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2025-07-02
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今晚同三位同事出去食飯,去返同事平時食開嘅「鎰灃小廚」,小菜份量足,定價合理,老闆仲好親切又好招呼-南乳吊燒雞 (半隻) $118,外皮炸到脆卜卜又夠香,雞肉滑嫩緊緻多汁,調味剛剛好又唔勁油,點埋南乳汁更好味-蝦醬通菜炒牛肉 $80,通菜爽嫩吸收到蝦醬味道又唔會太濃,牛肉唔會乸到冇哂味,有肉香也有嚼勁,同樣唔會好油膩-椒鹽鮮魷 $95,炸到金黃乾身,附上鎮江醋,鮮魷新鮮爽滑,椒鹽味道個人覺得鹹咗少少,炸醬如果再薄啲會更理想-滑蛋炒蝦仁 $85,蝦仁大隻爽彈有蝦味,滑蛋蛋香濃郁,調味恰到好處,加咗芽菜同蔥花炒,色香味俱全,最鍾意佢唔會落勁多油
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