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湾仔区有大量的日式餐厅由较为平民的到较高级的选择也有不少有一些较高级的餐厅即使价钱较贵亦不乏捧场客例如今次所到的银座蔵人一个午市套餐索价$100-$150元亦大排长龙可惜的是其味道物非所值至少午市的水准如是索价110元的海老天妇罗炸年糕捞乌冬拼寿司定食就份量而言绝对是货真价实的可是味道方面却令人失望炸物的质素从照片中看到炸粉的厚度已可见一斑天妇罗虾的炸粉十分厚热度也不够而捞乌冬也煮得过腍这样的味道要吃下整碗实在是有点吃力寿司方面要赞的是厚切带子毫不吝啬吃下很有满足的感觉可是小卷则相反饭太多料太少整体寿司的味道和口感也不是太好另一个定食的寿司也是差不多只有厚切带子能加分三文鱼和吞拿鱼则较为失色希望这是因为午市人太多利钱又不大所以将货就价而未使出餐厅的真正实力吧
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银座藏人座落在湾仔华美酒店一楼，地方寛濶， 不似一般放题又逼又嘈，环境己先取胜。老实说，食物款类不多，但对于我这类食人己足够了，因我跟本吃不下咁多不同款类的食物， 最重要 是价钱非常合理呀。当然先来一个什锦刺身，有三文鱼、甜虾、螺肉等。 款款都鲜甜美味， 我朋友就极力推介螺肉， 而我就非常喜欢甜虾，好大只，食落口有粘粘的感觉，仲好似有少少海水味，正。由于刚刚炸出嚟，所以芝士年糕又是本人极力推介之一。外脆内软， 流心芝士有少少酸奶的味道， 所以吃了两碟。鳗鱼都好好味。温泉蛋沙律， 有面包粒，烟肉粒伴碟， 打散个温泉蛋 配埋沙律酱汁一齐食， 简直一流清酒杂菌蛤目，虽然蛤目不大只， 但尚可接受， 汤底还有什菌，吾错。加埋一每人300蚊仲有找。超抵
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因系湾仔返工，所以成日同同事周围试唔同既餐厅，讲到最喜欢既日本菜，一定非银座莫属。Lunch set 除咗 main 仲有餐茶同雪糕。我平时最喜欢食牛肉乌冬寿司定食，份量够多，又有乌冬锅又有寿司，满足晒我呢个贪心既小朋友。佢哋啲嘢食嚟得好多，岩晒我呢啲一个钟后要交人既 OL。乌冬唔算好弹牙，但个锅胜在够丰富，有菇有肥牛有菜有蛋。加埋啲寿司都几大件，有三文鱼，带子同吞拿鱼。最后仲有 cookie and cream 雪糕，大满足呀！
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经常听到朋友讲，美华酒店内有间日本餐厅，好好食，今日就去一试～银座藏人位于美华酒店内，位于酒店内，地点不起眼，但惊喜既系入到餐厅你会发现接近全满！Lunch 时段不设booking, 所以要早少少嚟拎位。我地叫左牛肉乌冬锅6件寿司 and 藏人之松花堂弁当一齐分享。牛肉乌冬锅6件寿司，汤内有阵阵既牛肉香味，汤底带少许甜，乌冬吸满了汤既香味，不过牛肉就有点肥。最好既系，食完全碗乌冬，汤还是热的！ 寿司方面就冇特别。 份量好足够，冇偷工减料，一向大食既我，都觉得好饱藏人之松花堂弁当，一上到桌上，见到都开心！有蒸蛋、天附罗、烧鱼、玉子，饭、烧牛肉及刺身虾， 超丰富！ 天附罗食落吾油利，牛肉就有少许硬。 响你饱到抱住个肚时，仲有惊喜！个餐仲有雪糕&餐茶，实在好丰富！
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最明显的特点是太多了！lunch set 我点的有一大锅乌冬面+ 寿司+餐后冰激凌+餐后饮料乌冬面真心太多了，只吃了一半。味道中规中矩寿司味道一般，不觉得很精致冰激凌还不错饮料不好，尤其是冻柠檬茶，是从瓶装饮料里加了柠檬，太甜了，不喜欢总体一般，但是便宜，性价比高。人均120
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