錦麗 (創紀之城五期(apm))

营业中

休息中

提起越南河粉，這家由越南到香港開設分店的錦麗，有「最好吃的越南河粉」的美譽。每次經過錦麗，它的門前都是大排長龍的。這天我在中午時分到達錦麗，竟然可直接入座，實在太喜出望外了。我點了錦麗綜合粉和鹹檸檬青檸梳打。接着，我看到桌上有貼紙，教顧客吃越南粉的正宗方法，真貼心。點餐後，服務員送上一個膠杯，內有芽菜、香葉和紅辣椒，這芽菜杯是可以無限添加的。很快地，食物送上了。綜合粉包括了生牛肉、熟牛肉和牛丸，是餸菜最齊全的越南河粉。我按貼紙所教，先喝一口湯，真的鮮味無窮，就是略有點鹹。不過，把河粉、牛肉、芽菜、香葉和紅辣椒與湯拌勻後，湯又不怕過鹹了。這越南河真的很滑，生牛肉好吃，可惜份量不多，熟牛肉肉質軟，份量不少，牛丸也算好吃。吃了美味的綜合粉，再把飲品喝完，抬頭一看，店門外又已是長長的人龍，我今天真幸運。

第一次食呢間餐廳所以叫咗錦麗綜合粉，咁就可以試晒3樣配料～個湯底幾有牛味，不過都應該幾重味精，飲完都幾口渴。綜合粉嘅配料就有牛丸、生牛肉同埋熟牛肉，牛丸同生牛肉都還可以，而熟牛肉係好似牛腩咁嘅肉，但係又韌又柴，又難咬又難食！-我哋仲叫咗2樣小食同1杯嘢飲，分別係大蝦札肉米紙卷、牛油雞翼同埋香茅青檸薄荷梳打。個大蝦札肉米紙卷幾好食，幾足料！個牛油雞翼就炸到好夠脆，但係激油，雞翼又唔夠入味，扣晒分！杯香茅青檸薄荷梳打就幾好飲，夠fresh，又吾會太甜，不錯！-呢間野總括尼講就真係一般啦，突然想食pho嘅話都可食下既😂

呢間人氣店。一到食飯時間就排滿人。所以多數都會揀佢岩岩開門嘅時間黎。一定唔駛排。一坐低侍應就會用杯送上配料。有鵝蒂九層塔辣椒青檸芽菜。乜都想食啲所以叫左錦麗綜合粉。有生牛肉熟牛肉同牛丸。一送到就先飲一啖湯。夠香亦都夠清。滿滿牛骨味。之後就慢慢落啲配料落去。唔夠可以叫侍應加。其實咩都唔落就咁食都已經好好味。生牛肉上枱時都仲係粉紅色。浸埋落啲湯度就岩岩好。質感夠軟。唔錯。不過熟牛肉就硬左少少。最愛就係牛丸。咬落去好多汁。味道亦都正材實料。下次再黎絕對可以淨叫牛丸。

呢間食過幾次係價錢比較實惠環境又舒適的越南菜餐廳，裝修精緻，座位也比較寬敞，非常適合聚餐的好地方。錦麗綜合粉$66一碗有齊晒生牛肉熟牛肉同牛丸賣相十分之好體，口感濃郁，生牛肉記得要放喺碗底淥熟佢，熟牛肉就係淋淋地既牛腩咁，好惹味越南炸春卷 即嗌即炸脆卜卜熱辣辣超正的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و而且用料多 有芋頭粒、粉絲、紅蘿蔔絲、豬肉、粉絲等，口感好紮實點埋個酸酸地既汁都幾正！最後叫咗個越式凍咖啡, 都唔錯。咖啡很香, 椰汁夠濃味，非常好飲！味道：这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民。

🌟生熟牛肉粉 $63🌟*香港少有既好味越式河❤️濃濃既牛骨湯底 非常鮮甜💕鐘意重口味啲既 可以自由加甜/辣醬牛腩大大舊 但卻煮得好淋❤️最後因為本身麻麻地牛丸無叫到結果上網睇返評價竟然個個讚不絕口下次真係要再去試試😝

我們三個人5月初光顧觀塘錦麗分店，為避開午飯人潮，於12點前到達，約半個小時吃完。服務員隨即上前説"不好意思，現在是繁忙時間"，示意我們離開，我們把白開水喝掉。才多說了幾句話，那服務員馬上黑面。用不屑的眼神厲住我們。這樣的服務態度簡直是香港服務業的恥辱。食物再好吃也沒用。請各位食客抵制他們。

