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又是屯门，又是要等朋友的时间。选了铜猫咖啡，因为之前饮过他们的咖啡著是不俗。他们的咖啡装璜是几好的，也放了一些咖啡豆和餐具售卖。在场里煮咖啡也有一些虹吸壸、蒸馏壸等等先来的是哥伦比亚极品，斋啡饮法，没有加糖和奶。这种咖啡豆颇有果香味，酸度不算很厚，甜味反而喝不出来。与他们写出来的评价有少少许出入，可能是货源和水的温度问题。之后来的是韩式炸鸡脆包。炸鸡味道不错，加个辣酱却实有啲韩风。而脆包真的很脆，散出来的包碎和面粉超多。其实整体上这个包的味道不是差的。但因为鸡肉本身是一粒粒的，基本上只是一个好睇唔好食的脆包。"唔好食"不是指味道，而是不能好像一个食那么容易食。结果还是自己咬一口包，用叉笃一块鸡。可能转成鸡扒会好一点吧？笑面是给咖啡的。可能在这间咖啡店还是只喝咖啡就好。
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今日为咗玩Pokemo Go所以去咗屯门市广场到捉Pokemo, 捉到攰想揾间野坐下食少少野就去咗呢间cafe，而且间cafe处于2个pokestop 中间，2个都放紧花，正！呢间cafe都几特别，门口有好多咖啡豆同埋咖啡用具卖，座位唔系好多但系都几阔落同舒适，夜晚6-7点，都有几多空位。见卖相几靓，叫咗个焦糖拖肥芝士卷，真系名附其实的焦糖味同芝士味都好浓郁！佢好似蛋卷，又好似cheese cake。食落口感都介乎蛋卷与cheese cake 之间，比蛋卷结实又无New York cheese cake 咁硬, 几特别！开头一半好好食，但食哂成个之后太饱同好口干，我觉得可能中间的cream太多，下次可能拨走d中间的cream会好d! 坐左半个钟，捉到好多Pokemo整体黎讲唔错！
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系屯门市广场行到攰经过见到铜猫咖啡谂住入去休息下室内环境很舒适，坐位不多但胜在够安静点餐时还发现满一百下次消费可免费送赠一杯咖啡，记得要保留收据在一个月内使用最后两个人各点了一杯朱古力夏日奶冻和冻朱古力咖啡朱古力夏日奶冻外貌吸引，最高层有球朱古力雪糕，中层放著脆脆最底层就是重点的奶冻，虽然整杯都是朱古力但吃下去不会觉得腻意大利朱古力咖啡有著香浓的咖啡味，很适合爱咖啡人士
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屋企人返了大陆度玩,这星期冇人煮饭，一个人最好外出吃饭，其中一日去了铜猫咖啡。已经有1年冇来这里，我好少行这边，它十分容易揾位,我叫了三文鱼意粉+冻胚芽绿茶，个杯冻胚芽绿茶并不是太好饮，冻胚芽绿茶太甜了,亦冇绿茶味道可言,唯独是三文鱼意粉好味,三文鱼亦冇雪味，味道尚算新鲜，服务亦OK,环境亦都OK,隔离个班大陆人好嘈,这里整体还可以味道三文鱼意粉,个汁又不是好咸,意粉煮得好淋又几好味,三文鱼味道新鲜可口蒜容包，个包好硬,唔好吃冻胚芽绿茶，这个不是太好饮，胚芽同绿茶并不是太夹,胚芽令到这杯太甜兼冇了绿茶味道服务我觉得都OK环境地方不是好大,尚算适中,座位都坐得舒适。这里冇大陆人系度，十分清静价钱76元贵咗些小。间中吃下就可以
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呢间咖啡店我之所以称为高阶原因系佢嘅咖啡种类繁多，有坦桑尼亚咖啡、洪都拉斯咖啡、危地马拉咖啡、顶级希达姆等等😰完全唔知有咩分别，相信唔系对咖啡有研究的朋友都唔会知，所以我叫佢高阶😂最后我同老婆仔叫咗一个$52的Tea Set，包咗一杯$33的咖啡同一件Cake。其实都几抵，因为佢D Cake都三十几蚊一件。基于完全零知识，我地就问问侍应有咩推介，最后选咗咪道较淡的“哥伦比亚整品”同“ chocolate cream & cheese cake”。由于我个人对咖啡认识尚浅，只可以我的味觉讲讲感受，杯 “哥伦比亚整品”嗅觉上很香咖啡味，喝第一口时没有加入牛奶，能喝出咖啡豆的味道，香醇而不会太浓，跟Starbucks咖啡不同，调制后甜味已盖过咖啡原有的味道。第二口加入牛奶，咖啡变得更滑更香。对于我呢个不常饮咖啡的初哥来说，这款口味很能接受，值得推介。个Cake卖相已经好吸引，大大件，芝士同朱古力层次分明，再加上一层漆亮的朱古力。味道方面，朱古力味及芝士味好平衡，唔会太甜，而且芝士蛋糕𠮶层好有质感，在口中慢慢细味。唯一不足是蛋糕中的脆脆米已经唔脆，可能是放了一段时间，但整体影响不大。另外，呢间餐厅是需要客人自己揾位的，但它的摆位不好，座位设在点餐处后方，一经过最先会注意了点餐处，完全看不到座位，而点餐时侍应又不会提示客人先找座位，这使客人容易忽略点餐后没座位的问题。
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