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招牌菜
4月6日揾食肥华为咗要食好味嘅䓤油白斩鸡，所以就同靓妈到呢间，在土瓜湾买呢款鸡买到街知巷闻嘅街坊食店，品尝佢呢个镇店名物。虽然此店呢个镇店名菜，喺用冰鲜鸡烹调但味道和口感一啲都唔失礼，用$75食到半只咁高水准嘅，白斩鸡肥华和靓妈都十分满意，加上此店员工，善解人意见肥华将碟配鸡嘅䓤油捞咗饭就冇䓤油点鸡，唔使肥华出声索取就主动俾多一碟䓤油给肥华，呢种窝心嘅待客态度真喺值得一赞。至于个碟$5O嘅凉瓜排骨，就喺(方太)煮𩠌，整定，所以祇是一般两𩠌饭嘅水准。返而𠮶两碗冇味精例汤，肥华嫌佢清淡，却得到靓妈俾赞，所以今餐都喺一个满意嘅午餐。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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在小红书看到这家餐厅，专门中午从深圳搭高铁跑过去吃，确实这鸡是真的好味，非常好吃，例汤也不错，如果米饭可以更好吃一点那就完美了，但整体感觉真的非常可以，离高铁站也不远，柯士甸几个站就到
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近一个月都在土瓜湾开餐，此店其貌不扬但经常坐满，卖的都是唔落味精。炸脆肉做法近似泰式，猪手炆得厚厚南乳味，招牌切鸡非常对办。每一样𩠌虽不至于惊为天人(尤其卖相不佳)，但怀念住家风味，抗拒酸菜，水煮的话，值得一试。
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临别再嚟多一次呢间阿妹小馆，为何反而临走会再食呢，因为这儿的脆肉，够平够多够大块，而且上边的猪皮够香脆，你去元朗吃那些什么陆记桂林粉，那些锅烧肉起码都要$50 ，这是作为一个配料在配另一个𩠌，两𩠌都大约$40。你睇吓佢嘅锅烧肉，大大块，作为一个配料，还要给你三四大块，简直是美满；很多时候，大家进来这店，都会吃鸡，鸡带点咸香，不过无论鸡肉有几细旧，通常都会有些碎骨，这是唯一不足之处，否则，鸡带点咸味，用来配饭或是配粉，其实味道都相当好。通常我会选金边粉，然之后再点店舖提供的调味酱油，有些有酸辣味有些有蒜蓉辣味，带点越南特色。因为我有一次试过吃饭，份量又多，但饭好像比较干，没有太多水份，因此感觉比较难下咽。很多时候，我看到土瓜湾所谓必食，或是十大推介，都没有重口味或是这间阿妹小馆，真教我讶异，因为这两间反而是我到土瓜湾之后吃过最好吃的店舖之一二。
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每次经过都闻到阵阵牛腩香味今日收工特登买外卖返去试食睇下闻落咁香，食落会唔会都系咁正今次要左秘制牛腩雪菜肉丝上海面牛腩同雪菜份量好多牛腩炆得好入味同埋好淋软唔会痴牙，忍唔住食完一旧就一旧雪菜切得劲碎同洗得干净上海面煮得岩岩好唔会过淋，仲有D咬口上海面仲可以吸收左牛腩d汁如果你系钟意食辣呢间既辣椒酱非试不可佢辣椒酱应该自家制比起外边坊间既辣好多小心唔好落太多
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