最近有不少亲戚朋友从外国返港，故此安排了不少聚会，香港人食饭就是最佳聚旧的方式。我至爱的细舅父亦从美国返港，除了简单的饮茶、也选择在「钰膳」一家人聚头吃晚饭！舅父好享受闲聊，私人房间用餐相对清静会较为适合。「钰膳」是我们久不久会到访的潮州酒家，食物和招呼也不用置疑，设有数个房间，最低消费门槛较平易近人，可以自由选择菜式，正合我们食力不强，菜式简单与迎合家人口味的便足够，不用讲求花巧或独突，实际又美味就是了！当晚一行九人，大部份菜式都是根据家人喜好而预订，如舅父爱吃的苦瓜、弟妇喜欢的糖醋面、反沙芋、我爱吃的水瓜煮鱼鳔，和总体要多蔬菜等，一个舒适的九人房间，免开瓶、免切饼费，连加一与茶芥，才不到 HK$500/位，价钱合理！今个星期会有新的点心师傅上任，期待重临「钰膳」饮茶、享受粤式点心。香而不过咸的咸水拼盘是必吃！基本包含鹅肉、掌翼、墨鱼片和腩肉，喜欢的话可补钱追加或转换鹅肠、鹅肾和鹅肝。香脆不油腻的潮阳炸虾枣蟹枣，为每人预订各一粒，老公特别喜欢，大家可享酥香之余，又不变得热气！许久没有尝正宗的香煎蚝仔烙。蚝烙质感软腍，混合蛋香和蚝仔香，个人认为原味已足够，若然喜欢咸一点，可蘸鱼露同吃。「钰膳」的沙嗲牛肉芥兰做得不错，芥兰够爽嫩，沙嗲也来得惹味，大家纷纷说要来点白饭拌沙嗲汁！水瓜煮鱼鳔柔和的味道，令人吃得舒服兼老少咸宜！潮式椰菜花腊味是一道惹味蔬菜的选择，除了咸香的腊味外，调味亦有丁点辣，不过辣度不强，主要是吊味而已，因此，老妈也能吃、也爱吃！我指明要苦瓜菜式，经理就为我们写上黄豆凉瓜排骨。苦瓜份量比想像中多，入口软腍入味，且保留苦瓜的甘香，我们一家也喜欢这苦瓜菜式，舅父也不例外！大路一点来一只脆皮炸子鸡。炸子鸡皮脆不油肉不老柴，调味同样不过重，效果绝对令人满意！舅父不下糖、也不下醋，而老妈则爱多糖，总之各适其适，大家也吃得高兴的糖醋面。松化具芋香的反沙芋头条，成为至爱的潮式甜品！「钰膳」赠送的雪耳糖水，清润低糖，几乎每次都会吃！最后，送来甘香的潮州功夫茶，不单爱咖啡、也爱喝茶的舅父，忘记让他试试「钰膳」的咖啡，下次吧！舅父如今已返回美国，期待他下次回港，大家再一起谈天说地！…查看更多
