阿佳拌麵 (已結業)

阿佳拌麵開到黎深水埗了😍依家疫情無得去旅行 想念台灣夜市小吃的味道！唯有係香港食住先今次叫外賣返屋企食 買左古早現燙魷魚 招牌肉燥拌麵 大腸麵線 加埋日本流心蛋同雞卷雞卷係店主推介 即管試下 結果成為我最愛！真係好好食😳雞卷外脆內軟 我本身唔係太好煎炸嘢怕太熱氣但呢個雞卷真出色 入面既雞肉好juicy又香！.大腸麵線都好足料 有好多塊大腸 麵線幼身同我係台灣食既好似😋個湯汁較為濃稠 已經好夠味呢 男朋友就食古早魷魚+麻辣汁 , 肉燥拌麵+沙茶醬肉燥拌麵既肉燥非常多 足夠撈好成個麵有突另外仲配左滷水豆腐同溏心蛋食晒成份真係好飽肚 魷魚加左麻辣醬好惹味魷魚煙韌彈牙 即刻令我諗起台灣夜市小吃！

最近西九龍中心8樓美食廣場，開了很多小店，有不同國家特色的美食。現在疫情又飛吾到真令人懷念旅行的日子，從前旅行吃過的小食。貴妃烤雞卷❤️雞卷必食🥰雞皮包住嫰滑的雞🥰雞皮烤到卜卜脆，一啖咬落去，D肉汁在入面爆開，好香❤啖啖肉🤤較早之前品嚐過一次，覺得好好食。所以今次一次過買三串，好滿足。現燙魷魚拌麵。原味魷魚即燙🦑鮮嫩爽口，口感不錯👍🏻麵就普通👍🏻不過分量都算多❤一份都夠飽。台南生煎包小小的生煎包，一口一啖。皮薄底脆一口咬下就爆漿，暖暖的。如果再熱少少更好吃。

今日去西九龍中心行街，去到8樓美食廣場，發覺原來裝過修，多咗一排新食肆，行咗個圈，見到間主打台灣食物嘅（阿佳拌麵），見咁耐冇去過台灣，一於試下啲台灣美食解下相思之苦。間嘢以拌麵為主，但都仲有其他選擇，有飯有麵線，有好多唔同選擇，仲有四款唔同味揀，有原味/芝麻/麻辣/沙茶4種味道揀。蚵仔麵線：好足料，蠔仔有好多粒，一啲都唔煋仲好鮮甜，麵線好滑，入口即溶。貴妃烤雞卷拌麵：呢個麵底我揀咗麻辣味，個面好彈牙，佢哋個烤雞卷烤到外皮好香脆內裏好juicy。五香糯米雞卷拌麵：外皮燒到好香脆，包住糯米好入味同好煙韌，一條真係唔係好夠喉。烏來烤豬肉腸拌麵：烤豬肉腸超級好食，一咬落去爆曬汁，好濃豬肉味，同台灣食嘅一模一樣。

今日放工晏左又凍凍地，懶一日係西九龍中心度買個阿佳拌麵外賣返家做晚餐。今日點左台醬牛肉拌麵，烏來烤豬肉腸拌麵，古早現煲魷魚，貴妃雞肉卷，烏來烤豬肉腸。台醬牛肉拌麵-我要左沙茶醬，個醬汁同拌麵都幾夾。牛肉粒好有牛肉味，肉質都不錯。拌麵軟硬得宜。烏來烤豬肉腸拌麵-豬肉腸有肥有瘦令到口感良好，味道都不錯。烤到皮脆內暖。這拌麵點了麻辣醬，辣辣地都幾開胃。古早現煲魷魚-加上麻辣味更加正。魷魚爽口彈牙有口感。貴妃雞肉卷-同樣燒到皮脆內暖之外仲保留到雞肉肉汁。肉味都幾好，肉質都不錯。