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电话号码
61222868
营业时间
今日营业
11:00 - 22:30
星期一至五
11:00 - 22:30
星期六至日
09:00 - 22:30
公众假期
09:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
同朋友仔食饭，谂住食大排档就上open rice 揾下，见到呢间*阿三大排档*好多好评，就一于试下小炒王味道👅够，好够镬气份量多。鱼仔好干身香脆、仲有最传统的芋头丝鱿鱼好弹牙，仲有腰果虾干👍回味无穷值得一试蜜糖柚子一字脆骨有惊喜炸粉薄身酸甜味道适中，肉质嫩口、脂肪比例平均一咬入口渗著浓浓的蜜糖柚子味，感觉唔会好热气。总结：环境大，干净整齐，坐得舒服。职员有礼貌，好好人又唔会赶人价钱合理份量大，胜价比高镬气够，一定会继续支持。
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同朋友聚会，佢就介绍左呢间大排档，有冷气而且环境几卫生。怀旧蚝饼蚝饼份量多，蚝饼炸得金黄香脆，不油腻，炸浆厚度适中，口感松化香脆，蚝肉饱满鲜甜。小炒王有韭菜花、鱿鱼、鲜虾、虾干、大头菜、沙葛及鱼干等。韭菜花鲜嫩爽甜，鱿鱼同虾鲜爽可口，虾干香甜鲜味且有嚼劲，整体味道出色口感丰富。脆皮咕噜猪颈肉呢个咕噜肉系用猪颈肉嚟做，肉质更加嫩滑、肥而不腻，炸到外脆内软，配上香浓咕噜汁，酸甜层次丰富，加埋青红椒同菠萝，超级开胃！椒盐鲜鱿鱿鱼新鲜，一样炸得唔好厚粉，炸到酥脆，鲜鱿肉爽滑弹牙，椒盐好惹味！乳鸽皮脆香可口，咬落去嫩滑多汁，非常美味！
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去到大埔 随便拣一间， 阿三大排档， 我叫咗一个南瓜鸡煲， 蒜蓉炒白菜仔， 同埋一个小炒王， 两个都炒得好有镬气， 小炒王配料多，有韭菜花， 腰果， 虾米， 虾干， 青椒，黄椒， 见佢咁好味，即时叫啤酒， 小炒王配醇滑嘉士伯， 真系冇得输， 跟住个南瓜鸡煲， 出面都比较少有，南瓜煲溶咗， 好似咸蛋黄咁铺咗喺面头， 再加埋爽滑嘅鸡件一齐食， 正呀， 而且个汁仲好好𩠌饭， 之后再食一个蒜蓉即炒白菜仔，白菜仔拣啲最细条畀你够嫩， 配埋蒜蓉 一齐食增加香气咁难得去到大埔， 又食到咁好嘅嘢 我一定会畀五星星佢
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甚少走到大埔的我，今天专程到访探望亲戚顺道一起聚餐，选择位于昌运中心附近的新式大排档「阿三大牌档」享用晚餐-🔹泡椒鱼皮 $68鱼皮质感爽滑充满麻油香，搭配芝麻、花生、芫茜、辣椒和沙律菜，开胃滋味-🔹麻香海蜇手撕鸡 $78加入大量青瓜丝、芫茜、芝麻及花生鸡肉雪白嫩滑而咸香适中，带浓郁的麻油香；青瓜丝新鲜爽甜，花生香脆可口-🔹怀旧蚝饼 $118蚝饼份量十足，炸浆厚薄适中也够金黄带有蛋香，毫不油腻；口感松化香脆，蚝肉饱满鲜甜-🔹酸菜鱼片 $168除酸菜及鱼片外，加入支竹、丝瓜、芽菜及宽粉等，份量充足鱼片雪白嫩滑，鱼香丰富；支竹吸汤后够滋味、丝瓜嫩甜、芽菜爽脆、宽粉轻韧，酸菜鱼汤微辣鲜甜，齿颊留香-🔹小炒王 $118除韭菜花外，材料有鱿鱼、鲜虾、虾干、大头菜、沙葛及鱼干等韭菜花鲜嫩爽甜，鱿鱼及鲜虾鲜爽，虾干香甜鲜味而有嚼劲，配合大头菜、沙葛及鱼干等，味道口感层次皆丰富-🔹蜜糖柚子一字脆骨 $108件件一字骨非常厚肉，做到外脆肉嫩，脂肪比例不高，加入酸甜平衡的蜜糖柚子酱汁，非常滋味
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今天走到大埔开业多年口碑不错的「阿三大牌档」跟家人聚餐，冷气充足，用餐环境理想*泡椒鱼皮带有麻油香嘅鱼皮口感爽滑，配料有芝麻，花生，芫茜同沙律菜，系一道惹味开胃嘅前菜*麻香海蜇手撕鸡鸡肉份量好多，嫩滑紧致有鸡肉香，麻油香十足，加埋香脆花生，爽甜青瓜，芝麻同芫茜，滋味而不油腻*酸菜鱼片鱼片接近二十片，嫩滑带鱼香，酸菜鱼汤鲜甜不腻，加埋支竹，丝瓜，芽菜，芫茜同宽粉等，足够丰富，下饭一流*怀旧蚝饼蚝饼炸得金黄香脆而不油腻，炸浆唔厚，蚝肉大只多汁又鲜味*蜜糖柚子一字脆骨一字骨肉厚爽嫩有肉香，做到外脆内嫩，酱汁调得稀杰适中，蜜糖及柚子比例平衡，甜滋滋的味道很好下饭*小炒王有韭菜花，鱿鱼，鲜虾，虾干，大头菜，沙葛及鱼干等，材料新鲜，虾肉及鱿鱼鲜甜，虾干鲜香，韭菜花爽嫩，出色！
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