食，試下呢間分店。店員見我地今次唔想食辣，就推介左鹿茸菇雞煲比我地，所以都試下新野，叫左呢個雞煲。一開始就上左個刺身同雞煲比我地。刺身新鮮，有不同款式可選擇。而雞煲味道唔錯，雞亦入味，但雞煲份量唔算多，但可以任加，不過要留肚打邊爐，所以無左加雞煲😂之後上左個燉湯，看落清清地，但好夠味，飲完會再上添飲。之後就開始打邊爐，先有海鮮盤有大虎蝦 、龍蝦、青口、臺山奄仔蟹、新鮮鮑魚同生蠔，海鮮超新鮮，即叫即起，上檯時D海鮮仲郁緊架之後叫左啲打邊爐火鍋料安格斯牛肉、萵筍、黃沙潤、雞腎、紫菜響鈴等，好滿足既一餐。餐廳仲有Like 社交平台專頁優惠，記住Like埋佢社交平台拎優惠呀。最後仲送乳酪比我地，真係好貼心，推薦比大家，

早前和同事光顧過旺角舊舖，今晚特意帶老公來尖沙咀新店，品嚐火鍋放題。新店位於金馬倫道，交通較舊店更方便，鋪面裝修和舊舖相似，任食火鍋的餐牌亦一如以往吸引。兩個半小時河鮮海鮮雞煲加任食火鍋樣樣齊，價錢依然是$398：1. 雞煲(我們選了姬松茸雞煲)2. 燉湯3. 日式㕑師推介(刺身5點)4. 新升級霸王海鮮盤(澳洲大龍蝦、鮑魚、越南大虎蝦、蘇格蘭大元貝及台山奄仔蟹)～海鮮盤上枱時，鮑魚仍活生生的不停郁動，十分生猛。澳龍足有半隻，鮮甜爽口。5. 多達55款火鍋配料包括海鮮、牛豬雞肉、丸類及 蔬菜等任點任食加$20還有啤酒、汽水、健康工房或淳茶舍飲品任飲所有海鮮都非常新鮮，鮮味十足。安格斯牛肉肉味濃郁，蔬菜類更有坊間少見的萵筍片呢。最值得讚賞是每次點火鍋配料時都很快便送到，不像其他坊間任食火鍋店經常漏單缺單。