位於apm的綿麗，中午時段也得排上約10人，幸好食越南粉的用餐時間不多，等了不算太久就有位。坐下後職員遞上了一杯裝有芽菜及香葉的杯子，意味著如有需要的食客可自行加落粉麵，心思倒不錯的。生牛肉河粉，河粉滑漏，湯底沒有香葉味的，自行加上後風味即時變好，牛肉片硬硬的，沒有什麼特別。反觀另一款牛丸河，牛丸非一般的彈牙，肉味濃郁，口感味度俱佳，絕對值得推介。牛油雞翼側稍微令人失望，本身雞翼很難不好吃，但此雞翼油膩感重，咸味不足，算是很差的一個小食。至於飲品，要了青檸梳打，味道無什特別。總的來說，可以為牛丸再來一次綿麗，小吃飲品就不用了。

食過錦麗幾次，一直都好鍾意佢個牛丸粉，可以話係一試難忘，早排忍唔住又再去食下錦麗牛丸粉$60牛丸充滿肉汁又彈牙，仲有少少筋，好有咬口，真係會食過返尋味！錦麗綜合粉$66一碗有齊晒生牛肉熟牛肉同牛丸，滿足你三個願望，生牛肉記得要放喺碗底淥熟佢，熟牛肉就係淋淋地既牛腩咁，好惹味法式牛油雞翼$40好香牛油同蒜蓉味，又脆又香口，係正既大蝦扎肉米紙卷$30呢度嘅米紙卷同魚露都同越南食到嘅味道相當接近，好味每碗河粉都會附上一小杯芽菜香葉青檸同辣椒，一定要落晒先夠風味～

呢間食過幾次係價錢比較平民嘅越南河粉湯頭其實一飲都飲得出有落味精😶但勝在牛丸真係好食，而生牛肉都幾好反而熟牛肉就比較普通間唔中食一次都可以嘅另外春卷都做得唔錯即炸即上，好脆好足料👍🏻

我好鍾意食越南Pho，自從香港有錦麗，我都冇乜去過第二間度食Pho。今日又想食，人在觀塘，竟然又比我遇到原來APM開咗一間，唔使問咁多，就梗係嗱嗱聲食返碗。店入邊嘅位置比較窄，感覺上比起銅鑼灣嗰間仲窄咁。覺得好似食完要即刻起身走嗰種。APM本身成日咁多人，繁忙時間咪坐得仲迫？好彩我今日早去食碗粉冇走到樣。牛肉味勁濃，啲粉都滑，不過就唔夠熱囉。職員都係有禮貌既，期待佢哋細舖搬大舖，位置可以在闊落啲。

唔知點解依排多咗好多人食Pho每當諗唔到食乜就總會有嗰fd話: 食pho啦我就唔係話咩特別好越南粉麵嘅人但就無乜所謂今日係apm諗緊食咩痴線友人又提議食pho所以就一行三人去咗錦麗啦 嗰日係公眾假期 但竟然唔洗排隊!!!!反而隔離嘅燒肉呀日本野呀就排到死睇黎假期大家都想食貴啲😂Any肥 我地就衝咗入去啦我就叫咗嗰生牛肉河幾好味 加嗰啲芽菜配料is jeng🤪佢嗰湯真心幾好飲 鮮甜😝唔少片牛但粉反而唔算多嗰日唔係好餓都食哂😂😂我估男仔黎食一碗可能未必夠飽但我減肥 岩哂😝

食生牛河我會簡呢間，最鍾意佢個湯底，湯底濃郁，河粉幾好，唔太粗同厚，牛肉就普普通通，不過我都係至在個湯底不知是否有味精？食完有口渴，唯有小食點啦春卷熱辣辣，不過個皮中間唔脆，有d粉絲木耳絲同唔知咩，一般般啦，唔太岩我

普通平日的一個晚上，想吃一點清的，於是來了這間吃越南粉一進店內地方算幾逼下，而且椅子沒有靠背坐得不太舒服... 點了一碗招牌牛肉粉，點了一碟雞翼，和紙米卷。粉面也是普通，不過牛肉味挺濃的，雞翼很出色，炸得剛剛好，紙米卷也很足料，不錯的。

錦麗的綜合湯河真的很美味!它的材料很豐富:有牛丸生牛肉牛腩, 還可以自由配搭芽菜和九層塔等材料。但是不知道是否因為APM的店舖比較細的關係,，相較世貿廣場分店，這間分店的小米糕是冷的，另外也沒有撈檬提供。可是最值得欣賞還是他的湯底，不用加任何材料，也可以喝到濃濃的牛骨湯味。再配搭上一碗河粉和豐富的材料，簡直是抱着肚子走。之前在世貿廣場有吃過錦麗撈檬，是我覺得吃過這麼多撈檬中最好吃的一間。希望APM之後也會提供👍🏻

偶爾也會去越南公幹，在越南基本上每天都會食到Pho。回來香港，再吃的Pho大部分都覺得味道差很遠。試試這個「綜合粉」，湯底很濃，配有青檸、芽菜等配菜另上。綜合粉包括生牛肉、熟牛肉、牛丸、牛腩，很豐富，甚至比原裝的越南Pho更多餸。味道不錯，可以再吃！