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朋友食过话材料好新鲜，食完海鲜既粥底先系精华，讲左几次，终于夹到日子上去食！入座㨂左个卡位望街境，阔落又舒服，然后我地两人点左个海鲜拼盘，包括有波士顿龙虾一只，肉蟹一只，海虾4只，花甲，花胶鱼汤粥，朋友话一定要食花胶鱼汤既粥底，坚系足料，满怀好期心等待食物上枱。粥底先上，系一煲白雪雪既鱼汤汤底，然后店员攞左一大盆花胶，真系好大盘，真系见到都哗一声，感觉两个人食晒都饱五成，然后店员用左颇多时间先可以将花胶剪碎再放入汤底。之后就有海鲜拼盘上枱了，其中某些海鲜如海虾，龙虾仲识郁，可想而知食材几咁新鲜，我地先放龙虾，等约8分钟就食得，龙虾肉非常十分爽口弹牙，入口仲食到海水既咸味，爽到唔舍得吞，之后肉蟹又系咁鲜甜。趁等食物熟透期间，食下个花胶，真系绝不欺场，花胶好厚，好重胶质，滑嘟嘟，好适合女士食用，之后到海虾同花甲都系咁滋味，另外再点左个手切牛肉，牛肉好重牛味，即炸响铃超级脆，樱花叶鲜虾丸一样咁弹牙。食晒海鲜后，粥底就真系闻都闻到海鲜味，因为粥底系米粒肴成粥水，假如想食到一粒粒粥粒可以向店员要求，佢会装粥粒加入粥底，个人觉得加上粥粒口感更好，食一啖粥底，完全食到海鲜鲜甜味，仲有大大旧花胶，真系超级满足。地方服务同食物都好有水准，下次再食过。
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所谓海鲜拼盘成千蚊（我哋order 海鲜拼盘8), 斑片又薄又细件，4只虾完全无虾味，龙虾仲细过酒楼孖宝套餐啲size 仲要先食刺身，之后斩件放落个粥底。鲍鱼亦一样，同佢影啲相有出入...至于个粥，我就觉得系味精。海鲜有啲拼笨...手打丸就仲夸张，半份系4粒，全份8粒。樱花叶虾丸无虾味都讲紧$128带子云吞入面果粒唔可以叫做带子，似系屋企煲汤细细粒嘅干瑶柱 size食过咁多间海鲜或粥底边炉，呢间系最唔值老实绝对唔会再去或者介绍朋友去
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今日收工一行五人去阿爷食粥底火锅！位于旺角，虽然方便，但系地下等电梯等左差唔多半个钟，我其中有一位朋友的脚有事，佢行唔到楼梯，局住要等电梯。。见到等电梯条人龙就真系想死，排到出街🤦🏻♀️终于上到来😅坐低睇睇个餐牌先其实都几贵，一般嘅食物，俾起出面贵一倍我哋叫咗个海鲜锅，都要1300百几不过值得一提，所有海鲜，都非常新鲜汤底系花胶+鸡,好养颜呢😍职员会细心地把花胶剪一小块放入锅中最后送一个好特别嘅甜品，系西瓜🍉地大菜榚系呢度嘅厨师自己设计嘅小小甜品。够哂特别呀！仲好好食！另外，呢间野有个卖点，就系夹龙虾，好似夹公仔咁，虽然d龙虾系新鲜，但可能俾人夹来夹去，佢地都训底哂了。。。好阴公如果夹中咗，就可以免费食埋佢！我地今晚就夹中咗一只
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今日星期六搭港铁成人有半价优惠，咁难得👏就约朋友仔去旺角朗豪坊睇埸早场电影先。睇完戏朋友提议去「阿爷粥品手工涮涮锅」食午市火锅🍲进入店内柔和嘅灯光环境好舒服😌这店采用即弃筷子头，加强卫生程度🌟另客人食安心❤️店员先送来一盘火锅酱料，有辣椒、菜圃、葱、芫荽、香蒜、蒜蓉，可以自己调味料多少👍👍我点了这个海鲜拼盘＄498，有波士顿龙虾一只、泰国肉蟹一只、海虾花甲、仲送花胶鱼汤底😍😍先来花胶鱼汤🥣，店员细心地把一大碟花胶放入鱼汤内😍😍再来碟即炸紫菜响铃＄28，香脆可口，不觉油腻😋😋又点手切牛肉＄108，牛肉食落有牛味，肉质嫩滑😋😋再点樱花叶鲜虾丸＄78，很有特色虾丸，味道好香😋几得意😊最后点花胶云吞、带子云吞＄58，平时食鲜虾云吞食得多，就试试加入了花胶和带子食材！👍👍云吞皮薄爽口弹牙，配合浓郁海鲜花胶鱼汤一起吃，味道一流👍👍至爱海鲜出场😍，海鲜新鲜美味，肉蟹结实鲜甜👍👍，龙虾爽口弹牙👍👍，越食越滋味😋😋食物质素高🌟🌟，食到满足一餐火锅🍲
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之前都食过荃湾分店，今次庆祝生日，应朋友要求食旺角分店。朋友主要见到有花胶任食套餐，可惜，黎到后，原来餐厅刚刚换左餐牌一星期。朋友当然失望，侍应就介绍现时新式餐牌。依家可以选套餐再散叫其他火锅配料。我地最后叫左海鲜拼盘6，再散叫食物。等紧食物期间，餐厅有个夹海鲜机。每人有一次机会，同行两个朋友唔玩，我一次过夹3次。最后，竟然幸运地夹到龙虾，可以加料。花胶，唔系特别多。侍应都好服侍，主动帮我地把花胶分成几份，同埋提我地煮耐少少，会淋些。不过，花胶，就唔太岩我食。各种海鲜都新鲜，特别喜欢只虾。虾膏好甜又多，虾肉又爽口。花甲，又冇沙。鱼好滑，唔太多骨。皮蛋贡丸好味，唔多火锅店有。但要小心爆汁。手切牛肉，叫左大份。但得好少，勉强够食。唔嚡口。紫淮山，唔系好多餐厅有得食，通常多数见只普通白色淮山。食晒所有火锅料，可以叫侍应帮手加粥底。我地叫左紫蕃薯加埋落粥到，食完成碗粥都饱晒。唯一少少缺点，系汤底加左比较多胡椒粉，偏辣，可能想僻左鱼腥味。最后，仲送上特别甜品，杂果啫喱。值得一睇，唔知系咪因为平曰食，唔太多人，服务态度好好，够主动。
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